ढलान पर अंगूर की कटाई की कला
कुछ लोग पूछ सकते हैं कि **रिबेरा सैक्रा के वीर अंगूर की खेती** का इससे क्या लेना-देना है ओलिविया न्यूटन-जॉन, ओबामा और इसहाक असिमोव के भतीजे , लेकिन वह स्पष्टीकरण इस पाठ के अंत तक नहीं आएगा।
खैर, बात यह है... ठीक है, चलो, अभी बताता हूँ। दोष प्रेम था। यह 2013 के आसपास था जब एक यांकी आया था टेक्सीरा के लिए , 400 से कम निवासियों के साथ रिबेरा सैक्रा में एक छोटा सा शहर। उन्होंने सीज़र एनरिकेज़ डिएगुएज़, काचिन को संबोधित किया और कहा: "मैं तुम्हारी शराब के साथ पागल हूँ, माई दीर।"
कई टेरेस 80% ढलान पर हैं
मैंने स्वाद में शोरबा का स्वाद चखा था प्रसन्न घर , एक छोटा सा होटल जो दुनिया से एकदम सही जगह है, मार्सेले, मोनफोर्ट डी लेमोस में स्थित है। यह 1800 से एक ग्रामीण घर है और इसे पूरी तरह से पुनर्निर्मित किया गया है।
वहाँ, दाख की बारियों और जंगली दृश्यों के बीच और वह सब हरा-भरा, उसे प्यार हो गया। यह कहना होगा कि गैलिसिया पूरे में छह बायोस्फीयर रिजर्व हैं, और यह 25% क्षेत्र का प्रतिनिधित्व करता है, जो कि बहुत हरा है।
हालांकि हमारे रहस्यमयी मेहमान को कई साल पहले ही एक स्पेनिश महिला से प्यार हो गया था। फिर आया उनका अफेयर एडेगा काचिन से पेज़ा डो री वाइन।
वह अमेरिकी निकला शास्त्रीय वाइन के मालिक स्टीफन मेट्ज़लर, शराब निर्यात करने वाली कंपनी, जो पहले ही शुरू हो चुकी है 70 के दशक के लिए अमेरिकी भूमि में इबेरियन वाइन दिखाने के लिए।
लेकिन यह 1980 के दशक के मध्य तक नहीं था, जब अल्मुडेना डे ललगुनो , ने इस कंपनी की स्थापना **सिएटल में की.**
जब उन्हें इस रिबेरन वाइनरी से शराब मिली, तो वे टेरोइर लौट आए और अपने दोस्तों के बीच इस पर चर्चा करने लगे और कहानी व्हाइट हाउस तक पहुंच गई।
इतना पसंद आया ओबामा अगले वर्ष, 2014 में, जश्न मनाकर समाप्त होगा केवल लाल के रूप में पेज़ा डो री के साथ कांग्रेस का हिस्पैनिक कॉकस। और यह इतना चकाचौंध था कि बाद की कांग्रेसें शराब के बिना आयोजित नहीं की गईं कचिन।
यह सिल घाटी पर विचार करने लायक है
हालांकि आदर्श के साथ रिबेरा सैक्रा यह पहले से भी आता है। यह 2003 में एक अंग्रेजी बीबीसी वृत्तचित्र था जिसने दिलचस्पी जगाई।
वे घुमावदार रेलवे लाइन से मोहित हो गए थे मिन्हो नदी , मुख्य नदी जो पार करती है गैलिसिया (गीक तथ्य: यह सामुदायिक ध्वज पर उस हल्के नीले रंग की पट्टी का बोध कराता है) और इसकी सहायक नदी: सिल।
ट्रेनों को कुछ वर्षों के लिए चार्टर्ड किया गया था, पैकेज में शामिल मिकाडो स्टीम लोकोमोटिव के साथ , गैलिसिया के दक्षिण में अपनी दो मुख्य नदियों के माध्यम से इन भूमियों के माध्यम से यात्रा करने के लिए, **ओरेन्से तक**।
परिवार आए, और अब भी करते हैं, प्राचीन घरों का पुनर्वास करने और उन छोटे गांवों को एक नया जीवन देने के इच्छुक हैं जो बिना लोगों के रह गए हैं।
और ऐतिहासिक स्थानों में टहलें, जैसे कि कास्त्रो काल्डेलस, मोनफोर्ट डी लेमोस, पोर्टोमारिन या चांटाडास , इसके पाक-कला का स्वाद चखें और स्थानीय वाइनरी में कुछ वाइन की चुस्की लें और आनंद लेना जारी रखने के लिए कुछ बोतलें घर ले जाएं।
क्योंकि जो विचार में हैं सिल नदी की घाटी दूसरी दुनिया से हैं। मीलों और मीलों दाख की बारियों से भरी खड़ी दीवारें वह तारीख रोमन काल से और, वहाँ नीचे, जैसे कि यह क्रिस्टल साफ पानी की एक छोटी जीभ थी, नदी।
कास्त्रो काल्डेलस
यह कटमरैन द्वारा देखा जा सकता है, आपको एक अविश्वसनीय सवारी देने के लिए चार बंदरगाह हैं: के बंदरगाह से सैंटो एस्टेवो (नोगीरा डी रामुइन), अबेलेडा (ए टेक्सीरा), डोडे (सोबर) और ओस चांसिस (सोबर)। और मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि यह आपको उदासीन नहीं छोड़ेगा।
यदि आप पूरे परिदृश्य की महिमा को देखना पसंद करते हैं, तो आप यहां जा सकते हैं लंबी पैदल यात्रा ट्रेल **कैनन डो रियो माओ,** जो एक लॉज से शुरू होता है जो कभी एक पुराना जलविद्युत संयंत्र था।
और यदि आप एक मनोरम फोटो लेना नहीं भूल सकते हैं, तो आपकी जगह है मैड्रिड की बालकनी (सिल स्टॉप)। यह एक दृष्टिकोण है, इसलिए कहा जाता है क्योंकि यह है पुरुषों को महिलाओं की विदाई का केंद्र , उनमें से ज्यादातर वफ़ल निर्माता, जो काम की तलाश में पलायन कर गए।
वे इसे वीर अंगूर की खेती क्यों कहते हैं? द्वारा जिन परिस्थितियों में वे काम करते हैं। इस प्रकार के लिए एक नियामक परिषद भी है चरम नौकरियां , द Cervim (सेंट्रो डि रिसरचे, स्टडी ई वेलोरिज़ाज़ियोन प्रति ला विटिकोलतुरा मोंटाना)।
क्लब में प्रवेश करने की शर्तें हैं: ** 30% की ढलान है (रिबेरा सैक्रा में कई टेरेस 80% ढलान हैं) **, समुद्र तल से 500 मीटर से अधिक की ऊंचाई पर हो और वह अंगूर हाथ से काटे जाते हैं। उन्हें काम करते देखना लगभग एक फिल्म देखने जैसा है।
इसीलिए अंतरराष्ट्रीय मीडिया जैसे द गार्जियन या द न्यूयॉर्क टाइम्स वे इन दाख की बारियों और उनकी देखभाल करने वालों पर अपनी वार्षिक रिपोर्ट करते हैं।
**मैथ्यू ब्रेमर** द्वारा हस्ताक्षरित द लास्ट ऑफ़ अवर इंग्लिश कम्पेनियंस, इस भूमि की बात उन लोगों के लिए करता है जो चाहते हैं एक अलग तरीके से प्रायद्वीप की खोज करें , इतना समुद्र तट जाम या इतना शोर के बिना।
परिदृश्य आपको उदासीन नहीं छोड़ेंगे
और हमारे अमेरिकी सहयोगियों की ओर से, **यह इसहाक असिमोव के भतीजे, एरिक असिमोव** थे, जिन्हें 2017 में वीर वाइन से प्यार हो गया और उन्होंने अपने "स्कूल ऑफ वाइन" में उनकी सिफारिश की। अपने लेख "बहिर्मुखी अंतर्मुखी रिबेरा सैक्रा से मिलें" में, अंगूर की खेती करने वालों के साथ जो एक शराब की खेती करते हैं जिसे वे अभी भी खोज रहे हैं।
इस स्वप्न-सदृश परिदृश्य की खोज करने वाला अंतिम व्यक्ति महान था ओलिविया न्यूटन-जॉन , जो गुजरा फरेरा , पैंटन में, ऑक्टोपस और मेमने की कोशिश करने के लिए में इन ओ मोस्टेइरो , मैनुएल मारिया और पुएंते ऑर्डैक्स सड़कों के बीच, प्लाजा डेल अयुंटामिएंटो के ठीक सामने स्थित है।
मैं क्या कह रहा हूं कि यदि आप नहीं जानते कि ओलिविया न्यूटन-जॉन कौन है, तो आपको आने का कोई अधिकार नहीं है।
वीर वाइन की कोशिश करने के लिए पलायन?