टिप सही पाने के लिए गाइड

मैं टिप दूं या नहीं? और अगर मैं छोड़ दूं तो कितना छोड़ूं? मैं इसे कैसे छोड़ूं? क्या मैं इसे वेटर को दे दूं या यह काफी है कि यह टेबल पर रहता है?

यह तब होता है जब हम स्पेन में रात के खाने के लिए बाहर जाते हैं लेकिन कहानी और भी जटिल हो जाती है हमारी विदेश यात्राएं। हम देश दर देश समीक्षा करते हैं ताकि आप असफल न हों (यदि आप नहीं चाहते हैं)।

क्योंकि कोई फर्क नहीं पड़ता कि आरएई टिप को "कीमत से अधिक व्यवहार और कुछ सेवा के लिए दी गई संतुष्टि के संकेत के रूप में" के रूप में परिभाषित करता है, सच्चाई यह है कि कई बार यह स्वैच्छिक होना बंद कर देता है और एक दायित्व, नैतिक या कानूनी भी बन जाता है।

हालांकि अन्य अवसरों पर ठीक इसके विपरीत होता है, इसे छोड़ना अशिष्टता का संकेत है और इसे पार करना, जैसा कि टेलर स्विफ्ट ने रोमानिया में किया था, यह भी अच्छी तरह से नहीं देखा जाता है।

उदार या कंजूस होकर पंगा लेने से बचने के लिए, सबसे अच्छी बात यह है कि 'जहां भी जाएं, वही करें जो आप देखते हैं' के आदर्श वाक्य का सख्ती से पालन करें। और प्रत्येक देश के रीति-रिवाजों के अनुकूल।

IPhone के लिए Crewulator या ग्लोबल टिपिंग जैसे ऐप्स इसे आसान बनाते हैं। पोर्टल infobae.com द्वारा किए गए एक सर्वेक्षण के आधार पर पत्रकार कैरोल फ्रेंच और रेग बटलर द्वारा 2011 में प्रकाशित गाइड _टिप्स ऑन टिपिंग (ग्रेच्युटी शिष्टाचार के लिए एक वैश्विक गाइड) _ भी आपके लिए उपयोगी हो सकता है।

मामला इस जटिल दुनिया में विफल होने का नहीं है और अगर एक दिन आप प्रसिद्ध हो जाते हैं, तो कोई भी वेटर आपको बेनकाब नहीं कर सकता जैसा कैथरीन टेलर ने मैडोना, टोबी मैगुइरे और ग्वेनेथ पाल्ट्रो के साथ अपने उपन्यास 'रूल्स फॉर सेइंग गुडबाय' में किया था।

कोंडे नास्ट ट्रैवलर में हमने देशों को इस मुश्किल मुद्दे को महत्व देने के अनुसार वर्गीकृत किया है। इसे अस्वीकार करने वाली साइटों से लेकर उन जगहों तक जहां यह लगभग एक दायित्व है।

टिप = प्यार

अत्यधिक अनुशंसित नहीं: इसे देखा नहीं जाता है

- जापान। इसे छोड़ने के बारे में सोचना भी मत, वेटर इसे अपमान के रूप में ले सकता है और नाराज महसूस कर सकता है। इसका मतलब यह नहीं है कि आपके पास त्रुटिहीन सेवा नहीं होगी। इसलिए यदि आप उसे धन्यवाद देना चाहते हैं, तो बिल का भुगतान करते समय बस 'गोचिसोसम देशिता' (भोजन के लिए धन्यवाद) कहें।

- चीन। यदि आप अपने पैसे वापस करने के लिए सड़क पर पीछा नहीं करना चाहते हैं, तो बेहतर है कि कोई टिप न छोड़ें। यह कुछ असामान्य और कुछ हद तक आपत्तिजनक है, क्योंकि इसकी व्याख्या के रूप में की जा सकती है वेटर के काम को कम आंकना . फिर भी, पश्चिमी क्षेत्रों में रिवाज ने जड़ें जमाना शुरू कर दिया है और हांगकांग और मकाओ में इसे शिष्टाचार का संकेत माना जाता है।

- पराग्वे। किताब _टिप्स ऑन टिपिंग (ग्रेच्युटी शिष्टाचार के लिए एक वैश्विक गाइड) _ इसे छोड़ने के खिलाफ चेतावनी देती है। इस देश में इसका नकारात्मक अर्थ है और इसे कभी-कभी रिश्वत माना जा सकता है।

- सिंगापुर। जब संदेह हो, तो इसे न छोड़ना ही बेहतर है। परंपरागत रूप से इसे कानून द्वारा प्रतिबंधित किया गया है और इस पर तंज कसा गया है, हालांकि सच्चाई यह है कि पर्यटन देश के कुछ रेस्तरां में रिवाज की शुरुआत कर रहा है। किसी भी मामले में सबसे अच्छी बात यह है कि इसे जोखिम में न डालें।

युक्तियों के साथ संदेह

अनावश्यक: अपेक्षित या आवश्यक नहीं

- यूनान। यह यूरोप में एक दुर्लभ मामला है क्योंकि यूनानियों ने बिल में टिप (15 प्रतिशत) को कानून द्वारा शामिल किया है। यदि आप बहुत संतुष्ट हैं, तो आप इसे 5 से 10 प्रतिशत तक बढ़ा सकते हैं। बस इसे टेबल पर छोड़ दो।

-ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड। यह पूरी तरह से वैकल्पिक है क्योंकि दोनों देशों में इस देश में वेतन अधिक है। यदि आप अभी भी इसे छोड़ना चाहते हैं, तो ध्यान दें: ऑस्ट्रेलिया में यह खाते का 10% है, जबकि न्यूजीलैंड में यह 5 से 10 प्रतिशत के बीच होना चाहिए।

- आइसलैंड, डेनमार्क और फिनलैंड। टिप बिल में शामिल है और कोई वेटर इसकी उम्मीद नहीं करता है, हालांकि अगर उन्हें दिया जाता है तो वे नाराज नहीं होते हैं। यह बिल के 5-10 प्रतिशत के बीच होना चाहिए।

- नॉर्वे। टिपिंग की कभी उम्मीद नहीं की जाती है और यूरोपीय संघ के अन्य देशों की तुलना में बहुत अधिक स्वैच्छिक और विवेकाधीन है। आमतौर पर 10 प्रतिशत बचा है। - इंडोनेशिया अतिरिक्त भुगतान बिल में शामिल है जो किसी भी ग्रेच्युटी को अनावश्यक बनाता है। यदि आप उदार महसूस कर रहे हैं, तो यह 5-10 प्रतिशत के बीच होना चाहिए।

बुरे चेहरों से बचें

अनुशंसित: कोई दायित्व नहीं है, लेकिन वे इसकी अपेक्षा करते हैं

- जर्मनी। यहां महत्वपूर्ण बात यह नहीं है कि कितनी (कुल कीमत के 5 से 10 प्रतिशत के बीच) बल्कि कैसे। आप इसे टेबल पर नहीं छोड़ सकते, आपको इसे वेटर को देना होगा। चाल पूरी कीमत से बड़े बिल के साथ भुगतान करना है और 'Stimmt so' ('कीप द चेंज') कहना है। अगर आप कार्ड से भुगतान करते हैं, तो आपको यह बताना होगा कि आप कितना भुगतान करना चाहते हैं: 'इच बिट मोचते ज़हलेन' ('कृपया, मैं चाहता हूं कि आप भुगतान करें...') ।

- हॉलैंड, इटली और पुर्तगाल। इन देशों में यह स्पेन की तरह होता है: यह अनिवार्य नहीं है और आंकड़े की गणना करने का कोई सूत्र नहीं है। गोल करने की प्रवृत्ति है और मेज पर कुछ सिक्के छोड़ने के लिए पर्याप्त है। नीदरलैंड के मामले में, खाते में सेवा के लिए 15 प्रतिशत का अतिरिक्त शुल्क शामिल है।

- हंगरी। ध्यान रहे! यहाँ टिप मेज पर कभी नहीं छोड़ा जाना चाहिए , आपको इसे वेटर को देना होगा। पहले जांच लें कि खाते में 'सेवा मूल्य' शामिल नहीं है। यदि नहीं, तो इसे कुल के 10 से 15% के बीच होने दें।

- फ्रांस। हालांकि इसे आमतौर पर शामिल किया जाता है, लेकिन इसे हमेशा 10 प्रतिशत के साथ पूरा किया जाता है। ऐसे मामलों में जहां इस सेवा का शुल्क नहीं लिया जाता है, यह बढ़कर 15 प्रतिशत हो जाती है। सामान्य बात यह है कि इसे मेज पर छोड़ दिया जाता है, लेकिन अगर रेस्तरां बहुत भरा हुआ है तो यह हाथ से करने के लिए भुगतान करता है और वेटर से कहता है: "सी'एस्ट बॉन।"

- रूस और यूक्रेन। कम्युनिस्ट शासन के दौरान प्रतिबंधित, सीआईएस (स्वतंत्र राज्यों के राष्ट्रमंडल) के निर्माण ने उन्हें अपने 11 सदस्य राज्यों में लोकप्रिय बना दिया है। यह कुल बिल का 5 से 10 प्रतिशत के बीच होना चाहिए।

- रोमानिया। टेलर स्विफ्ट के समान गलती न करें, जिसने $800 बिल को पूरा करने के लिए $500 का भुगतान किया, बस 10 प्रतिशत दें।

- ऑस्ट्रिया, पोलैंड और स्वीडन। बिल में पहले से ही एक टिप के रूप में एक अतिरिक्त भुगतान शामिल है, हालांकि वेटर्स को उनकी सेवाओं के लिए 10 प्रतिशत अधिक प्राप्त करने के लिए उपयोग किया जाता है।

- टर्की। यह एक संस्था है। सामान्य रेस्टोरेंट में यह बिल का 10-15 फीसदी ही काफी होता है और अगर लग्जरी हो तो 20 फीसदी लगाना ही बेहतर होता है। यदि हम नहीं चाहते कि परिसर का स्वामी इसे अपने हाथ में दे तो इसे अपने हाथ में देने की अनुशंसा की जाती है।

- थाईलैंड और फिलीपींस। मूल निवासियों को इसका भुगतान नहीं करना पड़ता है, लेकिन यदि आप एक पर्यटक हैं (जैसा कि आपका मामला होगा) तो वे आपसे ऐसा करने की अपेक्षा करते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि यह 10 प्रतिशत है।

- मिस्र, मोरक्को, दक्षिण अफ्रीका और ट्यूनीशिया। वे अफ्रीका में एकमात्र ऐसे देश हैं जहां टिपिंग प्रथागत है, माइकल स्टारबक के अनुसार उनकी पुस्तक ए कम्पेरेटिव स्टडी ऑफ टिपिंग प्रैक्टिस एंड एटिट्यूड में। कोई निश्चित नियम नहीं है, हालांकि 10-15 फीसदी फेल न होने का दावा करते हैं।

- ब्राजील। खाते में पहले से ही 'सर्विसो' के रूप में 10 प्रतिशत का भुगतान शामिल है, हालांकि वेटर अतिरिक्त 10% प्राप्त करने के आदी हो गए हैं। यह विशेष रूप से पर्यटन क्षेत्रों में होता है।

- अर्जेंटीना, चिली और उरुग्वे। उम्मीद है कि लगभग 10% अतिरिक्त बचेगा। उरुग्वे के मामले में, इसे न देना कंजूस और अप्रिय होने का पर्याय है।

आवश्यक: अपना चेहरा बचाएं

- यूनाइटेड किंगडम। गणना शुरू करने से पहले, बिल को अच्छी तरह से जांच लें, क्योंकि यूनाइटेड किंगडम में वे आमतौर पर 'सेवा शामिल' शीर्षक के तहत टिप चार्ज करते हैं। यह अनिवार्य नहीं है, इसलिए यदि आप इसका भुगतान नहीं करना चाहते हैं, तो आप खराब चेहरा मिलने के जोखिम पर इसे रद्द करने के लिए कह सकते हैं। अगर आपको लगता है कि वे अधिक (10-15 प्रतिशत) के लायक हैं तो बस ऐसा कहें। यदि आप कार्ड से भुगतान करते हैं, तो इसे अच्छी तरह से निर्दिष्ट करें: यदि नहीं, तो यह वेटर होगा जो आपको जो चाहिए वह डाल देगा।

- मेक्सिको। हालांकि यह कोई कानून या दायित्व नहीं है, इसे न छोड़ना बहुत खराब स्वाद में है . यह केवल तभी समझा जाता है जब सेवा ने गंभीर गलती की है कि आपको प्रबंधक को सूचित करना चाहिए। यह आमतौर पर 10 से 15 प्रतिशत के बीच होता है और काफी कम वेतन को पूरा करने का काम करता है। यदि आप इसे छोड़ना नहीं चाहते हैं, तो आप आराम कर सकते हैं: संघीय उपभोक्ता संरक्षण कानून (एलएफपीसी) आपका समर्थन करता है।

- क्यूबा . यदि आप आमतौर पर टिप नहीं देते हैं, तो क्यूबा में आपको रिवाज बदलना होगा। इस द्वीप पर यह निषिद्ध से एक प्रकार का आदर्श बन गया है। रेस्तरां में यह 10 प्रतिशत है।

स्यूडोब्लिगरी: वेतन पूरा करने के लिए आवश्यक

- अमेरीका। यहां कोई संदेह नहीं है। प्रथा से अधिक, यह एक आदर्श है क्योंकि टिप वेटर्स के वेतन के एक अच्छे हिस्से का प्रतिनिधित्व करती है और यह ग्राहक को मिलने वाले उपचार में दिखाती है। ऐसे रेस्तरां (कैलिफ़ोर्निया और फ्लोरिडा) हैं जो पहले से ही इसे बिल में शामिल करते हैं और दूसरों में वे सुझाव देते हैं कि कितना छोड़ना है, अन्यथा इसका होना सामान्य है खाता मूल्य के 15 प्रतिशत से 20 प्रतिशत तक के बीच . यदि आप उसे अनुमति नहीं देते हैं, तो आप सड़क पर पीछा किए जाने का जोखिम उठाते हैं।

- कनाडा। यह संयुक्त राज्य अमेरिका में होता है: वेटर्स का वेतन इन बोनस पर निर्भर करता है जो कि 10 से 15 प्रतिशत के बीच होना चाहिए। इसे नकद में देने की सिफारिश की जाती है।

- भारत। यह अनिवार्य नहीं है लेकिन इसकी अपेक्षा की जाती है क्योंकि यह वेटरों की आय का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। आप इसे हाथ में दे सकते हैं या टेबल पर छोड़ सकते हैं, यह सलाह दी जाती है कि यह बिल की कुल कीमत का 10 प्रतिशत हो।

- चेक गणतंत्र। इसे छोड़ना (5-15 प्रतिशत) नैतिक दायित्व है क्योंकि यह वेटर का वेतन पूरा करता है, हालांकि ऐसा करने से पहले, बिल को ध्यान से देखें क्योंकि कभी-कभी यह शामिल होता है। छोटी-छोटी जगहों पर इसे वेटर को दे दें ताकि कोई इसे न ले सके।

संयुक्त राज्य अमेरिका में, 15 से 20 प्रतिशत के बीच होने की उम्मीद है।

*यह लेख मूल रूप से 14 नवंबर, 2015 को प्रकाशित हुआ था और 5 जुलाई, 2018 को अपडेट किया गया था।