कैले विलालर: खाने, कपड़े पहनने और अपने बालों को आखिरी तक कंघी करने के लिए
Il Tavolo Verde, Isaac Salido अंतरिक्ष और फ्लिन फैशन स्टोर नवीनताएं हैं, लेकिन Villalar में पहले से ही एक दिलचस्प गैस्ट्रोनॉमिक प्रस्ताव था जो मजबूत बना हुआ है। हम एक छोटी सी सड़क की अनिवार्यता की समीक्षा करते हैं, लेकिन सुस्त।
इल तवोलो वर्दे का एक कोना
** IL TAVOLO VERDE, भोजन और पुराना फर्नीचर **
मार्टिना और लियो, Il Taveolo Verde के मालिक, जैसे यात्रा, जैविक भोजन, प्राचीन फर्नीचर और क्रॉकरी , पारा दर्पण या चांदी की कटलरी सौ साल पहले की। Il tavolo verde पूरी तरह से उनकी चिंताओं का जवाब देता है, और हमें लंदन और पेरिस में रोज़ बेकरी की याद दिलाता है: शांति का स्वर्ग जहां आप जानते हैं कि वे आपके पेट की देखभाल सावधानी से करेंगे . यहां आप ग्वाडलजारा के विभिन्न बगीचों के उत्पादों के साथ खुद को पकाए जाने वाले व्यंजन खा सकते हैं। सरल और शानदार टार्ट्स और टार्ट्स, कूसकूस, क्विक, सलाद, सूप, क्रीम, और खट्टी रोटी मास्टर बेकर जेवियर मार्का द्वारा। हर साल लियो और मार्टिना यात्रा करते हैं - एक वैन में, अपने बच्चों के साथ - इटली और फ्रांस के शहरों के माध्यम से फर्नीचर और वस्तुओं की तलाश में जो बाद में खुद को बहाल करते हैं। वे ज्यादातर 19 वीं और 20 वीं शताब्दी की शुरुआत के टुकड़े हैं, जो कपास या टाट से ढके हुए हैं। इल तवोलो में, इसके अलावा, बच्चों का स्वागत है। उनके पास एक छोटा पुस्तकालय है और लकड़ी के खिलौने हैं।
Il Tavolo Verde, भोजन और प्राचीन फर्नीचर
फ्लिन: क्लासिक फैशन और होमवेयर
फर्नांडो डी कारसर पुरुषों के कपड़ों का डिजाइन और निर्माण कर रहे हैं जो वर्षों से उनके नाम पर हैं। बमुश्किल एक महीने पहले, उन्हें बसने के लिए एक आदर्श स्थान मिला: कैले विलालर 3. फ्लिन-एरोल फ्लिन के बाद- एरोल की याद में स्टोर के लिए चुना गया नाम है, महान अभिनेता की शान और जॉय डे विवर . इस नए साहसिक कार्य में उनके साथ पिलर भी हैं, जिन्होंने महिलाओं और बच्चों के लिए फैशन और घर के लिए एक्सेसरीज़ तैयार की हैं। फ्लिन में आप पुरुषों की लाइन के साथ कालातीत फैशन पा सकते हैं एंग्लो-सैक्सन प्रेरणा: कट में पूर्णता और रंगों और कपड़ों की लगभग अनंत श्रेणी।
इसहाक सालिडो नाई और रेस्तरां
यह मैड्रिड में एक मेनोरकन कॉर्नर है जहां इसके मालिक, इसहाक सालिडो - सियुडडेला से - द्वीप के शांत लालित्य को प्रदर्शित करता है। प्रवेश करने पर, प्रकाश का एक नरम मॉड्यूलेशन और चमेली के सुगंध की सुगंध आपको आराम का अनुभव कराती है। इंटीरियर डिजाइन में, पोस्ट-औद्योगिक सौंदर्य के साथ , उनके साथी, डिजाइनर किके केलर ने सदी की शुरुआत से स्पेनिश नाई की दुकानों के पुराने टुकड़ों के साथ हस्तक्षेप किया है। अंतरिक्ष की नंगेपन-उजागर ईंट और पॉलिश सीमेंट-, औद्योगिक लैंप, देहाती फर्नीचर और सदी की शुरुआत से पुराने नाई की दुकानों से कुर्सियां गर्म रोशनी के साथ मिलती हैं। और सुंदरता का ख्याल रखने के बाद, इसहाक ने पेट के लिए मेनोरकन को घर पर खाना बनाने का प्रस्ताव दिया। मांस का प्रारूपजादा, टूना रैवियोली, साविया टेरेसा सलाद…
इसहाक सालिडो: कक्षा के साथ अपने बाल काटना
अनुभवी स्ट्रीट रेस्तरां ने अपने प्रस्तावों को बहुत अच्छी तरह से अलग किया है : एक बहुत ही परिभाषित प्रकार का ग्राहक प्रत्येक स्थान पर जाता है, हालांकि उन सभी में गुणवत्ता और अच्छी कीमतें समान हैं। एक जिज्ञासु नोट के रूप में हम कह सकते हैं कि तीनों के इंटीरियर में सफेद रंग हावी है।
**नंबर 1 पर, अनिल तपस**
यहाँ नायक घर के बने व्यंजन हैं कि एना कोवेनास, मालिक, इस रेस्टोरेंट में एक अद्भुत छत के साथ प्रदान करता है जहां से आप पुएर्ता डी अल्काला देख सकते हैं। इसी नाम के पॉज़ुएलो रेस्तरां में उनके वर्षों के अनुभव को एक ऐसे मेनू में देखा जा सकता है जिसमें अपने ग्राहकों के पसंदीदा व्यंजनों की कमी नहीं है: बारबेट से रूसी सलाद, पका हुआ क्रोकेट, चिकन आँसू या टूना टार्टारे।
एनेल तापस: एक घर का बना भोजन स्थान
**अंक 4 में, मीटिंग **।
रेस्तरां के मालिक और आत्मा विसेंट लोरेंटे ने एक ऐसे रेस्तरां का विकल्प चुना है जो प्रत्येक व्यंजन के आवश्यक स्वादों को उजागर करने के लिए कच्चे माल में बहुत अधिक हस्तक्षेप नहीं करता है। जैसा कि इसके नाम से संकेत मिलता है, मांस इसके होने का कारण है, और गैलिशियन गाय, पूर्ण नायक . यह मौसमी उत्पादों के साथ है जो वे बास्क देश, नवरा या कैंटब्रिया के विभिन्न बाजारों से सीधे प्राप्त करते हैं।
मांस: मांस पूर्ण नायक के रूप में
7वें नंबर पर, दास बस्सा
19वीं सदी के एक पुराने कोयला तहखाने में, शेफ डारियो बैरियो ने बाजार के व्यंजनों में अपनी रुचि प्रदर्शित की . प्रत्येक सीज़न उस समय मौजूदा उत्पादों के अनुकूल होता है और इसके आधार पर एक मेनू बनाता है हेक, चूसने वाला सुअर, बिच्छू मछली का हलवा या अंडालूसी मैरीनेटेड डॉगफिश , अपने विशिष्ट समकालीन स्पर्श के साथ अन्य स्वादिष्ट व्यंजनों के बीच। मार्टिना और लियो, इसहाक, फर्नांडो और पिलर, डारियो बैरियो, विसेंट लोरेंटे और एना कोवेनास ... उन सभी के बीच, उन्होंने अपने सबसे अच्छे हथियारों से इस छोटी सी सड़क पर विजय प्राप्त की है: उत्पाद, सावधानीपूर्वक ध्यान, उचित मूल्य और नवीनता के लिए निरंतर खोज।
दासा बासा, विलालर स्ट्रीट पर डारियो बैरियो का स्थान