होटल रॉयल मंसूर: लाल शहर में सबसे अच्छे रहस्यों में से एक
जेमा-अल-फना चौक से पांच मिनट भूलभुलैया वाली गलियों के झुंड को पार करते हुए हम रॉयल मंसूर पहुंचते हैं। गली-मोहल्लों और दुकानदारों की चीख-पुकार का कुछ भी नहीं बचा है... निरपेक्ष शांति यहां राज करती है, 3.5 हेक्टेयर जहां ताड़ और जैतून के पेड़ गेरू की इमारतों के चारों ओर एक पुरानी मदीना की छवि और समानता में हैं . रॉयल मंसूर में कोई सुइट या कमरा नहीं है, लेकिन Riads , कुल 53, देश के विशिष्ट आवास जिनके कमरे एक फव्वारा के साथ एक आंतरिक आंगन के चारों ओर वितरित किए जाते हैं। रॉयल मंसूर एक प्राचीन मोरक्कन शहर के सभी विवरणों को श्रमसाध्य रूप से फिर से बनाता है लेकिन 21 वीं सदी के परिष्कार और तकनीक के साथ। असंभव संयोजन? नहीं, बिल्कुल सही मिश्रण।
500 अदृश्य कर्मचारी, जो देखे जाने से बचने के लिए भूमिगत सुरंगों और गुप्त दरवाजों के एक जटिल नेटवर्क के माध्यम से घूमते हैं , हर दिन ध्यान रखें ताकि होटल रॉयल मंसूर के कुछ दर्जन ग्राहकों को एक पूर्णता का आनंद महसूस हो जो समभाव की सीमा पर है: मुख्य कमरे में चिमनी की लकड़ी अंतहीन रूप से चटकती है , छत पर, स्विमिंग पूल के साथ, सूर्यास्त के समय पुदीने की चाय परोसी जाती है लगभग अगोचर हाथ से , यहां तक कि जिस कार को एक मित्र कर्मचारी हमारे लिए पार्क करता है, वह हमें पहले से कहीं अधिक साफ-सुथरी लौटा दी जाती है ... और इस प्रकार विवरण की एक अनंतता जो इस होटल को बिना किसी संदेह के बनाती है, दुनिया में सर्वश्रेष्ठ में से एक.
रॉयल मंसूर को नियंत्रित करने वाले दर्शन को समझने के लिए, आपको पहले इसके इतिहास को जानना होगा। यह 2007 की बात है जब खुद मोरक्को के राजा मोहम्मद VI , इस होटल के निर्माण की कल्पना की (फिर से इस तरह की अनूठी जगह का वर्णन करने के लिए यह शब्द मुझे कितना गलत लगता है)। अलाउइट देश के संप्रभु का इरादा एक असाधारण स्थान बनाने का था जहां वह उन मित्रों और परिवार को रख सके जो माराकेच में शाही परिवार का दौरा कर रहे थे। यह प्रारंभिक विचार मोरक्को में सबसे महत्वाकांक्षी होटल परियोजनाओं में से एक को जन्म देगा: लाल शहर के भीतर एक सच्चा शहर और देश की शिल्प कौशल के लिए एक जीवंत श्रद्धांजलि :
एक हजार से अधिक कारीगर पूरे देश से आकर, उन्होंने राज्य के पुश्तैनी उद्धारकर्ता मेले को फिर से बनाने के लिए वर्षों तक काम किया: देवदार की लकड़ी, छेनी वाली धातु, नाजुक ढंग से काम किया हुआ प्लास्टर… यहां तक कि बाड़े का भव्य प्रवेश द्वार पुराने अलाउ के शाही शहरों की महिमा का अनुकरण करता है।
होटल रॉयल मंसूर: आओ और देखें
द रिएड्स या मोरक्कन रेजिस्टेंस में रहने का अनुभव
और हम अपने रियाद में पहुँचते हैं, एक सुंदर तीन मंजिला इमारत जहाँ अलावी शिल्प कौशल की सर्वोत्कृष्टता का पूरी तरह से प्रतिनिधित्व किया जाता है: विभिन्न रंगों के पत्थर, बारीक नक्काशीदार छतें, काम की हुई लेदर और निश्चित रूप से टाइल्स की प्रचुरता, प्रसिद्ध ज़िलिजेस . लेकिन हमें सबसे उन्नत तकनीकी तत्व भी मिलते हैं, जैसे कि टच स्क्रीन जिसके माध्यम से तापमान या रोशनी को आसानी से नियंत्रित किया जाता है। हालांकि, अत्यधिक या दिखावटी कुछ भी नहीं है, एक विवेकपूर्ण शोधन यहाँ प्रबल होता है, हल्कापन की भावना . रॉयल मंसूर को बनाने वाले 53 Riads सभी अलग हैं और बड़े समूहों को समायोजित करने में सक्षम 145 वर्ग मीटर से 850 वर्ग मीटर तक हैं। ताज में गहना निस्संदेह तथाकथित है रियाद ऑफ ऑनर , 1800 वर्ग मीटर का, जहां राजनीतिक गणमान्य व्यक्ति या यहां तक कि कभी-कभार हॉलीवुड स्टार भी रहते हैं।
लेकिन मैं अपने "मामूली" रियाद के हर विवरण का आनंद लेता हूं: डेस्क पर सुरुचिपूर्ण कागज मेरे नाम के साथ वैयक्तिकृत है (बेशक, एक अचानक पत्र का विस्फोट मुझे अपने रिश्तेदारों को कुछ छोटे पत्र लिखने के लिए मजबूर करता है जो मुझे कभी भेजने के लिए नहीं मिलते), लिविंग रूम के ऊपर की छत एक तारों वाले आकाश को प्रकट करने के लिए खुलती है, मेरे अपने हम्माम में तैयार किया गया भाप स्नान , पुदीने की चाय को सूर्यास्त के समय छत पर एक पृष्ठभूमि के रूप में एटलस के उदात्त दृश्य के साथ परोसा जाता है…। नहीं, मैं यहां से कभी नहीं जाना चाहता...
या शायद हाँ, क्योंकि किसी और के द्वारा चलाए जा रहे रेस्तरां में एक शानदार डिनर हमारा इंतजार कर रहा है यानिक एलेनो , पुरस्कार विजेता फ्रेंच शेफ, 3 मिशेलिन सितारे और कई पुरस्कारों के विजेता जो उन्हें दुनिया के सर्वश्रेष्ठ शेफ में से एक बनाते हैं। इसका विरोध करना असंभव है.
हमारा रियाद, ओह, हमारा रियाद
मुख्य भवन और "बड़ी मेज"
मुख्य भवन में, भव्य लॉबी घर चमकीले रंग के पक्षियों के साथ गोलाकार लैंप और पिंजरों के साथ एक अद्भुत आंगन जिसके चारों ओर सामान्य स्थान स्थित हैं। फिर से, उनमें से प्रत्येक में एक अप्रत्याशित तत्व है जो हमें चकित करने में सक्षम है:
पुस्तकालय में, सुरुचिपूर्ण ढंग से भूरे रंग के कपड़े पहने, कांच की छत ऐसे खुलती है मानो जादू से एक बार फिर जगमगाती रोशनी से युक्त एक प्राचीन आकाश को प्रकट करता है . एक दूरबीन हमें नक्षत्रों के रहस्यों की अधिक विस्तार से जांच करने के लिए आमंत्रित करती है। ठीक विपरीत, हमारे टेलीफोन को जोड़ने के लिए एक तंत्र से सुसज्जित एक आरामदायक कुर्सी हमें एक परिष्कृत हेडफ़ोन सिस्टम के माध्यम से अपने स्वयं के संगीत को सुनते हुए एक किताब पढ़ने में आराम करने के लिए आमंत्रित करती है। बार में से एक में रानी का टुकड़ा निस्संदेह विशाल पारदर्शी फायरप्लेस और इसका आरामदेह वातावरण है जहां जिन और टॉनिक को पियानोवादक के कलाप्रवीण स्वरों की लय में परोसा जाता है.
रॉयल मंसूर: उस तरह के पुस्तकालय, ऐसा नहीं कि हमें प्यार हो गया
और हम रॉयल मंसूर के तीन रेस्तरां में से एक पर पहुँचते हैं, ला ग्रांडे टेबल मैरोकेन (अन्य हैं ला ग्रांडे टेबल Française यू टेबल सभी महान फ्रांसीसी शेफ की कमान के तहत) जो, यानिक एलेनो की प्रतियोगिता के लिए धन्यवाद, देश का सबसे उत्कृष्ट गैस्ट्रोनॉमिक संदर्भ और मोरक्कन पाक विरासत का एक सच्चा गारंटर बनने की इच्छा रखता है। सुरुचिपूर्ण ढंग से सजाए गए ताज़ीनों का एक तांडव हमें कई प्रकार के व्यंजन परोसता है जहाँ मिठाई और नमकीन को पूरी तरह से एकीकृत किया जाता है, जहाँ सब्ज़ियों को पूर्णता के लिए पकाया जाता है और कूसकूस का स्वाद वैसा ही होता है जैसा उसे चाहिए . हम मा केन्श अल-कलम अला एट्टा3एएम के विशिष्ट मोरक्को के कहावत को अच्छा बनाते हैं, "भोजन के दौरान, हम नहीं बोलते हैं" क्योंकि इस समय हम केवल अपने आप को अतुलनीय सुखमय आनंद के लिए दे सकते हैं जो यह हमें देता है ला ग्रांडे टेबल मैरोकेन.
होटल रॉयल मंसूर
पता: रुए अबू अब्बास एल सेबती, 40000, मोरक्को
फोन:+212 52980-8080
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