मोहक विमान, रसीली सामग्री, आग पर पैन, चाकू जो महारत के साथ काटते समय चमकते हैं ... नहीं, यह एक नहीं है के अनुक्रम बावर्ची की मेज, इज रेड, की नई फिल्म पिक्सर, जिसे वर्तमान में देखा जा सकता है डिज्नी+।
यह कहानी - एक उम्र के आने के बारे में चीनी किशोरी 2000 के दशक में कनाडा ने दिया है बात करने के लिए बहुत कुछ। आलोचकों के भारी बहुमत ने कहा है कि यह है सर्वश्रेष्ठ में से एक पिक्सर फिल्में; लेकिन यह भी कहा गया है कि कनेक्ट करना मुश्किल है उसके साथ (इस द्वारा सच्चा पुरुष ब्रह्मांड इंटरनेट का, जो यह नहीं मानता है कि एक किशोर के अनुभव से पहचानना संभव है) या वह मुझे बात नहीं करनी चाहिए वह जिन मुद्दों के बारे में बात करता है (यह इंटरनेट के दूसरे कोने से, रूढ़िवादी व्यक्ति, जो नहीं सोचता किशोर कामोत्तेजना दिखाना और अवधि का आगमन उचित है)।
रेड, पिक्सर (2022)।
और फिर हम भोजन के बारे में क्यों बात करते हैं? क्योंकि जबकि संस्कृति युद्ध से भरी एक कहानी के बारे में हास्य और दिल अत्यधिक विवादित है, एक और राय है जो व्यापक रूप से फैल रही है: आप जो खाना देखते हैं लाल रंग में है, बिना किसी संदेह के, बहुत स्वादिष्ट।
व्यंजन जो देते हैं खाने के लिए चाहिए एक एनिमेटेड फिल्म में? यह सच है कि खाना बनाना कि वे रसीले दिखते हैं एक कठिन कार्य, लेकिन यह भी कुछ ऐसा है, जिसे अच्छी तरह से करने पर यादगार बन जाता है। प्रसिद्ध जापानी एनिमेशन निर्देशक, हायाओ मियाजाकी, हमेशा जानता था। यह कोई दुर्घटना नहीं है कि वे जो व्यंजन खाते हैं उनके पात्र (जो वास्तव में खाने का आनंद लेते हैं) कुछ ऐसे हैं जिन्हें वे याद करते हैं और कल्पना करते हैं उसके प्रशंसक।
लेकिन के मामले में क्या जाल? नई पिक्सर फिल्म में प्रोडक्शन डिजाइनर को दिखाया गया है रॉन लियू, जो भोजन को सर्वोत्कृष्ट अंग बनाने के प्रति बहुत गंभीर थे इस परिवार का जीवन (जैसा कि उनके और निर्देशक में था, डोमी शी, दोनों चीनी मूल के भी)। यादगार के रूप में एक दृश्य में लार निकालने में सक्षम मेई के पिता-किशोर नायक- की सभी विशेषताओं के साथ खाना बनाते हैं एक शानदार गैस्ट्रोनॉमिक डॉक्यूमेंट्री ... और परिणाम इसकी प्रेरणा से दूर नहीं है, जैसा कि इस वीडियो में दिखाया गया है।
पिक्सर के 'रेड' (2022) में लगभग असली लेट्यूस।
खाने को दिखने के लिए स्वादिष्ट और यथार्थवादी लियू का कहना है कि उन्होंने कई कारकों को ध्यान में रखा: सबसे पहले, सामग्री को अधिक किया जा सकता है। (शराबी, अधिक संतृप्त रंगीन, अधिक शैलीबद्ध), लेकिन जिस तरह से उन्होंने प्रकाश को प्रतिबिंबित किया, उसे वास्तविकता का अनुकरण करना पड़ा; दूसरा, "वसा" की एक परत सब कुछ बेहतर दिखता है। उदाहरण के लिए, sautéing . के मामले में बेकन और सलाद, सब्जी है एक अवास्तविक उज्ज्वल हरा और जो परत प्रकाश को परावर्तित करती है वह पानी है, तेल नहीं... परावर्तक सतह जो यथार्थवाद देता है। वही के लिए जाता है चमकदार पकौड़ी जिन्हें उबलते पानी में पकाया जाता है।
लियू को पहले से ही भोजन का प्रतिनिधित्व करने का एक निश्चित अनुभव था। निम्न से पहले जाल मैं इसमें काम करता हूं खुशी से उछलना, इस फीचर फिल्म को बनाने से पहले शी ने जो संक्षिप्त निर्देशन किया था। इसमें एक एंथ्रोपोमोर्फिक बाओ एक लड़के से दोस्ती करता है। और उसमें खाना पहले से था एक उल्लेखनीय उपस्थिति।
बेकन या कल्पना? पिक्सर की 'रेड' (2022) में।
लेकिन बात केवल इन दो मामलों की नहीं है। में लुका, एनीमेशन स्टूडियो की हालिया फिल्मों में से एक, पेस्टो पास्ता व्यंजन कि बच्चों के नायक जो खाते हैं, वे वैसे ही दिखते हैं जैसे आप खाएंगे a गली इतालवी Cinque Terre की। और यह है कि पिक्सर के पास भी है यूट्यूब चैनल जिसमें वे तैयार करते हैं पकवान बनाने की विधि जो उनकी फिल्मों में दिखाई देता है। वे अपने भोजन को गंभीरता से लेते हैं।
कुछ साल पहले ही, जब इसका प्रीमियर हुआ रैटाटुई, पिक्सर की एनिमेशन टीम ने की रसोई में प्रशिक्षण प्राप्त किया फ्रेंच लाँड्री, तकनीक सीखने और प्रदर्शन करने के लिए ईमानदारी एक रेस्तरां की दुनिया। लेकिन उसका इरादा कभी भी खाने को देखने का नहीं था फोटोरिअलिस्टिक... वास्तव में उन्होंने सोचा कि यह उल्टा हो सकता है, एक तरह का गैस्ट्रोनॉमिक अनकेनी वैली।
हालांकि वर्षों बाद, घड़ी जाल विपरीत साबित करो। फिल्म के अंत में, आनंद की भावना और मुस्कान के अलावा, अभी भी कुछ हैं अप्रतिरोध्य इच्छा खाने के लिए बाहर भागना कोंगी, बाओस या पैनकेटा स्टिर फ्राई जो सोया के सुनहरे रंग के साथ झिलमिलाता है।