ला पाल्मा: कैनरी द्वीप समूह का जंगली दिल

एल पासो में ल्लानो डी लॉस जेबल्स से सूर्यास्त

आप उस नरम लहजे के साथ कहाँ से हैं? "मैं ला पाल्मा से हूँ"। "ओह, लास पालमास डी ग्रैन कैनरिया से!" "नहीं, ला पाल्मा से। मैं सुंदर द्वीप से हूँ" . "लेकिन... वह कौन सा है?" मेरी जमीन के बारे में बात करते समय प्रतिक्रिया आमतौर पर वही होती है और मेरे जाने के लगभग ग्यारह साल बाद भी, इसका पता लगाने का सबसे अच्छा तरीका अभी भी कागज पर एक कामचलाऊ नक्शा बनाना है। "यह एक है, एक उल्टे आंसू के आकार वाला। सबसे दूर।"

ला पाल्मा कैनरी द्वीपसमूह के महान अज्ञातों में से एक है, हालांकि कई वफादार इसकी जंगली सुंदरता से प्यार करते हैं। वे अपने जाल में फंस गए हैं और, एक बार कोशिश करने के बाद, वे हमेशा दोहराते हैं। अन्य हमेशा के लिए वहाँ रहते हैं। गर्म, अचानक, लंबा और मूर्तिकला , द्वीप हरी आंखों वाली एक खूबसूरत श्यामला महिला की तरह है, छह फीट लंबा और मोहक वक्र। मैं इसे पहचानता हूं। आदर्श दूत के रूप में उतरते ही कविता और जादू मुझ पर हावी हो जाता है।

लेकिन एक कैनेरियन प्रवासी के लिए, अपने द्वीपों पर लौटना छुट्टी पर बचपन में वापस जाने जैसा है। इस अवसर पर मैं अभिनेताओं के एक समूह की संगति में घर लौटता हूं, और यादों से भरे वे सभी विशेष कोने अब बन जाते हैं हमारी यात्रा के छायांकन मंच पर .

और सिनेमा की बात करें तो ला पाल्मा और इसके लगभग 700 किमी2 में हम पाते हैं पहाड़ों, ज्वालामुखियों, उष्णकटिबंधीय जंगलों, प्रागैतिहासिक जंगलों, समुद्र तटों, तटों के साथ एक तात्कालिक आउटडोर सेट और अपेक्षाकृत कम जगह में, श्रव्य-दृश्य प्रस्तुतियों के लिए महान अपील के अंतहीन आकर्षक कोने। एक सौंदर्य क्षमता जो एक असाधारण जलवायु के साथ पूर्ण होती है - 23ºC औसतन प्रति वर्ष -। हर कोई आशान्वित है। मैं समूह के मूल मार्गदर्शक के रूप में नर्वस और जिम्मेदार महसूस करता हूं। मेरी सलाह का पहला टुकड़ा: "पकड़ो क्योंकि वक्र आ रहे हैं!"

माज़ो हवाई अड्डे पर उतरने से पहले, विमान की खिड़की से आप एक लंबवत द्वीप के आयामों का अंदाजा लगा सकते हैं केवल सड़क विशेषज्ञों या अथक चलने वालों के लिए उपयुक्त है। सौभाग्य से, यहाँ समय कभी-कभी रुकने लगता है और शब्द 'जल्दी करो' पाल्मेरो लेक्सिकॉन में शामिल नहीं है . पुरानी सुरंग शिखर , जिसे 'टाइम टनल' के रूप में भी जाना जाता है, पूर्वी क्षेत्र को पश्चिमी क्षेत्र से जोड़ता है। इस अर्थ में पार करते समय सामान्य बात यह है कि के बीहड़ों के पत्तेदार क्षेत्र पर चढ़ने के बाद ब्रेना अल्ता , शाहबलूत के पेड़ों और धुंध से ढके हुए, तेज धूप में दूसरी तरफ टूट जाता है। बस में यह सब यात्रा के 1,200 मीटर . वहीं, नगर पालिका में कदम , हम दर्ज करते हैं ज्वालामुखी प्रकृति द्वीप का, जो चट्टान के प्रमुख काले रंग में रंगा हुआ है, कैनेरियन पाइन के हरे रंग के आवरण से ढका हुआ है।

पहला पड़ाव हमें Llano de Los Jables के दृष्टिकोण पर ले जाता है (इस नाम से भी जाना जाता है चुड़ैलों का मैदान ), के पैर में बिरिगोयो पीक . यहाँ से विहंगम दृश्य एरिडेन वैली , साथ Taburiente Caldera पृष्ठभूमि में, यह हमें व्यापारिक हवाओं के भूतिया प्रभाव पर विचार करने की अनुमति देता है जो बादलों के समुद्र को उसके शिखर की ढलानों से नीचे गिराते हैं। सुबह से शाम तक काफी दिखावा।

साथ ही इस क्षेत्र में शुरू होता है जिसे . के रूप में जाना जाता है ज्वालामुखी मार्ग, दुनिया में सबसे आकर्षक ट्रेल्स में से एक और जहां माउंटेन अल्ट्रामैराथन आयोजित किया जाता है ट्रांसवल्केनिया, स्पेन में सबसे महत्वपूर्ण में से एक, और 2012 के बाद से यह माउंटेन रेसिंग वर्ल्ड चैम्पियनशिप के लिए स्कोर करता है। 20 किलोमीटर से अधिक का मार्ग जो रिफ्यूजियो डेल पिलर से शुरू होता है, 20 किलोमीटर से अधिक के लिए कंब्रे विजा को पार करता है और ला पाल्मा के सबसे दक्षिणी क्षेत्र फ्यूएनकैलिएंट की नोक पर समाप्त होता है, जहां टेनेगुइया ज्वालामुखी , 1971 में स्पेन में फूटने वाला अंतिम, अभी भी गर्म है। यहाँ के बहुत करीब, फ़्यूएनकैलिएंट का लाइटहाउस और सॉल्ट फ़्लैट वे विशेषाधिकार प्राप्त स्थान हैं जहां क्षितिज अटलांटिक महासागर के अनंत नीले रंग में खुद को खोने के लिए दिल को आमंत्रित करता है।

Fuencaliente के नमक फ्लैटों में Unax Ugalde

हम बीच में Hacienda de Abajo होटल पहुंचे तज़ाकोर्ट का ऐतिहासिक केंद्र, दुनिया से अलग होने के लिए एक प्रामाणिक नखलिस्तान, जहां हम खुद को कैनेरियन आतिथ्य के गर्मजोशी से गले लगाते हुए पाते हैं। प्रचुर वनस्पतियों और केले के बागानों से घिरा, परिसर का स्वामित्व के पास है हाउस ऑफ सोतोमयोर टोपेटे , गैलिसिया का एक कुलीन परिवार और बाद में एक्स्ट्रीमादुरा और अंडालूसिया में बस गया, जहाँ से वे 17 वीं शताब्दी की शुरुआत में कैनरी द्वीप समूह में चले गए। यह महत्वाकांक्षी पारिवारिक परियोजना, जो एक पुराने गन्ना उत्पादक खेत के पुनर्वास के साथ शुरू हुई थी, वर्तमान में मान्यता प्राप्त है कैनरी द्वीप समूह की सरकार द्वारा प्रतीकात्मक होटल.

यह कला प्रेमियों के लिए एक स्वर्ग है, फ्लेमिश टेपेस्ट्री से भरा हुआ है, 15 वीं से 20 वीं शताब्दी तक एक मूल्यवान आर्ट गैलरी, धार्मिक मूर्तियां और नक्काशी, चीनी चीनी मिट्टी के बरतन और यूरोप, अमेरिका और एशिया के अंतहीन मूल टुकड़े हैं, जो अपने आगंतुकों को आश्चर्यचकित करते हैं और इसका गठन करते हैं 18 वीं शताब्दी के बाद से ला पाल्मा को कलात्मक विरासत का सबसे बड़ा योगदान। ताज में गहना है वानस्पतिक विषमताओं का एक शानदार और लाड़-प्यार वाला बगीचा चार इमारतों के बीच में बनाया गया है और यह जल्द ही हमारे मेहमानों के लिए बैठक और मनोरंजन बिंदु बन जाता है। यहां समुद्र तट या पहाड़ की योजनाओं पर चर्चा की जाती है, जबकि एल सीटियो में भोजन पकाया जाता है , होटल रेस्तरां, जो समृद्ध स्थानीय गैस्ट्रोनॉमिक परंपरा को अंतरराष्ट्रीय प्रभावों के साथ मिश्रित करता है और एक महान कृषि और पशुधन परंपरा के साथ क्षेत्र के उत्पादों के स्वाद और बनावट पर जोर देता है।

होटल हाशिंडा डी अबाजो

एक नया दिन ला पाल्मा के पश्चिमी क्षेत्र और बहुत कम लोग सड़कों पर उतरते हैं एरिडेन मैदान , द्वीप का मुख्य पर्यटन केंद्र। स्क्वायर में कियोस्क में मध्य सुबह में एक कट (जिसे हम यहां कॉफी बॉम्बन कहते हैं) अनिवार्य है या एक स्वादिष्ट प्राकृतिक फलों का रस है ईडन बार , प्रभावशाली भारतीय लॉरेल पेड़ों की छाया के नीचे रणनीतिक रूप से स्थित दो महान क्लासिक्स। इस क्षेत्र में द्वीप पर दो सबसे लोकप्रिय समुद्र तट हैं, प्यूर्टो नाओस और चारको वर्दे . वैसे, ला पाल्मा पर सभी समुद्र तट ज्वालामुखी मूल की काली रेत हैं। बहुत बढ़िया और उज्ज्वल, इसकी विदेशी उपस्थिति अन्य कैनरी द्वीपों के सुनहरे समुद्र तटों के विपरीत है।

लॉस लानोस के पास प्रवेश द्वारों में से एक तक भी पहुंच है काल्डेरा डी ताबुरिएंट नेशनल पार्क। यह विशाल उभरी हुई पनडुब्बी क्रेटर, केवल 8 किमी व्यास और 1,500 मीटर गहरी, एक लगभग अभेद्य दीवार है जिसमें चोटियाँ हिंसक रूप से और विपुल रूप से उठती हैं, जो दुनिया में अपने उच्चतम बिंदु तक पहुँचती हैं। लड़कों रोके , जो अपने 2,426 मीटर के साथ द्वीप का ताज पहनाता है। पगडंडियों के माध्यम से कई मार्ग हैं और, हालांकि यह केवल पैदल ही जाया जा सकता है, कुछ खंड जो दृष्टिकोण की ओर ले जाते हैं, कार द्वारा यात्रा की जा सकती है। खड्ड के नीचे जाना और इसके आंतरिक भाग से बहने वाली धारा के पूल में ठंडा होना वयस्कों और बच्चों के लिए एक अनुभव है।

रास्ते में, सबसे आम यात्रा करना है रंगों का झरना, बैरेंको डी लास रिवेसेरस में स्थित, गेरू, हरे और लाल रंग के स्वरों से भरा एक स्थान, जो पत्थर में सभी बारीकियों को पैदा करने वाले लौह जल से उत्पन्न होता है। Taburiente में शिविर लगाने के लिए आपको अनुमति का अनुरोध करना होगा (प्रक्रिया ऑनलाइन की जा सकती है), लेकिन बिना किसी संदेह के अनुभव इसके लायक है।

जैसे ही रात होती है, ला पाल्मा के आकाश में स्टार शो शुरू होता है। और नहीं, मैं अतिशयोक्ति नहीं कर रहा हूँ। **रोक डी लॉस मुचाचोस एस्ट्रोफिजिकल ऑब्जर्वेटरी (ओआरएम) ** दुनिया में सबसे पूर्ण दूरबीन परिसरों में से एक है, लगभग पूरे वर्ष अंधेरे और स्पष्ट आसमान के लिए धन्यवाद। ए) हाँ, ला पाल्मा खगोलीय अवलोकन के लिए ग्रह पर सबसे विशेषाधिकार प्राप्त परिक्षेत्रों में से एक बन गया है और, चाहे पार्क के अंदर हो या द्वीप पर कहीं भी, अगर आप उन लोगों में से हैं जो अंधेरे से डरते हैं, तो हमेशा एक टॉर्च हाथ में रखें। ला पाल्मा का आकाश IAC वेधशालाओं की खगोलीय गुणवत्ता के संरक्षण के लिए कानून द्वारा संरक्षित है, जाना जाता है स्वर्ग का कानून , जो प्रकाश प्रदूषण, सार्वजनिक प्रकाश व्यवस्था के नियंत्रण को नियंत्रित करता है और रेडियो संचार और वायु मार्गों को नियंत्रित करता है।

हम द्वीप के पूर्व में स्थित राजधानी के लिए पाठ्यक्रम निर्धारित करते हैं। ला पाल्मा का पवित्र क्रॉस यह सुरुचिपूर्ण, औपनिवेशिक है और इसे की श्रेणी के साथ सांस्कृतिक रुचि की संपत्ति घोषित किया गया है ऐतिहासिक कलात्मक परिसर . में समुद्री एवेन्यू अचूक बहु-रंगीन बालकनी बाहर खड़ी है, अच्छी तरह से देखभाल के लिए फूलों के बक्से से भरी हुई है और इसकी पिछली गलियों में, आप हवाना की हवा में सांस ले सकते हैं। यहां, आकर्षक बिस्टरो-रेस्तरां ला प्लासेटा शहर की नब्ज और इसके अनुकूल चेहरे को देखते हुए नाश्ते के लिए एकदम सही है। असली सड़क यह मुख्य धमनी है, और इसके महल, चर्च और जागीर घर उस वैभव की विरासत हैं जिसे राजधानी ने 16वीं और 17वीं शताब्दी में अनुभव किया था, जब यह स्पेनिश साम्राज्य के सबसे महत्वपूर्ण बंदरगाहों में से एक था।

मार्ग के अंत में, ला पाल्मा के बौनों को स्मारक एक प्रतीक है जो पारंपरिक नृत्य का प्रतिनिधित्व करता है जो द्वीप के शानदार त्योहार। पृष्ठभूमि में कोलंबस के जहाजों में से एक, सांता मारिया की प्रतिकृति है, जो अब सांता क्रूज़ डी ला पाल्मा नौसेना संग्रहालय का घर है।

तट को पीछे छोड़कर, हम इसमें एक नया गोता लगाते हैं हरे-भरे और हम लॉस टिलोस के जंगल में पहुंचे , सैन एन्ड्रेस वाई सॉस की नगर पालिका में। यहां पर्यावरण का जादू हमें यह कल्पना करने के लिए आमंत्रित करता है कि हम डायनासोर के बीच एक अजीबोगरीब संस्करण में चल रहे हैं जुरासिक पार्क . पथ आपको तेरह जल सुरंगों को पार करने और के दिल में उतरने की अनुमति देता है कैनरी द्वीप समूह में सबसे महत्वपूर्ण लॉरेल वनों में से एक , तृतीयक युग से विरासत में मिला एक पारिस्थितिकी तंत्र और घोषित विश्व बायोस्फीयर रिजर्व का कोर जोन.

द्वीप के पश्चिमी भाग में लौटकर, हम के लिए विचलित हो गए लास मंचस पड़ोस , आधे रास्ते के बीच एल पासो और एरिडेन मैदान , सुरम्य पर एक पड़ाव के साथ ला ग्लोरिएटा स्क्वायर। बहुआयामी पामेरो कलाकार लुइस मोरेरा का काम, एक दृष्टिकोण के साथ यह छोटा वर्ग और देशी वनस्पति पौधों के साथ आबादी गौडियन यादों, पेर्गोलस और टाइल्स से ढके बेंच के सुंदर मोज़ेक के साथ आश्चर्यचकित करती है। दोपहर के दो बज रहे हैं और यहाँ के बहुत करीब हमारे पास एक आरक्षित टेबल है तमंका अभी भी जीवन है। यह मूल रेस्टोरेंट एक ज्वालामुखी गुफा के अंदर है जहां इसकी वाइन भी आराम करती है।

लिंडन वन

जल्द ही जायके का त्योहार पाम गैस्ट्रोनॉमी के महान क्लासिक्स के प्रदर्शन के साथ शुरू होता है। निस्संदेह ग्रील्ड सूअर का मांस मेनू का सितारा है। मैं के भागों की गिनती खो देता हूं लाल और हरे मोजो सॉस के साथ झुर्रीदार आलू हमारी मेज के चारों ओर परेड और अंत में, बिएनमेसाबे , बादाम, चीनी और स्पंज केक पर आधारित विशिष्ट पामेरो मिठाई। ला पाल्मा द्वीप पर जो कुछ भी मायने रखता है वह एक अच्छी मेज के आसपास तय किया जाता है और अब हम सभी खुश और संतुष्ट महसूस करते हैं।

यह देखकर सुकून मिलता है कि हमारे कलाकार प्रामाणिक पामेरो लय की ताल पर इस स्वर्ग का खुलकर आनंद लेते हैं। उनके धन्यवाद के शब्दों में, मैं मैड्रिड लौटने की ताकत हासिल करता हूं और जब मैं वापस आता हूं, तो यह मुझ पर आक्रमण करता है। गर्व की भावना अब तक अज्ञात है। मेरे पास चाबी है। कोंडे नास्ट ट्रैवलर में मेरे काम ने भले ही मुझे दुनिया का नागरिक बना दिया हो, लेकिन मेरा दिल अभी भी एक द्वीप है। क्या मुझे संक्षेप में बताना चाहिए कि ला पाल्मा में सबसे अच्छा क्या है? हमेशा, हमेशा वापस आओ।

प्लाजा डे ला ग्लोरिएटा में एना फर्नांडीज

* यह लेख कोंडे नास्ट ट्रैवलर पत्रिका के मार्च 93 के अंक में प्रकाशित हुआ है। मुद्रित संस्करण की सदस्यता लें (**11 मुद्रित अंक और €24.75 के लिए एक डिजिटल संस्करण, 902 53 55 57 पर कॉल करके या हमारी वेबसाइट से**) और iPad के लिए Condé Nast Traveler के डिजिटल संस्करण तक मुफ्त पहुंच का आनंद लें। कोंडे नास्ट ट्रैवलर का मार्च अंक आपके पसंदीदा डिवाइस पर आनंद लेने के लिए इसके डिजिटल संस्करण में उपलब्ध है।

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एल सीटियो हॉल, हाशिंडा डी अबाजो होटल में