लॉरेल खाओ!
जब आप पहली बार किसी शहर में उतरते हैं तो आप क्या करते हैं? इसके सबसे लोकप्रिय स्थानों पर जाने के लिए गाइड या इंटरनेट से परामर्श लें। ठीक है, अगर आप लोग्रोनो जाते हैं, तो ध्यान दें क्योंकि यहां आखिरी चीज जो हम सुझाते हैं, वह यह है कि आप संग्रहालयों में जाएं (भी, लेकिन बाद में…)।
**सबसे पहले आपको इसकी सबसे प्रसिद्ध गली में बपतिस्मा लेना चाहिए, जिसे 'हाथी पथ' के नाम से भी जाना जाता है **। और क्योंकि? खैर, क्योंकि पुराने ज़माने में और अब भी जो इतना पीते थे वे सींग का हो जाता था। उनका खंडन करना मुश्किल है क्योंकि यह यहाँ है, और कहीं नहीं, जहाँ **आप ला रियोजा की उत्पत्ति के संप्रदाय के साथ सबसे अच्छी वाइन का स्वाद लेने जा रहे हैं**, मदिरा की भूमि.
इसकी सबसे प्रसिद्ध गली और परिवेश में आप पाएंगे इतिहास में प्रति वर्ग मीटर सलाखों की उच्चतम सांद्रता। सबसे अच्छी बात यह है कि प्रत्येक के पास एक सितारा कटार है , कि अगर एक "कोजोनुडो", एक "टूटा हुआ", एक "विवाह", ... जो अनुवाद करता है मशरूम, कान, सॉसेज, दलदली कटार, मिर्च, ओह, Rioja से क्या मिर्च!
मैं एक छोटी बियर, एक ज़्यूरीटो, एक जरूरी या जो कुछ भी साथ आता है उसके साथ अच्छा खेलता हूं। हमने संक्षेप किया है इस सड़क का सबसे अच्छा ताकि आप इसके व्यंजनों का आनंद ले सकें , इसका अच्छा वातावरण और, इसके सर्वोत्तम विशेषज्ञों के हाथों में, जो दैनिक आधार पर इसका आनंद लेने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं।
हम ला रियोजा के लोगों के साथ कटार पर जा रहे हैं!
सोरियानो मशरूम।
क्या पूछना है और कहाँ
**1- एल सोरियानो में झींगा के साथ मशरूम या मशरूम की कटार (ट्रैवेसिया डे लॉरेल, 2) **
एल सोरियानो 1972 से अपने मेहमानों के जीवन को रोशन कर रहा है। इस कटार में कोई रहस्य नहीं है, लेकिन इसे इतनी अच्छी तरह से करना एक और कहानी है। ताजा ग्रील्ड मशरूम रोटी के एक टुकड़े पर कटा हुआ, जो झींगा के साथ भी हो सकता है।
**2- बार ngel से ग्रिल्ड मशरूम (लॉरेल स्ट्रीट, 12) **
12 नंबर लॉरेल पर आपको यह मिलेगा 1960 के बाद से प्रसिद्ध पिंचो. ब्रेड के एक स्लाइस पर लगे तीन ताजे मशरूम और एक झींगा के साथ सबसे ऊपर, सभी एक लहसुन की चटनी में नहाया हुआ था जिसका रहस्य ताला और चाबी के नीचे रखा गया है।
**3- ला तवीना में पोर्क मास्क (लॉरेल स्ट्रीट, 2) **
यह जगह एक बार, रेस्टोरेंट और वाइन शॉप है। लेकिन अभी जो चीज हमें चिंतित करती है, वह हैं कटार जो आपको अपने बार में मिलेंगे। सबसे लोकप्रिय हैं सूअर का मांस गाल, भरवां मिर्च और काली मिर्च के साथ कमर।
**4- मूरिश स्केवर और इबेरिको डी लॉस पैगानोस (कैल लॉरेल, 22) **
52 साल कर रहे हैं चारकोल के साथ ग्रील्ड मूरिश स्केवर्स लंबा समय हो गया है। इसका आलू आमलेट भी यहां प्रसिद्ध है।
5- जुबेरा के बहादुर (_लॉरेल स्ट्रीट, 18) _
में 1980 के बाद से लॉरेल स्ट्रीट आप बेहतरीन पटटा ब्रवा आज़माने जा रहे हैं, एक ऐसा क्लासिक जो कभी भी आउट ऑफ स्टाइल नहीं होता है।
बार सेबास में आलू आमलेट।
**6- मेसन डेल अबुएलो में कटलफिश की कटार (लॉरेल स्ट्रीट, 1) **
आप मेसन डेल अबुएलो में अच्छा खाएंगे, लॉरेल स्ट्रीट पर इस जगह में इस तरह के व्यंजन हैं Tricio मिर्च के साथ बर्गोस से काला हलवा या वहाँ पिकिलो मिर्च प्यार से मरने के लिए, लेकिन अगर तुम जाओ तो तुम उसे याद नहीं कर सकते विशेष सॉस के साथ कटलफिश कटार.
**7- ब्लैक एंड व्हाइट की शादी (ब्रेटन डी लॉस हेरेरोस स्ट्रीट, 48) **
100 साल के इतिहास के साथ ला लॉरेल के सबसे पुराने बार में, आप इसके स्टार पिंचो को खाने जा रहे हैं: the हरी मिर्च के साथ एंकोवी का "विवाह" तथा। इसमें सीलिएक के विकल्प भी हैं।
**8- चार्ली की छोटी नाक (ट्रैवेसिया डेल लॉरेल, 3) **
लॉरेल के दिल में आप पाएंगे चार्ली का तला हुआ सूअर का मांस गाल , हालाँकि हमें उनके लिए ना नहीं कहना चाहिए घर का बना क्रोकेट्स.
**9- सीआईडी के मशरूम (ट्रैवेसिया डेल लॉरेल, 1) **
इसके पौराणिक कटार का साथ देना आवश्यक है अच्छी शराब के साथ ग्रील्ड मशरूम।
**10- Taberna de Baco में तले हुए हरे टमाटर (Calle San Agustín, 10) **
लॉरेल में शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों के लिए भी विकल्प हैं, यह Taberna de Baco में अद्भुत है।
लॉरेल में मशरूम क्रोकेट्स।
**11- एल कोजोनुडो डी एल मुरो (लॉरेल स्ट्रीट, 6) **
बर्लिन की दीवार 1989 में गिर गई थी और दूसरी लॉरेल स्ट्रीट पर बनाई गई थी 20 अलग-अलग कटार ; यदि आप सिर्फ एक कोशिश करने जा रहे हैं, तो साथ रहें "कोजोनुडो", बटेर अंडे के साथ कीमा बनाया हुआ चोरिजो।
**12- रोटोस डी लॉस रोटोस (सैन अगस्टिन स्ट्रीट, 8) **
उनकी विशेषता, जैसा कि उनके नाम से पता चलता है, वे हैं एक नरम ब्रेड रोल में टूटे हुए अंडे।
**13- बार सेबास में आलू आमलेट (अल्बोर्नोज़ स्ट्रीट, 7) **
आप लोग्रोनो को दोपहर का भोजन किए बिना नहीं छोड़ेंगे मसालेदार चटनी के साथ आलू आमलेट.
**14- ला ताबेर्ना डे कोरियोस में सिंचित रबा (कैल सैन अगस्टिन, 8) **
डाकघर में एक है शाकाहारियों और सीलिएक के लिए विभिन्न प्रकार के कटार , निम्न के अलावा जैविक मदिरा . सभी हर महीने की 10 तारीख को वे वेजी हैंगआउट मनाते हैं स्वादिष्ट शाकाहारी कटार जैसे उनके विद्रूप के छल्ले के साथ।
**15- लास शिकायतों की शिकायतें (कैल अल्बोर्नोज़, 6) **
एक ठेठ रियोजा बार जहां इसका सितारा पिंचो है शिकायत सैंडविच, ग्रील्ड मशरूम और पिघला हुआ पनीर के साथ हैम सैंडविच।
विश्वविद्यालय की दुकान।
**16- अंकल एगस में अंकल एगस (ट्रैवेसिया डेल लॉरेल, 4) **
और अंकल अगस की कटार क्या है? ए सीक्रेट सॉस के साथ मैरीनेट किया हुआ मूरिश स्केवर सैंडविच।
**17- शाकाहारी ब्रावास गार्गोनिच (लॉरेल स्ट्रीट, 14) **
इसके अलावा गर्गोनिटो, इसका बीफ बर्गर, a . के साथ अन्य दर्शकों के लिए अपना रास्ता बनाएं शाकाहारी बहादुर . लॉरेल स्ट्रीट पर जीवन विरोधाभासों से भरा है।
**18- कासा पाली में नीले पनीर के साथ बैंगन (लॉरेल स्ट्रीट, 9) **
यहां नीले पनीर वाले बैंगन 10 आज्ञाओं में से एक हैं।
**19- शराब की बूंद में लिटिल फॉक्स (कैल सैन अगस्टिन, 14) **
आपको लॉरेल के सबसे पारंपरिक पिंचोस में से एक को आजमाना होगा: "ज़ोरोपिटो", एलियोली सॉस के साथ एक लोई या बेकन सैंडविच।
**20- पल्परिया ला यूनिवर्सिडैड में पैड्रोन मिर्च (ट्रैवेसिया डेल लॉरेल, 9) **
हाँ, यहाँ आप कोशिश करेंगे ला लॉरेले में सबसे अच्छा गैलिशियन-शैली का ऑक्टोपस लेकिन वो ला रियोजा में पैड्रोन मिर्च वे एक ऐसी विनम्रता हैं जिसे आप मिस नहीं कर सकते।
रियोजन टेबल पर कभी भी पैड्रॉन मिर्च की कमी न हो।