फरगा डेल एरियन जैतून का पेड़ (उलडेकोना)
इन जैतून वे उन लोगों से मिले हैं जिन्होंने हाल की शताब्दियों में इबेरियन प्रायद्वीप को आबाद किया है। वे इतिहास के मूक गवाह हैं। सेनिया क्षेत्र, के प्रांतों में फैले 27 नगर पालिकाओं में शामिल हैं Castellon, तारागोना यू टेरुएल है दुनिया में प्राचीन जैतून के पेड़ों की सबसे बड़ी सांद्रता। अधिक मात्रा में 6,000 प्रतियां स्मारक वे थे एक हजार साल पहले लगाया गया . एक हजार! सब जैतून देते रहते हैं। वे उन सभी को खिला रहे हैं जो एक हजार साल से उनके साथ रह रहे हैं।
तूफान, सूखा, हवाएं और मनुष्य की अथक कार्रवाई उन्होंने अपनी चड्डी और शाखाओं को एक भव्य, स्मारकीय असर को गढ़ा है। वो सारे पेड़ जमीन से 1.3 मीटर की ऊंचाई पर मापा गया व्यास 3.5 मीटर से अधिक है एक का हिस्सा बन गए हैं मिलेरी जैतून के पेड़ों की सूची 6,000 से अधिक प्रतियों से बना है।
कैनेट लो रोइगो से चार पैरों वाला जैतून का पेड़
वे एक अमूल्य सब्जी विरासत बनाते हैं, एक विरासत जो संरक्षित करने योग्य है ताकि आने वाली पीढ़ियां भी उस ऊर्जा का लाभ उठा सकें जो इतिहास से भरी इसकी सूंड देती है।
फिल्म एल ओलिवो (2016) Iciar Bollaín . द्वारा पहली बार बड़े पर्दे पर इन राजसी जैतून के पेड़ों के अस्तित्व को दिखाया। दुर्भाग्य से, कल्पना केवल फिल्म के कथानक के एक हिस्से तक पहुँची, इसके द्वारा चित्रित अंतर्निहित समस्या वास्तविक थी: जैतून के पेड़ों के सैकड़ों नमूनों की लूट, खेतों से उखाड़कर और केवल सजावटी उद्देश्यों के लिए स्थानों पर स्थानांतरित करना, एक गोल चक्कर या बगीचे को सजाने के लिए।
जैतून के पेड़ों के इस व्यापार को इस क्षेत्र के एक हिस्से में **वैलेंसियन समुदाय के वृक्षारोपण विरासत के संरक्षण के लिए कानून ** द्वारा धीमा कर दिया गया था।
2018 के अंत में, सेनिया क्षेत्र के प्राचीन जैतून के पेड़ के रूप में मान्यता प्राप्त है विश्व महत्वपूर्ण कृषि विरासत प्रणाली (GIEWS) एफएओ द्वारा।
प्राचीन जैतून के पेड़ों पर जाएँ
सेनिया क्षेत्र में कृषि विरासत एक महान पर्यटक आकर्षण कैसे हो सकता है, इसका एक स्पष्ट उदाहरण में मार्गों को चिह्नित किया गया है और उनके मालिकों के साथ समझौते किए गए हैं ताकि इन शानदार नमूनों को देखा जा सकता है।
भी मिलों और व्याख्या केंद्रों का नवीनीकरण किया गया है जो समझने में मदद करता है जैतून की संस्कृति जो इन जैतून के पेड़ों को घेरे हुए है।
निर्देशित यात्रा
उल्ल्डेकोना , तारागोना प्रांत में, इसके नगरपालिका जिले में है दुनिया में प्राचीन जैतून के पेड़ों की सबसे बड़ी सांद्रता। गिने गए हैं 1,300 से अधिक प्रतियां . उनमें से बाहर खड़ा है एरियन का फोर्ज , एक जैतून का पेड़, जो मैड्रिड के पॉलिटेक्निक विश्वविद्यालय की एक टीम द्वारा किए गए डेटिंग के अनुसार, इसे 314 ई. में लगाया गया था।.
से पर्यटक कार्यालय **इस और शहर में अन्य जैतून के पेड़ों के लिए निर्देशित यात्राओं का आयोजन किया जाता है।
कैनेट लो रोग की नगर पालिका है वालेंसियन समुदाय अधिक प्राचीन जैतून के पेड़ों के साथ, इसके क्षेत्र में हैं 1,100 से अधिक गिने गए . उनमें से, निश्चित रूप से सबसे अधिक फोटोजेनिक में से एक है, क्योंकि यह है उक्त फिल्म El Olivo . के लिए Iciar Bollain द्वारा चुना गया एक . शहर के पास एक ग्रामीण सड़क पर मिला यह नमूना था 517 ई. में रोपित
कैनेट लो रोइग में एक अनोखा जैतून का पेड़ भी है जिसे कहा जाता है चार पैरों वाला जैतून का पेड़ इसके आधार की ख़ासियत के कारण, चार चड्डी द्वारा गठित।
में नगर पालिकाएँ जो टेरुएल प्रांत से संबंधित हैं जैतून के पेड़ों की सूची बनाना और उनका समय निर्धारण शुरू हो रहा है ताकि उन्हें महत्व दिया जा सके। फिलहाल कुछ नमूनों की पहचान की गई है वाल्डेरोब्रेस और शहर के बगल में पेनारोया डे तस्ताविंसी . परियोजना प्रारंभिक चरण में है, हालांकि पहले से ही दिलचस्प हैं जैतून का तेल पर्यटन पहल, जैसे जैतून के पेड़ के लिए जुनून वह मान** 400 वर्ष तक पुराने जैतून के पेड़ों के नमूने।**
ट्रिगुएरा में सिनफो जैतून का पेड़
फरगा
सूचीबद्ध प्राचीन जैतून के पेड़ों में से 96% फरगा किस्म के हैं, जिन्हें इसके लिए जाना जाता है असाधारण दीर्घायु। उनसे एक बहुत ही खास गैस्ट्रोनॉमिक उत्पाद प्राप्त होता है, प्राचीन जैतून के पेड़ों से अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल , द्वारा संरक्षित गारंटी मार्क मिलेनेरिया फरगा ऑयल . एक अत्यधिक प्रशंसित EVOO जिसका तार्किक रूप से अस्तित्व है बहुत कम उत्पादन.
फरगा किस्म देती है बादाम, ताजी घास और जैतून के पत्तों की याद ताजा करने वाले नोटों के साथ उच्च फल वाले तेल। तकनीकी स्वाद को छोड़कर, कोई भी ऐसे असाधारण रूप से लंबे समय तक रहने वाले पेड़ों से जैतून का तेल पीने की जादुई अनुभूति को नजरअंदाज नहीं कर सकता है।
प्राचीन जैतून के पेड़ों से EVOO