बेरूत का हवाई दृश्य
का जीवन नबील और ज़ो देब्स इसमें हमेशा एक बोहेमियन और खानाबदोश बिंदु रहा है। कला के प्रति उनके जुनून ने उन्हें प्रेरित किया है, जिससे वे इन सभी चिंताओं को एक ही छतरी के नीचे इकट्ठा करने के लिए प्रेरित हुए हैं: आर्थहाउस बेरूत , देश भर के विभिन्न स्थानों में बुटीक होटल और गेस्टहाउस का संग्रह, जो वे अतिथि अनुभव को लेबनानी समकालीन कला और डिजाइन आंदोलन से जोड़ते हैं।
यह साक्षात्कार का हिस्सा है "द वर्ल्ड मेड लोकल", सात अंतरराष्ट्रीय संस्करणों में कोंडे नास्ट ट्रैवलर की एक वैश्विक परियोजना, जो आवाज देती है 100 देशों में 100 लोग यह पता लगाने के लिए कि उनका अपना क्षेत्र आपका अगला गंतव्य क्यों होना चाहिए।
आप लेबनान में रचनात्मक दृश्य का वर्णन कैसे करेंगे?
वह बहुत सक्रिय है हमारे पास दृश्य कला प्रदर्शनियां हैं, विभिन्न प्रकार के अत्याधुनिक डिजाइनर और स्थानीय उद्यमी हैं जो बनाने के लिए वित्तीय संकट का लाभ उठा रहे हैं। इसके अलावा, इस स्थिति के परिणामस्वरूप, योग्य श्रम सस्ता है, और यह हमें देश में जिन या व्हिस्की से लेकर वाइन, फैशन और फर्नीचर तक सब कुछ उत्पादन करने की अनुमति देता है, जो बढ़ती सूची में जुड़ जाते हैं। लेबनान, और विशेष रूप से बेरूत, यह एक विशाल प्रयोगशाला की तरह है। लोग कुछ नया करने के लिए प्रेरित होते हैं और कुछ नया करने के लिए तैयार रहते हैं, और वे असफलता से डरते नहीं हैं। अगर एक चीज काम नहीं करती है, तो वे तुरंत उठते हैं और दूसरे विचार के साथ शुरुआत करते हैं। लोग अविश्वसनीय रूप से लचीला हैं।
नबील और ज़ो डेब्स, बेरूत, लेबनान में अपने एक होटल में।
इसे परिभाषित करने के लिए तीन शब्द?
सामग्री, विशाल प्रयोगशाला और विलक्षणता।
आप क्या कहेंगे कि किसी कलाकार के लिए या पहली बार आपसे मिलने आने वाले व्यक्ति के लिए सबसे प्रेरक स्थान क्या हैं?
लेबनान में प्रकृति बहुत प्रेरणादायक है। लेकिन सिर्फ अदूषित, रोमांटिक, पुरातात्विक स्थलों के अंदर और बाहर जाने से आप पर एक अद्भुत प्रभाव पड़ता है: विभिन्न अवधियों से, बहुत सारे अन्वेषण करने के लिए हैं। बेशक, आपको बेरूत के दर्शनीय स्थलों पर जाना चाहिए: a बालबेक, बायब्लोस, बैट्रौन और टायर।
आपके मेहमान क्या ढूंढ़ने आते हैं और आखिर में वे क्या ढूंढ़ते हैं।
लेबनान में एक महत्वपूर्ण और सुंदर समुद्र तट है, लेकिन यह एक पहाड़ी देश भी है। प्रत्येक घाटी, प्रत्येक क्षेत्र का अपना वन्य जीवन है, इसकी विभिन्न पाक विशेषताएँ हैं और खोजने के लिए बहुत कुछ है। और चूंकि परिदृश्य और इसकी रूपरेखा इतनी विविध हैं, आप खर्च कर सकते हैं तट से पहाड़ों तक, 3000 मीटर की ऊँचाई पर, 90 मिनट से भी कम समय में। यह लेबनानी को सभी प्रकार के फल और सब्जियां उगाने की अनुमति देता है, और इसलिए, एक बहुत ही समृद्ध गैस्ट्रोनॉमी है।
लेबनानी व्यंजनों में से कौन सा व्यंजन अवश्य आज़माना चाहिए?
मौसमी सब्जियों से घर का बना कोई भी व्यंजन।