अंतरराष्ट्रीय व्यंजन जितने स्वस्थ हैं उतने ही आसान
योग कक्षाएं आठ बजे मुफ्त घर पर जिम स्थापित करें या रस्सी खींचे बजट की कमी के कारण।
क्वारंटाइन के इन दिनों में कई ऐसे लोग हैं जो वे अपनी शारीरिक स्थिति का त्याग करने को तैयार नहीं हैं, अलगाव के दिनों (और खाली समय की अधिकता) द्वारा दी जाने वाली विभिन्न संभावनाओं का चयन करना।
इसके बजाय अन्य, स्वीकार करना पसंद करते हैं कि उत्पादक महसूस न करें (और बिल्कुल कुछ नहीं होता), जबकि कुछ ने चुना है अपने आहार का ध्यान रखें उन्हें दरकिनार करने का सबसे अच्छा तरीका के रूप में गतिहीन प्रभाव।
स्वस्थ आहार के लिए विचार
"इन दिनों के दौरान जारी रखना आवश्यक है संतुलित आहार खाना: प्रोटीन के लिए आवश्यक मांसपेशियों को रखें अच्छी स्थिति में, कार्बोहाइड्रेट दिन का सामना करने के लिए ऊर्जा और ज़ाहिर सी बात है कि, सब्जियाँ और फल वे हमें क्या लाते हैं विटामिन", पोषण विशेषज्ञ डेबोरा रोसिलो Traveler.es को बताता है।
"हालांकि, हमें यह भी ध्यान रखना चाहिए कि सूरज की कमी विटामिन डी की खपत को प्रोत्साहित करती है कि हम कुछ खाद्य पदार्थों के माध्यम से कमी करते हैं”, वह आगे कहते हैं।
"तैलीय मछली (सामन, टूना या हेरिंग) विटामिन डी के अलावा मुख्य खाद्य पदार्थ हैं अंडे की जर्दी, एवोकैडो, मशरूम या, एक हद तक कम करने के लिए, दुग्धालय"।
इसके लिए कारावास के दौरान एक स्वस्थ दिनचर्या बनाए रखने की आवश्यकता है, एक और मोर्चा जोड़ा गया है: यात्रा करने में सक्षम नहीं होना (और आपको इसके बारे में दुखी होने का अधिकार है)।
विश्व व्यंजनों की इस निम्न सूची में पाई गई कमियां बनाने में जितना आसान आपके द्वारा एक बार दी गई सलाह का सबसे अच्छा उत्तर ऑरसन वेल्स: "यह मत पूछो कि तुम उनके देश में क्या कर सकते हो। पूछो दोपहर के भोजन के लिए क्या है।"
**एग हॉपर (श्रीलंकाई) **
हां, यह सूची में सबसे "हल्का" व्यंजन नहीं हो सकता है, लेकिन क्या कोई इसका विरोध कर सकता है? और भी स्वादिष्ट सामग्री का कुरकुरे कटोरा?
माना गया द्वीप पर मुख्य नाश्ता श्रीलंकाई, पैनकेक का विदेशी संस्करण और भी अधिक पौष्टिक और स्वस्थ है। "कंटेनर" को आकार देने के लिए एक कड़ाही का प्रयोग करें और चावल के आटे, खमीर और नारियल के दूध का मिश्रण बनाएं (बारह सुपरफूड्स में से एक) जब तक यह समय नहीं है पोच नारंगी महिमा। बेशक, हम जोर देते हैं, नाश्ते के लिए बेहतर!
एग हॉपर, श्रीलंका का स्टार ब्रेकफास्ट
टिप यात्री: श्रीलंकाई शैली के व्यंजन के साथ संबल, या किसी अन्य प्रकार की कीमा बनाया हुआ मिर्च के साथ (सबसे प्रसिद्ध वसा बर्नर में से एक)।
Quinoa Tabbouleh (लेबनान)
अगर दुनिया में उन सभी को एकजुट करने के लिए कोई सलाद है, तो इसमें कोई शक नहीं है। सीरिया जैसे मध्य पूर्वी देशों के विशिष्ट या लेबनान, यह व्यंजन के मिश्रण से बना है कटा हुआ अजमोद और पुदीना, टमाटर, जतुन तेल और नींबू का रस जो बुलगुर, कूसकूस या, इस मामले में, क्विनोआ के आधार के साथ संयुक्त है, शाकाहारी और सीलिएक के लिए आदर्श।
ताजा और स्वस्थ, साथ ही उन (लंबे समय से प्रतीक्षित) भविष्य के समुद्र तट के दिनों के लिए एकदम सही व्यंजन।
टिप यात्री: आप भी कर सकते हैं किशमिश, काले जैतून या खजूर भी डालें आपके स्वाद के आधार पर।
पोक: शुद्ध लत
पोक (हवाई)
हज़ारों साल पहले, हवाई द्वीप में मछुआरों ने खायी हुई मछली, समुद्री शैवाल, नमक और यहां तक कि लिमू, लावा से एक प्राकृतिक अर्क का दोपहर का भोजन किया।
बहुत बाद में, पोके के रूप में जाना जाने वाला इस परंपरा से विकसित होकर हुला-हॉप राष्ट्र का दुनिया के लिए फास्ट-गुड का सबसे अच्छा राजदूत बन गया।
कभी-कभी "डिकंस्ट्रक्टेड सुशी" के रूप में जाना जाता है, पोके की सफलता में उन सभी स्वस्थ बचे हुए पदार्थों का संयोजन होता है जिन्हें आपने फ्रिज में छोड़ दिया है: चावल, सलाद, एडामे, समुद्री शैवाल, ककड़ी या यहां तक कि अनानस सोया सॉस या वसाबी मेयोनेज़ के साथ छिड़का हुआ कच्चा सामन .
टिप यात्री: यदि आपको एडमैम नहीं मिल रहा है, तो आप बेबी बीन्स का विकल्प चुन सकते हैं।
अकाई कटोरा
**आकाई कटोरा (ब्राजील)**
कुछ साल पहले, सैकड़ों इंस्टाग्रामर्स ने तस्वीरें पोस्ट करना शुरू कर दिया था अतिरिक्त बैंगनी रंग का कटोरा।
द रीज़न? Acai बुखार अमेज़न के ताड़ के पेड़ों से निकाला गया एक फल जिनके विटामिन की मात्रा इसे बारह पंजीकृत सुपरफूड्स में से एक बनाती है।
गठबंधन करने के लिए एक रंगीन सहयोगी दही के साथ, अन्य लाल फल जैसे स्ट्रॉबेरी या रसभरी, केला, कसा हुआ नारियल और **बादाम के दूध का एक छींटा भी। **
टिप यात्री: आप कर सकते हैं चॉकलेट जोड़ें औंस और कसा हुआ दोनों में। यदि इसमें **70% से अधिक शुद्ध कोकोआ भी हो तो यह पाप नहीं माना जाता है। **
लेमन चिकन कूसकूस (मोरक्को)
एक सूक के माध्यम से चलना, मसालों की सुगंध को प्रेरित करें या यहां तक कि एक गलीचा भी खरीद लें जो किसी बिंदु पर आपको अन्य दूर की भूमि तक पहुंचाए।
मोरक्कन संस्कृति संभवतः दुनिया में सबसे प्रतिष्ठित में से एक है, और इसका अधिकांश आकर्षण इसके स्वादिष्ट व्यंजनों के कारण है: पेस्टेला, नट का केक और दालचीनी के साथ चिकन मांस; शहद में डूबी मिठाई चेबकिया लेकिन, विशेष रूप से, इसकी विविधता कूसकूस
के अपने संस्करण के लिए नींबू चिकन कूसकूस के दंश से नहीं चूकना चाहिए अजमोद, जैतून और तला हुआ प्याज एक ठेठ मिट्टी के बर्तन में परोसा जाता है।
टिप यात्री: पकवान के साथ एक समृद्ध मूरिश चाय ताजा टकसाल पर आधारित।
धन्य लेमन चिकन कूसकूस!
मछली टैकोस (मेक्सिको)
मैक्सिकन गैस्ट्रोनॉमी ही नहीं है यूनेस्को द्वारा मान्यता प्राप्त दुनिया में कुछ में से एक, लेकिन इसके विकल्प और संयोजन (लगभग) अनंत हैं।
हालांकि, इस बार हमने के कम-ज्ञात संस्करण को चुना इसके सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक: मछली टैकोस।
चावल के साथ ठेठ टैको आटा पकाने और मिश्रण बनाने के लिए जाने से बेहतर कुछ नहीं कटा हुआ मछली (उदाहरण के लिए हेक) गोभी, पिको डी गैलो और खट्टा क्रीम का एक पानी का छींटा के साथ संयुक्त। इस संगरोध के लिए सर्वश्रेष्ठ "लालसा"।
टिप यात्री: उनके साथ 50 सामग्री तक नाचोस मिलाएं।
**लीमा (पेरू) का कारण **
हम जानते हैं कि बिना ceviche को शामिल किए पेरू के भोजन का उल्लेख करना अपवित्रीकरण के सबसे नज़दीकी चीज़ है।
हालाँकि, इस बार हम इसके अन्य व्यंजनों के साथ रहने के लिए इस विशाल गैस्ट्रोनॉमी में तल्लीन हैं: लीमा का कारण, माचू पिचू के देश से एक विशिष्ट प्रवेश एक उबले हुए आलू टार्टलेट से मिलकर पीली मिर्च, उबला अंडा, काले जैतून और नींबू का निचोड़।
फिर, यह स्वाद के लिए भर जाता है: अच्छी तरह से एवोकैडो, कटा हुआ चिकन या टूना। ओह! और मेयोनेज़ का एक स्पर्श।
टिप यात्री: झींगा भराई यह हमारा पसंदीदा है। क्या आपने लीमा के कारण की कोशिश की है?अच्छा, यह समय है!
**रिबोलिटा (इटली) **
उन बरसाती बसंत के दिनों में,
सूप का चयन करना हमेशा एक अत्यधिक अनुशंसित सुझाव होता है। जिसकी आपने शायद उम्मीद नहीं की थी, वह यह है कि यह आया है पिज्जा और पास्ता का देश। टस्कनी क्षेत्र के विशिष्ट, राइबोलिटा पर आधारित फलियां के प्रेमियों के लिए एक दावत है सेम के साथ बासी रोटी, काली गोभी और अलग-अलग सब्जियां। टिप यात्री:
यदि आपको काली गोभी नहीं मिल रही है, तो आप केल को स्थानापन्न कर सकते हैं। **हरे पपीते का सलाद (थाईलैंड) **
भी
"सोम तम" के रूप में जाना जाता है, से यह सलाद पश्चिमोत्तर थाईलैंड और पड़ोसी लाओस स्वास्थ्यप्रद और बनाने में आसान में से एक है। पपीते को एक मोर्टार में क्रश करें और मिर्च, लहसुन, टमाटर, ब्रॉड बीन्स और नीबू का रस डालें।
अगर आप भूखे रहते हैं, तो आप इसके साथ जा सकते हैं थाई स्टाइल ग्रिल्ड चिकन (काई यांग के रूप में जाना जाता है)। टिप यात्री:
इसे ठंडा परोसिये और चॉपस्टिक का प्रयोग कीजिये, क्योंकि आप धीरे धीरे खायेंगे. कोका बोबा (स्पेन)
बेशक, हम अपने देश को नहीं भूलते हैं, मिठाई तो बिलकुल नहीं। या किसी भी मामले में,
नाश्ते के लिए सबसे अच्छा सहयोगी। क्योंकि हममें से जो बड़े हुए हैं उनके लिए
स्पैनिश लेवांटे, कोका बोबा उस साधारण केक के रूप में जारी है जो हमें बचपन में ले जाती है; गर्मियों की दोपहर में yaya . के साथ होरचट्टा के ठंडे गिलास में टुकड़ों को डुबाना। Ribollita
नुस्खा की सादगी के कारण "बोबा" कहा जाता है, इस "कोका" में एक होता है
लेमन जेस्ट, अंडे, मैदा और चीनी का मिश्रण (स्वास्थ्यप्रद के लिए स्टेविया द्वारा प्रतिस्थापित किया जाना) जिसका संस्करण कोको पाउडर के साथ फर्क कर सकता है। टिप यात्री:
यदि आप एक और भी स्वास्थ्यवर्धक मिठाई पसंद करते हैं, तो आप हमेशा कर सकते हैं संतरे को स्लाइस में काटें और नींबू के रस, संतरे और दालचीनी के साथ छिड़के। यदि आप अधिक विद्रोही महसूस करते हैं, तो हमारे पास स्पेन में सर्वश्रेष्ठ चीज़केक का नुस्खा है। मिठाई हमेशा परक्राम्य है। गैस्ट्रोनॉमी, रेसिपी, मैं घर पर ही रहती हूँ