बुचिंगर-विल्हेल्मी क्लिनिक से मुसेली
यह साल आसान नहीं रहा है। लेकिन हम हैं बढ़त प्राप्त करना , हमें छोटी-छोटी चीजों से प्रोत्साहित करना, कई अन्य चीजों की खोज करना जो लंबे समय से किसी का ध्यान नहीं गया था और हमारे दिनों को व्यवस्थित करना ताकि पारिवारिक जीवन और काम पूरी तरह से फिट बैठता है। और अब पहले से कहीं ज्यादा, हम हैं हमारा ख्याल रखना.
हमारे आहार, नाश्ता और खाने की आदतें निस्संदेह हमारे स्वास्थ्य को अंदर और बाहर दोनों जगह आकार दे रही हैं। और अगर कोई ऐसी जगह है जहां वे जानते हैं कि बाहरी को इंटीरियर के स्वास्थ्य का पूरक कैसे बनाया जाए, तो यह बुचिंगर विल्हेल्मी क्लिनिक में है, मारबेला , के उपचार में अग्रणी होने के लिए प्रसिद्ध चिकित्सा उपवास . वजन घटाना आमतौर पर इसका मूल उद्देश्य होता है लेकिन हमेशा और सबसे बढ़कर, कल्याण में पाया गया मानसिक स्पष्टता जो एक अच्छा आहार, शारीरिक और सांस्कृतिक गतिविधि प्रदान करता है।
"मजबूत करें हमारा प्रतिरक्षा तंत्र महामारी के इन महीनों के दौरान यह पहले से कहीं अधिक महत्वपूर्ण है जब स्वास्थ्य निस्संदेह नायक है", वे हमें क्लिनिक से बताते हैं। पोषण विशेषज्ञ उल्ला होन, इसके शेफ, फर्नांडो सांचेज़ के साथ , क्लिनिक के मेहमानों को स्वस्थ संपूर्ण खाद्य पदार्थों के माध्यम से एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली बनाए रखने में मदद करने में विशेषज्ञ हैं। ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने और संक्रमणों से बचाव के लिए, वे जोड़ने का प्रस्ताव करते हैं वसायुक्त अम्ल ओमेगा -3 हमारे आहार के लिए। "पौधों के खाद्य पदार्थों में, नट और बीज, विशेष रूप से अलसी, इनमें से उच्चतम सामग्री है स्वस्थ वसा . हमारी कोशिकाओं के लिए एक महत्वपूर्ण निर्माण सामग्री के रूप में उनके कार्य के अलावा, उनके पास एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, रक्त वाहिकाओं को लचीला रखता है और इस प्रकार प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज का समर्थन करता है। उनके सकारात्मक प्रभाव से लाभ उठाने के लिए, ओमेगा -3 फैटी एसिड का रोजाना सेवन करना चाहिए," वे बताते हैं।
मारबेला आपका इंतजार कर रहा है, लेकिन जब पानी शांत हो जाता है ताकि पूरे स्पेनिश क्षेत्र में स्वतंत्र रूप से स्थानांतरित हो सके, क्लिनिक से वे हमारे साथ अपने प्रसिद्ध मूसली के लिए नुस्खा साझा करते हैं ताकि आप इसे घर पर बना सकें।
- 1 व्यक्ति के लिए सामग्री:
- (233 किलो कैलोरी / सर्विंग। प्रोटीन 9.0 ग्राम। वसा 6.4 ग्राम। कार्बोहाइड्रेट 33.6 ग्राम)
- 40 ग्राम लो-फैट व्हीप्ड ताजा पनीर
- 1 चम्मच। कोल्ड प्रेस्ड अलसी का तेल
- 50 ग्राम केले
- 10/40 ग्राम संतरे का रस (स्वाद के लिए)
- 80 ग्राम सेब
- 30 ग्राम मौसमी फल
- 10 ग्राम कुचले और भीगे हुए अनाज (फ्लेक्स या स्प्राउट्स में)
- 5 ग्राम तिलहन, भिगोकर या कुचला हुआ
तैयारी:
पास करने के लिए ताजा पनीर ब्लेंडर के माध्यम से रस के एक हिस्से के साथ स्मूदी, तेल और केले। सेबों को चार भागों में काटें, उनका कोर निकाल दें और उन्हें कद्दूकस कर लें। उन्हें मौसमी फल, अनाज और बीज के साथ ताजा व्हीप्ड पनीर प्यूरी में जोड़ें। विभिन्न प्रकार के फल, अनाज या मसालों का उपयोग करके मूसली का स्वाद भिन्न हो सकता है। वर्तनी और अन्य प्रकार के अनाजों को पीसकर या बारीक पीसकर रात भर भिगोकर या अंकुरित करके खाना चाहिए
सलाह:
जई का दलिया हमेशा ताजा और बारीक पिसा या परतदार इस्तेमाल किया जाना चाहिए; इसे भिगोने के लिए नहीं छोड़ा जाना चाहिए, क्योंकि यह कड़वा हो जाता है। शुरुआत में जूस का केवल एक हिस्सा ही इस्तेमाल करें। एक बार अन्य अवयवों को जोड़ने के बाद, स्थिरता को समायोजित करने के लिए और रस जोड़ा जा सकता है। पाक कला, मार्बेला, विलासिता, व्यंजन, होटल नाश्ता