पेनकेक्स, ऊंचाई में बेहतर।
पिछले सनडांस फेस्टिवल में प्रीमियर हुई फिल्म में, यह कैसे समाप्त होता है, नायक (ज़ो लिस्टर-जोन्स) एक अंतिम महान आनंद का आनंद लेने के लिए पृथ्वी के अंतिम दिन उठता है: पेनकेक्स का एक टॉवर उसके सिर जितना बड़ा। आप शायद ही . का दूसरा पक्ष देखें वे भुलक्कड़ और हर्षित मंडल और कुछ ऐसा ही है जिसकी हम कल्पना करते हैं जब हम जश्न मनाने के बारे में सोचते हैं पैनकेक डे या पैनकेक दिवस, उन कुछ अंतरराष्ट्रीय दिनों में से एक जिनका वास्तव में कुछ इतिहास है और 1940 के दशक के अंत से कैलेंडर पर अंकित किया गया है।
अगर पिछले साल हमने भ्रमण कर मनाया मैड्रिड में कुछ बेहतरीन और बाद में, हम विशेषज्ञ पैनकेक निर्माता बन गए शेफ पेपे रोच की रेसिपी, वाणिज्यिक कैफे के, इस साल हम सब बाहर जा रहे हैं। हम मैक्सिम का पालन करते हैं हमारे जीवन गुरु फ्रान लेबोविट्ज़ और हम यह सब चाहते हैं। क्योंकि अवधारणा हमारी शब्दावली में मौजूद नहीं है "दोषी सुख" (दोषी सुख)। "मेरे सुख बिल्कुल सौम्य हैं, अर्थात कोई मरता नहीं है। किसी के साथ दुर्व्यवहार नहीं किया जाता है। नहीं, मैं आनंद लेने के लिए दोषी महसूस नहीं करता।" हमें भी नहीं। तो हम पेनकेक्स चाहते हैं और हम उन्हें सब कुछ के साथ चाहते हैं।
मलागा में वे जानते हैं कि इसे कैसे करना है।
जेनिथ ब्रंच और कॉकटेल (मैड्रिड)
मैड्रिड में ब्रंच का मंदिर विशेष रूप से अपने पेनकेक्स के लिए तत्काल पसंदीदा बन गया। सूक्ष्म कुछ भी नहीं। किसी भी समय नाश्ते के लिए अपने इंस्टाग्राम को सजाने के लिए बहुत मोटा, फूला हुआ और सजाया हुआ। आपके पत्र में सबसे प्रसिद्ध ओरियो हैं, लेकिन इस मामले में हम कुछ और गोच चुनते हैं (हमारी राय में): चिकन और बेकन के साथ, चेडर चीज़, तले हुए अंडे, विशेष फ़्रांससिंह सॉस के साथ (वह जो पोर्टो में सबसे अंतरराष्ट्रीय और जबरदस्त सैंडविच में से एक को स्नान करता है) और चाइव्स।
नाश्ता बार (बार्सिलोना, मैड्रिड)
मैड्रिड में हम बहुत खुश हैं क्योंकि यह अमेरिकी-प्रेरित नाश्ता अभयारण्य बिना किसी सीमा के आ गया है। बार्सिलोना में जन्मे, यहाँ वे देते हैं सब कुछ जो एक अच्छा नाश्ता बनाना चाहिए (या नाश्ता): सैंडविच, टॉर्टिला, फ्रेंच टोस्ट... लेकिन आज हम देखते हैं उनके घर का बना पेनकेक्स। और, विशेष रूप से, हम चुनते हैं, अबुएला फाइड: केले के साथ तीन पैनकेक, कुरकुरे बिस्किट और दूध की मलाई। साथ ही आपका घर का बना मेपल सिरप। ओह! और उनके पास लस मुक्त विकल्प हैं।
सुंदर सपनों में खो जाओ।
बास्टर्ड कॉफी एंड किचन (वेलेंसिया)
साथ मनहनिट्टा आत्मा और पेस्ट्री बनाने में असीमित रचनात्मकता, यह वैलेंसियन कैफे अपने घर के बने पेनकेक्स को एक प्रमुख भूमिका देता है। और जिसे वे हमारा प्यारा ध्यान कहते हैं, क्योंकि क्लासिक आटा और क्लासिक टॉपिंग (बेकन, क्रीम पनीर, चॉकलेट, कारमेल ...) के साथ, उन्होंने कुछ बनाया है मटका चाय के साथ बनाया, जो स्वादिष्ट हरे रंग के साथ निकलते हैं और आप बेकन या क्रीम के साथ ले सकते हैं।
माचा चाय: हरी मैं तुमसे प्यार करता हूँ हरा।
गोल्डन स्टैक (मलागा)
यह एक और स्तर है। से पैदा हुआ और विकसित स्थान लंबा पैनकेक टावर्स (और महान वफ़ल)। टॉपिंग जोड़ने की कल्पना इस मालागा कैफे में नहीं रुकती है। हर महीने या मौसम में आपके पत्र में नए योगदान के साथ और हमेशा अपना खुद का बनाने की संभावना। उनके पास दो ऊंचाई हैं: तीन या पांच पेनकेक्स। और बाकी एक कठिन निर्णय है: व्हाइट चॉकलेट या नुटेला, एम एंड एम या स्निकर्स ... या, क्यों नहीं, लगभग प्राकृतिक: मक्खन और सिरप।
मारीओला बेकरी (पाल्मा डी मलोरका)
इस मेजरकैन कैफेटेरिया में उन्होंने भी विशेषज्ञता हासिल की है अमेरिकी नाश्ता और नाश्ता व्यंजनों। पैनकेक के इसके टावर भी एक मेनू की केंद्रीय धुरी हैं जिसने कुछ का आविष्कार किया है हैम और पिघला हुआ पनीर के साथ मीठे पिज्जा और वफ़ल जो हमारे सपनों को पिघला देता है। पैनकेक टॉपिंग भी दिनों के हिसाब से, हफ्तों के हिसाब से अलग-अलग हो सकते हैं। इसलिए हमारे लिए यह तय करना कठिन है Oreos, Kinder, लाल मखमली के बीच...
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