फ्रांसीसी आल्प्सो में ले शैले ज़ानियर
आइए इसे शुरू से ही साफ़ करें: थॉमस जेफरसन ने वफ़ल का आविष्कार नहीं किया, हालांकि वे पहले उत्तर अमेरिकी थे जिनके पास घर पर बनाने की मशीन थी। वे उसका विचार भी नहीं हैं: उसने उन्हें खरीदा (बहुवचन, क्योंकि उसने चार लिया) at एम्स्टर्डम 1789 में।
फिर वापस, वफ़ल बोस्टन और न्यूयॉर्क में आम थे, यूरोप के अप्रवासियों की विरासत, जहां वे मध्य युग के बाद से हमारी दैनिक रोटी (शाब्दिक) थे। डच में वेफेल, फ्रेंच में गौफ्रे, यह ज्ञात है कि हमारे नवपाषाण पूर्वज पहले से ही गर्म पत्थरों पर अनाज के केक बनाते थे और यह कि जेफरसन के समय में उन्हें शहद, दालचीनी या चीनी के साथ ऊपर से लिया जाता था। परंतु 1960 के ब्रुसेल्स विश्व प्रदर्शनी के दौरान बेल्जियन मौरिस वर्मर्श द्वारा टॉपिंग जोड़ने के रिवाज को फैशनेबल बनाया गया था और, चार साल बाद, न्यूयॉर्क में।
Waffles शैले , वह होटल अरनौद ज़ैनियर 2011 में फ्रेंच आल्प्स में खोला गया, वे पतले, कुरकुरे और दिल के आकार के होते हैं। केवल बारह कमरों वाले इस उत्तम आवास में सब कुछ की तरह, आप उन्हें अपनी पसंद के अनुसार ऑर्डर कर सकते हैं, मीठा या नमकीन, और जब भी आप चाहें।
नाश्ते के लिए, ब्रेड बास्केट में, साथ में चीज और सॉसेज या, चूंकि हम ग्लूटोनस हैं, साथ में या तो चॉकलेट और क्रीम, सिरप, फल या समृद्ध शहद प्रोवेंस में शैटॉ सेंट-मौर का। या के लिए नाश्ता करना, चाय के समय - एक दिन स्कीइंग के बाद - द टी आर्टिसन्स, ज़ैनियर के नव निर्मित ऑर्गेनिक लेबल से कोशिश करें।
हालांकि रुकिए... चॉकलेट वफ़ल और शैंपेन के बारे में कैसे? यह वास्तव में एक अच्छा आविष्कार है।
फ्रांसीसी आल्प्सो में ले शैले ज़ानियर