अगर आप स्वस्थ और खुश रहना चाहते हैं तो रोजाना गजपचो का सेवन करें।
गर्मियों का स्वाद गजपचो जैसा होता है , या नहीं? गज़पाचो से भरी दादी और माताओं के उन बर्तनों का सपना कौन नहीं देखता है और जो सही समय पर आते हैं। और गजपाचो का पहला घूंट कितना अच्छा लगता है!
भूमध्य आहार की सामग्री : एक अच्छा जैतून का तेल, एक अच्छा पका हुआ टमाटर (उनमें से एक जो टमाटर की तरह महकता है) - खीरा, लहसुन अपने बिंदु पर, काली मिर्च और प्याज। केवल सामग्री की सूची के बारे में सोचने पर यह ठंडा सूप बनाने का तरीका सरल लग सकता है, लेकिन ऐसा नहीं है।
यह एक कला रूप है और स्पेन में सांस्कृतिक बारीकियों के रूप में कई किस्में हैं: एक्स्ट्रीमादुरन गज़्पाचो से लेकर मालागुएनो गज़्पाचुएलो . Pinterest के लिए धन्यवाद, हम आपको बताते हैं कि वे क्या हैं मोस्ट वांटेड रेसिपी और आपको इनमें से कुछ कहां मिल सकते हैं देश में सबसे अच्छा गजपाचो.
गज़्पाचो के बिना कोई गर्मी नहीं है।
1. अंडालूसी गज़्पाचो
वे कहते हैं कि अंडालूसिया में सबसे अच्छे गजपचोस बनाए जाते हैं। यह रेसिपी क्लासिक है जिसे आप दक्षिण के किसी भी बार या रेस्तरां में पा सकते हैं। रहस्य बेर टमाटर हो सकता है , बिना बीज वाली हरी मिर्च, डाल सिर्फ एक चुटकी लहसुन की कली या सिरका की सही मात्रा की गणना करें। इस मामले में यह 3 बड़े चम्मच है।
गार्निश क्लासिक्स में से एक है। यह नुस्खा लेता है 3 उबले अंडे कटे हुए, काली मिर्च, प्याज और कटा हुआ टमाटर यू तली हुई डबलरोटी . सेविले में आप इसे रेस्तरां में आज़मा सकते हैं कॉलम , में रेस्टोरेंट जुआनिटो डे बेज़ा और इसमें मैड्रिड के विरिडियन.
आप इस मार्ग पर मलागा में कुछ बेहतरीन गज़पचुएलोस भी पा सकते हैं।
दो। दही और तुलसी के साथ स्ट्रॉबेरी और रास्पबेरी गजपाचो
गजपचो की कला यह ठीक है कि यह विविधताओं को स्वीकार करता है। यह बहुत दिलचस्प है क्योंकि इसमें स्ट्रॉबेरी और रास्पबेरी जैसे मौसमी उत्पाद शामिल हैं, और यह है पारंपरिक गजपाचो की तुलना में चिकना.
बेशक इसमें टमाटर, काली मिर्च, प्याज और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल है। ड्रेसिंग के लिए, ग्रीक या शाकाहारी नारियल दही का उपयोग करें , आधा नीबू का रस, साथ में पालक और तुलसी।
यदि आप एक गज़पाचो को आज़माना चाहते हैं जो लाइन से बाहर है तो आपको इसे करना होगा मैड्रिड में बाकिरा रेस्टोरेंट , जहां वे एक चेरी बनाते हैं जो आपके दिन को रोशन करेगी।
3. केंटालूप गज़्पाचो
खरबूजे और तरबूज गर्मियों के स्टार फल हैं , इसलिए तरबूज गजपचितो नुस्खा गायब नहीं हो सका। Pinterest पर सबसे अधिक खोजा जाने वाला तीसरा शामिल है खरबूजा नारंगी रंग के लिए; वह शेरी सिरका, एक ककड़ी, मीठा प्याज, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल भी जोड़ती है इबेरियन हैम शेविंग्स.
अगर आप बार्सिलोना में ऐसी ही और हेल्दी रेसिपीज ट्राई करना चाहते हैं, तो आप इसे यहां कर सकते हैं थेरेसा कार्ल्स रेस्टोरेंट.
चार। बरेटा और प्रोसियुट्टो के साथ हरा गजपाचो
बिना किसी संदेह के, यह वह नुस्खा है जो मूल संस्करण से सबसे दूर है, लेकिन यह Pinterest उपयोगकर्ताओं द्वारा सबसे अधिक पसंद किए जाने वाले 8 में से एक है।
इसने हमारा ध्यान खींचा है क्योंकि वे जोड़ते हैं, प्लस बरेटा, जलेपीनोसी . इसमें पीले टमाटर, धनिया, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, ककड़ी, शेरी सिरका और वसंत प्याज भी हैं। क्या आप उसके साथ हिम्मत करेंगे?
5. तोरी गजपाचो
गजपाचो इतना बहुमुखी है कि तोरी तक ले सकते हैं जब तक प्यार से किया जाता है। यह नुस्खा जिसे प्रत्येक ताल के स्वाद के लिए अनुकूलित किया जा सकता है 4 तोरी जोड़ें , आधा हरी मिर्च, आधा प्याज, लहसुन की एक कली, क्रस्टलेस ब्रेड के तीन स्लाइस और दो तुलसी के पत्ते। सजाने के लिए कड़ी उबले अंडे और चेरी टमाटर डालें.
यदि आप गजपाचो को ताज़ा करना चाहते हैं तो आप इसे रेस्तरां में कर सकते हैं बार्सिलोना सेलफ़िश.