रिनकॉन डे ला विएजा नेशनल पार्क, कोस्टा रिका में शिल्पकार जेवियर एस मदीना-जिला 91 शर्ट और सीओएस पैंट पहने हुए।
कोस्टा रिका हाइबरनेट नहीं करता है। यह अभी भी अपने फेफड़ों के शीर्ष पर धड़क रहा है। कोविड के समय में यात्रा करने के बावजूद और हमारी एड़ी पर तूफान एटा के कारण मौसम हमारे पक्ष में न होने के बावजूद, हमने यह सुनिश्चित किया है कि उनका 'पुरा विदा', वह अभिवादन जिसकी किसी सभा में कभी कमी न हो, बरकरार है। पूरी दुनिया में वापसी के लिए तैयार हैं।
"जीवन को देखने का उनका शांत तरीका, अपने आस-पास क्या हो रहा है, इसे नोटिस करने के लिए और वास्तव में इसका आनंद लें यह सबसे अच्छी स्मृति है जिसे मैं अपने साथ ले जाता हूं", जेवियर सांचेज मदीना ने मैड्रिड लौटने पर टिप्पणी की, इस अभूतपूर्व यात्रा का अनुभव करने के बाद, जिसे हमने महामारी के कारण कोस्टा रिकान की सीमाओं को फिर से खोलने के कुछ ही दिनों बाद किया था।
रिनकॉन डे ला विएजा से कारीगर सिरेमिक।
कोस्टा रिका की यात्रा का उद्देश्य
उन कार्यों के विपरीत, जिन्होंने एक्स्ट्रीमादुरन शिल्पकार को विश्व प्रसिद्ध बनाया है, ये प्राकृतिक रेशों में जानवरों का सिर जिसे उन्होंने "ट्राफियां" नाम दिया और जिसने सारा जेसिका पार्कर को पागल कर दिया कुछ साल पहले हमारे देश की उनकी बिजली यात्रा के दौरान, उनका वापसी सूटकेस बहुत अधिक अलौकिक है। यह भरा हुआ है अच्छे वाइब्स जो हमें पहले पल से महसूस होते हैं, हमने इसकी राजधानी सैन जोस में पैर रखा, हमारा प्रारंभिक बिंदु। खैर, और कुछ।
स्थानीय चीनी मिट्टी के टुकड़े, हस्तनिर्मित स्कार्फ, और निश्चित रूप से, बहुत सारी कॉफी यात्रा के दौरान शिल्पकार ने जो कुछ चीजें एकत्र की हैं, उनमें से कुछ चीजें हैं, और यह उनके बारे में बहुत कुछ कहती है इस यात्रा का उद्देश्य: देश को बनाए रखने वाले "हस्तनिर्मित" की अंतड़ियों का पता लगाना। शिल्प कौशल के माध्यम से एक यात्रा जो पूर्व-कोलंबियाई काल की है, पीढ़ी से पीढ़ी तक प्रेषित होती है और, जैसा कि मदीना खुद पुष्टि करती है, में एक स्थायी भावना है कि, इन समयों में, जल्द से जल्द फिर से शुरू करना जरूरी है। "शिल्प एक मजबूत वापसी कर रहे हैं क्योंकि हम उपभोक्तावाद, 'प्लास्टिकुचो' और फालतू संस्कृति को थोपने से थक चुके हैं। हमने सुंदर फिनिश के लिए संवेदनशीलता और जीवन के लिए एक टुकड़ा पाने की इच्छा को पुनः प्राप्त कर लिया है। इसके निर्माण के दौरान पर्यावरण के प्रति अधिक सम्मानजनक होने के अलावा"।
जेवियर, एक यूनीक्लो शर्ट, सीओएस पैंट और कैंपर स्नीकर्स के साथ, पोआस ज्वालामुखी के सामने, जिसे हम खराब मौसम के कारण नहीं देख सके।
गुआनाकास्ट में हस्तशिल्प
शिल्प के साथ पहली मुठभेड़ में यह पैतृक भाषा हमारा साथ देती है गुआनाकास्ट, देश के उत्तर-पश्चिम में प्रांत जो प्रशांत के जल की सीमा में है। बुएना विस्टा डेल रिनकॉन डे ला विएजा फार्म से गुजरने के बाद और अपने गर्म झरनों में खुद को विसर्जित करने के अलावा, पृष्ठभूमि में केवल बारिश के साथ पहाड़ के लटकते पुलों को पार करने के अलावा - पूर्व-कोविड युग में कुछ असंभव - हम पहुंचे गुएटिल। इस उत्तरी शहर में, इसके सिरेमिक और गैस्ट्रोनॉमी, जो दीर्घायु में प्रतिस्पर्धा करते हैं, प्रसिद्ध हैं।
गुआनाकास्ट पेड़ का फल ला चोरजा सांताक्रूज में कारीगरों के सबसे प्रसिद्ध समूह को अपना नाम देता है। अपने नास्तिक हाथों से क्षेत्र के लोककथाओं को पुनर्नवीनीकरण और खिलाया जाता है, वही जो जालों को घुमाते हैं जिन्हें मछुआरे बैग में बदलने के लिए त्याग देते हैं या जो मरिम्बा, मध्य अमेरिका में लंगर डाले हुए ताल वाद्य यंत्र को नए पाठ्यक्रम की नोटबुक के लिए अलंकरण में बदल देता है।
हाथ से पेंट किए गए मुखौटे के बीच-हमारे दिग्गजों और बड़े-सिर के कम संस्करण की याद ताजा करती है- पोशाक आभूषण के टुकड़े और उनके मिट्टी और प्राकृतिक रेत से बने मिट्टी के बर्तन, मदीना कुछ बहुत ही अजीबोगरीब कटोरे से अपनी आँखें नहीं हटाती हैं। एक्स्ट्रीमादुरन, जिनकी ट्राफियां और दर्पण केवल प्राकृतिक सामग्री जैसे विकर या रतन से बने होते हैं, इस कटोरी पर पुराना पेटिना देखें। प्रकाश जितना मजबूत है, यह जिकारो के फल से बना है, छोटे पत्तों वाला एक पेड़ जो अमेरिकी महाद्वीप में बहुत लोकप्रिय है। “सब्जी के छिलके जैसे दैनिक तत्व को रसोई के बर्तन में बदलने का यह तरीका हमारा भी बहुत कुछ है, जैसे आपसी सम्मान हम अपने इतिहास के लिए महसूस करते हैं, कि हम ठीक होने और ज्ञात करने के लिए तरसते हैं"।
मोंटेवेर्डे, कोस्टा रिका के बादल भरे जंगल।
कारीगर कोस्टा रिका
2016 में सिएनेगा डिजाइन क्वार्टर के दौरान नैट बर्कस खिड़की के वास्तुकार, लॉस एंजिल्स में हर साल मिलने वाला सजावट मेला परंपराओं के बारे में बहुत कुछ जानता है। टोकरी बनाने जैसे पुराने व्यापार को समझने का वह कलात्मक तरीका उसके परिवार से आता है। पहले अपने पिता के पिछले कमरे में, पेशे से एक थानेदार, और फिर अपने दादा को फर्नीचर और अंधा बहाल करते हुए देखना। "मैं हमेशा एक ऐसा उत्पाद बनाना चाहता हूं जो यह बताए कि मैं कौन हूं और मैं कहां से आया हूं। मैंने अपने परिवार का काम देखा है और वह तब तक अचेत अवस्था में रहा जब तक उसने मेरे काम में रोशनी नहीं देखी। मुझे लगता है कि ला हुआका की कार्यशालाओं में भी कुछ ऐसा ही होता है"।
गुआनाकास्ट का यह अन्य कारीगर सामूहिक रूप से मदीना का हवाला देता है कि वह भी है कोस्टा रिका आर्टिसनल सील, एक उपकरण जिसे सरकार ने अपने कारीगरों की मदद के लिए तैयार किया है अपने उत्पाद और अपनी बिक्री में सुधार करें।
मार्केटिंग विशेषज्ञ और कोस्टा रिकान इंस्टीट्यूट ऑफ टूरिज्म के सदस्य कैटी सोलिस बताते हैं कि वे मूल्य जो एक शिल्पकार को इस स्टिकर का समर्थन करने के लिए मिलना चाहिए जो इसके टुकड़ों की प्रामाणिकता की गारंटी देता है। “हम देश में पर्यटन स्थलों का दौरा करते हैं और कारीगरों को प्रशिक्षण देते हैं ताकि वे अपने उत्पादों को राष्ट्रीय पहचान के साथ बना सकें। उन्हें अपनी खुद की डिज़ाइन लाइन उस तकनीक के साथ बनानी चाहिए जिसके साथ वे आमतौर पर काम करते हैं, और हमेशा स्थानीय सामग्रियों के साथ। इसका उद्देश्य गुणवत्तापूर्ण उपयोगितावादी और सजावटी उत्पाद बनाना है जो उनके इतिहास को व्यक्त करते हैं। इस तरह, पर्यटक कोस्टा रिकान की आत्मा का एक छोटा सा टुकड़ा ले जाएगा, जो हाथ से बनाया गया है और 'चीन में बनी' प्रतियों से बेखबर है।
रिनकॉन डे ला विएजा नेशनल पार्क, कोस्टा रिका में बड़े आकार की वनस्पतियां।
मोंटेवेर्डे का जंगल क्षेत्र
हम पहले के बिना गुआनाकास्ट नहीं छोड़ते हैं सैन विसेंट से जबरदस्त कसाडो का प्रयास करें। यह संयोजन व्यंजन कोस्टा रिकान व्यंजनों का सार है, जिसमें चावल, बीन्स और तले हुए केले का एक आधार और जिसमें मांस या मछली मिलाया जाता है। मोंटेवेर्डे के जंगल क्षेत्र में हमारी सड़क यात्रा शुरू करने के लिए सही पाचन।
प्लाया फ्लेमिंगो में कुछ घंटों के लिए हमने जो पृष्ठभूमि में प्रशांत महासागर के साथ मूंगा रेत और मार्गरिट्स का आनंद लिया, वह पूरी तरह से अलग सेटिंग का मार्ग प्रशस्त करता है। तूफान के करीब आने के साथ, हमने बादल वनों और जानवरों के एक जैविक भंडार में प्रवेश किया जो हमने पहले केवल किताबों में देखा था। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इसे देश के बादल वन भंडार के ताज में गहना माना जाता है।
का शहर मोंटेवेर्डे की स्थापना संयुक्त राज्य अमेरिका के क्वेकर्स के एक समुदाय द्वारा की गई थी 1950 के दशक में, जो शांतिवादी भूमि में बसने के लिए तरस गए। 1949 से सैन्य बलों के बिना कोस्टा रिका, चुना हुआ स्थान होगा। और मोंटेवेर्डे, इसकी हल्की ठंडी जलवायु और उपजाऊ भूमि के साथ, अपने दूध उत्पादन को स्थापित करने के लिए सबसे अच्छी जगह है जो देश में सबसे प्रसिद्ध पनीर, मोंटेवेर्डे पनीर को जन्म देगी। **
हरे और समृद्ध कोस्टा रिकान चरागाह।
कॉफी फार्म में
हवा से एक धागे से लटके पोआस ज्वालामुखी की यात्रा और अंतहीन बारिश के साथ जो यात्रा पर अपना असर डालना शुरू कर दिया, हम उस देश में अनिश्चितता के घंटों को शांत करते हैं जो अनाज के रूप में समृद्ध है, जिसे डोका एस्टेट के नाम से जाना जाता है। वर्गास परिवार द्वारा संचालित यह कॉफी बागान सहस्राब्दी संदर्भ को नजरअंदाज करता है और **1985 में स्थापित होने के बाद से उत्पादन की मूल लय को बनाए रखता है।**
"यह स्पष्ट है कि पाक कला, फैशन या कारीगर के काम की तरह, भी मूल में वापसी की मांग करता है और प्रत्येक भोजन का उत्पादन करने का एक इत्मीनान से तरीका, जैसे कि कारीगर कॉफी वे यहाँ बनाते हैं, ”जेवियर कहते हैं। विस्तार में समय का सम्मान करना कुछ ऐसा है जो मालासाना में उनकी कार्यशाला में प्रचलित है: उनके प्रत्येक कार्य में कई लोगों द्वारा चार दिन का कार्य शामिल है।
20,000 हेक्टेयर से अधिक के इस वृक्षारोपण के मामले में, जहां मशीनों ने मानवीय मूल्य को कम नहीं किया है, अनाज निर्यात होने से पहले चार महीने तक गोदाम में रहता है। इसका केवल एक चौथाई ही अंतिम उपभोग के लिए भुना जाता है। दौरे के बाद, हमने इसे ताज़ी पिसी हुई चखा क्योंकि हर स्थानीय को इसे एक कोरीडोर के साथ तैयार करना चाहिए। लकड़ी के सहारे और कपड़े के थैले के माध्यम से, यह बर्तन कॉफी के ऊपर गर्म पानी को छानने देता है। परिणाम एक तीव्र और स्वादिष्ट ड्रिप है जो देश को हर दिन ले जाता है।
ऊर्जा का एक शॉट जो कोको फल की भी विशेषता है। वही जिसके साथ मय सेनाओं ने लड़ाई जीती और जो मोंटेवेर्डे में भी डॉन जुआन क्रूज़ हैसेंडा के दौरे में से एक में अभिनय करता है। मुंह में कड़वा स्वाद के साथ जो कोको को उसकी शुद्ध अवस्था में दर्शाता है, हमने पुंटारेनास प्रांत में बॉस्क मैजिको कलेक्टिव के टुकड़ों की खोज की। की एंग्लो-सैक्सन घटना कचरे के रचनात्मक पुन: उपयोग के आधार पर अपसाइक्लिंग, अपने दस्तकारी उत्पादों के बीच एक नया अर्थ लेता है। इसका प्रमाण है टायर के कचरे से बनी बेल्ट या बच्चों के लिए रुई के स्क्रैप से बुने गए और हाथ से कशीदाकारी वाले मोबाइल।
फ्लेमिंगो बीच की मूंगा रेत पर सूर्यास्त।
हमारी यात्रा का अंतिम चरण पोस ज्वालामुखी लॉज से शुरू होता है, जो एक ही नाम की स्थलीय दरार के दृश्य के साथ एक प्रतिष्ठित 'लॉज' है। उन जगहों में से एक, जेवियर के अनुसार, जहां आप घर जैसा महसूस करते हैं। "पोआस ज्वालामुखी के सामने इत्मीनान से नाश्ता करें या एक कप कॉफी और एक किताब के साथ उसकी चिमनी के सामने बैठें ... ईमानदार रहें, आपके पास ऐसा करने का अवसर कब है?"
एलोय और अल्फारो की गाड़ियों के पीछे के इतिहास को प्रत्यक्ष रूप से जानना उन विशेष क्षणों में से एक है जो शिल्पकार इस यात्रा को पसंद करेंगे। यह कारखाना, जो 1920 से पेंट की हुई कारों का नेक व्यापार कर रहा है, सैन जोस से लगभग 20 किलोमीटर दूर, सरची शहर को विश्व प्रसिद्धि दी है। रंग और लोककथाओं से भरे इसके पहिये एक पारिस्थितिक तंत्र के तहत निर्मित होते हैं जो नदी के तल को बनाए रखने और इसकी सभी मशीनों के लिए ऊर्जा उत्पन्न करने की अनुमति देता है।
"यह आकर्षक है कि उन्होंने दशकों पहले इस तरह की एक स्थायी और पर्यावरण के अनुकूल प्रक्रिया कैसे विकसित की।" हर पहिए की हाथ से रंगाई, जिसमें जेवियर भी कुछ ब्रशस्ट्रोक के साथ साहसी प्रतिभागी थे, यह सबसे बड़ी प्रेरणा है कि वह अपनी कार्यशाला में वापस ले जाता है। "मैं जो करता हूं उसमें रंगों का उपयोग करने के लिए मैं अभ्यस्त नहीं हूं, हालांकि एक बच्चे के रूप में मैं बिना रुके रंग करता था। यात्रा हमेशा मेरे लिए रचनात्मकता का इंजन रही है। . तो कौन जानता है कि ये रंग मेरे काम के लिए एक नया द्वार खोल सकते हैं।” क्या घर जाने के लिए इससे बेहतर ट्रॉफी है?