"यात्रा उतनी ही महत्वपूर्ण है जितनी मंजिल", केमिली गौटल पर जोर देती है, जो खुद को एक गिरगिट यात्री के रूप में परिभाषित करता है। "मुझे पीटा ट्रैक से उतरना पसंद है और मैं आसानी से अनुकूलित हो जाता हूं: मुझे परिवार या दोस्तों के साथ यात्रा करना पसंद है; अच्छे होटलों या स्थानीय घरों में ठहरें। मुझे घुड़सवारी बहुत पसंद है और मुझे अनजान जगहों को एक्सप्लोर करना अच्छा लगता है। यह मेरा जुनून है, खोजने के लिए अविश्वसनीय स्थान, इतिहास से भरपूर, जहां कम लोग जाते हैं. मेरे पास घर पर कई ट्रैवल गाइड हैं, प्रत्येक देश के लिए मेरे पास तीन या चार होने चाहिए”, उन्होंने आगे कहा।
तो अनिवार्य रूप से 40 साल का उत्सव गाउटल पेरिस यह यात्रा का उत्सव होना चाहिए, साथ ही उनकी माँ द्वारा किए गए कार्यों के लिए एक श्रद्धांजलि, एनिक गाउटल, दुनिया के पहले आला परफ्यूम हाउस में से एक के प्रमुख हैं।
1978 में पेरू में एनिक गौटल।
जब से प्रतिष्ठित ईओ डी'हैड्रियन का जन्म 1981 में हुआ था, तब से यात्रा आसपास रही है। सिसिली नींबू, अंगूर, हरी मंदारिन, इलंग-इलंग और बर्गमोट के नोट सबसे प्रतीकात्मक रस बनाते हैं डे ला मैसन, जो टस्कनी के परिदृश्य और सम्राट हैड्रियन के क्लेशों से प्रेरित था, जिसे मार्गुराइट योरसेनर ने हैड्रियन के अपने प्रसिद्ध संस्मरणों में सुनाया था।
और संस्कृति कविता और प्रकृति भी स्तंभ हैं जिसने हमें इंद्रियों के साथ सबसे खास कोनों में से कुछ का पता लगाने के लिए प्रेरित किया है गुब्बारे का: निनफियो मियो रोम में निनफा के बगीचे को उद्घाटित करता है; एउ डू सूद, ऐक्स एन प्रोवेंस से परिवार के घर की यादें; ब्रिटनी में द्वंद्वयुद्ध, ब्रोकेलियनडे वन; सेबल्स, कोर्सिका में अपने पति के साथ एनिक की खुशी के पल; एम्बर बुत, मध्य पूर्व के मसालों, चमड़े और सुगंध के लिए बाजार; ए मैटिन डी ओरेज, एक टोक्यो उद्यान।
रुए डे बौलैंगर्स पर एनिक गौटल का घर।
"बस उन्हें सूंघने से आपको दूसरी जगह ले जाने का एहसास होता है," केमिली हमें बताती है, 1999 से फर्म के शीर्ष पर। शायद L'Ile au Thee साहसिक कार्य से सबसे अधिक जुड़ा हुआ है। यह कैमिली के पलायन से पैदा हुआ था परफ्यूमर इसाबेल डॉयन के साथ जाजू का कोरियाई द्वीपजहां उन्होंने चाय के खेतों का दौरा किया। "हमने ज्वालामुखी, सफेद रेत के समुद्र तट, हवा से बहने वाली चट्टानें, कीनू के पेड़ों को देखा ... यह एक बहुत ही क्रेजी एक्सप्लोरेशन था जिसने हमें बहुत प्रेरित किया।"
घ्राण नोट हमें उन देशों में भी ले जा सकते हैं जहां हम नहीं गए हैं। "यह वही है जो इत्र को जादुई बनाता है," केमिली कहते हैं। हम सभी के मन में ऐसी महक होती है जो हमें समुद्र तट, सूरज, जंगल के बारे में सोचने पर मजबूर करती है। वे सामूहिक कल्पना में मौजूद हैं। यह मामला है, उदाहरण के लिए, मॉरीशस द्वीप से प्रेरित सोंग्स का, जो मेरी सबसे महत्वपूर्ण घ्राण यादों में से एक को अमर कर देता है। दिन और रात, सूरज और चाँद, पुष्प और मसालेदार के बीच संतुलन खोजने में मुझे लगभग पांच साल लग गए।
एनिक गौटल, जो 80 के दशक में परफ्यूमर से पहले एक बाल विलक्षण, पियानोवादक और मॉडल थे।
एक और उदाहरण हमारा Foret d'Or मोमबत्ती होगा, जो आपको तुरंत ले जाएगा चिमनी के पास क्रिसमस ट्री की महक के लिए।” यात्रा करना इतना महत्वपूर्ण क्यों है? "दिनचर्या से बचने और नई संस्कृतियों की खोज करने के लिए। यह लोगों से मिलने और जीवन के अन्य तरीकों की खोज करने का अवसर है। यह मुझे जीवित रखता है।"
परफ्यूमरी को एक कला के रूप में संरक्षित करना भी आवश्यक है, क्योंकि यह इतिहास, परंपरा और जीवन जीने की कला का मिश्रण है। "कई संग्रहालय इसे संरक्षित और उच्च बनाने की कोशिश करते हैं" सेवर फेयर पारंपरिक तकनीकों को संरक्षित करते हुए लगातार सुधार कर रहे हैं। फ्रांस के दक्षिण में हमारे पास ग्रास, संतरे के पेड़ों का शहर और इत्र का जन्मस्थान है, लेकिन अन्य देशों में - मध्य पूर्व में, उदाहरण के लिए - यह संस्कृति भी है।"
रुए डे कास्टिग्लिओन पर गौटल पेरिस बुटीक।
"एक इत्र इंद्रियों और बुद्धि के लिए अपील करता है," वह निष्कर्ष निकालती है। इसी तरह, केमिली अपनी फर्म के मूल्यों की रक्षा करना चाहती है, अनिवार्य रूप से स्वतंत्रता। “मेरी माँ को वही करना था जो वह चाहती थी, जब वह चाहती थी। अपनी प्रवृत्ति का पालन करने के लिए। एक जुनून से पैदा हुई उत्कृष्ट कृति Ce Soir ou Jamais बनाने के लिए, उन्होंने 15 वर्षों तक काम किया। उसने खुद को पूर्णता प्राप्त करने के लिए समय दिया: जंगली गुलाबी, आकर्षक और प्राकृतिक। मैं उसके साथ ईमानदार होना चाहता हूं जो उसने मुझे प्रेषित किया: सुंदरता की पेशकश करने के लिए और जितना संभव हो सके इसे करने के लिए ”।