मृत सागर में तैरते स्नानागार
दो हज़ार से अधिक वर्षों से यहूदियों को अपने क्षेत्र के लिए इंतजार करना पड़ा, मान्यता जो 29 नवंबर, 1947 को आई, जब संयुक्त राष्ट्र का प्रतिनिधित्व करने वाले तत्कालीन 56 देशों ने यहूदी राज्य के निर्माण के पक्ष में मतदान किया। छह महीने बाद, पहला गोला यरुशलम शहर की छतों पर गिरा, जिससे अरबों और इजरायलियों के बीच एक अनसुलझा संघर्ष शुरू हुआ। यह दुखद जन्म निस्संदेह एक जटिल देश के मानस को चिह्नित किया है जिसे अपनी संस्कृति पर गर्व है जो यात्री को उसके आनंद के लिए अविश्वसनीय विविधता के विकल्प प्रदान करता है। और उन सभी के बीच, यहाँ हमारे पाँच पसंदीदा हैं:
1. यरूशलेम में इतिहास और धर्म के भार को महसूस करें।
उसका नाम कहने मात्र से ही आपको ठंड लग जाती है। दुनिया के कुछ शहर यरूशलेम की तरह समृद्ध और गहन आध्यात्मिक विरासत के घर हैं। यहाँ तीन मुख्य एकेश्वरवादी धर्मों के सबसे पवित्र स्थान व्यर्थ नहीं हैं:
यहूदियों के लिए, यह विलाप की दीवार है , सुलैमान के प्राचीन मंदिर का एक अवशेष, जहां दो हजार से अधिक वर्षों से यहूदियों ने अपने फैलाव के लिए रोने के लिए खुद को दण्डवत किया है। जिस तरह मस्जिदों की मीनारें मक्का के सामने हैं, उसी तरह पूरी दुनिया के आराधनालयों का नेक मुखौटा यरूशलेम की ओर है।
ईसाइयों के लिए, यह पवित्र कब्रगाह का बेसिलिका है , वाया डोलोरोसा के अंत में, यीशु ने कलवारी के रास्ते में यात्रा की।
मुसलमानों के लिए द डोम ऑफ द रॉक , जेरूसलम का सबसे पहचानने योग्य प्रतीक, जिसमें वह पत्थर है जिससे मुहम्मद ने अपनी सफेद घोड़ी की पीठ पर स्वर्ग की चढ़ाई शुरू की थी। जेरूसलम मक्का और मदीना के साथ इस्लाम के तीन पवित्र शहरों में से एक है।
जैतून का पहाड़, अंतिम भोज का कमरा या वर्जिन मैरी का मकबरा अन्य पवित्र परिक्षेत्र हैं जो यरूशलेम को लगभग एक जादुई शहर बनाते हैं। बिना किसी संदेह के, यात्रा का एक मुख्य आकर्षण यहाँ होगा।
पश्चिमी दीवार पर सब्त का दिन
दो। हेरोदेस (मसादा) के आकर्षक किले का दौरा करने से ठीक पहले मृत सागर में तैरें।
यह एक क्लासिक है, हम मानते हैं, लेकिन जब तक आप इसे स्वयं अनुभव नहीं करेंगे तब तक आपको पता नहीं चलेगा कि यह कितना मजेदार है। मज़ा और स्वस्थ भी क्योंकि मृत सागर में सामान्य समुद्री जल की तुलना में 20 गुना अधिक ब्रोमीन, 15 गुना अधिक मैग्नीशियम और 10 गुना अधिक आयोडीन होता है। ब्रोमीन नसों को आराम देने में मदद करता है, मैग्नीशियम त्वचा की एलर्जी के लिए अच्छा है और आयोडीन कुछ ग्रंथियों के कार्यों पर लाभकारी प्रभाव डालता है। . पूर्ण "उपचार" प्राप्त करने के लिए, आप समुद्र तटों में से किसी एक के प्रवेश द्वार पर मिट्टी का एक बैग खरीद सकते हैं और अपने आप को तब तक धुंधला कर सकते हैं जब तक आप पहचानने योग्य न हों। सिद्ध परिणाम: मैंने अपने जीवन में कभी भी त्वचा को इतना नरम नहीं किया है (जब मृत सागर से बोतलबंद पानी के लिए?)
ध्यान दें, हालांकि मृत सागर मैक्रो होटल-स्पा से भरा है, वे बहुत महंगे हैं और सुविधाओं का रखरखाव वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देता है, इसलिए रात को दूसरी जगह बिताना बेहतर है या यहां तक कि इस तथ्य का लाभ उठाते हुए कि दूरियां अपेक्षाकृत कम हैं, तेल अवीव से भ्रमण करें।
एक बार एक्सफोलिएट और हाइड्रेटेड होने के बाद, आपको की प्रभावशाली ताकत के करीब आने का मौका नहीं छोड़ना चाहिए Masada 103 और 76 ईसा पूर्व के बीच बनाया गया था, लेकिन जिसका विकास और वैभव हेरोदेस के शासनकाल में हुआ, जिसने एक शानदार शीतकालीन महल और कुंडों की एक नवीन प्रणाली का निर्माण किया। इजरायलियों के लिए यह उनका विशेष "पेट्रा" है। और यह शानदार है।
मसादा: इजरायली पेट्रास
3. यहूदी रहस्यवाद के केंद्र पर जाएँ (Safed)।
वे कहते हैं कि मैडोना हर पांच साल में कम से कम एक बार उत्तरी इज़राइल के इस रमणीय पर्वतीय शहर का दौरा करती हैं। उनकी तरह, अन्य हॉलीवुड हस्तियों ने कैबलिस्टिक परंपरा को फैशनेबल बना दिया है (यहूदी रहस्यमय सत्य के साधक) इसका अध्ययन का सबसे महत्वपूर्ण केंद्र सुरक्षित है। इस छोटे से शहर में, इसके अधिकांश निवासी यहूदी परंपरा के अनुसार कपड़े पहनते हैं: वे, घुटनों के नीचे एक स्कर्ट के साथ और एक रूमाल के साथ अपने बालों को छुपाते हैं यदि वे विवाहित हैं; वे, किपा (अनुष्ठान टोपी जो आंशिक रूप से सिर को ढकती है) और सिर के दोनों किनारों पर दाढ़ी और दो चोटी पहने हुए हैं।
सुरक्षित, जैसा कि आपने अनुमान लगाया होगा, यहूदी धर्म में त्वरित सबक लेने के लिए यह आदर्श स्थान है। बेशक, हम मौका नहीं गंवाते। हमने एक शानदार गाइड एडम बोडेनस्टीन (यदि आप उससे संपर्क करना चाहते हैं, तो हमें एक टिप्पणी छोड़ दें), अमेरिकी मूल के एक हसीदिक यहूदी को काम पर रखा, जिसने एक दिन कबला में विशेषज्ञ बनने के लिए इज़राइल में बसने का फैसला किया। एडम हमें सफ़ेद की उत्पत्ति के बारे में बताता है, जो यरूशलेम, हेब्रोन और तिबरियास के साथ यहूदी धर्म के चार पवित्र शहरों में से एक है और वह हमें धर्म के प्रतीकों के बारे में बताता है कि, हमारे अनुसार बारह, ने अपना जीवन बदल दिया , धैर्यपूर्वक हमारे जल्दबाजी के सवालों का जवाब देते हुए: "आप चोटी क्यों पहनते हैं? यहूदी धर्म में महिलाओं की क्या भूमिका है? आप शब्बत कैसे मनाते हैं?" उसके साथ हम आकर्षक कोबल्ड सेंटर से गुजरते हैं, कलाकारों का क्वार्टर, जहां कैबल कला की सभी संभावित अभिव्यक्तियों को खोजना संभव है और शहर के आराधनालय। परिणाम: हम इज़राइल के माध्यम से अपनी यात्रा जारी रखने के लिए तैयार से अधिक छोड़ देते हैं।
Safed: हिब्रू रहस्यवाद
चार। एक भोज चिपकाओ या ... कई।
रेस्तरां दिन के किसी भी समय खुले, ताजे और स्वादिष्ट उत्पादों से भरे बाजार... इज़राइलियों के लिए, भोजन परंपरा और परिवार के पुनर्मिलन का प्रतीक है, लेकिन सबसे बढ़कर, राष्ट्रीय गौरव का स्रोत है। सबसे प्रसिद्ध विशिष्टताओं में से कुछ को आजमाने के लिए स्थानीय लोगों द्वारा निर्देशित रहें, यहां कुछ हैं:
- शक्षौका , इज़राइलियों का पसंदीदा नाश्ता: एक टमाटर फ्राई (लेकिन क्या टमाटर!), प्याज और काली मिर्च जिस पर तले हुए अंडे को कम गर्मी पर पकाने के लिए छोड़ दिया जाता है। सरल लेकिन स्वादिष्ट।
- बोरका , पनीर, मशरूम, जैतून जैसे विभिन्न सामग्रियों से भरी एक पफ पेस्ट्री... हमने इसे यरुशलम के महाने येहुदा बाजार में आजमाया और हम अभी भी इसे भूल नहीं पाए हैं।
- और निश्चित रूप से हुम्मुस , "पिटा" के साथ किसी भी सार्थक भोजन में अनिवार्य भोजन (ध्यान दें, यदि आप "गुरी" के माध्यम से नहीं जाना चाहते हैं तो हम्स को कांटा के साथ नहीं बल्कि रोटी के साथ खाएं)।
सबसे अधिक मांग वाले तालू के लिए हम एक यात्रा की सलाह देते हैं जिसे इज़राइल का गैस्ट्रोनॉमिक केंद्र माना जाता है, नासरत , एक ऐसा शहर जहां यीशु ने अपना बचपन बिताया और जिसमें सुखद जीवन के माहौल की बहुत कम या कुछ भी नहीं बचता है जिसकी हम कल्पना कर सकते हैं। हालांकि, जब रेस्तरां की बात आती है, तो नाज़रेथ में देश में कुछ सबसे उत्तम टेबल हैं जैसे ** एल-रेडा एक खूबसूरत तुर्क घर में स्थित **। बेदाग सेवा और यहां तक कि बेहतर भोजन (एल .) संतरे और सूखे मेवे के सलाद के लिए, और मेमने और पाइन नट्स से भरे आटिचोक दिल, शानदार ) .
5. शनिवार की सुबह जाफ़ा बाज़ार में टहलें और बाद में सुखमय तेल अवीव के हलचल भरे समुद्र तटों में से एक पर ठंडा करें।
तेल अवीव, इज़राइल का मुख्य शहर और इसकी आर्थिक राजधानी, एक जीवंत और महानगरीय शहर है, लेकिन पुराने बंदरगाह के अपवाद के साथ, जिसका वास्तुकला आम तौर पर निर्बाध है जफा . इस शहर में (अब तेल अवीव का हिस्सा) आपको संकरी गलियों के झुंड से बना एक आकर्षक पुराना शहर मिलेगा शुद्धतम अरब शैली में जहां हर सप्ताहांत एक दिलचस्प बाजार आयोजित किया जाता है जिसमें प्राचीन वस्तुएं, पुराने कपड़े या मृत सागर के उत्पाद बेचे जाते हैं।
और, खरीदारी के बाद, शहर के हलचल भरे समुद्र तटों में से एक में डुबकी लगाने से बेहतर कुछ नहीं है। हमारी सिफारिश? ढोलकिया का समुद्र तट , एक बोहेमियन और वैकल्पिक वातावरण के साथ जहां हर शुक्रवार दोपहर ड्रम की आवाज देर रात तक गूंजती रहती है। और अपने हाथों में एक अच्छा कॉकटेल (या दो) लेने से न चूकें।
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