के परिदृश्य सिएरा नेवादा उनके पास एक सुंदरता है जो इस दुनिया की नहीं है। और इतना कि सबसे छिपे हुए शहर थे जमकर बचाव किया इन भूमि पर कब्जा करने वाले विभिन्न विजेताओं द्वारा।
कल्पना तब जाग्रत होती है जब हम ग्रेनेडा के अल्पुजरस का दौरा करते हैं उन राजमार्गों के नीचे जो बहते हैं बल असंभव है और यह हमें अंडालूसिया की छत पर ले जाता है। हम की रीढ़ की हड्डी से गुजरते हैं सिएरा नेवादा राष्ट्रीय उद्यान दक्षिणी स्पेन के सबसे ऊंचे शहर तक पहुंचने के लिए।
ट्रेवेलेज़, ग्रेनेडा की विशिष्ट सड़क।
ट्रेवेलेज़, आंदालुसिया में सबसे ऊंचा गांव
सूर्य के साथ अपने उच्चतम की अपमानजनक सफेदी सफेदी वाले घर अल्पुजरा शहर बहुत आसानी से चकाचौंध कर देते हैं। संभवत: शरण लेने वाले मुसलमानों की यही मंशा थी इन भूमियों में उस समय ग्रेनेडा के एक राज्य से भागकर नव विजय प्राप्त की। लेकिन ट्रेवेलेज़ के लिए ईसाई नहीं आ सका, शायद इसलिए कि लगभग 1500 ऊंचाई के मीटर जिसमें यह खूबसूरत ग्रेनेडा शहर स्थित है, बहुत बड़ी बाधा थी और मुसलमानों इन देशों में छिपने के लिए उन्होंने इसका फायदा उठाया।
हम असमानता को दूर करते हैं Mulhacén की स्कर्ट जब तक आप इस शहर तक नहीं पहुंच जाते जो पहाड़ पर खड़ा लगता है, लगभग को धता बताते हुए गुरूत्वाकर्षन का नियम। सिएरा नेवादा का शानदार परिदृश्य जो हमें इंतजार कर रहा है, हमें ट्रेवेलेज़ को विशेष क्लब के भीतर शामिल करने की अनुमति देता है बालकनियों अंडालूसिया का, और व्यर्थ नहीं, क्योंकि यह इसका एक है महान आकर्षण पर्यटक।
इसमें ज्यादा समय नहीं लगता ट्रेवेलेज़ के दौरे में, लेकिन इसे शीर्ष पर हल्के भार के साथ करने की सलाह दी जाती है। क्योंकि ट्रेवेलेज़ पर खींचा गया है ढलानों खड़ी पहाड़ियाँ जो एक दूसरे का अनुसरण करती हैं, उनमें से कुछ a . के साथ चक्करदार झुकाव स्तर। लेकिन इस अतिरिक्त प्रयास की भरपाई इसके खूबसूरत अल्पुजर घरों से होती है, जहां स्टोन चिप्स से भरी बालकनियों से आच्छादित हैं geraniums एक हजार रंगों और उसके लोगों की गर्मजोशी, जो हर खिड़की से यात्री का अभिवादन करते हैं।
तीन पड़ोस हैं जो ट्रेवेलेज़ को नीचे से ऊपर तक विभाजित करते हैं, और तीनों को अपनी सड़कों के माध्यम से मार्ग बनाने के लिए अच्छी तरह से साइनपोस्ट किया गया है। लक्ष्य अद्वितीय परिदृश्य के एक टुकड़े का निरीक्षण करने के लिए हर मोड़ का लाभ उठाते हुए शीर्ष पर पहुंचना है। बैरियो मेडियो से शहर के नज़ारों या कई फव्वारों की तस्वीर लेने के लिए रुकना मुश्किल हो जाता है।
आपको करने की ज़रूरत नहीं है भूल जाओ कि हम एक ऐसे क्षेत्र में हैं जहां पिघलना पानी के एक बड़े प्रवाह की अनुमति देता है, कुछ ऐसा जो बहुत अच्छी तरह से उपयोग किया गया हो पड़ोसी में लैंजारोन, अपने वसंत के लिए जाना जाता है। ट्रेवेलेज़ के कई फव्वारे थे पानी के छेद मवेशियों के लिए, लेकिन आज वे इंस्टाग्राम चारा हैं। भी उसके खम्भों से पानी की आवाज हर तरह से आपका साथ देता है, और हमेशा आमंत्रित करता है ताज़ा करना चूंकि, उच्च तापमान के बावजूद, पानी हमेशा बाहर आता है ठंढ उनके पाइप के लिए।
के माध्यम से जा रहा है मध्य तिमाही हमने पहली खोज की "टीनाओस", ला अल्पुजरा का एक विशिष्ट वास्तुशिल्प गठन, जो एक गली या एक आर्केड के समान है और जो अक्सर एक मार्ग के रूप में कार्य करता है सड़कों के बीच, सूरज से बचाने के लिए या संलग्न करने के लिए बातचीत पड़ोसियों के बीच। कुछ "टिनॉस" गुजर भी नहीं रहे हैं और हैं एकीकृत घर के अंदर ही, मानो यह एक बरामदा
एक बार जब आप पहुंच जाते हैं अपटाउन सभी का सबसे अच्छा मनोरम दृश्य हमारा इंतजार कर रहा है, अंडालूसिया में सबसे ऊंचा निवास स्थान। इस दृष्टिकोण से आप देख सकते हैं सिएरा नेवादा की महानता, अपने हरे पहाड़ों द्वारा उल्लिखित केवल ट्रेवेलेज़ के घरों के सफेद छींटे से परेशान हैं। के शीर्ष मुल्हासेन, वह स्थान जहाँ गुलाब विरजेन डे लास नीव्स का आश्रम, शहर के संरक्षक संत।
इसी कुंवारी को बैरियो ऑल्टो में रखा गया है सैन एंटोनियो का आश्रम, 17वीं शताब्दी का एक मंदिर जिसे देखा जा सकता है। उसी शताब्दी की तारीखों से सेंट बेनेडिक्ट चर्च, मुदजर शैली और के अवशेषों पर बनाया गया था पूर्व नसरिद मंदिर जो शहर में मौजूद था। और यही वह जगह है जहाँ हम करते हैं पहला पड़ाव दिन जारी रखने से पहले।
ट्रेवेलेज़ हैम्स।
हैम, इसका सबसे शानदार नागरिक
ट्रेवेलेज़ को मानचित्र पर रखने वाली चीज़ों में से एक निस्संदेह है उनका प्रसिद्ध हैम। अलपुजारों में सदियों से हम्स बनाए जाते रहे हैं, लेकिन यह तब तक नहीं था 1862 ट्रेवेलेज़ हैम को वह मान्यता मिली जिसके वह हकदार थे। और यह धन्यवाद था क्वीन एलिजाबेथ II, कि उसी वर्ष इस हमी को प्रदान किया विशिष्ट "मुकुट की मुहर"।
तब से ट्रेवेलेज़ हैम एक ऐसी संस्था बन गई है जिसका अपना है संरक्षित भौगोलिक संकेत परिषद। क्योंकि ट्रेवेलेज़ हैम का निर्माण जारी है पारंपरिक तरीका, एक प्राकृतिक सुखाने की प्रक्रिया के साथ और बड़ी श्रृंखला के उत्पादन से बचना। इसीलिए हैम ड्रायर वे वर्षों से अपने दरवाजे खोल रहे हैं यात्री जो थोड़ा और जानना चाहते हैं।
ट्रेवेलेज़ में कई ड्रायर विज़िट स्वीकार करते हैं। करना उसकी बात है वैलेजो, ट्रेवेलेज़ हैम के स्तंभों में से एक, जहां आप सुअर के वध से लेकर प्लेट पर अंतिम परिणाम तक का पूरा भ्रमण कर सकते हैं। आप उनके यहाँ भी जा सकते हैं हाम संग्रहालय, एक ऐसी जगह जहां आप थोड़ा और सीख सकते हैं इतिहास इस विनम्रता का और जो एक अच्छी शराब के साथ स्वाद को जन्म देता है।
यहाँ हम सीखते हैं कि ट्रेवेलेज़ हैम है वह विशिष्ट स्वाद, कि इसे एक निश्चित तरीके से काटा जाना चाहिए और वह चढ़ाना पड़ता है किसी भी तरह से नहीं। यहाँ हैम एक कला है, और ड्रायर में चखना यह खाने के लिए तैयार करने के लिए एकदम सही प्रारंभिक बिंदु है।
पिएड्रा वेंटाना, ट्रेवेलेज़ में ग्रील्ड मांस।
सरल, समृद्ध और… मजबूत भोजन
ट्रेवेलेज़ में कई जगह हैं यह चुनने के लिए कि कहां खाना है। आम भाजक है अल्पुजरा व्यंजन, एक प्रकार का व्यंजन संयुक्त बहुत अधिक पदार्थ के बिना, लेकिन ट्रेवेलेना तालिका का एक अनिवार्य। अल्पुजरा व्यंजन एक साथ अच्छी मुट्ठी भर लाता है पृथ्वी के उत्पाद जो तले हुए अंडे और खराब आलू के साथ हैं। काला हलवा, कोरिज़ो, तली हुई हरी मिर्च और लोई फ़ूडपोर्न को इस श्रद्धांजलि के नायक हैं जो कुछ क्षेत्रों में इसके साथ भी आते हैं सॉसेज या पसलियों। और निश्चित रूप से जांघ, अल्पुजरा व्यंजन का आवश्यक तत्व जिसे याद नहीं किया जा सकता है।
ताजा बियर और अल्पुजरा व्यंजन यह अब एकदम सही संयोजन है कि गर्मी चालू है, हालाँकि यहाँ से अन्य व्यंजन भी हैं जो कहीं भी मिल सकते हैं, जैसे मिगस डेल पादरी या लहसुन वाला बच्चा। महत्वपूर्ण बात यह है कि जल्दी जाएं और छतों पर बुक करें, क्योंकि यह खाने के लिए एक लक्जरी है समीर सिएरा नेवादा और ऐसे प्रभावशाली विचार।
आपके पास शानदार दृश्यों के साथ एक छत है रेस्टोरेंट और होटल फोर्ज (Posadas, 9), एक रेस्टोरेंट in पारंपरिक पाक शैली Alpujarreña जहाँ आप भी रह सकते हैं और वैसे, बहुत जटिल नहीं हैं। एक परिवार साइट, अपने माइगस के लिए प्रसिद्ध है और जहाँ आप खा भी सकते हैं अच्छा मांस। एक अन्य विकल्प है पत्थर की खिड़की (उगीजर, 36), जो संभवत: वही है जिसके लिए स्थानीय लोग आपको सलाह देते हैं बड़े हिस्से, उनकी ग्रिल और उनका चीज़केक।
होटल और रेस्तरां ला फ्रागुआ, ट्रेवेलेज़।
सोने के लिए, ट्रेवेलेज़ के पास एक है घरों और ग्रामीण आवास की विस्तृत श्रृंखला उन लोगों के लिए सभी प्रकार के जो एक होटल के अलावा अन्य विकल्प पसंद करते हैं। और भी डेरा डालना कुछ प्रसिद्धि का एकाधिकार करता है क्योंकि यह एक आदर्श वेधशाला है अच्छा तारों वाला आसमान सिएरा नेवादा से। एक विलासिता।
प्लस...
यद्यपि शहर का महत्व . के साथ था फिर से जीतना, यह ज्ञात है कि इसकी उत्पत्ति पहले हुई थी, क्योंकि इस बात के प्रमाण हैं कि वहाँ था एक रोमन समझौता कुछ रोमन खंडहरों के लिए धन्यवाद पाया कि इनका समय तीसरी शताब्दी का है।
ट्रेवेलेज़ की स्मारिका की दुकानें, अंडालूसिया का सबसे ऊंचा शहर और सबसे अधिक पर्यटन में से एक, वे बहुत रंगीन हैं। और ऐसा इसलिए है क्योंकि वे बेचते हैं अलपुजरा जरापास। जरापा एक हैं रंगीन आसनों वहाँ के बहुत विशिष्ट हैं जो हाथ से बनाए जाते हैं ऊन और कपड़े के स्क्रैप के साथ।
प्रकृति प्रेमी आनंद ले सकते हैं के कई मार्ग लंबी दूरी पर पैदल चलना जो यहां से नेशनल पार्क के लिए रवाना होते हैं। वे सभी हैं दिशासूचक और उनके पास कठिनाई के विभिन्न स्तर हैं। आप अभ्यास भी कर सकते हैं ट्राउट मछली पकड़ना, में पाई जाने वाली एक अति अल्पुजरेनो मछली ट्रेवेलेज़ नदी का पानी
अल्पुजरा मिठाई परिभाषा के अनुसार यह सोप्लिलो, हल्का, भुने हुए बादाम से बना है और मेरिंग्यू से ढका हुआ है। में मध्य तिमाही उन्हें बेचता है, दुर्गम, फ्रेडरिक (जेल, 25), इनमें से एक बेकरियों शहर का एक स्मारक होना चाहिए। और वो बनाते भी हैं कुछ पियोनोनोस...