उत्कृष्ट कच्चे माल की ब्रेड और सावधानीपूर्वक विस्तार प्रक्रिया
सिग्नेचर ब्रेड सर्किट 2020 यह पहले से चल रहा है। द्वारा आयोजित पेपा , का यह समूह छोटे सहयोगी बेकर्स सिग्नेचर ब्रेड को उन ब्रेड्स के रूप में परिभाषित करता है जो इस समूह को बनाने वाले बेकर्स द्वारा इसके एक सर्किट के लिए बनाई गई हैं। अर्थात् पूरे स्पेन से 15 बेकरी जो समान हैं ग्राहकों को इसकी रेसिपी और इसकी उत्कृष्ट तैयारी के लिए एक अनूठा उत्पाद प्रदान करने के लिए कच्चे माल और प्रक्रियाओं का अधिकतम ध्यान रखना सर्किट की अवधि के दौरान,.
प्रत्येक बेकर एक रोटी बनाता है और इसे ला पेपा बनाने वाली बाकी बेकरियों के साथ साझा करता है ताकि वे इसे अपने प्रतिष्ठान में तैयार कर सकें , इसे जितना संभव हो सके मूल की तरह दिखने की कोशिश कर रहा है, और इसे अपने ग्राहकों को बेच रहा है। व्हाट्सएप ग्रुप के माध्यम से,
ये व्यंजन स्पेनिश भूगोल के विभिन्न बिंदुओं की यात्रा करते हैं जहां इस समूह को बनाने वाली बेकरियां स्थित हैं, ला पेपा के सचिव नूरिया गुतिरेज़ ने Traveler.es को समझाया। में
सिग्नेचर ब्रेड सर्किट का पहला चरण, जो 29 मार्च तक चलता है, बिक्री के लिए पहले से ही सात हैं . का कॉफी लिकर ब्रियोचे 10 से 16 फरवरी के सप्ताह के लिए कंपोस्टेला पान दा मो द्वारा बनाया गया, हम यहां जाते हैं किकोस के साथ रोटी मर्सियन ला सुबिराना का, जिसे खरीदा जा सकता है 23 फरवरी तक। 1 मार्च के बाद और बाद में होगी की बारी
अंजीर और पनीर के साथ राई कैटलन फोर्न नोए, जो सौंपेंगे केपर्स और जैतून के साथ ला वेरा पेपरिका सिआबट्टा ilicitana Paneko Elx का जो 2 और 8 मार्च के बीच प्राप्त किया जा सकेगा। चॉकलेट ब्रेड और ब्लैक बियर अल्बासेटे से, वामोस डी पैन, मार्च 9 और 15 के बीच प्रकाश देखेगा; के बाद पनविचे मैड्रिड के ला मिगुइना से। 2020 सिग्नेचर ब्रेड सर्किट का यह पहला चरण बंद हो जाएगा मूसली ब्रेड ला तहोना डी निजार। इस प्रकार, इस अवधि के दौरान, प्रत्येक सप्ताह कृतियों में से एक सर्किट का नायक होगा, जिसमें
हर एक बेकरी के बनानेवाले उसे बनाते हैं और अपने-अपने भंडारों में बेचते हैं। कुछ महीनों में इसके शुरू होने की उम्मीद है आठ और रोटियों के साथ सर्किट का दूसरा चरण। "हमारे ग्राहकों को विविध और स्वादिष्ट ब्रेड के साथ आकर्षित करें जो कुछ हफ्तों के लिए हमारी सभी बेकरियों में खरीदी जा सकती हैं"
2020 सिग्नेचर ब्रेड सर्किट का उद्देश्य है जिसमें, पहले से ही उल्लेखित बेकरियों के अलावा, बेकरी मास्टर बेकर्स, इकोटाहोना डेल एम्ब्रोज़, बैबेट्स ओवन, सैन बार्टोलोमे ओवन, ला ट्रेडिशन, लॉस पैन्स डी पाको, ला ताहोना भी भाग लेते हैं। और पैन डी ओरो। लेखक ब्रेड सर्किट 2020 का बेकरी और ब्रेड कैलेंडर
पाक कला, बेकरी और पेस्ट्री, समाचार, रोटी