एक होटल, अपने आप में, एक विशेष पारिस्थितिकी तंत्र है। के लिए बनाई गई जगह आराम और विश्राम जो अपने रखरखाव और संचालन के लिए कई और विभिन्न संसाधनों का उपयोग करता है, जिसका प्रभाव है वातावरण.
एनएच होटल समूह -इससे अधिक 30 देशों में 350 होटल - यह न केवल दुनिया भर में अपने बाकी मेहमानों और भलाई के लिए प्रतिबद्ध एक कंपनी है, यह एक महान प्रयास भी कर रही है कुशलता से प्रबंधित करें पर्यावरण में उपलब्ध संसाधन जहां आपके होटल स्थित हैं।
अधिक टिकाऊ आराम
कंपनी प्रकृति पर अपनी गतिविधि के प्रभावों से अवगत है, यही वजह है कि उसने पहल की है राष्ट्रीय राजमार्ग कक्ष 4 ग्रह जहां यह एकीकृत करने के लिए अपने सभी उद्देश्यों और चुनौतियों को जोड़ती है वहनीयता उनकी प्रक्रियाओं में और उनके प्रभाव को कम से कम जलवायु परिवर्तन.
एनएच होटल ग्रुप हरित है। प्रकृति अपने रिक्त स्थान में एकीकृत है, जैसे कोपेनहेगन में एनएच कलेक्शन होटल के इस जूनियर सुइट में।
एक रणनीति जो कंपनी के लिए नई नहीं है: from 2007 कम करने में कामयाब रहा है 67% आपका कार्बन पदचिह्न और 30% होटलों में उपयोग की जाने वाली ऊर्जा का, जबकि अभी भी अपने ग्राहकों को सर्वोत्तम अनुभव प्रदान करते हैं।
वर्तमान में, लगभग 200 इसके होटलों के पास पहले से ही कुछ सबसे महत्वपूर्ण पर्यावरण प्रमाणपत्र हैं। एनएच होटल समूह यह पहल द्वारा वैज्ञानिक रूप से मान्य उत्सर्जन में कमी के लक्ष्य स्थापित करने वाली पहली स्पेनिश होटल कंपनी थी विज्ञान आधारित लक्ष्य (एसबीटीआई) , जलवायु परिवर्तन के खिलाफ व्यापार क्षेत्र को बढ़ावा देने के लिए स्थापित एक गठबंधन, जिसमें यह भी भाग लेता है सीडीपी, संयुक्त राष्ट्र ग्लोबल कॉम्पैक्ट; विश्व संसाधन संस्थान यू प्रकृति के लिए विश्वव्यापी निधि.
एनएच होटल समूह ने कम करने के लिए प्रतिबद्ध किया है बीस % वर्ष के लिए इसकी मूल्य श्रृंखला में इसका कार्बन उत्सर्जन 2030 , इस प्रकार . से अधिक के उत्सर्जन से बचना 70,000 टन CO2 वातावरण को। यह पहला पहला उद्देश्य है जो आपकी योजना को चिह्नित करता है। वे इसे कैसे प्राप्त करने जा रहे हैं?
उत्सर्जन में कमी
इको-कुशल होटल गाइड के माध्यम से, वहनीयता और यह ऊर्जा दक्षता नए होटलों के डिजाइन और निर्माण और नवीनीकरण से। इसके अलावा, भर्ती को प्राथमिकता दी जाती है हरी बिजली , एक से अधिक प्राप्त करना 60% अपने होटलों में अक्षय स्रोतों से बिजली की खपत।
कार शेयरिंग, चार्जिंग पॉइंट और साइकिल किराए पर लेने को प्रोत्साहित करने की प्राथमिकताएं हैं टिकाऊ गतिशीलता उन जगहों पर जहां होटल स्थित हैं और पूरी स्वतंत्रता और न्यूनतम प्रभाव के साथ गंतव्यों के आसपास आवाजाही का पक्ष लेते हैं। 48 होटल इलेक्ट्रिक कारों के लिए रिचार्जिंग पॉइंट हैं - जो वर्तमान में हो रहे हैं बेहतर होना बाजार में आने वाले नए वाहनों के अनुकूल होने के लिए- और 26 साइकिल किराए पर लेने की सेवा प्रदान करते हैं।
सतत गतिशीलता एनएच होटल समूह की प्राथमिकताओं में से एक है।
सर्कुलर इकोनॉमी का महत्व
सभी चेन होटलों में पहले से ही एक स्रोत पर अपशिष्ट पृथक्करण प्रणाली , के पक्ष में करने के लिए रीसाइक्लिंग . अलग किया गया कचरा है: कागज, कार्डबोर्ड, कांच, प्रयुक्त तेल, पैकेजिंग-प्लास्टिक, ईंटें, डिब्बे, आदि- और कार्बनिक पदार्थ। फर्नीचर और अन्य सामान जो अब रिक्त स्थान के सुधारों के कारण उपयोगी नहीं हैं, कर्मचारियों को दिया गया या दान किया गया स्थानीय संगठनों के लिए, जब तक वे अच्छी स्थिति में हैं।
खाद्य प्रबंधन का तात्पर्य अपशिष्ट से भी है, विशेष रूप से उत्पादन और परिवहन लागत में। अपने प्रभाव को कम करने के लिए, होटल यह सुनिश्चित करने के लिए प्रक्रियाओं और मानकों को लागू करते हैं कि वे न्यूनतम उत्पन्न करें और हासिल करने का प्रयास करें निकटता उत्पाद या स्थानीय - तथाकथित किलोमीटर 0 - ज्यादातर होटलों में। लेकिन, उदाहरण के लिए, इसके साथ क्या किया जा सकता है कॉर्क बोतलों का?
एनएच होटल समूह कॉर्क उत्पादन कंपनी के साथ मिलकर विकसित हुआ है एमोरिम एक प्रस्ताव कहा जाता है CORK2CORK को मिलाकर कॉर्क को पुनर्प्राप्त और रीसायकल करें होटलों में जो बोतलें खोली जाती हैं और उन्हें प्रचार सामग्री में बदलकर उन्हें एक नया उपयोग देती हैं। अस्तर और इन्सुलेशन जिसे ग्रुप रूम में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह इन्सुलेट सामग्री ध्वनि प्रदूषण और कृत्रिम एयर कंडीशनिंग की आवश्यकता को कम करता है उनमें से, इस प्रकार उनकी ऊर्जा दक्षता में सुधार। केवल स्पेन और इटली में, 55 होटल रीसायकल कॉर्क।
सतत जल प्रबंधन
के मुताबिक जल प्रबंधन , खपत बचत उपायों को लागू किया गया है जैसे कि टैंकों में खपत को कम करने के लिए वायुयान और उपकरण, साथ ही साथ अभिनव वसूली और पुन: उपयोग पानी डा। सिर्फ़ बारिश a . में पानी की मात्रा में कमी प्राप्त करें 40% , उनके द्वारा उपयोग की जाने वाली बचत तकनीक के लिए धन्यवाद।
जैव विविधता को संरक्षित और पुनर्स्थापित करें
ऐसी कई चीजें हैं जो एक होटल में की जा सकती हैं जैव विविधता की रक्षा करें . कंपनी के होटलों में, टिकाऊ मछली पकड़ना , परोसे जाने वाले समुद्री भोजन की जिम्मेदारी से खरीदारी करना और प्रजातियों के उपभोग से संबंधित कानूनों का सम्मान करना।
एंटवर्प में एनएच कलेक्शन एंटवर्प सेंटर होटल का आंतरिक उद्यान।
का निर्माण शहरी उद्यान कुछ होटलों के आसपास के क्षेत्रों में उगाया जाता है। उनके साथ, न केवल परिदृश्य मूल्य बढ़ता है - एक बाग हमेशा प्रेरक होता है, है ना? -, यह व्यंजनों की गैस्ट्रोनॉमिक समृद्धि पर भी प्रभाव डालता है। बढ़ते उत्पाद उन्हें खरीदने और होटल तक ले जाने से बचते हैं, इस सब के साथ। सबसे प्रभावशाली शहरी उद्यानों में से एक की छत पर स्थित है एनएच कलेक्शन ग्रैंड होटल कॉन्वेंटो डि अमाल्फी (इटली), अमाल्फी तट पर, जहाँ वे उगाए जाते हैं सुगंधित जड़ी-बूटियां, सब्जियां और साइट्रस , रसोई घर में और होटल के स्पा के सौंदर्य प्रसाधनों में इस्तेमाल होने के लिए- एलोवेरा और लैवेंडर-।
टिकाऊ भोजन
पशु कल्याण को बढ़ावा देने के संबंध में, के उपयोग को प्राथमिकता दी जाती है पिंजरे से मुक्त अंडे , उत्तरी यूरोप के NH होटलों में पूरी तरह लागू की गई एक पहल। और महाद्वीप को छोड़े बिना, ऑस्ट्रिया और जर्मनी के 8 होटलों में उनकी छतों पर घर की मधुमक्खियाँ - सुरक्षित रूप से श्रमिकों और मेहमानों के लिए-: वे न केवल हमारे अस्तित्व के लिए इस आवश्यक प्रजाति के संरक्षण में मदद करते हैं, शहद का उपयोग किया जाता है वे नाश्ते का स्टॉक करने के लिए उत्पादन करते हैं।
तबलाफिना गैस्ट्रोनॉमिक स्पेस, एनएच मैड्रिड नैशनल में। यहां आप मूल मूल्य के गुणवत्ता वाले उत्पादों के आधार पर मेनू का स्वाद ले सकते हैं।
उत्सव जो (नहीं) एक छाप छोड़ते हैं
घटनाओं और बैठकों को आयोजित करने के लिए, सेवा की पेशकश की जाती है पर्यावरण के अनुकूल बैठकें और कार्यक्रम, सर्विस कार्बन पदचिह्न गणना . घटना के कार्बन पदचिह्न की गणना मान्यता प्राप्त प्रोटोकॉल के आधार पर एक आंतरिक प्रक्रिया के बाद की जाती है। इस रोमांचक स्थायी चुनौती में मेहमानों और ग्राहकों को शामिल करने का एक तरीका।
ये सबसे महत्वपूर्ण प्रस्ताव हैं, लेकिन हैं बहुत अधिक . अब, एक होटल में रात भर रुकना एनएच होटल समूह यह एक अनुभव होगा और भी पूर्ण , यह जानते हुए कि हमारे प्रवास के साथ हम सभी का आनंद लेते रहने में मदद करते हैं सर्वोत्तम गंतव्य भविष्य में।