ला अल्बुफेरा बहुत पसीने, महाकाव्यों और आंसुओं के अतीत (और कभी-कभी वर्तमान) को छुपाता है।
जब शाम का सूरज महान नमक झील के पानी को रंग देता है अल्बुफेरा प्राकृतिक उद्यान, ऐसा लगता है जीवन रुक जाता है और आप केवल पक्षियों का गीत सुन सकते हैं और, जब वे चुप होते हैं, एक समुद्री हवा की संक्षिप्त फुसफुसाहट जो दुलार करना पसंद करती है, देखभाल के साथ, नरकट जो कुछ नहरों को अनुरक्षण करते हैं, जिन्होंने काम देखा है, सूर्योदय से सूर्यास्त तक, पुरुषों के बारे में जिन्होंने दशकों पहले अपने औजार अलग रख दिए थे।
वालेंसिया शहर से 10 किलोमीटर दूर है इबेरियन प्रायद्वीप के सबसे महत्वपूर्ण तटीय आर्द्रभूमि में से एक। इससे कम कुछ भी नहीं 21,000 हेक्टेयर जिस भूमि में वे रहते हैं विभिन्न पारिस्थितिक तंत्र, मुक्त और जंगली भूमध्यसागरीय प्रकृति से लेकर विशाल और अंतहीन तक चावल के बागान - जो स्वयं के लिए वैलेंसियन पेला का पालना होने का दावा करते हैं -, कुंवारी दिखने वाले समुद्र तटों से गुजरते हुए जहां टीले गर्व से भूमध्य सागर के खिलाफ खड़े होते हैं जो हमेशा चीजों को आसान बनाना पसंद करते हैं।
वालेंसिया से 10 किलोमीटर दूर, इबेरियन प्रायद्वीप पर सबसे महत्वपूर्ण तटीय आर्द्रभूमि में से एक
BLASCO IBÁÑEZ का अल्बुफेरा, स्पैनिश प्रकृतिवाद का नायक
अल्बुफेरा डी वालेंसिया घोषित किया गया था 1986 में प्रकृति पार्क। हालाँकि, इसका इतिहास समय से बहुत आगे जाता है।
उसका हिस्सा इसे प्रतिबिंबित करना चाहते थे, सभी संभव क्रूरता और यथार्थवाद के साथ, महान वैलेंसियन लेखक विसेंट ब्लैस्को इबनेज़, विदेशों में शानदार जीत के उन क्लासिक स्पेनिश मामलों में से एक - वह संयुक्त राज्य अमेरिका में एक प्रसिद्ध लेखक थे, जहां उनके कार्यों को सिनेमा के लिए अनुकूलित किया गया था सर्वनाश और रक्त और रेत के चार घुड़सवार - जो अपनी मातृभूमि में इतने पहचाने नहीं जाते।
ब्लास्को इबनेज़, जिनका जन्म 1867 में हुआ था, वह ला अल्बुफेरा को जानता था और रहता था जिसमें मजदूर जमीन और पानी दोनों पर टूट पड़े थे, स्पेन में सबसे बड़ा प्राकृतिक लैगून में चावल के खेतों की खेती और मछली पकड़ना, जो पूरे वालेंसिया शहर के समान अनुपात तक पहुंचता है।
एक लैगून जिसमें शायद ही पुराने समय के रोमांटिक मछुआरों का कोई निशान हो
जादूगर और प्रकृतिवाद के प्रवर्तक - एक साहित्यिक शैली जिसमें अपने सभी पहलुओं में दस्तावेजी निष्पक्षता के साथ वास्तविकता को पुन: प्रस्तुत करना शामिल है, सबसे सुंदर से सबसे घिनौना और कठोर - उन्होंने अपने काम कैनस वाई बारो (1902) में उस जीवन की कठोरता को पूरी तरह से दर्शाया।
पुस्तक की कार्रवाई में होती है ताड़ का पेड़, एक शहर जो अभी भी ला अल्बुफेरा में सबसे अधिक आबादी वाला शहरी केंद्र है - केवल 800 से कम निवासियों के साथ - और जिसमें अभी भी हैं उनके पिछले जीवन के अवशेष।
आज, El Palmar . की जनसंख्या मुख्य रूप से पर्यटन से रहता है, लेकिन एक सदी से थोड़ा अधिक पहले, बैरकों में बसने वाले विनम्र लोगों के लिए जीविका कमाने का एकमात्र तरीका कृषि और मछली पकड़ना था।
अभी भी कुछ पारंपरिक बैरक खड़े हैं, जैसे बाराका डेल्स अरंडेस। बैरक थे एडोब ईंटों से बनी इमारतें, जिनमें एक प्रकार की जालीदार छत थी, बाधा और भूसे के साथ बनाया गया।
ला लैगून, मछली पकड़ने और चावल के खेत
एल पालमार और उसके मछली फार्म की सीमा के ठीक बगल में - जिसमें वे लैगून में कुछ लुप्तप्राय प्रजातियों को पुनर्प्राप्त करने का प्रयास करते हैं - वे शुरू करते हैं व्यापक चावल के खेत।
पानी की इस चादर की नाव यात्रा शुरू करने की प्रतिभा
एक हेक्टेयर और हेक्टेयर फसल जो कई सदियों पहले मुस्लिम विजेताओं द्वारा इबेरियन प्रायद्वीप में लाई गई थी और जो आज है वैलेंसियन गैस्ट्रोनॉमी का प्रतीक। व्यर्थ में नहीं, ला अल्बुफेरा के चावल के खेत प्रांत में सबसे बड़े हैं और यहाँ, स्थानीय लोगों के अनुसार, पेला की अवधारणा का आविष्कार किया गया था।
पारंपरिक वालेंसियन पेला - एक चावल, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, कसा हुआ टमाटर, मीठा लाल शिमला मिर्च, केसर, नमक, पानी, चिकन, खरगोश, हरी बीन्स और कैरब बीन्स (बड़ी सफेद बीन्स) के साथ - और अन्य चावल ला कैम्ब्रा डेल्स सेंटिट्स, बॉन ऐरे और ला अल्बुफेरा को उजागर करते हुए, उन्हें एल पाल्मार के अच्छे रेस्तरां में चखा जा सकता है।
चावल के व्यंजनों के अलावा, ला अल्बुफेरा के रेस्तरां में सबसे अधिक मांग वाले पाक प्रस्तावों में से एक है ईल का एलीपेब्रे (वैलेंसियन में, सभी मैं पेब्रे)। सॉस के साथ बनाया गया एक प्रकार का मछली स्टू जो भावना को दूर ले जाता है। वास्तव में, यहां कई मछली फार्म हैं जहां ईल पाले जाते हैं, जो कभी लैगून में बहुत अधिक थे।
एक लैगून जिसमें पुराने जमाने के रोमांटिक मछुआरों का शायद ही कोई निशान बचा हो। लकड़ी की कुछ साधारण नावें - जिन्हें के नाम से जाना जाता है अल्बफ़रेंस - ने अपने जीवन में एक नया अर्थ पाया है पर्यटकों को नहरों और महान लैगून के माध्यम से ले जाने के लिए उपयोग किया जाता है।
यहाँ ऐसा लगता है कि जीवन रुक जाता है
दौरे पर, इसके अलावा, एक स्थानीय व्यक्ति समझाता है वहां पहले कैसा जीवन था और मछली पकड़ने की कौन सी तकनीकों का उपयोग किया जाता था। शायद उन्होंने इसे अपने दादा-दादी द्वारा बताई गई कहानियों से सुना होगा, जिन्होंने बदले में उन्हें अपने द्वारा सुनाए जाने पर सुना होगा। या हो सकता है कि वह आखिरी रोमांटिक लोगों में से एक है जो ला अल्बुफेरा में मछली पकड़ने और खेती से रहना जारी रखता है।
जो भी हो, खारे पानी के विशाल लैगून में वे नौकायन जारी रखते हैं वे चौड़ी और प्राचीन लकड़ी की नावें, एक मस्तूल के साथ पर्यटक सेलबोट्स के साथ, जिसमें एक त्रिकोणीय लैटिन पाल फहराया जाता है।
ये सेलबोट सूर्यास्त के समय कई गुना बढ़ जाते हैं, जब आगंतुक इस तरह के रोमांटिक तरीके से आनंद लेने का फैसला करते हैं, स्पेन में सबसे खूबसूरत गोधूलि में से एक।
एक जीवंत प्राकृतिक वातावरण में समुद्र तट और पक्षी
नाविकों के साथ, गुलाबी फर के साथ राजहंस वे विशाल नमकीन लैगून के कीचड़ भरे तल पर अपना भोजन चोंचते हैं जो मुश्किल से एक मीटर की औसत गहराई तक पहुंचता है।
राजहंस के अलावा, वहाँ हैं कई अन्य पक्षी जो ला अल्बुफेरा में घोंसला बनाते हैं या कि वे अपने अंतहीन प्रवासी झूलों में थोड़ी देर आराम करने के लिए बस इसके माध्यम से गुजरते हैं। और यह है कि यह स्थान पक्षीविज्ञानियों के लिए एक सपना है, जिसे घोषित किया गया है पक्षियों के लिए विशेष सुरक्षा क्षेत्र (ZEPA) 1990 में।
यह स्थान पक्षीविज्ञानियों के लिए एक सपना है, जिसे 1990 में पक्षियों के लिए विशेष सुरक्षा क्षेत्र (ZEPA) घोषित किया गया था।
यहाँ आप देख सकते हैं लाल बत्तख, आम स्पूनबिल, मल्लार्ड बतख, ग्रे बगुले, स्क्वैको बगुले, संगमरमर के टीले, आम टर्न और निश्चित रूप से, सीगल, समुद्र के इतने करीब होने पर हमेशा मौजूद रहते हैं।
एक भूमध्य सागर जिसकी लहरें के विस्तृत और सुंदर रेत के किनारों को गोद लेती हैं ला अल्बुफेरा के तीन समुद्र तट: सालेर बीच, ला देवेसा बीच और ला गैरोफेरा बीच।
उन्हें कम करके, टिब्बा की एक प्रणाली जो इन भूमध्यसागरीय भागों के विशिष्ट चीड़ और झाड़ियों की जड़ों की बदौलत जमीन से जुड़े हुए हैं।
आप इस खूबसूरत प्रिंट तक पहुंच सकते हैं पगडंडियों का एक पूरा नेटवर्क जिसका उपयोग लोग पैदल और साइकिल दोनों से करते हैं। किसी स्थान की प्राकृतिक सुंदरता की खोज करने का एक इत्मीनान से तरीका, जो अपनी वर्तमान मासूमियत और शांति के पीछे छिप जाता है बहुत पसीने, महाकाव्य और आंसुओं का अतीत।