बर्लिन में कैसर कॉर्प्स नाश्ता
** जर्मनी ** में अक्सर कहा जाता है: "नाश्ता कैसर की तरह, दोपहर का भोजन राजा की तरह और रात का खाना भिखारी की तरह करो"। और बहुसंख्यक, जो आज्ञाकारी होने का घमंड कर सकते हैं, वे इस कहावत को उस पद्धतिगत कठोरता के साथ लागू करते हैं जो उनकी विशेषता है।
रात में, कार्यकर्ता की सांत्वना जल्दी (7 से 8 बजे के बीच) आती है और जो होने की संभावना है उससे बीमार दुनिया में सबसे दुखद रात का खाना वे क्या कहते हैं अबेंडब्रोट , और स्पेनिश सॉसेज के साथ रोटी के रूप में अनुवाद करेगा, दिन के आखिरी भोजन के लिए सबसे आम विकल्पों में से एक है।
अब सप्ताहांत पर ब्रंच पहले से ही पूजा जाता था प्रबुद्ध 'हिप्स्टरिज्म' से बहुत पहले इंस्टाग्राम पर पोच्ड एग एवोकैडो टोस्ट पसंद किया गया था। शायद एकमात्र डेस्कटॉप जो जर्मनी में कड़ाई से आवश्यक से अधिक समय तक चलता है वह बनें जो पूरे परिवार को एक साथ लाता है a शनिवार और रविवार की सुबह रोल, पनीर और फलों की अंतहीन विविधता।
यह सामान्य है कि ब्रोचेन, ब्रेज़ल और c_roissants_ पर सबसे पहले गो स्टॉक अप करें निकटतम बेकरी में, कॉफी डालें और तय करें कि अंडे कैसे पकेंगे: तले हुए (_Rührei) _, ग्रील्ड (स्पीगेली) या नरम-उबला हुआ (_gekochtes Ei) _।
हालांकि यह आश्चर्य की बात नहीं है कि वही अनुष्ठान घर के बाहर होता है: कुछ मंदिर ऐसे हैं जो तीर्थयात्रा के योग्य हैं। बहुआयामी में बर्लिन ऐसा है क्या पूरे शहर के लेआउट में व्यवस्थित पड़ोस के बीच भेद किए बिना। कुछ को आरक्षण की आवश्यकता होती है, अन्य इस पर विचार नहीं करते हैं, लेकिन सभी कैसर के शरीर में नाश्ते की अनुमति देते हैं जैसा कि परंपरा कहती है।
चीज़केक के साथ दिन की शुरुआत करने की प्रतिभा
क्रेज़बर्ग में
घोंसला रविवार की सुबह बिस्तर से उठने का सर्वोत्तम संभव बहाना प्रदान करता है: एक बुफे नाश्ता। यहां तक कि उन '5 अतिरिक्त मिनटों' के साथ भी, क्योंकि क्रेज़बर्ग में इस छोटे से कैफे में वे देरी को बिल्कुल भी बर्दाश्त नहीं करते हैं। निस्संदेह, यह आरक्षण की अनंतता के कारण है जो सप्ताहांत पर संसाधित होते हैं और वह है आपका ब्रंच आप जो कल्पना कर रहे हैं उसके साथ इसका बहुत कम संबंध है: कोई कठोर उबला हुआ अंडा, बेकन और सॉसेज-जो भी- यहां परोसा जाता है सब्जियों, तबबौलेह और पास्ता से बने व्यंजन.
थोड़ा कम परिष्कृत, ** Café A.Horn ** में नाश्ता शामिल है इसकी विस्तृत किस्म बगेल्स उपभोक्ता की पसंद पर (हम दृढ़ता से अनुशंसा करते हैं सूखे जैतून और खसखस की ) जिसके साथ परोसा जाता है सॉसेज, टमाटर, ककड़ी, मक्खन और जाम। उस आधार पर जोड़ा जा सकता है अंडे, मफिन, या अनाज एक संगत के रूप में। सावधान रहें क्योंकि जैसा कि बर्लिन के अधिकांश रेस्तरां में होता है, यहाँ आप केवल नकद में भुगतान कर सकते हैं।
KREUZKOLLN . में
जहां भी बर्लिन में दो सबसे आधुनिक पड़ोस प्रति वर्ग मीटर (क्रुज़बर्ग और न्यूकोलन) प्रतिच्छेद करते हैं, वे अभिसरण करते हैं शहर के कुछ सबसे आकर्षक कैफे स्थानीय लोगों और आगंतुकों के लिए।
उनके बेनेडिक्ट अंडे हैंगओवर से निपटने के लिए एकदम सही हैं
उनमें से बाहर खड़ा है ले बोनो , की छोटी बहन कफीबारी , जो पर्यटकों को अंग्रेजी बोलने वाली शरण प्रदान करता है और उन लोगों के लिए हैंगओवर के खिलाफ एक अचूक उपाय जो अभी तक घर नहीं गए हैं: अंडे बेनेडिक्ट एक मसालेदार स्पर्श के साथ। और अगर आपको की तस्वीर नहीं चाहिए आपके पेनकेक्स महीनों बाद सपनों में सताता है, अपने आप पर एक एहसान करो और इच्छा के साथ मत रहो।
चैंपियंस के लिए बहुत सारे नाश्ते के बीच, सरल लेकिन बहुत ही ठोस विकल्प भी हैं जैसे क्रोइसैन्टेरी , जहां कोई जानता है कि वास्तव में क्या आ रहा है। इसमें सबसे उत्तम फ्रेंच की स्वीकृति की मुहर है कि हाँ, आप हेज़लनट क्रीम से भरे उन स्वादिष्ट पफ पेस्ट्री पर कभी भी अनुकूल नहीं दिखेंगे, लेकिन दी, क्लासिक्स शहर में सबसे अच्छे क्रोइसैन हैं।
फ्रेडरिकशैन में
बिलकुल बगल में Boxhagen Platz , जहां हर रविवार को स्पेनिश प्रवासियों के पसंदीदा पड़ोस में सबसे व्यस्त बाजार आयोजित किया जाता है, आप नाश्ते के साथ अपने जीवन के सबसे अच्छे दिनों में से एक की शुरुआत कर सकते हैं साइलो कॉफी . पर्यटक उपस्थिति से मूर्ख मत बनो क्योंकि विशाल और स्वादिष्ट भाग निवेश को सही ठहराएं। शाकाहारियों के लिए, मशरूम टोस्ट। पारंपरिक के लिए, साइलो नाश्ता।
PRENZLAUER BERG . में
आवासीय और पारिवारिक पड़ोस में उत्कृष्टता (जिसे गर्भावस्था बर्ग भी कहा जाता है) में अच्छे और अच्छे नाश्ते के विकल्पों की कोई कमी नहीं है। एक दालचीनी रोल ज़ीट फर ब्रोटी किसी भी लालसा को संतुष्ट करने के लिए पर्याप्त है, लेकिन अगर आप कुछ और ढूंढ रहे हैं, तो मक्खन कॉफी विविधता प्रदान करें पैसे के लिए मूल्य नाश्ता बुफे उनके दरवाजे पर लगने वाली कतारों की व्याख्या करता है। आरक्षण स्वीकार नहीं करता।
यदि आप दुकानों के बीच चलते समय भूख महसूस करते हैं, तो आप उनमें से एक में प्रवेश कर सकते हैं, जहां आइसक्रीम और वफ़ल के अलावा, वे नाश्ता परोसते हैं। कैफे में कॉफ़ डिच ग्लुकलीचो निम्न के अलावा रोटी और सॉसेज के लिए लोकप्रिय सूत्र एक रंगीन बहु-स्तरीय फव्वारे में भी परोसा जाता है वे टमाटर और पेस्टो के साथ मीठे और नमकीन वफ़ल पेश करते हैं कि कोई चूक न जाए।
टियरगार्टन में
उनके पॉप-अप नाश्ते को शहर में इस कदर मनाया गया कि जर्मन और ईरानी मूल की दो बहनों सोफी और ज़ेनिया ने आखिरकार अपनी जगह खोलने का फैसला किया। पॉट्सडामर प्लाट्ज के पास। में रॉकेट और तुलसी ताजा मौसमी उत्पादों के साथ फ़ारसी व्यंजनों के कुछ पाक क्लासिक्स की व्याख्या करें और ऑस्ट्रेलिया में रहने के वर्षों के कुछ अतिरिक्त।
शहर के विभिन्न हिस्सों में वितरित, प्रतिष्ठानों का मुख्य दावा ब्रम्मीबल डोनट्स क्या वह सब तुम्हारा है उत्पाद शाकाहारी और हस्तनिर्मित हैं, लेकिन वे आपको यह नहीं बताते कि वे स्वादिष्ट हैं और आप हर महीने नए स्वादों को आजमाने के लिए वापस आना चाहेंगे।
MITTE में
अधिकांश बड़े शहरों की तरह, मध्य क्षेत्र में सस्ती और सरल जगहों को खोजना अधिक कठिन है, लेकिन बर्लिन में यह लगभग एक चुनौती है। मिट्टे क्षेत्र में, ** एक रंगीन जापानी रेस्तरां है जो सप्ताहांत पर चार-कोर्स ब्रंच और कॉकटेल परोसता है। छोटे अजूबों का घर ** समूहों के लिए आदर्श है।
संक्षेप में, वे टमाटर के साथ टोस्ट नहीं जानते होंगे, लेकिन उनके प्रदर्शनों की सूची रोटी और मक्खन के स्टीरियोटाइप तक ही सीमित नहीं है। जैसा कि लगभग सभी यूरोपीय राजधानियों में, ब्रंच का धर्म व्यापक है, लेकिन जर्मनी में यह वास्तव में दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है (और सप्ताह का!), इसलिए बर्लिन नाश्ते के लायक है।