स्वर्ग, बार्सिलोना
मुझे नहीं पता कि यह कुछ हद तक शांत वर्तमान में ग्रह पर सबसे अच्छा बार देखने के लिए सबसे खराब या सबसे अच्छा समय है, लेकिन क्या नरक है: हमें अंत तक जश्न मनाना चाहिए . आतिथ्य उद्योग के लिए ये बेहद जटिल समय हैं; बंदों का खून बहना जो बंद नहीं होता , कर्फ्यू, नवोदित कारावास और हर चीज के प्रतीक के रूप में बार जो निषिद्ध है : एक बंद, अंधेरी जगह, थोड़ा हवादार और कम दूरी की इच्छा, क्योंकि एक कॉकटेल बार के बहुत करीब होगा। कॉकटेल से, बार से, अपने साथी से और कई अविस्मरणीय रातों से . वैसे भी, मुझे नहीं पता कि बार खुद को कैसे फिर से खोज सकता है, लेकिन यहाँ वे हैं दुनिया के 50 सर्वश्रेष्ठ बार बर्लिन के एक होटल के एंग्लो-सैक्सन मैत्रे डी की तरह समय के पाबंद.
बार्सिलोना स्पेन का शहर है जहां आप सबसे अच्छा पीते हैं क्योंकि वहां है जियाकोमो जियानॉटिक द्वारा स्वर्ग (मालिक लिटो बाल्डोविनोस और एनरिक रेबोरडोसा हैं) उस विशेष भाषण से पारंपरिक ब्रिगेड का नेतृत्व करते हैं पूर्ण बोर्न में जिसे a . के रेफ्रिजरेटर दरवाजे के माध्यम से एक्सेस किया जाता है पास्टरमी बरो . पारादीसो एक पार्टी है और एक दिन हमें उस पार्टी के साथ जारी रखना होगा जहां हमने छोड़ा था, है ना? डिएगो कैबरेरा द्वारा सैल्मन गुरु 22 और मो अलजाफ और ए.जे. द्वारा दो श्मक्स। सफेद रावल के दिल से रवैय्या और कंपन दिखाते हुए यह 26 हो जाता है। सभी के लिए ब्रावो।
होटल बार मेफेयर में कनॉट यह है ग्रह पर नया सबसे अच्छा कॉकटेल बार और मुझे खुशी है, क्योंकि यह उन सभी मूल्यों का प्रतिनिधित्व नहीं करता है जो हम मिश्रण के बारे में प्यार करते हैं: शब्द के सर्वोत्तम अर्थों में सभ्यता, लालित्य, विवेक और सुखवाद . वो ख़ास ड्रिंक, वो लम्हा जो तेरा है सिर्फ इसलिए, एक पुराने जमाने के सामने और सभी ब्रिटिश कफ के साथ अच्छी तरह से समझा , हम डेविड कोलिन्स और तोपखाने इतालवी द्वारा डिजाइन की गई जगह को देखते हैं एगोस्टिनो पेरोन बार के पीछे न्यूयॉर्क में डांटे दूसरा है और अनाड़ी ग्रीस में तीसरा।
कनॉट बार, 50 सर्वश्रेष्ठ बार के अनुसार 2020 में विश्व का सर्वश्रेष्ठ बार
रुझानों के संदर्भ में, ऐसा लगता है कि बात बड़े वित्तीय शहरों के स्थानांतरण के दौर से गुजर रही है ( लंदन, बर्लिन, न्यूयॉर्क, सिंगापुर या टोक्यो ) और कम महानगरीय परिदृश्यों को स्थान दें, कम 'मोनोकल' मांस। शुरू करने के लिए, की पसंद टाटो जियोवान्नोनी (के मालिक ब्यूनस आयर्स में अटलांटिक फूलवाला ) क्या 2020 का बारटेंडर बारटेंडर और तेजी से सामान्य उपस्थिति, धीरे-धीरे और अच्छे गीतों के साथ, छोटे 'अंडर द रडार' कॉकटेल बार।
कौन जानता है कि इस साल क्या होगा ... कौन जानता है कि आने वाली दुनिया कैसी होगी, है ना?
जो स्पष्ट है वह यह है कि चाहे कुछ भी हो जाए, हम शराब से चिपके रहेंगे और हम नाटी अबस्कल की उस प्रतिभा को बहुत जोर से चिल्लाएंगे: " क्योंकि मैं सबसे प्यार करता हूँ, मैं तुमसे प्यार करता हूँ, तुम, वह एक। मैं सभी से प्यार करता हूं, क्योंकि मैं बहुत इंसान हूं”.