आफ्टरवर्क निक्केई
चेक मूल के, the पेस्ट्री शेफ और शेफ मैरी वाल्डेज़ उन्होंने अपने पेशेवर प्रशिक्षण को फ्रांसीसी शहर फॉनटेनब्लाऊ में समेकित किया और इसलिए, जब उन्होंने मैड्रिड में अपना परिसर खोलने का फैसला किया, तो उन्होंने इसे स्नेही नाम ** फोंटी ** के साथ बपतिस्मा दिया।
कास्टेलो स्ट्रीट पर उनका पहला कैफेटेरिया , पूर्वी तट के लोगों से प्रेरित, पेरिस में, लेकिन सूत्र में भी पूरे दिन खुला अंग्रेजी पब में, इसे तुरंत नाश्ते के समय, दोपहर के नाश्ते और सबसे ऊपर, अपने घर के बने पेस्ट्री के लिए सप्ताहांत ब्रंच और सभी स्वादों और सभी भूखे लोगों के लिए इसके मेनू फ़ार्मुलों में जगह मिली।
आपके पहले स्थान का नाश्ता और ब्रंच: ESSENTIAL
अब, इस नए स्थान में, जुआन ब्रावो , बैरियो डी सलामांका का वह उभरता हुआ कोना, राजधानी में एक बहुत ही अनोखे प्रस्ताव के साथ गुरुवार को कार्यालय से बाहर निकलने के लिए एक जगह बनाने के लिए तैयार है: आफ्टरवर्क निक्की .
निक्केई रिसोट्टो
नया स्थल अपने बड़े भाई की तरह ही भावना बरकरार रखता है, लेकिन रात के लिए थोड़ा कम हो जाता है। उच्च टेबल, लकड़ी, धातु के स्पर्श , और हाँ, फर्श पर, वही टाइलें जो वे विशेष रूप से टैंजियर में खरीदते हैं।
इसके डिजाइन में ऊंची मेजें और ढेर सारी लकड़ी
उन बार टेबल पर, गुरुवार को, शाम 7 बजे से, वे इस निक्केई को काम के बाद परोसते हैं (जापानी और दक्षिण अमेरिकी व्यंजनों का फ्यूजन) के साथ पिस्को, केविच और तिराडिटो बाथ . लेकिन अगर सत्र चलता है, तो रात के खाने के मेनू पर विकल्प करें जिसमें वाल्डेज़ के व्यंजनों का संलयन होता है एशिया, पेरू, भारत और भूमध्यसागरीय: समुद्री भोजन के साथ लाल मिसो, ईल के साथ लेचे डे टाइग्रे और स्याही में स्क्विड, ग्रील्ड ऑक्टोपस, झींगे के साथ थाई लाल करी ... एक व्यापक पाक यात्रा।
किंग झींगे और चीनी स्नैप मटर के साथ थाई लाल करी
क्यों जायें?
हम दोहराते हैं, के लिए निक्केई के बाद एक अवधारणा जो मैड्रिड के गैस्ट्रो प्रवृत्तियों को एक साथ लाती है: स्नानघर, एशियाई पेरू फ्यूजन और यह गुरुवार की रात वे हमेशा हमारे पसंदीदा रहेंगे।
गुरुवार की रात Fonty Bistró . है
अतिरिक्त सुविधाये
डेसर्ट। मैरी वाल्डेज़ के पेस्ट्री और केक, जो ब्रंच और दोपहर के नाश्ते में आश्वस्त थे, इस नए स्थान में भी उपेक्षित नहीं हैं।
मैड्रिड में पेटू आनंद
डेटा में
पता: जुआन ब्रावो स्ट्रीट, 41
टेलीफ़ोन: 911 38 86 46
अनुसूची: सोमवार से बुधवार सुबह 9:00 बजे से रात 9:00 बजे तक, गुरुवार सुबह 9:00 बजे से। 00:00 बजे। शनिवार सुबह 10:00 बजे से पूर्वाह्न 1:00 बजे रविवार सुबह 10:00 बजे से रात 9:00 बजे सप्ताहांत ब्रंच: सुबह 11.00 बजे से। शाम 4:00 बजे आफ्टरवर्क निक्केई: गुरुवार शाम 7:00 बजे से।
आधी कीमत: कॉम्बो आफ्टरवर्क निक्की का 10 से 15 यूरो।
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निक्केई आफ्टरवर्क फैशनेबल हो जाएगा: हम आपको चेतावनी देते हैं