या कैसे एक पेटू यात्री की पेंट्री को खुश करने के लिए, उदाहरण के लिए, देहेसा डे लॉस ललनोस से चीज
पक्ष। मंचुएला, क्षेत्र के वाइन के भीतर उभरते क्षेत्रों में से एक , हाइलैंड्स और कठोर जलवायु परिस्थितियों में खेती की विशेषता है। क्वेंका में एक छोटी वाइनरी फिनका सैंडोवल, शराब पत्रकार और इतिहासकार विक्टर डे ला सेर्ना का सपना सच हो गया है, जिसने अपने रेड्स में योगदान करने के लिए टेरोइर को जानने के लिए खुद को समर्पित करते हुए 40 साल बिताए हैं (फिन्का सैंडोवल वाई सलिया) एक क्षेत्र का चरित्र और गुणवत्ता जिसमें बहुत अधिक संभावनाएं हैं।
करना। मंचूएला: इस क्षेत्र की वाइन के भीतर उभरते क्षेत्रों में से एक
मांचेगो चीज़: एमएमएम...
एक अच्छी शराब के साथ, मांचेगो पनीर से ज्यादा उपयुक्त कुछ भी नहीं है। Dehesa de los Llanos ने दुनिया में सर्वश्रेष्ठ के लिए पुरस्कार जीता विश्व पनीर पुरस्कार के साथ तैयार अपने ही झुण्ड से कच्ची भेड़ का दूध , कम से कम नौ महीने के लिए ठीक किया गया और अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ इलाज किए गए प्राकृतिक छिलके से ढका हुआ है, उनका रहस्य उस देखभाल में निहित है जो वे अपने उत्पादन के लिए समर्पित करते हैं.
ग्रेट रिजर्व देहेसा डे लॉस ललनोस, चैंपियन
ढेर सारे टुकड़ों के साथ मिठाई
साथ ही एक-एक करके कारीगर और हस्तनिर्मित, ** 'बदसूरत रोटी' की छड़ें, जो कि जेसुस डी पोज़ो कैनाडा बेकरी ** (अल्बासेटे) में बेक की जाती हैं, ने दो सदियों से अधिक पुरानी रेसिपी के साथ अपनी प्रसिद्धि हासिल की है। परंपरा ओब्रेडोर हर्नांडो की भी बानगी है, जो 1880 से अपने नशे में बिस्किट बना रही है - खुद अर्ज़क ने की तारीफ - एक टॉप-सीक्रेट रेसिपी के साथ जिसने उन्हें गुआडालाजारा में एक स्वीट लेजेंड बना दिया है।
मास्टर बेकर्स
साओ टोम: क्रिसमस क्लासिक्स
1856 से, संत टोमे टोलेडो में, शहद, बादाम और चीनी के मिश्रण के साथ प्राकृतिक और कारीगर तरीके से मार्जिपन बनाता है, जो इसे लकड़ी के बोर्ड पर पकाया जाता है स्वाद को सुरक्षित रखने के लिए और जिसके लिए इसे विभिन्न रूप दिए जाते हैं।
1856 से विजय प्राप्त करना: साओ टोमे
_* कोंडे नास्ट ट्रैवलर गैस्ट्रोनॉमिक गाइड 2015 में प्रकाशित, यह अब ज़िनियो और ऐप्पल में डिजिटल प्रारूप में बिक्री पर है। _ आप एंड्रॉइड के लिए और ऐप स्टोर पर पूरी तरह से नि: शुल्क एप्लिकेशन डाउनलोड कर सकते हैं और स्पेनिश गैस्ट्रो मैप में गोता लगाना शुरू कर सकते हैं। Condé Nast Traveler Gastronomic Guide 2016 का दूसरा संस्करण अब उपलब्ध है।
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