एक अच्छा गीला
Alicante
घंटी (सैन लोरेंजो, 22; अल्कोय; दूरभाष। 965 54 33 89)। पारंपरिक पेस्ट्री की दुकान अपने विशिष्ट शक्कर वाले बादाम और मीट पाई के लिए जानी जाती है।
ट्रिनिटी कॉन्वेंट (प्लाज़ा डे ला त्रिनिदाद, 5; ओरिहुएला; एलिकांटे। दूरभाष। 965 30 08 58)। डोमिनिकन माताओं द्वारा बनाई गई विभिन्न प्रकार की मिठाइयाँ।
केंद्रीय बाजार (एवेनिडा अल्फोंसो एल सबियो, 10; दूरभाष। 965 14 08 41)। अच्छा आधुनिकतावादी भवन, जिसे 1912 में बनाया गया था, जो शहर के एपिरिटिफ़ के अपेक्षित समय पर कुछ तपस रखने के लिए सभी प्रकार के खाद्य स्टालों, पेटू दुकानों और स्थानों को एक साथ लाता है।
नमकीन मछली विसेंट लील (सेंट्रल मार्केट, स्टाल 217; दूरभाष। 965 21 78 37)। एक सदी से भी अधिक के इतिहास के साथ एक छोटा पारिवारिक व्यवसाय जो सबसे अच्छा करता है: नमकीन मछली।
विनोटेका सब कुछ स्वाद के लिए (अवदा। मेडिटरेनेओ, 106; तेउलादा; दूरभाष। 965 74 03 99)। डीओ का विस्तृत चयन और प्रतिनिधित्व इस शराब की दुकान में स्पेनिश जो 'गैस्ट्रो' के प्रशंसकों के लिए रीडेल कांच के बने पदार्थ और कुछ भोजन भी बेचती है।
वाइन और ढेर सारा गैस्ट्रोनॉमी
ला नुसिया सुपरमार्केट (Ctra. Benidorm-Apejo, किमी 52,700; दूरभाष। 965 87 30 10)। व्यापार जो अपने गैस्ट्रोनॉमिक उत्पादों की गुणवत्ता और चयन के लिए सामान्य से बाहर है, ब्रेड से लेकर तहखाने तक, पूरे डेलिकेटेसन स्पेक्ट्रम के माध्यम से, राष्ट्रीय और आयातित दोनों। अच्छी कीमतें।
मछली का टुकड़ा (मछली पकड़ने का घाट; पोर्ट ऑफ डेनिया)। अल्ट्रा-ताज़ी मछली और शंख जो सोमवार से शुक्रवार तक पांच बजे से बिक्री के लिए रखे जाते हैं, जैसे कि नावें डॉक पर मछली पकड़ने वाली गोदी से आती हैं।
Castellon
पादरी डी मोरेला पनीर कारखाना (होस्टल नोउ पड़ोस, एस / एन; मोरेला; दूरभाष। 964 17 31 21)। Maestrazgo क्षेत्र से प्राकृतिक चीज: बकरी, भेड़ और जैविक।
कसाई की दुकान Xarcutería L'Arc (J_uan Giner, 39; मोरेला; दूरभाष। 964 16 03 27_)। हैम, सेसीना, चीज, सॉसेज, शहद... इसके अलावा, ताजा और संरक्षित ट्रफल्स का एक नाजुक चयन।
जैसा आपको पसंद (नवरा, 125, भूतल; कास्टेलॉन डे ला प्लाना; दूरभाष। 964 21 01 08) । लकड़ी के ओवन में पके हुए आर्टिसन ब्रेड और पारंपरिक पेस्ट्री का एक अच्छा वर्गीकरण। कोका टमाटर और पालक की सिफारिश की जाती है।
अच्छा पारंपरिक पेस्ट्री
वालेंसिया
** मंगलानो ** (मर्काडो कोलन, 1; ऊपरी मंजिल; दूरभाष। 673 44 37 15)। हैम, पनीर और वाइन में विशेषज्ञता वाली आधी सदी के जीवन के साथ चारकूटी और किराने की दुकान।
** Paco Roig Sucre & Blat ** (सैन विसेंट, 84; वालेंसिया; दूरभाष। 963 94 44 96)। यह बेकरी एड्रिया भाइयों के स्वामित्व वाले टिकट रेस्तरां में रोल की आपूर्ति के लिए प्रसिद्ध हो गई है। क्विक डकोस्टा भी एक प्रशंसक है।
कोलंबस बाजार (जॉर्ज जुआन, 19; दूरभाष। 963 37 11 01)। 20 वीं शताब्दी की शुरुआत से आधुनिकतावादी वास्तुकला एक ऐसे बाजार में है जो खुद को शरीर और आत्मा को गैस्ट्रोनोमी को समर्पित करने के लिए पुनर्जन्म हुआ है।
एक अद्भुत इमारत
पेरिबनेज़ (सेंट्रल मार्केट; प्लाजा स्यूदाद डी ब्रुजस, एस / एन)। मौसमी घोंघे में विशेषज्ञता वाले स्टॉल, जो पहले से पके हुए या जमे हुए जाल में बेचे जाते हैं।
सॉसेज Encarna (बटानेजो, 24; रिक्वेना; दूरभाष। 962 30 00 75)। चोरिज़ो, ब्लैक पुडिंग, लोंगानिज़ा, सोब्रासाडा और, एक जिज्ञासा के रूप में, 'पेरो', ब्लैक पुडिंग के समान रेक्वेना से एक विशिष्ट सॉसेज जिसे ठंडे कटौती की तरह कटा हुआ परोसा जाता है।
थिओडोर मोरा (मायन्स, 34; ओंटिनिएंट; दूरभाष। 962 3801 11)। 1793 में स्थापित इस घर का एक ऐतिहासिक प्रक्षेपवक्र है। इसका पेस्ट्री शिल्प, सबसे ऊपर, इसकी जर्दी और कद्दू केक और इसके शौकीन यॉल्क्स और नट्स के लिए जाना जाता है।
_* Condé Nas Traveler Gastronomic Guide 2015 में प्रकाशित, यह अब Zinio और Apple में डिजिटल फॉर्मेट में बिक्री के लिए उपलब्ध है। _ आप एंड्रॉइड के लिए और ऐप स्टोर पर पूरी तरह से नि: शुल्क एप्लिकेशन डाउनलोड कर सकते हैं और स्पेनिश गैस्ट्रो मैप में गोता लगाना शुरू कर सकते हैं।
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