मैड्रिड के पास अपने साथी को आश्चर्यचकित करने की कोई योजना नहीं, शानदार योजनाएं

कॉटेज निजी पूल, वैक्वेरिया कैंटेलगैलो के घरों में से एक।

क्योंकि हाँ, क्योंकि आप चाहते हैं, क्योंकि आप इसके लायक हैं, क्योंकि आप एक-दूसरे से प्यार करते हैं, क्योंकि यह सप्ताहांत है, क्योंकि हम घर से बाहर निकले बिना दो दिन क्या करने जा रहे हैं, क्योंकि यह डिस्कनेक्ट करने का समय है, क्योंकि सूरज आखिरकार उग आया है , क्योंकि आप सिर्फ साल के उद्देश्यों को इकट्ठा करते हैं, क्योंकि आप उस पर बकाया हैं, क्योंकि वह आप पर बकाया है, क्योंकि क्यों नहीं...

अपने पार्टनर को इनसे सरप्राइज देने के कई कारण हैं मैड्रिड के इतने करीब और साथ ही, राजधानी की दिनचर्या से बहुत दूर भाग गया। जो लोग जैतून के पेड़ की छाया में जादुई पलों को साझा करना पसंद करते हैं, उनके लिए निजी पूल वाले सपनों के घरों के लिए एक महल टॉवर में मोमबत्ती की रोशनी में रात्रिभोज से।

** कैंटेलगलो वाक्वेरा (जराइज़ डे ला वेरा, कोसेरेस) **

ला वेरा के क्षेत्र में, मैड्रिड से कार द्वारा दो घंटे, एक आकर्षक ग्रामीण परिसर है - दो स्वतंत्र घरों और दो सुइट-प्रकार के कमरों से बना है - जिसमें प्रकृति के बीच में डिस्कनेक्ट करें और अपने आप को लाड़ प्यार करें इसके मालिक सोलेदाद पिडल के ध्यान से।

आप सोच सकते हैं कि तीन-बेडरूम वाला घर, जिसे ला वक्वेरिया कहा जाता है, अपने पिछले उपयोग की याद में, आप दोनों के लिए थोड़ा बड़ा है, लेकिन कभी-कभी रिश्तों को थोड़ी अधिक जगह की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, एक बार जब आप खोज लेंगे तो आप इंटीरियर के बारे में भूल जाएंगे निजी पूल के सामने क्रोकेटेड झूला के साथ अद्भुत पोर्च (€ 690, दो रातें, न्यूनतम प्रवास)।

यदि, फिर भी, आप अभी भी कुछ अधिक अंतरंग और एकत्र की तलाश कर रहे हैं, तो आपके पास कॉटेज हाउस को आरक्षित करने की संभावना है, थोड़ा छोटा और एक निजी पूल (€ 520, दो रात), या दो स्वतंत्र सुइट्स में से कोई भी। जो एक पूल साझा करते हैं (€ 400, दो रातें)।

Vaqueria Cantaelgallo के घर La Vaqueria में आकर्षक पोर्च।

आपको इस छह-हेक्टेयर की संपत्ति को छोड़ने की आवश्यकता नहीं होगी, जो कि ग्रेडोस के दक्षिण की ओर एक घाटी में स्थित है और जैतून के पेड़ों, फलों के पेड़ों और हरे-भरे वनस्पतियों से युक्त है, क्योंकि इसके मालिक, सोलेदाद पिडल, का आयोजन करते हैं विभिन्न देश की गतिविधियाँ, जैसे कि बाग की कटाई या फल और मशरूम चुनना, साथ ही जाम की तैयारी या फूल व्यवस्था पाठ्यक्रम। हालाँकि, यदि आप इसे करना चाहते हैं, तो मोमफ्रागु राष्ट्रीय उद्यान 20 मिनट की दूरी पर है और इस क्षेत्र में आप पैदल या घोड़े पर विभिन्न मार्ग कर सकते हैं।

और अगर आप चाहते हैं कि सरप्राइज और भी ज्यादा सरप्राइज हो, आप सोलेदाद को दो लोगों के लिए रोमांटिक डिनर तैयार करने के लिए भी कह सकते हैं। वह निश्चित रूप से एक अपवाद करेगा, क्योंकि भोजन करने वालों की न्यूनतम संख्या आमतौर पर चार होती है, और इससे भी अधिक यदि आप उसे समझाते हैं कि आप उस अविश्वसनीय पेंट्री की कोशिश किए बिना ला वेरा को नहीं छोड़ना चाहते हैं जो कि सबसे प्रशंसित माइक्रॉक्लाइमेट में से एक से पैदा हुआ है। प्रायद्वीप।

"यह साल के समय पर, बगीचे में उपज पर निर्भर करता है, लेकिन यहां सब कुछ प्राकृतिक और पारिस्थितिक है। सुपरमार्केट में फल खरीदने के लिए कुछ भी नहीं, Vaqueria Cantaelgallo में हम इसे सीधे पेड़ों से खींचते हैं। जैसे हम नाश्ता जाम बनाते हैं," सोलेदाद मुझे बताता है। क्योंकि हाँ, इस ग्रामीण एन्क्लेव में नाश्ते, जो कीमत में शामिल हैं, सुबह को अपनी स्वाभाविकता और ताजगी से मीठा करते हैं।

La Vaqueria Cantaelgallo में प्राकृतिक और जैविक नाश्ता।

**अच्छे प्यार का महल (टोपस, सलामंका) **

ऐसे लोग हैं जिन्हें थकावट की हद तक रूमानियत जीने के लिए एक महल से ज्यादा की जरूरत नहीं है: उनके साथ गुंबददार छत वाले कमरे, निजी टावरों में इसके सुइट्स, इसका मध्ययुगीन इतिहास पत्थर में चिह्नित है, भूतों की इसकी किंवदंतियां, इसकी विशिष्ट खाई, इसकी दाख की बारियां और अनंत उद्यान ...

इन सभी कलाकृतियों के साथ, Castillo del Buen Amor (Posada Real de Castilla y León) शुरू से ही मायने रखता है और, हालांकि, वे एक कदम आगे जाना चाहते थे। वे गंतव्य में प्रामाणिक अनुभवों को जीने के लिए नए यात्री स्वाद के बारे में जानते हैं और उन्होंने 11वीं शताब्दी के इस महल में ठहरने को पूरा करने के लिए कुछ स्वादिष्ट योजनाओं को व्यवस्थित करने में संकोच नहीं किया, जो 15वीं शताब्दी में कैथोलिक सम्राटों के थे।

उन सभी के बीच हम उनके प्रीमियम भगदड़ के साथ रहे, जिसमें एक रात का आवास और एक Torreón सुइट में नाश्ता शामिल है, और टावर के शीर्ष पर एक गैस्ट्रोनॉमिक मेनू के साथ एक निजी रात्रिभोज। और बटलर के साथ शामिल! (€ 338 से)।

और सबसे अच्छी बात, अगली सुबह-चाहे धूप में लेटकर झूला में किताब पढ़ रहे हों, अपने पूल में तैर रहे हों, अपने बगीचे में पिकनिक का आनंद ले रहे हैं या अपनी विशाल सब्जी भूलभुलैया में लुका-छिपी खेल रहे हैं फ्रेंच-शैली - कोई लाल बंटिंग नहीं होगी, क्योंकि कहानी खत्म नहीं होगी।

और मध्ययुगीन महल के रख-रखाव में रोमांटिक डिनर क्यों नहीं?

** टॉमिलारेस का घर (कैंडेलेडा, एविला) **

आप सोचो अपने प्रियजन के बगल में जागो और आपके आस-पास फ्रेंच फर्नीचर, प्राचीन वस्तुएं हैं , समृद्ध कपड़े और एक चिमनी? ठीक है, आपके पास यह सब होगा और, इसके अलावा, पिको अल्मांज़ोर के विचार (हाँ, आपको सही याद है, केंद्रीय प्रणाली में उच्चतम) यदि आप कासा डी लॉस टॉमिलारेस में ग्रेडोस कमरा बुक करते हैं।

"मैं एक ही समय में किसी भी चीज़ और हर चीज़ से प्रेरित नहीं था, मैंने बस मनचाहा घर बनाया है। परिणाम एक डेकोरेटर के रूप में मेरे व्यापक अनुभव का परिणाम है", इसके मालिक ने मुझे बताया, कैरोलिना सांचेज़ वाडिलो, जो एक पत्रिका के विशिष्ट फ्रांसीसी-प्रेरित इंटीरियर डिजाइन तैयार करने के प्रभारी रहे हैं। और यह सजावटी स्वाद इस आठ-बेडरूम वाले देश के घर के हर विवरण में स्पष्ट है, जो कि कैंडेलेडा में स्थित है, एविला के एक शहर टोलेडो और कैसरेस के प्रांतों के करीब (€ 185 से; ग्रेडोस रूम: € 319 से)।

ला कासा डे लॉस टॉमिलारेस का ऐसा मोहक पहलू है कि एक समय आएगा जब अब आपको याद नहीं रहेगा कि आप सिएरा डे ग्रेडोस में हैं या प्रोवेनकल विला में हैं। और यह है कि फ्रांसीसी सार वातावरण में उल्लेखनीय है, लेकिन रसोई में भी, क्योंकि कैरोलिना एक कॉर्डन ब्लेयू शेफ है (वास्तव में, सर्दियों में वह घर पर कक्षाएं पढ़ाती है)।

ला कासा डे लॉस टॉमिलारेस में आइडियल ग्रेडोस कमरा।

"नाश्ते मक्खन क्रोइसैन, जैम के साथ या टमाटर और हैम के साथ कारीगर ब्रेड टोस्ट पर आधारित होते हैं, ताजे कटे फलों का सलाद, ताजा निचोड़ा हुआ रस और घर का बना ब्राउनी और स्पंज केक" , कैरोलिना मुझे याद दिलाते हुए बताती है कि अगर आप अपने साथी के साथ जाते हैं तो बगीचे में और अच्छे मौसम में इसका आनंद लेना एक सुखद योजना है।

रात के खाने के रूप में अल्फ्रेस्को और मोमबत्ती की रोशनी में व्यंजनों के साथ कि यह बहुमुखी मालिक अपने ग्राहकों को रेस्तरां के छोटे लेकिन स्वादिष्ट मेनू में पेश करता है। "मैं उन सभी को सलाह देता हूं, क्योंकि उनमें से बहुत कम हैं, वे बेहद स्वादिष्ट हैं, क्योंकि हमने कभी भी उत्पाद की गुणवत्ता कम नहीं होने दी: नकली बोलेटस क्रेओसो रिसोट्टो, परमेसन फोम के साथ मीठे ब्रेड से लेकर मसालेदार खरगोश तक, आपके द्वारा ज्ञात किसी भी प्रकार के अचार से अलग, क्योंकि मांस नरम होता है और भोजन के लिए चीजों को आसान बनाने के लिए पूरी तरह से उखड़ जाता है ...", कैरोलिना का निष्कर्ष है (मेनू: €49, शराब अलग से)।

ला कासा डे लॉस टॉमिलारेस के अन्य मेनू के विपरीत बहुत विस्तृत व्यंजन, ठंडे भोजन के लिए जिसमें किसी पाक तकनीक की आवश्यकता नहीं होती है: पनीर बोर्ड, हैम प्लेट, सालमोरेजो ...

और अगर जाने से पहले आप इसके साथ स्थान साझा करना जारी रखना चाहते हैं घर के किसी भी नाजुक सजावटी टुकड़े को खरीदने में संकोच न करें, वे सभी बिक्री के लिए हैं जिसे कैरोलिना 700 m2 की विशाल प्रदर्शनी के रूप में परिभाषित करती है। या बेहतर अभी तक, इस देश के घर के खिंचाव को अपने आप में क्लोन करने के लिए डेकोरेटर को किराए पर लें।

नहीं, यह टस्कनी नहीं है, यह सिएरा डे ग्रेडोस में ला कासा डे लॉस टॉमिलारेस है।

** ट्रिवियो रेस्तरां (कुएनका) **

यदि आपके पास चिकोटे के रूप में मांग करने वाला एक जोड़ा है, तो आप शायद पहले से ही मिशेलिन गाइड के सभी रेस्तरां को दिल से जानते हैं (ठीक है, जिनके तंग आरक्षण कार्यक्रम ने आपको कोशिश करने की अनुमति दी है)। इसीलिए समय आ गया है कि पारंपरिक से थोड़ा हटकर उसे आश्चर्यचकित करें, लेकिन वास्तव में, उन गैस्ट्रोनॉमिक रहस्यों में से एक के साथ जो पत्रकारिता के हलकों और गैस्ट्रोनॉमिक आलोचकों में इतना अधिक भाग लेते हैं। आइए, जिनके पास हम किसी भी रविवार को दोपहर के भोजन के लिए जाते हैं।

यह क्वेंका में ट्रिवियो रेस्तरां का मामला है, जहां जेसुस सेगुरा, जो मैड्रिड फ़्यूज़न 2012 में एक रहस्योद्घाटन शेफ था और स्वर्गीय एर्स नेचुरा के लिए एक स्टार जीता था, बहुत अधिक व्यक्तिगत और मूल व्यंजनों का अभ्यास करें जिसमें वह काफी तकनीक से इलाके के पारंपरिक जायके को अपडेट करते हैं।

"स्मृति और आश्चर्य" वे संवेदनाएं हैं जिनके साथ रसोइया खेलता है उनके व्यंजनों में: लाल मुलेट, ट्रिसोटो, कोलेजस और वॉटरक्रेस पेस्टो, पाइन नट्स और अंगूर के बीज का तेल, शियो कोजी, पार्सनिप, हेज़लनट और निर्जलित खमीर प्यूरी के साथ मैरीनेट किया गया इबेरियन पंख, तीन किण्वन प्रक्रियाओं में सब्जियां ...

कई मेनू विकल्पों की पेशकश के अलावा (पारंपरिक: €32.50, छह पाठ्यक्रम; ट्रिवियो: €45, नौ; और स्वाद: €65, 15) , में एक बहुत ही बहुमुखी बिस्ट्रोट बार है जिसमें यह आमतौर पर सरल प्रस्तावों के साथ नवाचार करता है लेकिन उतना ही स्वादिष्ट, जैसे चावल, फ्रेंच टोस्ट या 'जुएर्न्स' मैक्सिकन वे के दिन।

** एयर ऑफ बर्डेनास (टुडेला, नवार) **

तक सात प्रकार के अनुभव जिनसे आप अपने साथी को आश्चर्यचकित कर सकते हैं हमारे भूगोल में सबसे विदेशी रेगिस्तानी परिदृश्यों में से एक, बर्डेनस रियल्स नेचुरल पार्क में स्थित यह पुरस्कार विजेता डिज़ाइन होटल प्रदान करता है। एक पेटू है जिसमें क्षेत्र के उत्पाद (€ 65), मोमबत्तियों, चॉकलेट और स्ट्रॉबेरी (€ 55) के साथ एक रोमांटिक, कावा, मालिश तेल और मोमबत्तियों (€ 70) के साथ थोड़ा अधिक कामुक शामिल है ... या सभी मिश्रित और आपकी पसंद के वैयक्तिकृत, आरक्षण करते समय आपको बस इसके लिए पूछना होगा।

आकर्षक विवरण जो कमरे में (€ 200 से), इसके प्रसिद्ध क्यूब्स में से एक में (€ 291 से), इसके सुइट्स के इंस्टाग्रामेबल आउटडोर बाथटब (लगभग € 400) में और, अब, हाल ही में आनंद लिया जा सकता है। बर्डेनस चंद्र आधार पर और इसके भविष्य के बुलबुले सितारों के दृश्यों के साथ (लगभग €300)।

बर्डेनस चंद्र आधार पर बुलबुलों में से एक, सितारों के दृश्य के साथ।

एक जादुई रात वह होगी जिसमें आप रहते हैं नए प्रकार के आवास जो साधारण विलासिता की रेखा का अनुसरण करते हैं जिसके लिए ऐरे डी बर्डेनस हमें आदी कर चुका है। और अगली सुबह जो आपका इंतजार कर रही है, वह है 2000 में बायोस्फीयर रिजर्व घोषित किए गए रेगिस्तानी परिदृश्य की लाल रंग की विशालता।

मुफ्त पहुंच के साथ, बार्डेनस रीयल्स नेचुरल पार्क में बैरेंको डी लास कॉर्टिनास ट्रेल - नवरा में आवश्यक चीजों में से एक - आपके वैकल्पिक चंद्र पलायन के साथ जारी रखने के लिए एकदम सही सेटिंग है। एक ही समय में अविश्वसनीय और सरल, आप इसे अकेले (बाइक से भी) एक्सप्लोर कर सकते हैं या होटल में इसके किसी निर्देशित टूर का अनुरोध कर सकते हैं साथ ही विशेषज्ञ जो उस स्थान की वनस्पति, जीव और भूविज्ञान की व्याख्या करेंगे (इसे सेगवे पर करने की संभावना है)।

बर्डेनस नेचुरल पार्क में अन्य दुनिया का परिदृश्य।

** अगस्त ब्रिगा (कैसरेस) **

रोमनों ने जो एकजुट किया है, उसे मनुष्य (21वीं सदी के) अलग नहीं होने दें। यह सौभाग्य की बात है कि अगस्तोब्रिगा रोमन पुरातात्विक स्थल (जो तीसरी शताब्दी ईस्वी में प्रकट होता है) को केरेस में वाल्डेकेनास जलाशय के पानी से बाढ़ से बचाया गया था। इसके लिए धन्यवाद आप अपने अगले पलायन पर सक्षम होंगे टमप्लर चरित्र की भव्य इमारत के नीचे टहलें और रोमांटिक सेल्फी लें, जिसे लॉस मार्बल्स कहा जाता है (हालांकि यह ग्रेनाइट में बनाया गया है, ऐसा कहा जाता है कि यह स्तंभों को ढकने वाले कांच के टुकड़ों के साथ प्लास्टर के कारण चमकता था)।

खैर, भाग्य से अधिक, यह स्पैनिश हाइड्रोइलेक्ट्रिक कंपनी के लिए एक दायित्व था, जिसे मजबूर किया गया था इसे तालावेरा ला विएजा के गायब शहर से अपने वर्तमान स्थान पर पत्थर से पत्थर ले जाएं, बोहोनल की नगर पालिका में, टैगस नदी के तट पर, क्योंकि इसकी दो सबसे प्रतीकात्मक संरचनाओं को संरक्षित किया गया था, जिन्हें 1931 में ऐतिहासिक-कलात्मक स्मारक घोषित किया गया था।

प्रायद्वीपीय इतिहास के इस छोटे से टुकड़े (दो घंटे से भी कम समय में) को पाने के लिए आपको मैड्रिड को A-5 पर Badajoz की ओर छोड़ना होगा और Peraleda की ओर 171 से बाहर निकलना होगा, और फिर Guadalperar राजमार्ग पर मुड़ना होगा और Peraleda से EX-118 पर जाना होगा। डे ला माता और अंत में ऑगस्टोब्रिगा पहुंचे।

टैगस नदी के तट पर रोमन शहर ऑगस्टोब्रिगा से लॉस मार्मोल्स नामक इमारत टिकी हुई है।