शाकाहारी मिठाई खाता जो इंस्टाग्राम को स्वीप करता है (और जो आपको खाने के लिए बहुत दुखी करेगा)

शाकाहारी मिठाई खाता जो इंस्टाग्राम को स्वीप करता है (और जो आपको खाने के लिए बहुत दुखी करेगा)

अधिक मात्रा में डेढ़ लाख लोग से प्यार हो गया है अद्भुत पाक प्रस्ताव जो आमतौर पर रोजाना इंस्टाग्राम प्रोफाइल पर दिखाई देते हैं स्वाभाविक रूप से। जो.

उसके पीछे पाक कला का युवा वादा है जोस कार्लोस फ्लोरेस कि केवल 18 वर्ष (19 वर्ष की होने वाली) के साथ एक मिठाई बनाई है शाकाहारी व्यंजनों से भरपूर खिलाएं जहां 'क्यूक्विस्मो', चमकीले रंग और रचनात्मकता दिन का क्रम हैं।

ऑडियोविज़ुअल कम्युनिकेशन छात्र, वह खुद को फोटोग्राफी का प्रेमी घोषित करता है, शाकाहार को जीवन का एक तरीका और निश्चित रूप से, खाना पकाने का। क्या हम आपके प्रोजेक्ट के बारे में अधिक जानते हैं?

स्वाभाविक रूप से जो की उत्पत्ति

"यह सब वापस चला जाता है वर्ष 2015 , जो तब हुआ जब मैंने इसमें गंभीर दिलचस्पी लेना शुरू किया पाक कला, शाकाहार और फोटोग्राफी , और मुझे यह पक्ष Instagram पर मिला जहां उपयोगकर्ता . से कहीं अधिक कर रहे थे उनके द्वारा तैयार या खाए गए भोजन को साझा करें . यह इसे सजाने और इसे एक कलात्मक कार्य के रूप में प्रस्तुत करने के बारे में था", वे Traveler.es . को बताते हैं जोस कार्लोस फ्लोरेस.

तब से रंगों और रचनाओं से भरी दुनिया की खोज की वे कहाँ से हैं? सभी प्रकार के जानवरों के रूप में केक, स्मूदीज जो शुद्ध कल्पना हैं या आइसक्रीम और फलों से भरी मूर्तियां . परिणाम? आंखों के लिए और हमारे तालू के लिए भी एक खुशी।

इस परियोजना का नाम खाते के सार के बीच कारकों के संयोजन से उत्पन्न होता है, जो है शाकाहार और इसके अपने निर्माता का नाम : "मुझे याद है कि मैंने सही नाम खोजने की कोशिश में कई घंटे बिताए, मैंने अपने द्वारा ली गई तस्वीरों से संबंधित एक नोटबुक शब्दों में लिखा था भोजन करने के शौकीन, शाकाहारी, स्मूदीज और उनमें से शब्द आया 'प्राकृतिक' , मैंने सोचा कि यह अधिक सामान्य था और जो मैं कर रहा था उसका बेहतर प्रतिनिधित्व करता था", जोस कहते हैं।

"मैं किसी तरह इसे अपने नाम से जोड़ना चाहता था इसलिए मैंने सोचा ' स्वाभाविक रूप से। जोस ' लेकिन मुझे लगा कि यह बहुत लंबा था, इसलिए अंत में मेरे पास सिर्फ 'जो' रह गया, एक छोटे से उपनाम के रूप में जिसके द्वारा मेरी तस्वीरें देखने वाले लोग मुझे कॉल कर सकते हैं। या मेरे दैनिक जीवन और मेरी ऑनलाइन उपस्थिति को अलग करने का एक तरीका ", जाता रहना। और इसी तरह यह प्रेरक इंस्टाग्राम अकाउंट सामने आया।

एक बच्चे के रूप में, उनकी पसंदीदा गतिविधियों में से एक थी अपने परिवार के साथ डेसर्ट और केक तैयार करें हर सप्ताहांत, भोजन वह जगह थी जहाँ उन्हें खुशी मिलती थी। "कुछ वर्षों के लिए ऐसा होना बंद हो गया, और फिर जब मैं शाकाहारी बन गया तो मुझे शुरुआत करनी पड़ी मेरा खाना खुद बनाओ , नए व्यंजनों का प्रयास करें और बहुत कुछ अनुभव करें; बाकि काय मुझे पसंद है कि यह नवाचार का हिस्सा है . मैं रसोई को एक के रूप में देखता हूं चिकित्सीय गतिविधि , और मुझे अभी भी लगता है कि मुझे अभी भी बहुत कुछ सीखना है", नेचुरली.जो के निर्माता कहते हैं।

जब उन्होंने शुरुआत की तो उन्होंने कभी कल्पना भी नहीं की थी कि कुछ साल बाद, उनकी प्रोफाइल 1.6 मिलियन फॉलोअर्स जमा करने वाली थी (और इस लेखन के रूप में बढ़ रहा है) और उनकी तस्वीरें इंस्टाग्राम के गलियारों में जंगल की आग की तरह फैलने वाली थीं।

“मैंने सोचा था कि यह मेरे बचपन के अन्य सभी शौकों की तरह होगा, कि मैं इसे कुछ समय के लिए पसंद करूंगा और कुछ महीने इसे समर्पित कर दूंगा और फिर इसे छोड़ दूंगा; मुझे वह क्षण भी याद नहीं है जब सब कुछ बढ़ने लगा था, यह कुछ ऐसा था जिस पर मैंने इतना ध्यान नहीं दिया और अब मैं बस आभारी हूं, "वे कहते हैं। और फिलहाल, सब कुछ इंगित करता है कि हमारे पास कुछ समय के लिए Naturally.jo है।

100% शाकाहारी व्यंजनों

उनके पाक प्रस्तावों के पीछे एक महान काम है जिसमें साझा किया गया परिणाम पूरी निर्माण प्रक्रिया का केवल एक छोटा सा हिस्सा है जो कि यह सबसे रचनात्मक और प्रेरक है . "सब कुछ विचार से शुरू होता है, मेरे लिए सबसे कठिन और समय लेने वाला हिस्सा। तब से कई बार कुछ ऐसा जो मुझे प्रेरित करता है या मैं आमतौर पर एक खाली नोटबुक के साथ बैठकर विचार-मंथन करता हूं , मैं एक स्केच करता हूं या एक शब्द लिखता हूं और मिठाई वहां समझ में आने लगती है। यह अंत में है कि मेरे पास आमतौर पर एक विस्तृत चित्र होता है कि मैं क्या करना चाहता हूं और ए सामग्री की सूची ”, जोस टिप्पणी करता है।

अन्य अवसरों पर, प्रेरणा बाद में आ सकती है और विचार और चित्र के बीच अधिक समय बीत जाता है, लेकिन यह एक ऐसी प्रक्रिया है जिसे हमेशा कोई भी नुस्खा बनाने से पहले किया जाता है। जितनी देर लगे.

आपके संदर्भों के बारे में आपकी एक नज़र में भविष्यवाणी की जा सकती है इंस्टाग्राम फीड से आते हैं तस्वीरें, फिल्में, टेलीविजन श्रृंखला, पेंटिंग ... "मुझे विश्वास है कि कोई मेरे पृष्ठ में प्रवेश कर सकता है और मेरे एक पक्ष को अच्छी तरह से जान सकता है; मुझे पेस्टल रंग, समरूपता, चिकनी सतह पसंद हैं और मैं बहुत प्रेरित हूं जापानी कवाई संस्कृति , कुछ ऐसा जो मुझे इस परियोजना की तुलना में अधिक समय तक आकर्षित करता है", वह Traveler.es को बताता है।

और तब? मिठाई बनाने का समय आ गया है: "आम तौर पर वे व्यंजनों की विविधताएं हैं जिन्हें मैं पहले से ही अच्छी तरह से जानता हूं, मैं संगीत बजाता हूं या फिल्म देखता हूं जबकि मैं इसे करता हूं क्योंकि इसमें कई घंटे लग सकते हैं। मैं वह जगह तैयार करता हूं जहां मैं फोटो खिंचवाऊंगा और मैं अपना कैमरा लेता हूं, मैं अंतिम मिठाई रखता हूं और मैं कई या कुछ तस्वीरें लेता हूं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि मैंने जो विचार आकर्षित किया है, उसके साथ मैं कितना आत्मविश्वास महसूस करता हूं। अधिकांश समय मैं उसी दिन छवि अपलोड करता हूं जब मैं नुस्खा बनाता हूं, क्योंकि मुझे अपने दम पर जाने में सक्षम होना पसंद है, एक फोटो ढूंढें और ठीक से याद रखें कि वह उस दिन कैसा था। ”

उनकी हर एक रेसिपी 100% शाकाहारी है। . "मेरे लिए, शाकाहार ने कई प्रकार के भोजन और विकल्पों के द्वार खोल दिए हैं जिन्हें खोजने के लिए मैं अब बहुत आभारी हूं; लेकिन यह मेरे लिए अधिक महत्वपूर्ण है नैतिक पहलू, उस पूरी प्रक्रिया से अवगत होना जो भोजन को खाने से पहले से गुजरती है ”, जोस कहते हैं। उन्होंने सही व्यंजनों को खोजने के लिए कई घंटे और इच्छा समर्पित की और इस तरह धीरे-धीरे वह इसे अपने परिवार और बाद में अपने अनुयायियों के समुदाय तक पहुंचा रहे थे जो महीने बीतने के साथ बढ़ते गए।

व्यंजनों के बारे में, वह पुष्टि करता है कि कई वर्षों के बाद उसे "सभी प्रकार के विकल्प और शाकाहारी उत्पादों के कई ब्रांड मिल गए हैं"। अगर मुझे उनकी तीन सर्वोत्कृष्ट स्टार रेसिपीज़ चुननी हों, तो वे होंगी:

• स्मूदी बाउल्स सबसे पहले, क्योंकि उसने उन्हें तैयार करना बंद नहीं किया है जब से उसने शुरू किया है और पहचानता है कि वे हैं सरल और बहुमुखी व्यंजन केक दूसरे हैं.

• . "मिठाई के लिए केक का एक टुकड़ा है जो मुझे एक अच्छे दिन की आवश्यकता है," लीमा के युवक ने कहा। और तीसरे स्थान पर होगा

• शाकाहारी चीज़केक : “काजू से बने हैं और वे बहुत मलाईदार हैं। मुझे लगता है कि मैं सच होने के लिए कुछ बहुत अच्छा खा रहा हूं, और इसे पकाने की जरूरत नहीं है! यह मेरी पसंदीदा ग्रीष्मकालीन मिठाई है।" किसने कहा कि शाकाहार उबाऊ या सीमित है?

यह इंस्टाग्राम अकाउंट एक और उदाहरण है कि यह उस मूल्य को देने का समय है जिसका वह लंबे समय से हकदार है

शाकाहारी रसोई . क्योंकि सीमाएं और ऊब समाज द्वारा ही बनाए गए कारक हैं और वास्तविकता से बहुत दूर हैं। " उबाऊ खाना खाने के लिए जीवन बहुत छोटा है ”, नेचुरली.जो की इंस्टाग्राम जीवनी में पढ़ा जा सकता है। और मैं इस आधार के साथ अधिक सफल नहीं हो सकता था। "मैं करने के लिए इस्तेमाल किया

कुछ प्रतिबंधात्मक के रूप में शाकाहारी/शाकाहारी भोजन की अवधारणा , मुझे लगा कि कुछ कमी है जो यह दर्शाएगी कि इस प्रकार के व्यंजन भी हैं रंगीन और मजेदार हो सकता है . प्रत्येक व्यंजन सबसे पहले आंखों से प्रवेश करता है और एक सुंदर प्रस्तुति सब कुछ बदल सकती है”, जोस कहते हैं। यही कारण है कि उन्होंने इस परियोजना के साथ चीजों को अलग तरह से करने का प्रस्ताव रखा और नतीजा यह है कि अधिक से अधिक लोग उनकी तस्वीरों को देखने के लिए प्रोत्साहित होते हैं।

सामग्री के साथ और व्यंजनों को शामिल करें उन फलों के आधार पर जो आपकी सजावट के लिए आदर्श हैं नाश्ता, नाश्ता या मिठाई “प्रतिक्रिया हमेशा बहुत सकारात्मक होती है, मेरे व्यंजनों को आजमाने वाले या मेरी रचनाओं को पसंद करने वाले अनुयायियों के संदेश मुझे बहुत प्रभावित करते हैं। यह अभी भी मुझे अवास्तविक लगता है, लेकिन मैं अपने आस-पास के सभी प्रशंसकों के समुदाय के लिए बहुत उत्साहित हूं,.

मैं अपना जीवन बदलने के लिए आपको कभी भी पर्याप्त धन्यवाद नहीं दे सकता ”, जोस उत्साह से कहते हैं। परियोजना का भविष्य

अभी के लिए

लगभग सारा रचनात्मक भार आपके Instagram खाते में आ जाता है , हालांकि थोड़ा-थोड़ा करके जोस है YouTube की दुनिया में प्रवेश . व्यंजनों के कुछ वीडियो पहले ही प्रकाशित हो चुके हैं, लघु और मध्यम अवधि में उनका अगला कदम इस मंच पर अपने चैनल के लिए दृश्य-श्रव्य सामग्री की रिकॉर्डिंग के लिए खुद को और अधिक गहराई से समर्पित करना है। मेरे पास कुछ वीडियो संपादन प्रक्रिया में जाने के लिए तैयार हैं और अन्य रिकॉर्ड किए जाने हैं

“. लेकिन मैं मानता हूं कि मैं जो कुछ भी करता हूं उसके साथ मैं बहुत पूर्णतावादी हूं और वीडियो के साथ भी ऐसा ही होगा, मैं मात्रा की तुलना में गुणवत्ता वाली सामग्री प्रकाशित करना पसंद करता हूं और मुझे यकीन है कि मेरे अनुयायी भी इसकी सराहना करते हैं”, वे इंगित करते हैं। यह और भी स्पष्ट है कि आप रिकॉर्डिंग में मदद करने के लिए अपनी 'टीम' में एक व्यक्ति को शामिल करना चाहते हैं ताकि परिणाम इष्टतम हो। अपनी परियोजना के लिए इस नए दृश्य-श्रव्य मंच के अभाव में,

हम हमेशा आपके शानदार Instagram व्यंजनों के साथ खुद को खुश करना जारी रख सकते हैं और केक पर आइसिंग के रूप में, वह हमें यह सलाह देता है कि वह कुछ साल पहले प्राप्त करना पसंद करता था: "वे पागल विचार जिन्हें आप बहुत दूर देखते हैं और आपको नहीं लगता कि आपके पास उन्हें सच करने की क्षमता है एक दिन, आप केवल तभी जान पाएंगे जब आप उन्हें करेंगे। मैंने कभी नहीं सोचा था कि मेरे जीवन में अब क्या हो रहा है और अगर मैं अतीत से कुछ बदल सकता हूं तो यह होगा.

मुझे थोड़ी और सुरक्षा दो , जो मुझे लगता है कि कुछ ऐसा है जो कई रचनात्मक लोगों को चाहिए। यदि आप वास्तव में इस दुनिया में कुछ महान करना चाहते हैं, तो आत्मविश्वास सबसे महत्वपूर्ण चीज है, और निश्चित रूप से, प्रक्रिया में बहुत मज़ा है! तुम क्या कहते हो, क्या हम उसे उसके वचन पर मानेंगे?

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