चॉकलेट और अधिक चॉकलेट
आप इसकी शुद्धता के प्रति जुनूनी हो सकते हैं, इस स्थिति में आप 90% कोको द्रव्यमान वाली डार्क चॉकलेट के लिए मार देंगे और 70% से कम के लिए व्यवस्थित नहीं होंगे। हो सकता है कि आप उसकी मीठी चंचलता और उस बेतुकी झुनझुनी से पागल हो जाएं जो आपको एक अच्छे मूड में डाल देती है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस शारीरिक या भावनात्मक गड़बड़ी में हैं: वे हैं जब आप इसका सेवन करते हैं तो उत्पन्न होने वाले एंडोर्फिन और यह भी संभव है कि यह आपको प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट, यानी अनन्त युवाओं के अमृत में अपनी उच्च समृद्धि लाएगा। एक गहरा आनंद जो हम अमेरिकी महाद्वीप के लिए देते हैं और जो इस तरह फैल गया है दुनिया के बाकी हिस्सों के लिए बारूद.
1. मेक्सिको
माया चॉकलेट शुद्धतावादियों द्वारा सबसे अधिक मांग में से एक है . शुरू करने के लिए, क्योंकि माया शब्द के प्रकाश में xocoatl कई लोग इस बात का बचाव करते हैं कि यहीं पर इस तरह के क्रांतिकारी उत्पाद का जन्म हुआ था। पहनकर देखो टबैस्को पुराने जमाने के, बहने वाले लेकिन मोटे और काली मिर्च के साथ अनुभवी। फिर आप उनमें से कुछ पर जा सकते हैं चॉकलेट सम्पदा और इसकी सुगंध शुरू से अंत तक अपने साथ देते हुए यात्रा को पूरा करें।
एंडोर्फिन स्नान करने के लिए ओक्साका एक और उत्कृष्ट स्थान है। जाना जाता है "चॉकलेट सिटी" , आप देखेंगे कि इसकी सड़कों पर कोको की मादक सुगंध और बहुत सी दुकानें हैं जो इसे सीधे उत्पादित करती हैं। यहां भी आप इसे भोजन के पूरक के रूप में आजमा सकते हैं, उदाहरण के लिए कुछ मस्सों के साथ . आरंभ करने के लिए सबसे अच्छी जगह ला सोलेदाद है, जो आकर्षक किस्मों से भरी एक पारंपरिक छोटी दुकान है।
ओक्साकन चॉकलेट
दो। बेल्जियम
चॉकलेट रहने के लिए 1912 में आई, जब जीन नेहौस ने प्रालिन का आविष्कार किया था - क्रीम, नट्स और चीनी के साथ मिश्रित चॉकलेट कैंडी- उत्पाद को एक स्वदेशी और अचूक स्पर्श देती है। बाकी इतिहास है। बेल्जियम में दुनिया के किसी भी देश की तुलना में प्रति वर्ग मीटर अधिक चॉकलेट की दुकानें हैं और इसमें कई तरह की शैलियाँ और प्रस्ताव हैं जो आपको खुशी से रुला देंगे। नेहौस अपने संस्थापक और अन्य क्लासिक्स की परंपरा का पालन करता है जो आपको हर मोड़ पर भी मिलेगा। गोडिवा, लियोनिडास या गुइलियन खिड़कियों पर नज़र रखें।
न्यूहॉस चॉकलेट्स
अगर मजबूत भावनाएं आपकी चीज हैं, तो आप भी भाग्य में हैं। मौजूद नए मास्टर चॉकलेटर्स की एक पूरी पीढ़ी जो आपको हैरान कर देगी . इसकी शुरुआत पियरे मार्कोलिनी से होती है, जो बेल्जियम के लोगों का दिल जीतने में कामयाब रहे हैं, खासकर ब्रुसेल्स में अपनी दुकान में। मार्कोलिनी को चॉकलेट की एनफैंट टेरिबल के रूप में जाना जाता है। और यह अपनी एस्पिरेटेड चॉकलेट के लिए प्रसिद्ध है, सोने के धागों के उपयोग के लिए और क्योंकि इसकी दुकान एक गहने की दुकान की तरह दिखती है। आपको अन्य की तुलना में अधिक कोको पेस्ट के साथ, डॉल्फ़िन की कृतियों को याद नहीं करना चाहिए, 88% तक, और बहुत कम वसा . यदि आप जो पसंद करते हैं वह यह है कि अपने आप को भूख से दूर किया जाए और आप गंध को अपना मार्गदर्शक बनाना चाहते हैं, तो विषयगत सैर करें सुंदर ब्रुग्स में कई कारीगर चॉकलेट, आपकी यात्रा अविस्मरणीय रहेगी।
चॉकलेट के 'एनफैंट भयानक' की चॉकलेट
3. स्विट्ज़रलैंड
छोटे अल्पाइन देश को चॉकलेट के साथ अपने घनिष्ठ संबंधों पर गर्व है। से जुड़ी एक कहानी 1875, जब उन्होंने इसे दूध के साथ मिलाया और 1879 में , जब करने के लिए रुडोल्फ लिंडो उसके साथ ऐसा हुआ कि वह इसे दुनिया को दे कर पिघला दे पिघली हुई चॉकलेट . तब से बहुत बारिश हुई है और हमेशा विलासिता के प्रेमी स्विस ने चॉकलेट को ग्लैमराइज़ किया है, ताकि उनके कई चॉकलेट आर्ट गैलरी की तरह दिखें। ज्यूरिख में आपको कुछ शानदार देखने को मिलेंगे। Sprungli के स्वादिष्ट ट्रफ़ल्स और समान रूप से रचनात्मक विंडो डिस्प्ले के लिए देखें। जिनेवा में चॉकलेटी डू रोन को देखना न भूलें, जिसमें 50 से अधिक प्रकार की चॉकलेट हैं। अपने सुखों को बढ़ाने के लिए आप पर टिकट बुक कर सकते हैं मॉन्ट्रो और ब्रोको को जोड़ने वाली चॉकलेट ट्रेन . इस शांत शहर में आप Maison Caillier को मिस नहीं कर सकते हैं, जो एक स्वादिष्ट टूर लेने और अपने मुंह में सबसे अच्छे स्वाद के साथ छोड़ने के लिए एकदम सही है।
स्विट्ज़रलैंड में सबसे अच्छा ट्रफल्स
चार। पेरिस
यदि चॉकलेट पूरे फ्रांस में एक साझा आनंद है, तो राजधानी में चॉकलेट की दुकानें एक संवेदी आनंद हैं जिन्हें याद नहीं किया जा सकता है। विले लुमियर के बुरे लड़के पैट्रिक रोजर के अपने दौरे की शुरुआत करें, आप आनंद लेंगे उसके उत्तेजक तरीके और उसका सेंस ऑफ ह्यूमर.
ला मेडेलीन में अपनी दुकान का शोकेस
यह सबसे प्रसिद्ध शिल्पकार पियरे हर्मे के लिए जारी है। उनकी याद मत करो चॉकलेट व्यवहार करता है , अँधेरे से मधुरतम की ओर। यह जीन-पॉल हेविन के साथ जारी है, जो अंतरराष्ट्रीय स्तर पर सबसे प्रसिद्ध में से एक है, खासकर उनके लिए चॉकलेट लॉलीपॉप , और च्लोए चॉकलेट की यात्रा करना न भूलें, इसकी सभी कच्ची सामग्री - 85% शुद्धता के साथ- बोलिवियाई सहकारी, एल सेइबो से आती है। वहां, उनके प्रस्तावों का आनंद लेने के अलावा, आप एक मास्टर क्लास बुक कर सकते हैं या नायक के रूप में चॉकलेट के साथ पेरिस का एक थीम वाला दौरा एक।
पेरिस से नाजुक चॉकलेट
5.**न्यू यॉर्क**
यह देखते हुए कि उनके पास कच्चा माल बहुत करीब है, मीठी चीजों का स्वाद बहुत बढ़ गया है और जीवन बहुत उन्मत्त है, यह आपको आश्चर्यचकित नहीं करना चाहिए कि सबसे अधिक मांग वाला न्यू यॉर्क चॉकलेटियर्स होना शांति और सद्भाव के स्वर्ग जहां आप अपने शरीर और आत्मा को स्टीमिंग कप या प्लम्प कपकेक के प्यार में गर्म कर सकते हैं। भावना का स्वाद लें मैगनोलिया बेकरी , 50 के दशक का एक छोटा सा प्रतिष्ठान, बहुत ही सेक्स और शहर का प्रकार और एक के लिए पूछना न भूलें लाल मखमली चॉकलेट कपकेक . यदि आप अपने आप को एक हॉट ट्रिब्यूट देना चाहते हैं तो बेट लगाएं मैक्स ब्रेनर , जहां आप एक उत्कृष्ट चॉकलेट पी सकते हैं या इसके ट्रफल्स के बीच चयन कर सकते हैं - मार्टिनी इसके लायक है - और उनके शौक।
मैक्स ब्रेनर का चॉकलेट पिज्जा
6. स्पेन
पुरातन चॉकलेट के साथ चुरोस जब किसी मृत व्यक्ति को पालने की बात आती है तो यह किसी भी चीज़ से अलग नहीं होता है, और यदि इसे रात के उल्लुओं के संग्रह के बारे में नहीं बताया जाता है, जिन्होंने उचित लोगों के रूप में लौटने के लिए लंबे समय से इस उपचार का विकल्प चुना है। कुछ ऐसा जो दोपहर के बीच में भी काम करता है या जैसे ही आप उठते हैं, यह स्वाद पर निर्भर करता है। बार्सिलोना में आप Cacao Sampaka पर बेट लगा सकते हैं, बहुत अधिक आधुनिक और रंगीन। अपने साथ हिम्मत मसाला मिश्रण और तालू को बिना किसी पूर्वाग्रह के आपका मार्गदर्शन करने दें।
चुरोस के साथ चॉकलेट स्वादिष्ट तरीके से
7. वियना
इस दुनिया में एक केक है जिसे आपको मिस नहीं करना चाहिए। प्रशंसित इसी नाम के होटल से सच्चर केक। चॉकलेट को श्रद्धांजलि, जो न थकती है और न थकती है। में बनाया 1832 फ्रांज सचेरो द्वारा इसने उन्हें इतना प्रसिद्ध बना दिया कि वर्षों बाद उनका बेटा अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध होटल सचर खोलने में सक्षम था, एक अवधि का टुकड़ा जो अभी भी उन्नीसवीं शताब्दी के उत्तरार्ध के विवरण के कारण सभी आकर्षण और विलासिता को बरकरार रखता है। की कोशिश कोल्ड क्रीम के साथ केक इसके आकर्षक कमरों में और समय से पहले की यात्रा के लिए खुद का इलाज करें।
होटल एसेंस के साथ सबसे प्रसिद्ध केक
8. टस्कनी
निश्चित। इतालवी चॉकलेट आइसक्रीम आपके दिमाग का हिस्सा पिघला सकती है कम से कम अस्थायी रूप से, लेकिन यह इसके लायक रहा होगा। के स्वादिष्ट प्रस्तावों का प्रयास करें चॉकलेट वैली, उत्तरी टस्कनी में, जो अपने उत्पादों में वनस्पति तेलों का उपयोग नहीं करने के लिए प्रसिद्ध है। फ्लोरेंस में वेस्ट्री के साथ व्यवहार करें और डार्क चॉकलेट और सिसिली ऑरेंज आइसक्रीम का प्रयास करना सुनिश्चित करें। भाषणहीन आनंद।
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टस्कनी से सबसे स्वादिष्ट चॉकलेट