लिस्बन: आपके जीवन के सबसे उत्तम 48 घंटे (बिना अतिशयोक्ति के)
पल के शहरों में से एक में आपका स्वागत है . यदि आप जिदान (हाँ, ग्यारहवें में से एक, वही एक) से मिले तो आश्चर्यचकित न हों क्योंकि उसने भी अटलांटिक शहर के आकर्षण के सामने आत्मसमर्पण कर दिया है। एक ऐसे शहर में ऐसा नहीं करना मुश्किल है जो अपने सार का रत्ती भर भी खोए बिना लगातार खुद को फिर से खोजता है।
पहला दिन
सुबह में: हमेशा का लिस्बन
हम थोपने में अपनी यात्रा शुरू करते हैं प्राका डो कॉमरेसिओ (यह भी कहा जाता है टेरेइरो डो पाको ), जहां 1755 तक शाही निवास बनाया गया था। इसके स्मारकीय मेहराबों की प्रशंसा करें और अपनी स्मृति में टैगस के विशाल ब्लूज़ को याद रखें।
एक अच्छे नाश्ते के लिए, **कैफे मार्टिन्हो डो अर्काडा ** से बेहतर कुछ नहीं, जो शहर के सबसे पुराने और प्रसिद्ध पुर्तगाली लेखक में से एक है, फर्नांडो पेसो , अपनी अधिकांश कविताएँ लिखेंगे। पास में एक टेबल चुनें जहां उदास-सामना करने वाला कवि बैठता था और आदेश देकर सबसे पुर्तगाली परंपराओं को भिगोना शुरू कर देता था बीका , एक अल्ट्रा-केंद्रित कॉफी एक मृत व्यक्ति को पुनर्जीवित करने में सक्षम है।
यहाँ से हम से गुजरेंगे रुआ अगस्ता , जो 1755 के भूकंप और पोम्बालिन युग की शुरुआत के बाद शहर के पुनर्निर्माण के प्रतीक, अपने भव्य मेहराब के साथ हमारा स्वागत करता है। 2013 के बाद से शीर्ष पर दृष्टिकोण पर चढ़ना संभव है। संकोच न करें: के पहले उदात्त दृश्य की प्रशंसा करने के लिए इसके "शीर्ष" पर चढ़ें सात पहाड़ियों का शहर।
लिस्बन घाट, शहर के बीचों बीच
यहाँ से हम तब तक चलते हैं जब तक हम पार नहीं आ जाते सांता जस्टा लिफ्ट , एक प्रशिक्षु वास्तुकार का काम गुस्ताव एफिल। 1902 में निर्मित, यह लोहे की कोंटरापशन आपको तथाकथित लार्गो डो कार्मो और चिआडो पड़ोस (सुबह 7:00 बजे से रात 9:00 बजे तक)। सुंदर इमारतों को निहारें और जीवंत सड़क जीवन का आनंद लें चिआदो , अक्सर पर्यटकों की भीड़ से आगे निकल जाते हैं। घबड़ाएं नहीं, माध्यमिक गलियों में से एक में खो जाने के लिए पर्याप्त होगा शहर के इस हिस्से की सभी प्रामाणिकता का फिर से स्वाद लेने के लिए। हम आपको कुछ सुराग देते हैं: रुआ सर्पा ए पिंटो साओ कार्लोस या के राष्ट्रीय रंगमंच के आकर्षक कोने के साथ लांग राफेल बोर्डालो पिनहेरो , इसकी डिजाइनर दुकानों के साथ।
जब तक आप यहां नहीं पहुंच जाते, तब तक उस क्षेत्र को एक्सप्लोर करने का साहस करें प्राका लुइस डी कैमोएस . यहाँ से हमारा सुझाव है कि आप बहुत खड़ी उतरें रुआ दास फ्लोरेस छोटे ** Taberna da Rua das Flores ** की खोज करने के लिए, जो इस समय के हिट गानों में से एक है। आपका महाराज, आंद्रे मगलहेस , पुर्तगाली व्यंजनों का एक कट्टर रक्षक, "पुर्तगाली पाक परंपरा में उन भूले हुए व्यंजनों को पुनर्प्राप्त करने" के लिए दृढ़ संकल्पित है। अतीत के इन खजानों के बीच आप तथाकथित का स्वाद चख सकेंगे इलासा के साथ इस्कास (सफेद शराब और गाय की तिल्ली के साथ पके हुए आलू के साथ वील) या ½ बकलहौ की डेसफेटा , एक छोले और कॉड सलाद।
सांता जस्टा लिफ्ट
पारंपरिक पुर्तगाली पाक कला में हमारे विसर्जन के बाद हम के लिए रवाना हुए रुआ दा मिसेरिकोर्डिया अनिवार्य स्टॉप के साथ साओ पेड्रो डी अलकांतारा का दृष्टिकोण और फिर से एक नीले क्षितिज से मंत्रमुग्ध हो जाएं, जो चिपचिपी इमारतों से घिरी हुई है, जो लिस्बन की पतनशील सुंदरता को इतनी अच्छी तरह से परिभाषित करती है।
आधुनिक पड़ोस में दोपहर की खरीदारी
रुआ डी पेड्रो वी के माध्यम से, हम लिस्बन में सबसे फैशनेबल पड़ोस में पहुंचते हैं, प्रिंस रॉयल , जो सेवन हिल्स के शहर के आमूल परिवर्तन को पूरी तरह से संश्लेषित करता है। आलीशान इमारतें और परित्यक्त महल वर्षों से उन्हें अपने मूल लेआउट को बनाए रखते हुए पूरी तरह से फिर से तैयार किया गया है और शहर के इस हिस्से को सबसे अधिक मांग वाले स्थानों में से एक में बदल दिया गया है: बुटीक दुकानें होटल, रेस्तरां डिजाइन और मौलिकता में प्रतिद्वंद्वी.
खरीदारी के लिए जाने का समय हो गया है, लेकिन पहले, आइए स्वयं को इसका आनंद दें लिस्बन में सर्वश्रेष्ठ एस्प्रेसो का स्वाद लें छोटे से परिसर में ** बेटिना ई निकोलो कोरलो ** बेटिना कोरलो द्वारा संचालित है, जिन्होंने अपने जीवन के 30 से अधिक वर्षों को कॉफी बागानों के बीच बिताया है। गैर कॉफी उत्पादकों के लिए, उनकी चॉकलेट वे पहले से ही पौराणिक हैं।
हम आखिरकार खरीदारी के लिए फिट हैं और इसे महल में क्यों नहीं करते? ** Embaixada ** रिबेरो दा कुन्हा पैलेस का नाम है, जो आर्केड और अनंत दरवाजों से भरा एक चकाचौंध भरा स्थान है जिसमें कुछ सबसे दिलचस्प पुर्तगाली फैशन, डिजाइन और शिल्प की दुकानें हैं: Artes & Etc हमें विशिष्ट पुर्तगाली वस्तुओं का चयन प्रदान करता है , De.Coraçao में हम कशीदाकारी लिनन तौलिये के बीच खो जाते हैं…
रिबेरो दा कुन्हा पैलेस आपका इंतजार कर रहा है
सही सूर्यास्त
हम लिस्बन में सबसे खूबसूरत छतों में से एक से सूर्यास्त की प्रशंसा करने जा रहे हैं। एक पार्किंग स्थल **बार पार्क ** के लिए एक आकर्षक प्रवेश द्वार है। लेकिन लिफ्ट खुलती है और आश्चर्य होता है! हमें एक जादुई जगह मिली: विचारों की अधिकता और एक गिलास शराब लिस्बन में इस देर दोपहर के लिए एकदम सही सामग्री हैं।
गैस्ट्रोनॉमिक श्रद्धांजलि का घंटा। होटल में अच्छी तरह से आराम करने के बाद, चलो रात्रि भोज करे . हम दो विकल्पों का प्रस्ताव करते हैं, दोनों में चिआडो पड़ोस:
आत्मा , बावर्ची का हेनरिक सा पेसोआ पुर्तगाली उत्पादों पर आधारित विशिष्ट व्यंजनों का एक मूल प्रदर्शनों की सूची प्रस्तुत करता है। इसकी पहले से ही क्लासिक पुर्तगाली कॉड कॉजवे सबसे पारंपरिक पुर्तगाली व्यंजनों में से एक को सच्ची श्रद्धांजलि है, बकलहौ ब्रा.
चिआडो पैलेस : "एक समय में एक प्रतिष्ठित महल था, जिसे 1781 में बनाया गया था, जहां अभिजात वर्ग और अच्छे बोन वाइवेंट नृत्य करते थे, शानदार भोज में एकत्र होते थे और कला के अप्रकाशित कार्यों की सराहना करते थे"। इस तरह हाल ही में उद्घाटन की कहानी चिआडो पैलेस जिनके शानदार सदियों पुराने हॉल में जापानी से लेकर ऑयस्टर बार तक विभिन्न रेस्तरां हैं। कीमती कहना एक अल्पमत है।
लिस्बन की गुप्त छत
जीवंत लिस्बन रात में एक विसर्जन का क्षण
पहले पेय के लिए, संकोच न करें: पर जाएँ स्वतंत्र घर एक वैकल्पिक स्थान जहां "लगभग" सब कुछ होता है : संगीत समारोहों, डीजे से, स्नैकिंग की संभावना और विशेष रूप से एक पेय लेने से। लिस्बन रात के हॉट स्पॉट में से एक के लिए मिली-जुली भीड़।
रात के उल्लुओं के लिए: **क्लब लक्स ** में रात को समाप्त करने से बेहतर कुछ नहीं, दस साल से अधिक के लिए एक क्लासिक। इसके भागीदारों में बहुत है जैक निकोल्सन . हर बार जब मैं एक लेख लिखता हूं तो मैं इसकी अनुशंसा करता हूं, लेकिन मेरा विश्वास करो: यूरोप में सबसे अच्छे क्लबों में से एक माना जाता है, जिसे अभी भी देखने में सक्षम कुछ भी नहीं मिला है.
शेफ हेनरिक सा पेसोआ की "आत्मा"
दूसरा दिन
कल: उस पड़ोस की खोज करें जहां फाडो का जन्म हुआ था
हम पड़ोस में दूसरे दिन की शुरुआत करते हैं, बिना किसी संदेह के, शहर का सबसे अधिक फोटोजेनिक, अल्फामा . कपड़े लटक गए, बूढ़ी औरतें जो अब हेडस्कार्फ़ के साथ मौजूद नहीं हैं और एक फ़ेडो का सुस्त संगीत जो हमें अपनी पुरानी यादों से प्रभावित करता है . आश्चर्य नहीं कि यह वह पड़ोस है जहाँ वे कहते हैं, फाडो का जन्म हुआ था.
यहां के अनुष्ठान का पालन करना अनिवार्य है मध्ययुगीन गलियों के जटिल नेटवर्क के ऊपर और नीचे जाएं और इसके अज्ञात कोनों का पता लगाएं। गिरते गिर रहे गिरजाघरों, चौकों, पुनर्निर्मित महलों और घरों की खोज करने का साहस करें...
मोज़ेक का प्रतिनिधित्व करने से न चूकें अमलिया रोड्रिग्स का चेहरा , फ़ाडो की दिवा जिसने किसी की तरह गाया था स्वस्थ . शहरी कला के इस बेहद खास काम के शिल्पकार कोई और नहीं बल्कि हैं विल्स दुनिया के सबसे प्रसिद्ध शहरी कला कलाकारों में से एक, जिन्होंने इसे बनाने के लिए पारंपरिक पुर्तगाली सड़क की तकनीक का इस्तेमाल किया। एक विचित्रता? जब बारिश होती है तो लगता है कि फदीस्ता रो रहा है.
अंत में, एक नज़र डालना सुनिश्चित करें हाउस ऑफ द बिकोस एक प्रामाणिक वास्तुशिल्प जिज्ञासा जिसका अग्रभाग कुल से बना है 1125 हीरे के आकार के पत्थर और जिसमें आज जोस सारामागो फाउंडेशन है।
कलाकार विल्सो द्वारा अमालिया रोड्रिग्स की भित्तिचित्र
अफ़्रीकी हवा और अद्वितीय शहरी कला के साथ भोजन
अल्फामा से बहुत दूर, हम शहर में सबसे पारंपरिक पड़ोस में से एक पाते हैं, मौरारिया , सैन जोर्ज के महल के तल पर। और मानो जादू से हमने लिस्बन के उन असामान्य कोनों में से एक की खोज की, एक विशेष " हॉल ऑफ फेम "पड़ोस के निवासियों की। कैमिला वाटसन , लिस्बन में स्थित एक कलाकार, दीवारों पर सीधे पड़ोस के जीवन से जुड़े निवासियों और फैडिस्टों की तस्वीरें प्रिंट करता है। 26 स्नैपशॉट जो इस छोटी सी गली को कला के काम में बदल देते हैं। क्या आपके पास कैमरा तैयार है?
और के अंत में बेको दास फरिन्हास हम पाते हैं ** ओ कैंटिन्हो दो अज़ीज़ **, पूर्व पुर्तगाली उपनिवेशों के गैस्ट्रोनॉमी के लिए एक सच्ची श्रद्धांजलि। आपका महाराज, जेनी सुलेमांगे , मोज़ाम्बिक से सीधे लाए गए उत्पादों के साथ तैयार करता है, भारतीय स्पर्श के साथ अफ्रीकी व्यंजन जो एक वास्तविक आनंद हैं . इसकी रंगीन छत पर बैठें और इस अच्छी महिला के कुछ प्रतिष्ठित व्यंजनों का स्वाद लें। अनूठा अनुभव।
मोरेरिया पड़ोस में एक बाहरी प्रदर्शनी
बाजार में खाना
यह लिस्बन में नया फैशन है, पारंपरिक बाजार, जो पुर्तगाली पाक व्यंजनों के विशाल प्रदर्शन में बदल गया है। उनमें से पहला ** Mercado da Ribeira ** था, जो 3000 वर्ग मीटर के साथ, इस प्रवृत्ति का अधिकतम प्रतिपादक है। आकर्षण से भरी एक परियोजना के रूप में जो शुरू हुआ वह एक भीड़-भाड़ वाला स्थान बन गया है जिसमें लगभग कोई भी लिस्बनर अपने दाहिने दिमाग में पैर रखने की हिम्मत नहीं करेगा।
हम पसंद करते हैं Ourique फील्ड मार्केट 1934 से डेटिंग, बहुत अधिक स्वागत योग्य और प्रामाणिक है, और इसे मूल लेआउट को बनाए रखते हुए पुनर्निर्मित किया गया है।
असली लिस्बन
**हिप्स्टर लिस्बन डिनर: एलएक्स फैक्ट्री **
यदि आप बाजारों में नहीं हैं, तो अल्कांतारा पड़ोस के केंद्र में लिस्बन, एलएक्स फैक्ट्री में वैकल्पिक और बोहेमियन संस्कृति के नए मक्का की यात्रा करने का अवसर लें: शहरी कला, औद्योगिक शैली और लिस्बन के सर्वोत्तम दृश्यों में से एक रेस्तरां ** रियो मारविल्हा, ** शेफ डिओगो नोरोन्हा की नई परियोजना। शानदार सजावट और एक दृश्य जिसे भूलना मुश्किल है। एकदम सही फिनिशिंग टच।
