बिचोमेनिया: न्यूयॉर्क में कीड़े कहाँ खाएँ?
फैशन जो पिछले साल ही शुरू हो चुका था, ऐसा लगता है 2015 में न्यूयॉर्क में विस्फोट होगा . न्यू यॉर्क के लोग भोजन के चलन से आगे रहना चाहते हैं, जबकि वास्तव में, इस बार वे उन करोड़ों लोगों से पीछे हैं जो पहले से ही खा चुके हैं और अभी भी दैनिक आधार पर कीड़े खाते हैं। लेकिन ऐसा लगता है कि किसी ने आखिरकार उन्हें समझाने का तरीका ढूंढ लिया और बिचोमेनिया इस साल शहर में खाने के शौकीनों में से एक होगा . बहादुर की प्रवृत्ति।
उन्होंने आपको कैसे विश्वास दिलाया?
सबसे पहले, उन्हें आश्वस्त करके कि कीड़े प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं **(टिड्डे में चिकन स्तन जितना प्रोटीन होता है, विशेषज्ञों का कहना है)**। दूसरा, उन्हें यह बताकर कि यह विश्व खाद्य संकट को सुधारने में मदद कर सकता है (वे कहते हैं एफएओ से)।
और, तीसरा, अच्छी तरह से पके हुए, वे अच्छे हैं . अगर दुनिया का सबसे अच्छा रेस्टोरेंट, नोमा, चींटियों को परोसता है, तो यह एक कारण से होना चाहिए। इसके अलावा, अंत में, न्यू यॉर्कर्स के लिए, आमतौर पर कीड़ों को देखने के लिए इस्तेमाल किया जाता था, लेकिन प्लेट पर बिल्कुल नहीं, यह मदद करता है कि कई मौकों पर उनकी वास्तविक उपस्थिति नहीं देखी जाती है क्योंकि उन्हें हैमबर्गर के रूप में भी परोसा जाता है, जैसा कि पहले से ही बंद है एंटोजेरिया ला पॉपुलर.
वे उन्हें कहाँ खाने जा रहे हैं?
काली चींटी . इस लहर की अगुवाई करते हुए, पिछले साल ईस्ट विलेज में एक मैक्सिकन रेस्तरां खुला। सजावट से प्रेरित बुनुएल और दलिक , अतियथार्थवाद को चिकाटाना चींटियों के साथ गुआकामोल के साथ मेनू में स्थानांतरित किया जाता है; चापुलिन (टिड्डे) टैकोस और दम किया हुआ टिड्डा . और निश्चित रूप से कॉकटेल भी कृमि के साथ आते हैं।
**स्वाद का राजा।** एक मैक्सिकन खाद्य गाड़ी, जिसमें हमेशा नहीं, लेकिन कभी-कभी टिड्डे खाने के लिए होते हैं टैकोस या क्साडिलस।
** Toloache .** न्यूयॉर्क में सबसे पारंपरिक मैक्सिकन में से एक और शायद वह जिसने सबसे पहले टिड्डे को अपने मेनू में रखा था। वे उनकी सेवा करते हैं टैकोसो में नींबू और जलेपीनोस के साथ अच्छी तरह से टोस्ट और अनुभवी.
** पोचा 32 **। एक कोरियाई सर्विंग सूखे कृमि के लार्वा सब्जी के शोरबा में या सोया और मिर्च के साथ भूनें.
खेल का मैदान प्रामाणिक थाई भोजन। क्वींस के उभरते हुए एल्महर्स्ट पड़ोस में यह थाई इसके लिए प्रसिद्ध है बग फ्रिटर्स (टिड्डे, रेशमकीट) और उनके चींटी के अंडे का सलाद। अधिक प्रोटीन, असंभव। प्रो के न्यू यॉर्कर का आदर्श आहार।
और इसके अलावा… आपको कीड़ों में प्रोटीन का स्रोत प्राप्त करने के लिए घर से बाहर निकलने की भी आवश्यकता नहीं है: **चपुल ** या ** एक्सो ** से ऊर्जा सलाखों को ऑनलाइन ऑर्डर किया जा सकता है।
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