गैलिसिया में खाने के लिए पांच चीजें (और वे समुद्री भोजन नहीं हैं)

Anonim

कॉफी लिकर

कॉफी लिकर शेष प्रायद्वीप को नष्ट करने के लिए एक गैलिशियन् आविष्कार है

1. कॉफी शराब

गिलर्मो लोपेज़ यहां जो कहते हैं, उसमें केवल आमीन ही जोड़ा जा सकता है (और यदि आप कुछ नरम चुनते हैं, तो आपको पोमेस क्रीम का प्रयास करना होगा)। इसके अलावा, अब जब यह अपने आप करो अपने आप में वापस आ गया है और बहुत से लोगों को घर पर अपनी रोटी बनाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है, शायद यह आनंदहीन नासमझ लोगों को श्रद्धांजलि देने का समय है, जिन्होंने 1920 के दशक में हमारे अपने कॉफी लिकर को तैयार करके अपने बाथटब में शराब को डिस्टिल्ड किया था।

चुनने के लिए कई रेसिपी हैं। , विस्तार रोटी की तुलना में सरल है, और परिणाम, जो तैयार करने वाले के कौशल के अनुसार उतार-चढ़ाव कर सकता है, चपापोटिस्टिटो पेस्ट और कैफे-अमेरिकन अगुआचिर्री के बीच , ऐसे स्वादों की गारंटी देता है जो आपको अच्छे मूड में डालते हैं।

दो। आमलेट

जब टॉर्टिला की सिफारिश करने की बात आती है, तो कड़वी बहसें पैदा हो जाती हैं क्योंकि हर एक के पास घर पर एक के लिए एक कमजोरी होती है और जब इसे चखने की बात आती है तो अनंत पसंद और नापसंद होते हैं (चाहे प्याज के साथ या बिना, चाहे अधपका हो या अधिक पका हुआ, मोटा या ठीक हो) …), यह देखते हुए कुछ आश्चर्यजनक है कि इसमें मूल रूप से दो अवयव हैं: अंडे और आलू।

यही कारण है कि गैलिसिया में कुछ बेहतरीन टोरिल्ला तैयार किए जाते हैं, धन्यवाद इसके कच्चे माल की निर्विवाद गुणवत्ता . कहीं भी आपको योग्य उत्पाद से अधिक मिलेगा, लेकिन वे बेतांज़ोस और वो कैचीरासो में टॉर्टिला का घर (सैंटियागो के पास)। आँख, हमेशा छोटे दही अंडे के साथ , जैसा कि इसे होना चाहिए। हम इस पर चर्चा करने को तैयार हैं।

आमलेट

आमलेट

3. शोरबा

ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें जादुई गुण होते हैं और यह उनमें से एक है। शरीर को पुन: संयोजित करता है, आलिंगन की तरह आराम करता है और कभी-कभी हैंगओवर या सर्दी से निश्चित मृत्यु से जीवन बचाता है . गैलिशियन मेनू की सर्वोत्कृष्टता एक कप शोरबा से पहले स्टू की एक प्लेट है, जो हमें बरसात और ठंडे दिन आने की कामना करने में सक्षम है ताकि हम दो बार ज्यादा चाहें।

चार। रोटी

अब जब हम यह नहीं देख सकते हैं कि यह कभी भी खराब प्रेस कैसे हो सकता है, यह याद रखने योग्य है कि गैलिसिया में (अच्छी) रोटी बनाने की कला कभी गायब नहीं हुई . जिसे कुछ शहरों में अधिक पारंपरिक उत्पाद के संदर्भ में "गैलिशियन ब्रेड" कहा जाता है, वह है, बस, ब्रेड।

कोशिश करनी चाहिए मक्का या राई और सबसे बढ़कर उन **विशाल ब्रेड रोल्स फ्रॉम सीआ (ओरेन्से)** का आनंद लें, जिन्हें सख्त होने में कई दिन लगते हैं और जिसके साथ हम यह तय नहीं कर सकते कि क्रम्ब या क्रस्ट अधिक स्वादिष्ट है या नहीं।

सी ब्रेड

गैलिसिया में कोई बुरी रोटी नहीं है

5. FILLOAS

यह जल्द ही कहा जा सकता है कि "वे पेनकेक्स की तरह हैं", लेकिन परिभाषा कम हो जाती है। पतला या मोटा, पेनकेक्स अपने आप में उत्तम हैं और अतिरिक्त संगत की आवश्यकता नहीं है आनंददायक होने के लिए स्वादिष्ट (हालाँकि थोड़ा शहद या चीनी कभी दर्द नहीं देता)।

इसकी सबसे नास्तिक किस्म और स्क्वीमिश के लिए उपयुक्त नहीं है, रक्त के पेनकेक्स उन्हें एक रेस्तरां में खोजना मुश्किल है; उन्हें आजमाने के लिए आपके पास किसी ऐसे व्यक्ति की सद्भावना होनी चाहिए जो हमें अपने घर पर आमंत्रित करता है सुअर वध.

यह उन व्यंजनों में से एक है जिसे हम नहीं जानते हैं कि यह कुछ अजीब स्वास्थ्य विनियमन के कारण गायब हो गया है या कृषि दुनिया के अंत के कारण इसे बनाया गया है, इसलिए यदि इसे आजमाने का कोई अवसर है, तो इसे बिना किसी हिचकिचाहट के करें। कीमत ।

@raestaenlaaldea . का पालन करें

फ़िलोआस

दूध के, सभी के लिए; खून के, बहादुरों के लिए।

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