एक बहुत ही वर्तमान वाइनरी में जीवन के बीते हुए तरीके से पलायन
हमने सोचा कि जब हम प्रशंसा करने की बात करते हैं तो हम सभी इसे जानते हैं शराब का मूल्य : एक दाख की बारी के निर्देशित पर्यटन, खुली हवा में स्वाद, चखने के मेनू के साथ सामंजस्य ... यहां तक कि संगीत समारोह भी जिसमें ए उत्पत्ति का संप्रदाय बहाना था.
ऐसे एक हजार एक तरीके हैं जिसमें वाइन और उसके उत्पादकों ने जाना है कि साल-दर-साल कैसे आगे बढ़ना है, नए दर्शकों के लिए और अधिक आकर्षक बनना या "जीवन भर" के सामने वर्तमान रखना। कैलोफ़ोर्निया में, अल्टा कॉलिना वाइनरी, Paso Robles . में स्थित है -सैन लुइस ओबिस्पो के काउंटी में, ने एक कदम आगे जाने और वाइनमेकिंग आविष्कार को एक मोड़ देने का फैसला किया है, एक योजना का प्रस्ताव है कि, बस इन समय में, बाहर ले जाने के लिए एक आदर्श विकल्प के रूप में प्रकट होता है बाहरी गतिविधियाँ . और दोस्तों के साथ।
ट्रेलर पॉन्ड के नाम से, अल्टा कॉलिना वाइनरी और इसके 130 हेक्टेयर जैविक अंगूर के बाग अपने आगंतुकों को एक टाइम मशीन में ले जाते हैं उन्हें 50 और 60 के दशक में वापस ले जाता है , जब जीवन थोड़ा सरल था या, कम से कम, अधिक धीरे-धीरे रहता था। यह एक पहाड़ी की चोटी पर ऐसा करता है, जहां इसकी दाख की बारियां स्थित हैं और पासो रॉबल्स वाइन देश को देखती हैं, जिसमें पांच पुराने टिंकर टिन कंपनी के ट्रेलर एक तालाब की सीमा पर हैं।
का नाम कारवाँ से आता है ठठेरा घंटी , पीटर पैन की 1950 के दशक की परी से प्रेरणा लेते हुए। "टिंकर बेल साहसी थी और उसका रवैया था, वह हमेशा अपने तरीके से जीवन जी रहा था और रोमांच और मस्ती के साथ बूट करने के लिए। हमारे टिंकर टिन उन लोगों को ले जाते हैं जो उन्हें जंगल में, इतिहास की जड़ों तक ले जाते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका, प्रकृति के लिए, बाहर जीवन के लिए ... और कैम्प फायर पर खाना बनाना या सितारों की प्रशंसा करना", इसके रचनाकारों को उनकी वेबसाइट पर समझाएं।
वाइन और कारवां के बीच की योजना आदर्श है, लेकिन हमें यह ध्यान रखना चाहिए कि आखिरकार, हम कैंपिंग की बात कर रहे हैं। "आप प्रकृति से मिलेंगे, साथ थोड़ी सी धूल और बिना होटल की सुविधायें या एक अत्याधुनिक कारवां। उनके अंदर एयर कंडीशनिंग, हीटिंग या बाथरूम नहीं है, लेकिन हम उनका आधुनिकीकरण करने से बचते हैं क्योंकि हम इतिहास और सरल जीवन का सम्मान करने के महत्व में विश्वास करते हैं", ट्रेलर तालाब के लिए जिम्मेदार लोगों की घोषणा करते हैं, बॉब टिलमन और उनकी बेटी मैगी . दोनों हमेशा अल्टा कॉलिना के परिसर में मौजूद रहते हैं, लंबित और प्रत्येक वाइन के उत्पादन के प्रभारी जो बाद में बाजार में लॉन्च किए जाते हैं और जो कारवां में मेहमानों को प्राप्त करते हैं, दो लोगों के लिए बिस्तर से सुसज्जित हैं, कूलर, कॉफी मेकर, चादरें और बिस्तर ; साथ ही बारबेक्यू, खाना पकाने की थाली, रसोई के बर्तन और बारह लोगों के लिए एक सांप्रदायिक मेज।
वाइनरी, के अलावा निजी पर्यटन और स्वाद -अल्टा कोलिना अपने सिराहों और सफेद रोनों के लिए जानी जाती है- ऑफर योग , दाख की बारियां के बीच में मालिश, सिनेमा बाहर और स्थानीय उत्पादों के साथ ब्रंच या रात का खाना तैयार करने के लिए घर के शेफ माइकल ज़िमरले को किराए पर लेने का अवसर।
तुम अकेले होगे? बिल्कुल नहीं, वाइनरी की वाइन के साथ एक व्यक्तिगत अनुभव होने के अलावा, जो मांगा जाता है, वह यह है कि एक समुदाय भी बनाया जाता है। तो उस पर भरोसा करें आपके पास पड़ोसी होंगे जिनके साथ दोस्ती करनी है, क्योंकि आप उनके साथ एक तालाब, शिविर और स्नानघर साझा करेंगे। 50 या 60 के दशक में इन ट्रेलरों के अंदर बाथरूम नहीं थे, लेकिन तालाब के ठीक बगल में आपको एक बाहरी शॉवर, सिंक और दर्पण के साथ एक पूरी सेवा मिलेगी। फिर, थोड़ी पैदल दूरी पर, खलिहान के अंदर एक शॉवर और गर्म पानी के साथ एक और बाथरूम है।
यहां पहुंचने के लिए आप इसे अपनी कार में कर सकते हैं, कुछ ड्राइविंग कर सकते हैं गंदगी भरी सड़क से 8 किलोमीटर नीचे , गड्ढों और चट्टानों के खिलाफ ब्रशिंग के साथ, इसलिए यदि आपको ड्राइविंग पसंद नहीं है, तो आप एक सेवा किराए पर ले सकते हैं जो आपको सीधे आपके कारवां के दरवाजे तक ले जाती है।
ट्रेलर तालाब बच्चों (आखिरकार, वे यहां पीने के लिए आते हैं) या कुत्तों को स्वीकार नहीं करते हैं, लेकिन वे यहां जानवरों से प्यार करते हैं, इसलिए जब आप आएंगे तो यह आपका इंतजार कर रहा होगा हनी, एक प्यारा और मिलनसार अंग्रेजी शेफर्ड जो संपत्ति पर रहता है। योजना, है ना?