दो के लिए स्कॉटलैंड
यह उन कई यात्राओं में से एक है जो द्वीप पर की जा सकती हैं। यह छोटा, आरामदायक और आसान है, जो कि हर रोमांटिक ट्रिप में होना चाहिए। हम रास्ते में तीव्रता जोड़ देंगे।
नोट: स्कॉटलैंड में चुना गया कोई भी मार्ग हिट होगा। यह एक अचूक नियति है।
एडिनबर्ग: वॉक ऑफ़ स्टोन, वूल एंड ट्रीज़
यह कोई शहरी यात्रा नहीं है लेकिन इस शहर में कुछ समय बिताने का तरीका नहीं है। यह एक केंद्रित यात्रा होगी लेकिन यह इसका स्वाद लेने के लिए काम करेगी और दूसरी बार और दिन लौटने का फैसला करते हैं। एडिनबर्ग अपनी स्मारकीयता, अपने सुनहरे पत्थर, अपनी कश्मीरी दुकानों और अपनी ऐतिहासिक और सांस्कृतिक शक्ति से सभी को प्रसन्न करता है। यह चीयर्स, चलने योग्य और मैत्रीपूर्ण है। ** हम कमरों वाले रेस्तरां में सोएंगे **, जो एक प्रारूप है जो यहां काफी उपयोग किया जाता है। वे 21212 हैं, शेफ पॉल किचिंग द्वारा, जिनके पास एक मिशेलिन स्टार है; भूतल पर तुम खाते हो और दो मंजिलों पर तुम सोते हो। डाइनिंग रूम और किचन का सन्नाटा प्रभावित करता है , जिसमें रसोइया बिना संगीत के नर्तकियों की तरह चलते हैं। मेनू हर हफ्ते बदलता है और जानता है कि कल्पनाशील और स्वादिष्ट कैसे बनें; हम खाना खाएंगे या खाएंगे, दोनों पलों में यह काम करता है। कुछ आलीशान सीढ़ियाँ चढ़कर आप चार कमरों तक पहुँचते हैं, जो कि विवेकपूर्ण हैं और एक बगीचे के दृश्य पेश करते हैं। स्कॉटलैंड में सब कुछ हरे रंग के करीब है। कमरे वही हैं जिनकी हमें आवश्यकता है: निजी और शांत। हम इस विशेष होटल का उपयोग अपने मुख्यालय के रूप में करेंगे।
गड़गड़ाहट एंड कंपनी: कॉफी प्रसन्न
वहां से हम चलेंगे शहर के दुर्गम इलाकों में, रॉयल माइल, कैसल और न्यू टाउन . एक रोमांटिक एडिनबर्ग शहर में शाम को टहलने और पार्कों में दिन के समय टहलने के लिए कहता है; रीजेंट गार्डन यू प्रिंस स्ट्रीट गार्डन वे इस उद्देश्य के लिए हमारी सेवा करते हैं। हम पत्थर की इमारतों के बीच घूमते हुए, स्कार्फ को छूने में घंटों बिताएंगे, यह देखने के लिए कि हम कौन सा खरीदते हैं और रणनीतिक स्थानों पर स्टॉप बनाते हैं जैसे कि व्हिस्की कमरे स्कॉट्स के बीच एक व्हिस्की पीने के लिए; मे भी बर एंड कंपनी , जॉर्ज स्ट्रीट पर, अपने लिए उपहार खरीदने के लिए एक महान सड़क और, शायद, साथी के लिए एक। स्कॉट्स इतनी अच्छी तरह जानते हैं कि व्हिस्की कैसे बनाई जाती है कि वे अब जिन बना रहे हैं। वन स्क्वायर 70 किस्मों और स्वाद तक प्रदान करता है; इसके अलावा, उसका अपना है, बोतलबंद जैसे कि यह एक इत्र था। में स्थित इस बार में शेरेटन ग्रांड होटल एंड स्पा स्थानीय और यात्री मिश्रण। पृष्ठभूमि में, हमेशा, एक चिमनी। हम एपिकुरियन में कॉकटेल भी ले सकते हैं। यह बार अभी-अभी खुला है जी एंड वी होटल . असाधारण स्पर्श यह है कि की हाइड्रोपोनिक खेती से जड़ी-बूटियाँ एवोग्रो , जो स्कॉटलैंड में एकमात्र है और जो होटल लॉबी में है। इसमें हमें एक फूल की दुकान, स्नैपड्रैगन भी मिलती है। चलो कुछ फूल खरीदते हैं।
एडिनबर्ग में एक या दो रातों के बाद हम देश में बाहर जाने की तैयारी करते हैं। किराये की कार एक आदर्श माध्यम है। सच है: आपको बाईं ओर गाड़ी चलानी होती है लेकिन रोमांच हर यात्रा का हिस्सा होता है। नोट: गोल चक्कर एड्रेनालाईन को बढ़ावा देंगे।
वन स्क्वायर 70 किस्मों और स्वादों की पेशकश करता है
एक हरा और कुलीन रिट्रीट
हम सड़क पर आ गए हैं और डेढ़ घंटे से भी कम समय में हम पहले से ही अपनी स्कॉटिश कल्पना में हैं। यानी एक पत्थर की हवेली में, शांत, पेड़, भेड़ और शुद्ध हवा से घिरा हुआ . स्कॉटलैंड के बारे में सबसे आभारी चीजों में से एक यह है कि यह हमारी मानसिक छवि से मेल खाती है। कई बार इसमें सुधार होता है लेकिन कभी निराशा नहीं होती। हम रात में बिताएंगे रॉक्सबर्ग हाउस . यह घर या हवेली है, जो हमारे द्वारा संभाले जाने वाले पैमाने पर निर्भर करता है, ड्यूक ऑफ रॉक्सबर्ग का। इतने सारे ब्रिटिश (और गैर-ब्रिटिश) रईसों की तरह संपत्ति को होटल में बदलने का फैसला किया है . यह स्थान एक परिवार के घर की हवा को बनाए रखता है, इसके फोटो फ्रेम अच्छी तरह से तैयार बच्चों के साथ, इसके इस्तेमाल किए गए सोफे, इसकी किताबें और इसके अस्थिर लैंप . रॉक्सबर्ग आरामदायक और स्वादिष्ट है। यह आपको इतना अधिक समय तक नहीं ले जाता है, जितना कि दूसरी दुनिया में, जिसे हमने बीबीसी श्रृंखला में देखा है। कमरों में चार पोस्टर बेड और कुछ अपने स्वयं के फायरप्लेस हैं, लेकिन वे निरा हैं। आसपास के सभी स्कॉट्स की तरह एक अद्भुत गोल्फ कोर्स है, और चलने के लिए बहुत सारे ग्रामीण इलाकों (हाथ में हाथ?) यह अंदर और आसपास रहने के लिए एक होटल है। हम क्या ढूंढ रहे हैं।
रॉक्सबर्ग हाउस में चाय?
जैसे हम बेचैन आत्मा हैं, हम कुछ जूते पहनेंगे और पास के शहर में जाएंगे, केल्सो ; यह शहर ट्वीड नदी के किनारे पर अद्भुत और स्कॉटिश नाम है। हम स्कॉटलैंड के दैनिक जीवन में से कुछ को पकड़ने के लिए टहलेंगे . हो सकता है, वीकेंड पर हम मिलें सड़क पर भट्टों या खिलने वाले सज्जनों और वे एक चोरी की तस्वीर जीतेंगे। केल्सो में कैफे हैं जहां ऐसा लगता है कि बूढ़े आदमी अपराध की साजिश रचते हुए चाय पी रहे हैं, चर्च जो केवल पुराने यूरोप का दावा कर सकते हैं, 12 वीं शताब्दी के अभय के अवशेष, स्कॉटलैंड में सबसे बड़ा वर्ग कहा जाता है (क्या वे अतिरंजना कर रहे हैं?) बहुत आकर्षण। एक जिज्ञासा, उनमें से एक जिसे हम भोजन के बाद बाद में छोड़ना पसंद करते हैं: केल्सो को अभी-अभी चुना गया है ग्रेट ब्रिटेन में सबसे अधिक कुत्ते के अनुकूल शहर.
केल्सो के बहुत करीब है मंजिल का महल , स्कॉटलैंड में सबसे बड़ा निर्जन घर जो ड्यूक ऑफ रॉक्सबर्ग के परिवार का भी हिस्सा है। आप मार्च तक इस हवेली-महल-महल की यात्रा नहीं कर सकते हैं, लेकिन हम इसके बगीचों के कुछ हिस्सों में घूम सकते हैं और मांस या कुछ कचौड़ी खा सकते हैं; स्कॉटलैंड एक गर्म भूमि है और यह अच्छी बात है। भी महलों और मकानों से युक्त भूमि जहाँ आप सो सकते हैं . अच्छी खबर: वे सभी सुंदर हैं और कीमतें निषेधात्मक नहीं हैं। नेट पर सैर लग्जरी स्कॉटलैंड इसकी पुष्टि करता है। न ही सवारी के बाद, वापस हमारे डोमेन पर, वापस रॉक्सबर्ग में।
केलो में चर्च, ट्वीड नदी के किनारे पर
टोटेम और हॉक्स
हम एक राष्ट्रीय कुलदेवता को संबोधित करने के लिए कुलीन आलस्य को पीछे छोड़ देंगे: ग्लेनिगल्स . यह होटल उन होटलों के वंश से संबंधित है जो उस संस्कृति का प्रतीक हैं जिसमें वे एकीकृत हैं, जैसे कि माराकेच में ला ममौनिया या पेरिस में रिट्ज। ग्लेनीगल्स का जन्म 1924 में कैलेडोनियन रेलवे कंपनी की बदौलत हुआ था। स्कॉटिश ग्रामीण इलाकों के बीच में एक ग्रांड होटल बनाने का विचार था। स्टेशन और होटल एक ही समय में बनाए गए थे। यह आज भी उपयोग में है और किंग्स क्रॉस से पहुंचा जा सकता है , लंदन में, इस स्थान पर पाँच घंटे में। ग्लेनीगल्स जल्द ही अभिजात वर्ग के मार्ग का हिस्सा बन गए, जो गोल्फ खेलने और शिकार करने के लिए यहां आए थे। आज, गोल्फ प्रेमी इसे इसके शानदार पाठ्यक्रम (1919 में वापस डेटिंग) और 2014 राइडर कप की मेजबानी के लिए याद करते हैं; वे राजनीति के हैं क्योंकि 2005 जी -8 यहां आयोजित किया गया था और वे कहते हैं कि फर्श को भी संशोधित किया गया था ताकि वे निशानेबाजों की पहुंच में न हों।
ग्लेनीगल्स: स्कॉटलैंड का सार
Gleanagles एक ऐतिहासिक रिसॉर्ट है, लेकिन एक पूर्ण रिसॉर्ट है: आपको इसे बिल्कुल भी नहीं छोड़ना है। आइए एक गतिविधि के बारे में सोचें और निश्चित रूप से यह इस विशाल खेत में किया जा सकता है। इससे अलग गोल्फ़ , द घोड़े की सवारी , द फोटोग्राफी यहां की प्रकृति या साइकिल चलाना ब्रिटिश स्कूल ऑफ फाल्कनरी है, इसलिए बाज़ का कोर्स एक आकर्षक गतिविधि हो सकती है। इसमें एक शक्तिशाली स्पा है, ESPA द्वारा स्पा , आउटडोर और इनडोर टेनिस कोर्ट और शॉपिंग आर्केड; यहां तक कि इसके पास एक्सेसरीज का अपना ब्रांड भी है। गैस्ट्रो प्रस्ताव बहुत बड़ा है: यह नौ अलग-अलग जगहों को एक साथ लाता है और दिसंबर में अमेरिकी बार के उद्घाटन के साथ जल्द ही दस हो जाएंगे; इसका सितारा दो मिशेलिन सितारा रेस्तरां है, स्कॉटलैंड में एकमात्र रेस्तरां है, जिसका नेतृत्व द्वारा किया जाता है एंड्रयू फेयरली . आपको लॉबस्टर ऑर्डर करना होगा। वास्तव में, इस मार्ग में एक से अधिक लॉबस्टर डिश शामिल होंगे, भले ही आप न चाहें।
ग्लेनीगल्स: जोड़ों के लिए एक आदर्श क्लासिक
Gleanagles में हम जितना चाहें उतना व्यस्त हो सकते हैं या कुछ भी नहीं कर सकते हैं। दोनों विकल्प महान निर्णय। होटल के बहु-पीढ़ी के अनुभव को देखकर अच्छा लगता है, जिसमें उनके बड़े परिवार एक साथ रात का खाना और नाश्ता करते हैं। उस हवा को उस जगह रखें जहाँ आपको रात के खाने के लिए तैयार होना होगा , क्रेप्स की सुज़ेट मेज पर समाप्त हुई, टाइटैनिक की बिना जहाज़ की तबाही के। किसी रिसॉर्ट को ऐसी रोमांटिक जगह कहना मुश्किल है, लेकिन यह है। हालांकि यह गंभीर लग सकता है, ग्लेनीगल्स जीवन से भरा स्थान है और बिल्कुल भी भरा हुआ नहीं है। दो के लिए हमारा रास्ता कभी भी भरी जगह पर नहीं रुक सकता था।
Gleangles में आउटडोर स्पा
झील जीवन
हम पहले ही ग्लीगल्स जा चुके हैं। अब हम इसे "देखने के स्थान ..." की सूची से पार कर सकते हैं। हम पहले से ही के पात्रों को महसूस कर चुके हैं शानदार गेट्सबाई यूरोप में छुट्टी पर। स्कॉटिश फंतासी का पीछा जारी रखने के लिए अब हम एक झील की तलाश करने जा रहे हैं। हम लोच लोमोंड को चुनेंगे, जो एक क्लासिक हॉलिडे रिफ्यूजी है जहां यूजेनिया डी मोंटिजो से लेकर सर्वव्यापी चर्चिल तक सभी उतरे थे। वहाँ है लुस्सो . यह शहर पहली नज़र में लगता है की तुलना में अधिक उत्सुक है। यह एक आध्यात्मिक केंद्र और तीर्थ स्थान है। ऐसा नहीं लगता कि यह एक आकर्षक स्कॉटिश शहर के रूप में अपनी आड़ में छलावरण किया गया है। यह झील के सभी क्षेत्रों के मालिक कोलक्हौं कबीले के लोग भी हैं। एक कबीले की भूमि में होना "द इम्मोर्टल्स" जैसा लगता है ... Luss . में झील छोटे समुद्र तटों का निर्माण करती है, घर का बना सूप परोसने वाले वाटरफ़्रंट रेस्तरां हैं , फूलों से भरे पत्थर के घर और मोमबत्तियों की महक वाली दुकानें और ऐसा साबुन जिसे सिर्फ अंग्रेज बनाना जानते हैं। Luss और उसके आस-पास कई बिस्तर और नाश्ते हैं (जैसे कि The Corries) जहां हम यह कल्पना करना पसंद करते हैं कि वे रूबर्ब के साथ व्यंजन परोसते हैं और जिसमें हम हवा से उड़ाए गए विशाल स्वेटर और बालों के साथ खुद की कल्पना करते हैं। लुस में 19वीं सदी का चर्च भी है जो कब्रिस्तान से घिरा हुआ है और यहां की सैर बेहद रोमांटिक है। हम भाग्यशाली रहे और कोहरा छाया रहा तो कल्पना पूर्ण होगी। लूस में हम एक घंटे तक रुक सकते हैं। फिर हम सड़क को फिर से सिर पर ले जाएंगे, कुछ ही समय में कैमरून हाउस .
लुस में झील छोटे समुद्र तटों और घाट बनाती है
कैमरून हाउस
यह एक ऐतिहासिक होटल नहीं है: यह वह होटल है जिसकी हम तलाश कर रहे हैं। यह 80 के दशक में एक क्लासिक हवेली पर बना है एक लेकफ्रंट रिट्रीट . स्कॉटलैंड की हर यात्रा में एक छोर शामिल होना चाहिए। तुम द्वार से चलते फिरते हो, और शुद्ध जली हुई लकड़ी को सूंघते हो; कदम ऊन से मफल कर रहे हैं। इस होटल में टार्टन के सबसे सुंदर उपयोगों में से एक है जिसे हम सजावट में देखने जा रहे हैं। कमरे अंतरंग और फोटोजेनिक हैं , गहरे रंग लेकिन छद्म डिजाइन में एक पल के लिए भी गिरे बिना। प्री-डिनर स्कॉच के लिए बार एक बेहतरीन जगह है। हजार प्रकार हैं। आइए सलाह देते हैं। कुछ किलोमीटर दूर गोल्फ कोर्स (इससे कोई बच नहीं सकता) और होटल स्पा है, जो इसमें कुछ स्विमिंग पूल हैं जिनमें से नज़ारे दिखाई देते हैं जिनमें आप बसना चाहते हैं . कैमरून हाउस में आप अपने समय को झील के नज़ारों वाले कमरे और होटल बार के बीच इत्मीनान से बांटना चाहते हैं। झील का परिदृश्य, शरद ऋतु या सर्दियों में काला और सफेद लगता है . यह अति सुन्दरता का है। हमें स्पेन जाने से पहले झील के सामने बेंच पर बैठना चाहिए और किसी भूत या राक्षस का सपना देखना चाहिए। यह अनिवार्य है। और आपको इसे दूसरे व्यक्ति के बहुत करीब से करना होगा। बस मामले में वे दिखाने के लिए होते हैं।
कैमरून हाउस, स्कॉटिश जादू