स्पेन में कलात्मक चीज़ों के लिए पहला आगमन कैलेंडर आ गया है!

"'क्या आप एक बना देंगे? अपने पनीर के साथ आगमन कैलेंडर ?'. यह एक सवाल है कि हमारे ग्राहकों ने पिछले साल क्रिसमस अभियान से पहले दोहराना बंद नहीं किया। हमें नहीं पता था कि यह किया जा सकता है, या इसमें रुचि थी: हम केवल चॉकलेट आगमन कैलेंडर के बारे में जानते थे!", ऑरा डेमियन हमें बताता है।

हम पिकनिक में हैं, मलागा में कारीगर पनीर का मंदिर, और के लिए सबसे प्रशंसित और सम्मानित आउटलेट्स में से एक भोजन करने के शौकीन और देश भर से निर्माता . इसका मालिक आगे कहता है: "जब हमने देखा कि ऐसा कुछ करने के लिए क्या करना पड़ता है, तो हमें एहसास हुआ कि इतने कम समय के नोटिस पर इसे अंजाम देना असंभव था , लेकिन हमने स्वयं से वादा किया था कि हम इसे अगले वर्ष के लिए आजमाएंगे। और यहाँ हम हैं: हम अगस्त से सबसे अच्छी चीज चुन रहे हैं , जिन्हें हम और हमारे ग्राहक सबसे अधिक पसंद करते हैं, वे हैं जिन्हें उन्होंने हमें स्वाद में चकित कर दिया है , ताकि वे कलात्मक चीज़ों के लिए हमारे आगमन कैलेंडर में शामिल हों, जिसे हम मानते हैं इस प्रकार के स्पेन में पहला”.

डेमियन, की चौकस निगाहों के नीचे ईसाई मिका , उसका साथी और साथी, मुझे दिखाता है नाजुक लकड़ी का डिब्बा जिसमें पनीर दो बैचों में यात्रा करेगा : "हम दो डिलीवरी करने के लिए बहुत प्रयास करते हैं, ताकि वे हमेशा उपभोग के लिए सही बिंदु पर हों।" उनके साथ, वे 1 से 24 दिसंबर तक हर दिन पनीर के प्रशंसकों को आश्चर्यचकित करने की उम्मीद करते हैं।

पिकनिक आगमन कैलेंडर के 200 बक्सों में यात्रा करने वाले 24 चीज़ों में से प्रत्येक को डेमियन और मीका द्वारा हाथ से काटा गया है

यह बॉक्स अपने इंटीरियर की तरह ही उत्तम है: यह मालागा में जन्मे कलाकार ला मलागा मॉडर्न द्वारा एक अद्वितीय डिजाइन है, जो नियमित रूप से एक पिकनिक भी है: केवल 200 अनन्य बॉक्स हैं, गिने, जैसे कि यह कला का एक छोटा सा काम था।

काम का आधा साल

यह कम के लिए नहीं है: यह लगभग . है एक श्रमसाध्य कार्य जिसे पूरा करने में उन्हें आधा साल लगा है , उस समय में, मात्राओं और रसद के साथ समन्वय करना पड़ता था बीस से अधिक कारीगर पनीर कारखाने , जिनमें से कई अन्य विजेताओं में से एक है, जिसने अभी-अभी जीता है के लिए पुरस्कार दुनिया में सबसे अच्छा पनीर.

तस्वीरें देखें: यात्रा पनीर बोर्ड: यूरोप में सबसे अच्छा

“मुझे इतने काम की उम्मीद नहीं थी: अंतिम क्षण तक परिवर्तन हुए हैं। उदाहरण के लिए, हर बार एक भव्य पुरस्कार होता था चयनित चीज़ों में से, हमें यह सुनिश्चित करना था कि हम कैलेंडर में उनकी भागीदारी को बनाए रख सकें, जैसा कि हम साथ काम करते हैं बहुत छोटे उत्पादक . भी, चीज एक जीवित चीज है : यदि, उदाहरण के लिए, हम विशेष रूप से एक को शामिल करना चाहते हैं, लेकिन हमने देखा कि यह पर्याप्त परिपक्वता के साथ तिथि तक नहीं पहुंच सकता है, तो हमें करना होगा दूसरे के लिए स्थानापन्न”.

सीमित संस्करण बॉक्स को ला मलागा मॉडर्न द्वारा डिजाइन किया गया है

अंत में, ऐसा लगता है कि पनीर प्रेमियों के लिए इस अजीबोगरीब कैलेंडर का आनंद लेने के लिए सब कुछ तैयार है, जिसे ढेर सारे प्यार से बनाया गया है: " यह स्वाद जैसा होगा : हम पहले दिन की शुरुआत चिकने और मलाईदार के साथ करने जा रहे हैं, और जब तक हम नहीं पहुंच जाते तब तक हम उपचार में शक्ति बढ़ाते रहेंगे नीला 'सभी दर्शकों के लिए उपयुक्त' , जिसे कोई भी उस प्रकार के पनीर को पसंद न करने पर भी खा सकता है," डेमियन कहते हैं।

स्पेनिश और नैतिक उत्पादन

कैलेंडर पर सभी चीजे स्पेनिश हैं - कुछ से सीमित संस्करण -, के अलावा चार अंतर्राष्ट्रीय, जो "ऐसे क्लासिक्स हैं जिन्हें याद नहीं किया जा सकता" , विशेषज्ञ के शब्दों में। और अधिक प्रकट न करें, ताकि इस विशेष क्रिसमस टोकरी का प्रत्येक काटने, जिसे अभी बिक्री पर रखा गया है, एक वास्तविक आश्चर्य है।

"हम जो कह सकते हैं वह यह है कि वे सभी हैं" उत्कृष्ट गुणवत्ता के कारीगर पनीर जो नैतिक वातावरण से आते हैं , इसके पीछे एक महान काम के साथ, साथ ही जानवरों, पर्यावरण और कर्मचारियों के लिए एक स्पष्ट लाड़ और देखभाल, जो तक फैली हुई है चरवाहों ", जाता रहना।

पुरस्कार विजेता 'दुनिया में सबसे अच्छा पनीर' भी बॉक्स में होगा

उसकी आँखें चमक उठती हैं क्योंकि वह मुझे कैलेंडर के लिए चुने गए कुछ चीज़ों की कहानी बताती है, जैसे कि एक दशकों से गायब था, जब तक कि बहुत प्रयास के साथ, एक छोटा उत्पादक उत्पादन करने के लिए वापस नहीं आया, आज दुनिया में इसे तैयार करने वाला एकमात्र व्यक्ति है। "मैं इसे आपको दिखाने जा रहा हूं," वह मुझसे कहता है, जैसे वह काउंटर पर जाता है और गर्व से मुझे दिखाता है।

"ऐसे लोग हैं, जो किसी भी कारण से, समय नहीं है, लेकिन करना चाहते हैं अधिक पनीर का प्रयास करें। यह हर दिन एक अलग स्वाद लेने का अवसर है दो या तीन लोगों के लिए पर्याप्त राशि , ताकि वे इसे उन लोगों के साथ साझा कर सकते हैं जिन्हें वे सबसे अधिक प्यार करते हैं ”, पेशेवर ने निष्कर्ष निकाला, उस छोटे से बॉक्स के चित्र पर ध्यान से अपनी उंगली चलाते हुए, जिसे वे आशा करते हैं कि वह ले जाएगी क्रिसमस की भावना देश भर में फैले 200 पनीर प्रेमियों के लिए।

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