Vals पहाड़ों से जैविक उत्पाद और Bru?cke 49 . में मेज़ के चारों ओर अच्छी बातचीत
कब हाल ही में पके हुए ब्रेड की महक अपने सपनों में रेंगता है, तो ऐसे सोना जारी रखना मुश्किल है जैसे कि कुछ हुआ ही न हो।
धीरे-धीरे, प्रत्येक अपनी गति से, ब्रुक 49 के चार कमरों के मेहमान तथाकथित ब्रेकफास्ट क्लब के माध्यम से परेड करते हैं - बगल के घर में तीन अपार्टमेंट में रहने वालों के लिए नाश्ता दरवाजे पर लाया जाता है- और बड़े सांप्रदायिक टेबल पर सीट लेते हैं।
वहाँ, डेनिश चीनी मिट्टी के बरतन के एक सेट पर, वे पाते हैं घर का बना जैम, क्योर मीट और अल्पाइन बकरी पनीर, जंगल से एकत्रित लाल फल और प्राकृतिक दही विशेष रूप से पड़ोसी डेयरी में होटल के लिए बनाया गया।
सभी जैविक, सभी स्थानीय और शाब्दिक बिचौलियों के बिना।
"पियस वाकर मधुमक्खी पालक हमारे रसोई घर में डिलीवरी के लिए चलते हैं" व्यावहारिक रूप से मधुमक्खियों के साथ शहद अभी भी इसके चारों ओर भिनभिना रहा है, और अंडे कास्पर बर्नी के मुर्गियों से हैं, जो 1,700 मीटर की ऊंचाई पर एक खेत है" वह हमें गर्व से बताता है थॉमस स्कैच, अपनी पत्नी रूथ क्रेमेरो के साथ मालिक -स्वादिष्ट बिर्चर मूसली और ग्रेनोला के लिए नुस्खा के लिए जिम्मेदार- एक नॉर्डिक वातावरण के साथ इस बहुत ही स्टाइलिश पेंशन के लिए।
वाल्से के "धूप वाले किनारे" पर, वलसर राइन नदी के बगल में स्थित है , और आकर्षक टाउन स्क्वायर से कुछ मीटर की दूरी पर, ब्रुक 49 तीन ऐतिहासिक घरों की बहाली का परिणाम है , घाटी और उसके कारीगरों की खोज के लिए आदर्श आधार शिविर, छोटे स्टेशन के लंबवत ढलान पर स्की करें, आराम करें और निश्चित रूप से स्वादिष्ट भोजन करें और नए दोस्त बनाएं। नाश्ते से शुरू।
*इस रिपोर्ट में प्रकाशित किया गया था कोंडे नास्ट ट्रैवलर मैगज़ीन (दिसंबर) का नंबर 134। मुद्रित संस्करण की सदस्यता लें (11 मुद्रित अंक और €24.75 के लिए एक डिजिटल संस्करण, 902 53 55 57 पर कॉल करके या हमारी वेबसाइट से)। कोंडे नास्ट ट्रैवलर का अप्रैल अंक ** इसके डिजिटल संस्करण में उपलब्ध है, ताकि आप अपने पसंदीदा डिवाइस पर इसका आनंद उठा सकें। **