Oviedo . में एक अविस्मरणीय दौर यात्रा सप्ताहांत
शुक्रवार
शाम सात बजे। रियासत में, **साइडर कल्चर** नियम और आपके आते ही अस्तुरियन जीवन के अनुकूल होने का सबसे अच्छा तरीका है गैसकॉन स्ट्रीट, साइडर बुलेवार्ड . डालने का अनुष्ठान उदासीन प्रथम-टाइमर को नहीं छोड़ता है। दुनिया में अद्वितीय, डालने में साइडर को दाहिने हाथ से ऊपर उठाकर, बाएं हाथ से रखे गिलास की ओर इशारा करते हुए परोसना शामिल है। इस तरह यह हासिल किया जाता है "स्पाल्मर" साइडर-अर्थात, कांच तक पहुंचने पर यह फोम के रूप में टूट जाता है- और सही ऑक्सीजन की गारंटी देता है। जिस क्षण विदेशी आमतौर पर असफल होते हैं, जब साइडर का कलिन उनके हाथों तक पहुंच जाता है।
डालने का कार्य डिज़ाइन किया गया है ताकि साइडर एक घूंट में पिया जाता है , कलिन साइडर की एक छोटी मात्रा है जो चौड़े मुंह वाले और अति-पतले गिलास के नीचे रहती है जिसमें इसे परोसा जाता है। इस कारण से, यदि आप एक छोटा पेय लेते हैं और गिलास को बिना खत्म किए टेबल पर रख देते हैं, तो आप अपने आप को दे देंगे। परंपरा कहती है कि कुलीन एक ही बार में नशे में है, केवल थोड़ा सा छोड़ दें जो उस जगह को साफ करने का काम करेगा जहां वह पिया गया है (आमतौर पर प्राकृतिक साइडर पीते समय, एक ही समूह या टेबल के सदस्य आमतौर पर चश्मा साझा करते हैं)। अस्तुरियन साइडर हाउस के महान क्लासिक्स में से हैं तली हुई पिक्सीन (स्पेनिश में मॉन्कफिश), पाटेसो और हाल ही में, बहुत लोकप्रिय कचोपोस . Tierra Astur Gascona में - अस्तुरियन साइडर हाउस का एक समूह जो स्थानीय उत्पादों का बचाव करने में बहुत अच्छा काम करता है - अच्छे साइडर के अलावा, उनके पास साझा करने के लिए एक ग्रिल और मेनू भी है।
साइडर बुलेवार्ड
शनिवार
सुबह के 9 बजे। हम दिन की शुरुआत में करते हैं रियाल्टो , एक हलवाई की दुकान है कि एक हलवाई की दुकान से अधिक एक Oviedo संस्थान है। इसका प्रमुख उत्पाद है मास्कोवासी एस, कुछ स्वादिष्ट चॉकलेट, चीनी, क्रीम और मार्कोना बादाम के पेस्ट जिन्हें वजन के हिसाब से बेचा जाता है - और जिन्हें आप आजमाने से नहीं चूक सकते। 1926 में लुआर्का में स्थापित , यह चाय का कमरा एक पारिवारिक व्यवसाय है जो सीधे तौर पर किसी अन्य समय से बाहर लगता है। प्रवेश द्वार पर एक शोकेस में आप उनके स्वादिष्ट प्रस्ताव देख सकते हैं, क्रोइसैन जैसे पेस्ट्री से लेकर मिल-फ्यूइल जैसे पेस्ट्री तक, दर्जनों विकल्प हैं। उनके पेनकेक्स और हॉट चॉकलेट स्वादिष्ट हैं। रियाल्टो एक स्नैक क्लासिक भी है।
प्रसिद्ध रियाल्टो मस्कोवाइट्स
सुबह 10:30:00 बजे। अस्तुरियन प्री-रोमनस्क्यू यह इस क्षेत्र के महान खजानों में से एक है और इसके अधिकांश प्रतिनिधि उदाहरण ओविएडो में केंद्रित हैं। नारंको पर्वत पर दुनिया की इस अनूठी स्थापत्य शैली की दो सबसे प्रभावशाली इमारतें हैं: सांता मारिया डेल नारंको और सैन मिगुएल डी लिलो . 9वीं शताब्दी में रामिरो I के शासनकाल में निर्मित, अस्तुरियन पूर्व-रोमनस्क्यू वास्तुकला को यूनेस्को द्वारा एक अद्वितीय कलात्मक उपलब्धि माना जाता है। गुंबददार इमारतें स्तंभों के बजाय स्तंभों का उपयोग करती हैं और इस स्थापत्य शैली का बाकी इबेरियन प्रायद्वीप में धार्मिक वास्तुकला के विकास पर निर्णायक प्रभाव पड़ा है। इसी तरह, वे उस सभ्यता का प्रमाण हैं जो कोर्डोबा अमीरात के वैभव के दिनों में ईसाई साम्राज्य के अस्टुरियस में मौजूद थी। ऐसा माना जाता है कि दोनों इमारतें एक बड़े परिसर का हिस्सा थीं। जबकि
सांता मारिया डेल नारनको की तरह काम किया रॉयल क्लासरूम महलनुमा परिसर और बाद में एक चर्च बन गया, लिलो के सेंट माइकल इसे शुरू से ही एक चर्च के रूप में डिजाइन किया गया था। मोंटे नारंको के पूर्व-रोमनस्क्यू स्मारकों पर पैदल चढ़ाई की जा सकती है - यह केंद्र से लगभग तीन किलोमीटर दूर है - या सड़क मार्ग से (कार द्वारा या ए 2 बस लाइन पर)। दोनों इमारतें एक-दूसरे से सिर्फ दो सौ मीटर की दूरी पर हैं और निर्देशित पर्यटन में शामिल होना सबसे अच्छा है। ओविएडो में अस्तुरियन पूर्व-रोमनस्क्यू कला के अन्य उदाहरण चर्च हैं
मीडोज के सेंट जूलियन , के रूप में भी जाना जाता है संतुल्लानो , और ला फोन्कलाडा फव्वारा, एक उल्लेखनीय हाइड्रोलिक इंजीनियरिंग संरचना और अब तक उस समय का एकमात्र नागरिक निर्माण जो पूरे यूरोप में सार्वजनिक उपयोग के लिए बनाया गया था। लिलो के सेंट माइकल
गोपहर एक बजे।
वापस शहर के केंद्र में हम हंसमुख और रंगीन गए एल फोंटान स्क्वायर , लेकिन पहले हम प्लाजा डे ला कॉन्स्टिट्यूशन में चर्च के बारे में सोचने के लिए रुक गए सेंट इसिडोर द रॉयल संत मथायस से पहले – -, जो 1578 में बनना शुरू हुआ और टाउन हॉल के साथ स्क्वायर की प्रमुख भूमिका साझा करता है। जैसा कि शहर के गिरजाघर के साथ हुआ, चर्च में केवल एक टावर है, लेकिन प्रारंभिक डिजाइन में दो का अनुमान लगाया गया था। फोंटान में एक समान बाजार है, जिसे 1885 में पूरी हुई इमारत में रखा गया था और इसे वास्तुकार जेवियर एगुइरे द्वारा डिजाइन किया गया था। ओविएडो काउंसिल के अध्यादेशों के अनुसार, 13 वीं शताब्दी के बाद से एल फोंटान क्षेत्र में फल, सब्जियां और मांस बेचे गए हैं। आज भी है ये बाजार
ओविएडो पेंट्री , मछली, मांस, सॉसेज, चीज और सब्जियां और ताजे फल बेचने वाले स्टालों के साथ। सवारी के बाद हम . पर रुके रेमन हाउस खाने से पहले साइडर की एक बोतल पीने के लिए। एल फोंटन स्क्वायर
14.
30 अपराह्न मिश्रण I t Oviedo में एक परिष्कृत दोपहर के भोजन के लिए सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है। द ऑस्टुरियन रेस्टॉरिएटर जेवियर लोया इस सुरुचिपूर्ण रेस्तरां के प्रभारी हैं, जिसके गैस्ट्रोनॉमिक प्रस्ताव में एक पत्र और दो मेनू शामिल हैं-मंगलवार से शुक्रवार तक एक कार्यकारी मेनू के अलावा-। लोया टीम की तकनीक की विशेषाधिकार प्राप्त महारत से क्षेत्रीय उत्पाद चमकने के लिए अस्तुरियन व्यंजन प्रचार मेनू एक अच्छा विकल्प है। इसकी व्यापक वाइन सूची में हमें एस्टुरियन संदर्भ मिलते हैं, जैसे कि उत्कृष्ट 7 विदास बोदेगा विदास ओक . आरक्षण की सिफारिश की। मिश्रण
श्याम 4 बजे।
पुराना शहर, पैदल चलने वाला और चरित्र के साथ कई इमारतों के साथ, अपने आप को खोने के लिए सबसे अच्छी जगह है और खुद को उस काल्पनिक वेतुस्ता से दूर ले जाने दें जिसे क्लेरिन इतनी कुशलता से वर्णन करता है रीजेंट . और यह है कि कई पुराने ज़माने की गलियाँ वे मध्ययुगीन काल के समान लेआउट को बनाए रखते हैं, बहुत संकरी और समानांतर सड़कें जो दीवार के साथ अलग-अलग फाटकों की ओर ले जाती हैं। विजय क्रॉस
यह अस्टुरियस की रियासत के सबसे पहचानने योग्य प्रतीकों में से एक है - यह ध्वज पर भी मौजूद है - और इसकी प्रशंसा करने के लिए आपको ओविएडो कैथेड्रल जाना होगा, जो मेस्तुरा रेस्तरां से तीन मिनट की दूरी पर है। विक्टोरिया क्रॉस को किंग अल्फोंसो III द ग्रेट (जिन्होंने अपनी वसीयत में कहा था कि यह उनके स्वामित्व वाले सभी लोगों का सबसे कीमती गहना था) द्वारा ओविएडो में पुराने सैन सल्वाडोर कैथेड्रल को दान करने के लिए कमीशन किया गया था। वर्तमान में सोने का यह अद्भुत टुकड़ा में है पवित्र कक्ष , जो 1998 से एक विश्व धरोहर स्थल रहा है और जिसमें क्रूज़ डी लॉस एंजेल्स या काजा डे लास gatas जैसे अन्य गहने भी हैं। प्रशंसा किए बिना गिरजाघर को न छोड़ें गिरजा सभागृह,
वहां अस्टुरियस की रियासत के सर्वोच्च बोर्ड की संप्रभुता घोषित की गई और 1808 में नेपोलियन की सेनाओं के खिलाफ युद्ध हुआ। पुराने ज़माने की गलियां पुराने ज़माने की गलियां
मैंगाडो एंड एसोसिएट्स
, शिकागो एथेनियम पुरस्कार घर ले गया। महान आचार्यों के कार्यों के अतिरिक्त, जैसे पिकासो, गोया, डाली, मिरो, ज़ुर्बरन या एल ग्रीको या, इस संग्रहालय में प्रसिद्ध देशी कलाकारों का काम है, जैसे कि गिजोन से निकानोर पिनोले के काम में अमर रोमांचक एस्टुरियन स्टैम्प, सेब उठा रहा है ऐतिहासिक केंद्र में रुचि के अन्य क्षेत्र आकर्षक हैं प्लाजा डे ट्रैस्कोरालेस और ऑस्टुरियस का पुरातत्व संग्रहालय .
, इसके साथ ही बालेस्क्विडा का चैपल, कासा डे लॉस लैंस या सांताक्रूज के मार्क्विस का महल , जो 15वीं शताब्दी का है और पूरे शहर की सबसे पुरानी सिविल इमारत है, 1521 में ओविएडो को तबाह करने वाली आग से बचे। दूसरी ओर, ओविएडो के इतिहास में गहराई से जाने के लिए, स्थित छोटी पुरातात्त्विक किताबों की दुकान, गार्डन डेल कैंपिलिन के बगल में, पुरानी किताबें खोजने के लिए जाने के लिए एक अच्छी जगह है, खासकर अस्तुरियन विषयों और लेखकों पर। ऑस्टुरियस के ललित कला संग्रहालय ऑस्टुरियस के ललित कला संग्रहालय
यह गुजरने लायक है
कैमिलो डी ब्लास , Oviedo में एक और महान पेस्ट्री की दुकानें। इसके अंदरूनी हिस्से में इतिहास है और अगर आपको लगता है कि आप पहले ही वहां जा चुके हैं तो शायद ऐसा इसलिए है क्योंकि आपने इसे फिल्म में देखा है विक्की क्रिस्टीना बार्सिलोना . कैमिलो डी ब्लास में आपको उनके कारबायोन आज़माने होंगे। यह बादाम और जर्दी मिठाई, एक पफ पेस्ट्री बेस के साथ और चीनी में नहाया हुआ, जोस डी ब्लास द्वारा मास्टर बिल्डर, जोस गुतिरेज़ को 1924 में 1 गिजोन इंटरनेशनल ट्रेड फेयर में ओविएडो का प्रतिनिधित्व करने के लिए कमीशन किया गया था। इस कारण से यह केक ओविएडो, कारबायोन के लोगों का लोकप्रिय नाम है। एल कारबायोन उरिया सड़क पर स्थित एक विशाल ओक (अस्टुरियन में कारबायू) था और 1 9वीं शताब्दी के अंत में इसे ध्वस्त कर दिया गया था। 1949 से यूरिया स्ट्रीट पर उसी स्थान पर एक स्मारक पट्टिका देखी जा सकती है जहां उस राजसी की जड़ें हैं कार्बायू
शाम सात बजे। हम की ओर बढ़े
उरिया गली , ऑस्टुरियस में सबसे प्रसिद्ध सड़कों में से एक, के माध्यम से जा रहा है पासेओ डे लॉस एलामोस डेल कैम्पो सैन फ्रांसिस्को। जैसे ही हम चलते हैं, हमें जमीन को देखना होगा ताकि एंटोनियो सुआरेज़ द्वारा अद्भुत संगमरमर मोज़ेक को याद न करें। कैले उरिया पर कई दुकानें हैं- ज्यादातर कपड़े और जूते- दोनों बहुराष्ट्रीय कंपनियां और कुछ छोटे व्यवसाय। कैमिलो डी ब्लास कैमिलो डी ब्लास
कैम्पोमोर और मैनुअल पेड्रेगल सड़कों
कॉल का स्वागत करें "शराब मार्ग", बहुत सारे वातावरण के साथ एक बैठक स्थान, विशेष रूप से देर से दोपहर में, इसलिए रात के खाने के लिए बाहर जाने से पहले यह एक अच्छा अंतिम पड़ाव है। रात के 10 बजे। नाचो मंज़ानो वह ऑस्टुरियस में सबसे सफल शेफ है - अपने रेस्तरां के लिए इस क्षेत्र में दो मिशेलिन सितारों को रखने वाला एकमात्र
मार्शल हाउस - और यह इसके सबसे अनौपचारिक रेस्तरां, ** ग्लोरिया ** में इसके अच्छे काम को आजमाने लायक है। मंज़ानो की दादी के सम्मान में नामित, ग्लोरिया एक आधुनिक और शांत सजावट वाला एक रेस्तरां है और एक मेनू है जो साधारण, स्थानीय बाजार व्यंजन को दर्शाता है। तप, आधा भाग और भाग हैं। मेनू को पारंपरिक व्यंजनों में विभाजित किया गया है, जिसमें मंज़ानो क्लासिक्स शामिल हैं, जैसे कि उनके उत्तम हैम क्रोक्वेट्स, जो देश में सबसे अच्छे हैं, या उनके प्रसिद्ध चावल पिटू डी कैलेया के साथ, मेनू से अनुकूलित मार्शल हाउस और मौसमी विकल्पों में, जैसे मिलानेसा पोर्क कट, मैश किए हुए लाल बीन्स, गोभी और केपर्स। डेसर्ट में चावल का हलवा और एस्टुरियन चीज की आवश्यक प्लेट शामिल हैं। पीने के लिए, ज्यादातर स्पेनिश वाइन-चयन में दो अस्टुरियन विकल्प शामिल हैं: ला फैनफारिया और पेसिको-, साथ ही साथ प्राकृतिक, बर्फ और क्रूर साइडर। कॉकटेल और अस्तुरियन बियर भी हैं। आरक्षण जरूरी है। दोपहर 12 बजे। Oviedo में रात में बाहर जाने के लिए उत्कृष्ट क्षेत्र है
सोम स्ट्रीट और उसके आसपास, के रूप में भी जाना जाता है "प्राचीन"। विभिन्न प्रकार के संगीत और वातावरण के साथ कई बार, पब और क्लब हैं। इसी तरह, शहर की यात्रा करने से पहले, यह अनुसूची पर एक नज़र डालने लायक है सदाबहार दलदल , एक नया स्थान जो खुद को एक सांस्कृतिक पारिस्थितिकी तंत्र कहता है जिसमें संगीत कार्यक्रम और वैकल्पिक सांस्कृतिक गतिविधियों का आयोजन किया जाता है। ग्लोरिया के प्रसिद्ध क्रोक्वेट्स ग्लोरिया के प्रसिद्ध क्रोक्वेट्स
10:00 पूर्वाह्न।
जब आप उन सभी मूर्तियों और मूर्तियों के बारे में सोचते हैं जो पूरे ओविएडो में बिखरी हुई हैं, तो यह कहा जा सकता है कि शहर व्यावहारिक रूप से एक ओपन-एयर संग्रहालय है और यह सबसे पौराणिक यात्रा करने लायक है।
बोटेरो का काम शहर में सबसे प्रसिद्ध में से एक है, यह प्लाजा डे ला एस्कैंडलेरा में स्थित है और इसका नाम ला मटेरनिडाड है , हालांकि इसे अधिक लोकप्रिय रूप से जाना जाता है मोटी लड़की . ऑर्कुलो ने सबसे विवादास्पद, कुलिस मोनुमेंटलिबस में से एक पर हस्ताक्षर किए, जिसे . के रूप में जाना जाता है गधा- और कैम्पोमोर थिएटर के बगल में स्थित है। यह उसका भी है विलियम्स बी. अर्रेन्सबर्ग की वापसी -जाना जाता है यात्री - पोर्लियर स्क्वायर में, विसेंट मेनेंडेज़ सैंटारुआ द्वारा वुडी एलेन की मूर्ति, उरिया गली से देखी जा सकती है, जबकि मौरो अल्वारेज़ फर्नांडीज द्वारा ला रेजेंटा गिरजाघर के सामने है। Esperanza d'Ors . के कॉनकॉर्ड के लिए स्मारक यह प्लाजा कारबायोन में है, जबकि मैनुअल गार्सिया लिनारेस द्वारा ला लेचेरा, सुंदर प्लाजा डे ट्रैस्कोरालेस में है। की माफ़लदा , सबसे हालिया मूर्तियों में से एक, पाब्लो इरगैंग का काम, सैन फ्रांसिस्को पार्क में है और पहले से ही एक पर्यटक आकर्षण बन गया है। दोपहर 12:30 बजे। आपको वरमाउथ जाकर पीना होगा
डव , एक पारिवारिक रेस्तरां जहां वे सीधे बैरल से इस पेय को परोसते हैं। इसके सोलेरा 1900 वर्माउथ में एक तीव्र और पहचानने योग्य स्वाद है, शायद इसलिए कि यह ओक बैरल में रहता है। ला पालोमा में, वरमाउथ हमेशा 4C पर, बिना बर्फ के, नींबू और जैतून के साथ परोसा जाता है। इस क्लासिक का साथ देने के लिए आपको उनके प्रसिद्ध गेबार्डिन झींगे को याद नहीं करना चाहिए। शाम के 2:30। रास्ते में
सीए सुसो , जिस रेस्तरां में हम ओविएडो को शैली में अलविदा कहने जा रहे हैं, हम उसमें प्रवेश करते हैं सेंट फ्रांसिस का क्षेत्र और हम उसकी हरी-भरी वनस्पतियों, उसके सोतों, उसकी मूर्तियों और उसकी मूरतों के बीच से बच निकलते हैं। Ca' Suso, एक देहाती, पारंपरिक और सावधान शैली में आंतरिक सज्जा वाला एक रेस्तरां, भाई इवान और विसेंट फर्नांडीज फीटो हैं, जो उस स्वाद के व्यंजन का प्रतिनिधित्व करते हैं जो उत्पाद को बोलने देता है। में सीए सुसो
उनके पास कई मेनू हैं और एक पत्र भी है और उन सभी में उत्पादों की मौसमी नियम हैं। आप जो भी विकल्प चुनते हैं, आपको उनके ला पेरल तरल पनीर क्रोक्वेट्स का प्रयास करना चाहिए। उनकी शराब सूची आपको इस भूमि को छोड़ने के लिए मजबूर नहीं करती है क्योंकि उनके पास कई हैं कांगस से अस्तुरियन वाइन। Oviedo . में 36 घंटे Oviedo . में 36 घंटे
ओविएडो मानव पैमाने पर एक शहर है, इसे अपनी गलियों में खो जाने के लिए, अपनी मूर्तियों से मिलने के लिए और अपने कई कन्फेक्शनरी में से एक में अनन्त स्नैक्स के साथ समय को रोकने के लिए बनाया गया है। पैदल चलकर आप अस्तुरियन राजधानी का अधिक से अधिक आनंद कैसे ले सकते हैं