स्पेन में सर्वश्रेष्ठ कॉकटेल बार की निश्चित सूची

स्पेन में सर्वश्रेष्ठ कॉकटेल बार की निश्चित सूची

हम पीना पसंद करते हैं और हम इसे अच्छी तरह से करना पसंद करते हैं। हम ढूंढते हैं एक पेय की उत्कृष्टता दोनों क्लासिक कॉकटेल बार और अनौपचारिक जोड़ों में जहां रात अपना काम करती है। हम कुछ भी बदसूरत नहीं बनाते हैं जब तक प्याले में हमें जो दिया जाता है, वह है संतुलन और ईमानदारी जिसके आप हकदार हैं.

इसके अलावा, हम खुद को उन मिक्सोलॉजिस्ट और कॉकटेल शेकर्स के चरणों में रखते हैं जो जांच करते हैं और ऐसे कार्ड बनाने में सक्षम हैं जो कैनन से परे जाते हैं या जो सबसे क्लासिक व्यंजनों की पूजा करते हैं। कॉकटेल के रास्ते में कुछ भी जाता है और ये वही हैं जिन्हें हम लेते हैं स्पेन में सबसे अच्छे कॉकटेल खोजें.

मैड्रिड

** 1862 ड्राई बार: ** सात साल पहले अल्बर्टो मार्टिनेज द्वारा बनाया गया, इस मालासाना कॉकटेल बार ने अपनी स्थापना के बाद से क्लासिक्स के लिए बहुत ही वफादार अवधारणा का पालन किया है। इसके अलावा, यह था जो अब शिल्प-प्रेरित कॉकटेल बार की एक नई पीढ़ी है।

यह राजधानी में कई अन्य लोगों के ऊपर एक ऐसी जगह है जहां विशेषज्ञ और बारटेंडर स्पेन में सबसे अच्छे मेनू में से एक साझा करते हैं। उनके प्रिस्क्रिप्शन जैसे कॉकटेल का पहला घूंट लेते समय सत्यापन योग्य तथ्य, पंट ई मेस वर्माउथ, कैंपारी, नींबू, चीनी, अंडे का सफेद भाग और नींबू की एक रचना। मछली, 27

** सैल्मन गुरु .** बैरियो डी लास लेट्रास में स्थित है और डिएगो कैबरेरा के स्वामित्व में, यूरोप में सबसे करिश्माई बारटेंडरों में से एक और, बिना किसी संदेह के, स्पेन में सबसे अधिक मध्यस्थ। एक विलक्षण और उष्णकटिबंधीय रूप से आरामदायक इंटीरियर डिजाइन के साथ, यह सिग्नेचर कॉकटेल और उत्कृष्ट ग्राहक सेवा का एक मेनू-हमेशा जीवित- प्रदान करता है जिसने इसे 50 सर्वश्रेष्ठ बार्स सूची में #47 स्थान अर्जित किया है, जो हमारे देश में दो बारों में से एक है (साथ में) बार्सिलोना के पारादीसो के साथ) सूची द्वारा मान्यता प्राप्त होने के लिए।

इसके प्रत्येक कॉकटेल की प्रस्तुति को पारंपरिक से परे एक अनुभव जीने के लिए सावधानी से सोचा जाता है। एक बार जो लंदन, पेरिस या एनवाईसी में सर्वश्रेष्ठ के साथ है।

हमारा पसंदीदा? El Chipotle Chillón, mezcal, absinthe, नींबू का रस और चिपोटल सिरप के साथ। और सावधान रहें, व्यस्त समय में आपको सीट पाने के लिए हां या हां कतार में लगना होगा। _एचेगरे, 21 _

** चिरायु मैड्रिड ।** बैरियो डी लास लेट्रास (सैल्मन गुरु से थोड़ी पैदल दूरी पर और डिएगो कैबरेरा के स्वामित्व में, रिकार्डो गार्सिया के साथ) में एक पौराणिक स्थल जो दो स्थानों में विभाजित है जहां आप अलग-अलग समय पर कॉकटेल का आनंद ले सकते हैं।

यहाँ एक , जैसा कि कॉर्टज़ार कहेंगे, एक सबसे पारंपरिक मधुशाला जो अपने शॉट को एपेटाइज़र मेनू पर केंद्रित करती है: वर्माउथ, मीडिया कॉम्बिनासीन, मिलानो-टोरिनो, नेग्रोनी और अमेरिकनो; अपने संपूर्ण गिल्ड, ब्रावा, ट्राइप और अचूक आलू आमलेट के साथ एक बहुत ही मैड्रिड तपस मेनू में जोड़ा गया।

वहाँ के ऊपर, a.k.a. ऊपरी मंजिल पर, एक क्यूबा-प्रेरित कॉकटेल बार सामने आता है जहां क्लासिक्स एक शांत वातावरण में शासन करते हैं जो आपको खो जाने के लिए आमंत्रित करता है। मैनुअल फर्नांडीज वाई गोंजालेज, 7

लॉन्ग लाइव मैड्रिड (मैड्रिड)

** बैटन रूज। ** पुएर्ता डेल सोल के इस पड़ोसी का नाम सुनकर, मन सीधे न्यू ऑरलियन्स की यात्रा करता है और इस प्रतिष्ठान की सजावट और रोशनी इसके नाम के साथ न्याय करती है, आपको बिना जल्दबाजी और अथक रूप से आंतों में ले जाती है अमेरिकी रात का।

इसके मालिक डिएगो गोंजालेज द्वारा बनाया गया कॉकटेल मेनू डिस्टिलेट के उत्कृष्ट चयन पर आधारित है जिसमें मामूली बदलावों के साथ व्हिस्की और क्लासिक पेय खड़े होते हैं। . जैसे पालोमा में, जो टकीला को मेज़कल से प्रतिस्थापित करता है, एक अंगूर सोडा मिलाता है और कांच के रिम को टैगिन से सजाता है; या ब्रांडी, राई व्हिस्की और बोर्बोन के ट्रिपल फॉर्म के साथ सज़ेरैक। जीत, 8

**एंजेलिटा .** मैड्रिड के ग्रैन विया के ठीक पीछे। एक उत्कृष्ट रेस्तरां जिसमें उत्पाद नायक है, एक उत्कृष्ट प्राकृतिक शराब सूची और भूतल पर एक छिपी हुई कॉकटेल बार के साथ।

मारियो और डेविड विलालोन के नेतृत्व में इसका सिग्नेचर कॉकटेल मेनू, 23 न्यूनतम कॉकटेल के साथ रसोई के साथ एक प्रवचन रखता है जो विलालोन परिवार, उनके बगीचे और उनकी उत्पत्ति का संदर्भ देते हैं .

इसके अलावा, इस साल उन्होंने अपने सबसे तीव्र पेय की शक्ति को कम करने के लिए चुना है, जबकि ताजा अधिक तीव्रता लेते हैं और अधिक आक्रामक होते हैं। इसे 2018 में FIBAR राष्ट्रीय पुरस्कार से सम्मानित किया गया था और ओनली यू अटोचा होटल की छत पर एक सिस्टर बार है। रानी, 4

**चिकोट संग्रहालय।** राजा वापस आ गया है। और उसके साथ, स्पेनिश कॉकटेल के पोप पेरिको चिकोटे की भावना। और यह है कि पिछले वर्ष ** फीनिक्स पक्षी की तरह अपनी राख से बार का पुनर्जन्म हुआ है, घर की पौराणिक तैयारियों के साथ लौट रहा है (उनकी सूखी मार्टिनी राजा है) ** 20 वीं शताब्दी के सबसे ग्लैमरस माहौल में (हेमिंग्वे या एवा गार्डनर उसके बार में थे), जिससे मैड्रिड फिर से जल गया . दोपहर के भोजन के लिए, कैफे डे पेरिस सॉस के साथ एक अनूठा स्टेक वाला एक साधारण मेनू। ग्रैन वाया, 12

मैड्रिड जला!

डेल डिएगो। यदि पेरिको पोप थे, फर्नांडो डेल डिएगो एक कार्डिनल थे, और अच्छे लोगों में से एक थे। मैड्रिड के अन्य महान क्लासिक, ग्रैन विया के एक तरफ, अब उनके बेटों, फर्नांडो और डेविड के नेतृत्व में है, जो आर्ट डेको शैली के दिशानिर्देशों का पालन करते हुए राजधानी में सबसे अधिक देखभाल वाले परिसर में डॉन फर्नांडो जैसे सज्जन की स्मृति को जीवित रखता है।

लगभग 30 वर्षों तक उनकी सफलता? क्लासिक कॉकटेल का एक मेनू जिसमें से आप उनमें से एक को ऑर्डर करने के लिए छोड़ सकते हैं जिसे फर्नांडो ने अपने ग्राहकों के मूड के अनुसार उस समय बनाया था। यहां उन्होंने सारा जेसिका पार्कर से लेकर जॉर्ज क्लूनी या शेरोन स्टोन तक शराब पी है, लगभग कुछ भी नहीं। रानी, 12

** ग्रैन होटल इंगलेस में लॉबबीटो। ** शहर के सबसे मूल मेनू में से एक। क्लासिक्स के ट्विस्ट से प्रेरित, इसका मेनू उस होटल के आसपास के इतिहास का एक अनुभव है जहां यह स्थित है। जासूसों, कवियों और राजनीतिक भूखंडों की कहानियां - पिछले स्पेनिश उपनिवेशों की स्वतंत्रता के कुछ नायक यहां रहे - इसके 20 से अधिक कॉकटेल के बीच चलते हैं जो पारंपरिक दोपहर से प्रेरित हैं ("रात के खाने के बाद मैड्रिड क्या होगा?"), एपेरिटिफ़ ("यह हमेशा पृथ्वी पर कहीं दोपहर 1 बजे होता है"), क्यूबा और पड़ोसी कॉकटेल बार (जैसे सैल्मन गुरु या सैंटोस वाई डेसम्पराडोस), जिन्होंने अपने मेनू से कॉकटेल प्रदान किए हैं।

न केवल सामग्री आकर्षक है, बल्कि कंटेनर भी है, जहां रॉकवेल एनवाईसी स्टूडियो इंटीरियर डिजाइन एक विशिष्ट अंग्रेजी सज्जनों के क्लब का माहौल बनाता है।

कैंपारी, प्लायमाउथ जिन, पंट ई मेस वर्माउथ और सिंजानो 1757 के साथ इसका नेग्रोनी पॉप-अप आवश्यक है; होला कॉफ़ी, सैंटामेनिया वोदका और नूगाट की कॉफ़ी के साथ एक्प्रेसो मद्रिनी; या डोनाल्ड आप एक गधे हैं, अवैध mezcal, मार्टिनी कड़वा और वरमाउथ के साथ।_Echegaray, 8 _

गिजोन

** वारसॉ। ** यह बोर्जा कॉर्टिना द्वारा संचालित **कॉकटेल बार है (वर्ल्ड क्लास प्रतियोगिता का स्पेन 2015 में सर्वश्रेष्ठ बारटेंडर) ** और बिस्के की खाड़ी के बगल में एक अपराजेय स्थान है, जहां आप एक उत्कृष्ट विस्तृत स्वाद का स्वाद ले सकते हैं लेखक मेनू दोनों डिस्टिल्ड में जैसा कि आपके क्रॉकरी में है।

ऑर्डर द कूपर, एस्टुरियन आइस साइडर, शेरी वाइन और स्कॉच व्हिस्की के साथ; या एसेंसिया डी मुजेर, एंको रेयेस, रास्पबेरी, नींबू का रस, चीनी, अंडे का सफेद भाग और टबैस्को चिपोटल के साथ। शनिवार दोपहर को आप पुराने जर्मन पियानो के लाइव संगीत के साथ उनके कॉकटेल का आनंद ले सकते हैं। कैब्रल, 18.

वारसॉ, गिजोन में

**ग्रेट कैनरी आइलैंड्स **

एटेलियर। एक बारटेंडर की डायरी प्रस्ताव है कि फासिकल्स के रूप में, जिसमें दुनिया भर में यात्राओं की कोई कमी नहीं है -एशिया या लैटिन अमेरिका के जायके पर रोक- बोहेमिया सूट होटल की छत पर, एटेलियर के बार मैनेजर रायमोंडो पालोम्बा द्वारा पेश किया गया .

सावधानीपूर्वक और मौलिक प्रस्तुति के साथ एक संवेदी मेनू जो लेखक की कहानी का हिस्सा हैं। हम यूरोप में सबसे अधिक भविष्य के प्रस्तावों में से एक का सामना कर रहे हैं, उन कॉकटेल बार में से एक जो यात्रा के लायक है (और वैसे, एक छुट्टी) बस अपने अमृत की कोशिश करने के लिए। ए. एस्टाडोस यूनिडोस, 28, प्लाया डेल इंगलिस।

Majorca

** ब्रासक्लब .** यह केंद्रीय मेजरकैन कॉकटेल बार के हस्ताक्षर हैं बारटेंडर राफा मार्टिन। एसोसिएशन ऑफ गैस्ट्रोनॉमिक जर्नलिस्ट्स ऑफ आइलैंड्स द्वारा 2015 में इसे बेलिएरिक द्वीप समूह में सबसे अच्छा गैस्ट्रोबार भी माना गया है। _पास्सिग डी मालोर्का, 34 _

राफेल मार्टिन

वैल्लैडोलिड

** खोया बच्चा। ** एक शहरी किंवदंती के नाम पर, यह जुआन वाल्स के नेतृत्व में कैस्टिलियन कॉकटेल बार, जो FIBAR . के निर्माता भी हैं (सर्वश्रेष्ठ राष्ट्रीय कॉकटेल प्रतियोगिताओं में से एक), वेलाडोलिड के केंद्र में एक तहखाने में, किताबों और मोमबत्तियों के बीच, सिग्नेचर कॉकटेल सेट का एक उत्कृष्ट मेनू प्रदान करता है।

इस साल उन्होंने अपने चेहरे के मेनू का अनावरण किया, एक पत्र जिसके साथ वे संवाद करते हैं - अपने कॉकटेल के माध्यम से - ग्राहक के साथ उनके चेहरे की विशेषताओं के आधार पर, भावनात्मक, मस्तिष्क या संवेदनशील दृष्टिकोण से शुरू करते हैं। _एसगुएवा, 16 _

सेंट सेबेस्टियन

** सिरिमिरी ।** सैन सेबेस्टियन केवल सिग्नेचर तपस नहीं है और इस सराय में वे एक उत्कृष्ट मेनू पेश करते हुए आगे बढ़ते हैं असामान्य महारत के साथ निष्पादित क्लासिक और सिग्नेचर कॉकटेल। _वृद्ध, 18 _

** डिकेंस। ** इसके मालिक, जोकिन फर्नांडीज (जापान 2000 में दुनिया में सर्वश्रेष्ठ बर्मन) ने खुद फेरा एड्रिया के साथ गैस्ट्रोनॉमिक प्रतियोगिता में पोस्टर साझा किया है। द रीज़न? वह माना जाता है जिन टॉनिक ग्लास को दो चिमटी से घुमाकर नींबू का तेल निकालने की प्रसिद्ध तकनीक के आविष्कारक। लेकिन इसके कॉकटेल बार, किताबों में दिखने के अलावा, असंख्य रचनाएँ हैं: इसके तीन दशकों से अधिक के अस्तित्व में सैकड़ों कॉकटेल बनाए गए हैं। _अलामेडा डेल ब्लाव्ड।, 27 _

गिंटोनेरिया . सोदर टीग खुद (एनवाईसी में अमोर वाई अमरगो का) अपनी नवीनतम पुस्तक में बताता है कि मैं यहां केवल पेय के लिए हूं, कि वह ग्रोस पड़ोस में स्थित इस सैन सेबेस्टियन कॉकटेल बार में जिन टॉनिक का शौकीन बन गया। यहाँ हैं अपने व्यापक जिन मेनू के लिए प्रसिद्ध है और उनके साथ कॉकटेल ऑफ़र को बदलने की क्षमता अंतहीन है। इसके अलावा, उनके पास क्लासिक्स का एक अच्छा मेनू है, साथ ही वर्माउथ के साथ सही तैयारी भी है। ज़बलेटा काले, 6

डिकेंस से जिन और टॉनिक (सैन सेबेस्टियन)

वालेंसिया

एक्वेरियम। बुद्धि हमारे बड़ों के हाथ में है। ली इस वैलेंसियन क्लासिक के सुरुचिपूर्ण जैकेट में विशेषज्ञ मिक्सोलॉजिस्ट हमारे तालू के लिए एक डीन समुद्री वातावरण में शहर के सबसे अच्छे कॉकटेल लाते हैं। एक अच्छे एपेरिटिफ कॉकटेल के साथ आनंद लेने के लिए विशिष्ट स्पेनिश स्नैक तपस के साथ मेनू आकर्षक है।

सिंह

अमेरिकन बार (कोंडे लूना होटल)। होटल कोंडे लूना के अंदर स्थित है, इस छोटे से बार में मैनोलिन, वही बारटेंडर है, जिसने अपने मनोगिन्स के लिए प्रसिद्ध 40 वर्षों तक बार को कुशलता से चलाया है। हालांकि यह उत्तर में कुछ अन्य लोगों की तरह क्लासिक्स को भी संभालता है। एक अच्छी सूखी मार्टिनी, ब्लडी मैरी, डाइक्विरी, पुराने जमाने, नेग्रोनी या मार्गरीटा के लिए पूछने में संकोच न करें। इसमें एक उत्कृष्ट तपस मेनू भी है जहां फ्री-रेंज अंडे बाहर खड़े होते हैं।

बार्सिलोना

हेमिंग्वे जिन और कॉकटेल बार। सबसे अच्छे विचार अक्सर छोटी जगहों से आते हैं। वह सिर्फ हेमिंग्वे है, विचारों की एक प्रयोगशाला जो दानी अरवलो के सिर से निकली। बहुत सारे सुधार के साथ एक शानदार, बदलते मेनू के साथ-साथ बारटेंडर और क्लाइंट के बीच निकटता से उत्पन्न होने वाली अपनी रचनाओं को वैयक्तिकृत करने की इच्छा के साथ।

यह सड़क पर किसी का ध्यान नहीं जाता है क्योंकि यह एक तहखाने में है, लेकिन जब आप इसके दरवाजे को पार करते हैं, तो एक विशाल बार और अच्छा माहौल यहां की रातों को हमेशा के लिए बना देता है। यह आमतौर पर सप्ताहांत पर पैक किया जाता है और यह सिर्फ इतना अच्छा वाइब है जो आपको और अधिक के लिए वापस आना चाहता है। यदि आपको कोई जगह नहीं मिल रही है, तो द बोवेरी, इसकी सहयोगी कॉकटेल बार (एक छत के साथ भी), 350 मीटर की दूरी पर खुल गई है। _मुंटानेर, 114 _

** क्रेप्स अल बॉर्न। ** एक पूरी तरह से पागल, गुंडा और मजेदार प्रस्ताव। उड़ती हुई बर्फ, बिना जिगर्स के काम करने वाले बारटेंडर और एक बोतल रैक जिसका इस्तेमाल पर्क्यूशन इंस्ट्रूमेंट के रूप में किया जाता है। टी उष्णकटिबंधीय से प्रेरित कॉकटेल के साथ अनुभवी एक जंगली अनुभव का आनंद लें। _पाससेग डेल बॉर्न, 1 _

क्रेप्स अल बॉर्न कॉकटेल बार टीम

**कैरिबियन क्लब।** Boadas के सबसे व्यस्त समय में उन्हें अपने सबसे विशिष्ट ग्राहकों के लिए एक स्पीशीज़ बनाना पड़ा , इस तरह यह आरक्षित (एक प्रकार का कैरेबियन जहाज) कैरेबियन क्लब में घर के सबसे अच्छे मिश्रणविदों में से एक जुआनजो गोंजालेज के हाथों में बन गया। बहुत सारे जादू के साथ क्यूबा से प्रेरित बार जहां कुछ भी हो सकता है, लेकिन बिल्कुल कुछ भी हो सकता है। _सिटगेस, 5 _

स्वर्ग। एक गुप्त कॉकटेल बार जो रूफटॉप स्मोकहाउस द्वारा चलाए जा रहे पास्टरमी बार के दरवाजे (फ्रिज के दरवाजे) के पीछे छिपा होता है, जहां आप इंजन तैयार करते हैं। इसका मेनू सिग्नेचर कॉकटेल के शहर में अधिकतम प्रतिपादक है, एक ऐसा तथ्य जिसने इसे 2018 के बाद से 50 सर्वश्रेष्ठ बार्स सूची का हिस्सा बना दिया है। वे जानते हैं कि इंस्टाग्राम पर अचूक मांस के साथ खुद को कैसे ऊंचा और आश्चर्यचकित करना है। एक बहुसंवेदी अनुभव जो शहर में अनिवार्य हो गया है। _रेरा पलाऊ, 4 _

बार्सिलोना का भूमिगत कॉकटेल बार

**Boadas.** Boadas उपनाम के बिना विश्व कॉकटेल के इतिहास में कुछ भी समान नहीं होगा। क्यूबा की उनकी गोल यात्रा ने पहले और बाद में, क्यूबा के बारटेंडरों द्वारा क्लासिक अमेरिकी शैली के कॉकटेल को मिगुएल बोडास जैसे स्पेनिश बारटेंडरों के साथ विलय कर दिया।

बार्सिलोना में वापस, Boadas परिवार ने अपनी छोटी बार . बनाने के लिए दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ लोगों को लाया एक संस्था जो मारिया डोलोरेस बोडास के साथ समाप्त हुई और जो क्लासिक्स के लिए उसके प्यार को बनाए रखने के साथ-साथ उस विशेष रूप से डालना जारी रखती है।

घर की प्रसिद्ध तकनीक

लाल रंग

** चेस्टर और पंक। ** प्रस्तावित अपने बारटेंडर, एलेजांद्रो सेबेस्टियन से सिग्नेचर कॉकटेल के साथ क्लासिक कॉकटेल, आश्चर्यजनक प्रस्तुतियों और शानदार संतुलन के साथ। इसमें एक रेस्तरां है जहां आप हमेशा एक अच्छे कॉकटेल के साथ इसके व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं। _मेंडेज़ नुनेज़, 4 _

** ला सोल डेल पिम्पी। ** पिम्पी की तरह एक ऐतिहासिक मलागा को ला सोल के साथ इसके एक स्थान में पुनर्निर्मित किया गया है, पिम्पी की हिट फिल्मों के नए संस्करण के साथ एक फ्यूजन रेस्तरां , एक साथ एक सुशी बार और एक शानदार कॉकटेल बार के साथ जहां वे Moscatel बैरल में वृद्ध अपनी खुद की Negroni बनाते हैं। सजावट अपने मूल बार के क्लासिक अंडालूसी सौंदर्य के साथ टूट जाती है। _ज़ेग्री, 4 _

कॉकटेल और क्रोक्वेट्स