अच्छा, मजेदार और गतिशील
1. पुराना शहर
सावधान रहें और विचलित न हों। हाँ तुम अंदर हो फ्रांस , लेकिन पुराने नीस से गुजरते हुए, आपको इसे हर समय याद रखना होगा, कई बार, आप पर इस भावना से आक्रमण किया जाएगा कि, किसी तरह, आप Trastevere में किसी गली से फिसल गए हैं और आप इसकी गलियों, बारोक चर्चों, पियाज़ेटास, रंगीन अग्रभागों और छतों के चारों ओर घूमते हैं, जो अपने अन्य फ्रांसीसी पड़ोसियों की तुलना में यहाँ बहुत अधिक हैं . जैसे स्मारकों के अलावा पालिस लैकारिस (XVIII सदी), कैथेड्रल और यह पुरातात्विक क्रिप्ट , नीचे गैरीबाल्डी स्क्वायर , 14वीं शताब्दी के किलेबंदी के अवशेषों के साथ; सालेया के पैदल भाग में, शायद पूरे ऐतिहासिक केंद्र का सबसे मनोरम , आपको कई बाजार मिलेंगे: एक फूलों वाला और दूसरा सब्जियों वाला (सोमवार को छोड़कर हर दिन) और बाजार पिस्सू (सोमवार को) ।
ओल्ड सिटी, नाइस के ट्रैस्टीवर के माध्यम से चलना
दो। प्रोमेनेड डेस एंग्लिस
18 वीं शताब्दी के मध्य में, धनी अंग्रेज नीस पहुंचे, इसलिए इस विशाल सैरगाह का नाम जो कि एन्जिल्स की खाड़ी की सीमा में है और जो रहा होगा उसका मुख्य गवाह 1920 के दशक में कोटे डी'ज़ूर . अनिवार्य रूप से, इसकी बेले इपोक सुगंध के कारण, और यहां तक कि इसकी रूपरेखा के कारण, पोस्टकार्ड ध्यान में लाएगा ला कोंचा बे . बेशक, इसका समुद्र तट सैन सेबेस्टियन जितना अच्छा नहीं है, और रेत के बजाय, अगर हम तौलिया रखना चाहते हैं, हम इसे बोल्डर पर करेंगे , जो दूसरी ओर, रेस्तरां और बार के लिए समुद्र के किनारे पर टेबल और सन लाउंजर रखने के लिए बहुत अधिक बाधा नहीं लगती है (दिसंबर में भी सावधान रहें)।
हालाँकि, इसकी गतिविधि से, यह a . की अधिक याद दिलाता है ब्राजील . धावक, स्केटिंग करने वाले या साइकिल चलाने वाले (स्नान करने वालों के अलावा), इस बुलेवार्ड और इसके समुद्र से सारा रस निकालते हैं। यदि आप की हिम्मत है, तो 1 यूरो/दिन से वेलो ब्लू के साथ बाइक किराए पर लें और शहर में 120 बिंदुओं और 32 किमी बाइक लेन में बेस के साथ। इसकी 7 किलोमीटर की यात्रा करें। यहां कई बेहतरीन होटल मिश्रित हैं, भव्य आर्ट डेको कैसीनो , विला जो सबसे खराब ईर्ष्या पैदा करते हैं और बीजयुक्त पीतल के साथ कम स्वाद के घर। लगभग महल की पहाड़ी तक पहुँचना (जहाँ आपको सबसे अच्छे मनोरम दृश्य प्राप्त करने के लिए एक लिफ्ट में ऊपर जाना पड़ता है, जो शहर, पहाड़ और मैनुअल भूमध्यसागरीय मिश्रण को मिलाते हैं), बड़े ब्लॉक एक-दो ऊंचाइयों के सुंदर छोटे घर बन जाते हैं। पर रुकें समुद्री गैलरी , युवा रचनाकारों के लिए एक प्रदर्शनी स्थान यह देखने के लिए कि इस शहर में कलाकारों को क्या प्रेरणा मिलती है, जहां वे रहते थे, दूसरों के बीच, 1916 में हेनरी मैटिस।
प्रोमेनेड डेस एंग्लिस
3. होटल ले नेग्रेस्को
यह शहर में "होटल" है। न केवल इसके स्थान के कारण (समुद्र के पूर्ण दृश्य के साथ प्रोमेनेड डेस एंग्लिस पर), बल्कि इसलिए कि इसका इतिहास नीस में पर्यटन के स्वर्ण युग से निकटता से जुड़ा हुआ है। बाहर, इसका गुंबद यह सब कहता है . गुलाबी, बनावटी, मेरिंग्यू की तरह बल्बनुमा और नीयन अक्षरों के साथ ताज पहनाया जाता है जिसे लगभग पूरे रास्ते से देखा जा सकता है। अंदर हैं मार्बल, हजारों पैरों वाली मकड़ियां, मूर्तियां, कला की कृतियां और पेंटिंग्स के साथ अवधि की वेशभूषा में विग वाले राजकुमारों के चित्र, जो सामान्य स्थानों पर शासन करते हैं.
कमरे एक ही पंक्ति का पालन करते हैं: ठोस लकड़ी के फर्नीचर के साथ क्लासिक, जामदानी कपड़े की दीवारें और नरम और बहुत आरामदायक बिस्तर (हालांकि शायद नॉर्डिक आगंतुकों के लिए सही आकार नहीं)। दुनिया में किसी भी चीज़ के लिए आपको तीन कोनों को याद नहीं करना चाहिए: ब्रासरी ला रोटोंडे , जहां नाश्ता परोसा जाता है, जिसका आकार 18वीं सदी के सर्कस हिंडोला जैसा होता है रोकोको और किच , आनंदमय घोड़ों और यहां तक कि एक ऑटोमेटन के साथ; लॉबी स्तर पर बाथरूम , एक त्योहार सौंदर्य के साथ भी; न ही ला ला केंद्रीय सना हुआ ग्लास तिजोरी , जो इस मामले में आपको मैड्रिड पैलेस में वापस कर देगा। इसके लाल मखमल और लकड़ी के लिफ्ट में "ट्रिप" भी लें, जिसमें झूमर और आर्मचेयर शामिल हैं। दो मंजिलों पर चढ़ने के बजाय, यह समय में वापस एक यात्रा होगी.
इतिहास के साथ एक होटल
चार। दो अद्वितीय बुटीक
रोंटानी स्टेशनरी उसमे से एक शहर की सबसे पुरानी दुकानें . आपको नीस और प्रोवेंस के साथ-साथ कलाकारों के लिए सभी प्रकार के नक्शे, योजनाएँ, मार्गदर्शिकाएँ मिलेंगी: ऑइल पेंटिंग, पेस्टल, गौचे ... यह इंग्लैंड की रानी के आपूर्तिकर्ताओं में से एक होने का दावा करता है और गर्व से अपनी ढाल को अपने उद्दीपक और उदासीन अग्रभाग पर प्रदर्शित करता है। हमारी अन्य अनुशंसा, सड़क के ठीक नीचे, **Pour vos beaux yeux** है, शायद सबसे खास ऑप्टिशियन आप कभी भी गए हैं . एक पुरानी बहाल शर्ट की दुकान के परिसर में, यह नए पुराने स्टॉक, यानी पुराने लेकिन कभी इस्तेमाल नहीं किए गए चश्मे में माहिर हैं। आपको दशकों से प्रदर्शित 1860 के टुकड़े मिलेंगे, रे बेन संग्रह का, पर्सिलो , मॉडल जो बनाए गए हैं सिनेमा में पौराणिक और प्रामाणिक गहने जो 6,000 यूरो तक पहुंच सकते हैं।
एक बहुत ही खास प्रकाशिकी
5. दो व्यंजन जो दिखते नहीं हैं
आप सोचेंगे कि यह एक क्रेपे है , लेकिन ऐसा नहीं है, यह है सोका , जिसका एक ही गोल आकार है, लेकिन है बेक किया हुआ (ग्रील्ड नहीं) चना आटा, जैतून का तेल और पानी के साथ, और नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवी। यह पूरे में लिया जाता है ब्लू कोस्ट , और इसके प्रकार हैं दक्षिण अमेरिका . यह आपको रेस्तरां या बाजार के स्टालों पर मिल जाएगा। दूसरी ओर जब आप पढ़ते हैं पिसालाडियर पिज्जा आप सोचेंगे कि यह एक पिज्जा है जिसका आप उपयोग करते हैं, और तथ्य यह है कि यह है इतालवी की तुलना में हमारे कोका के समान अधिक , चूंकि यह टमाटर को कैंडीड प्याज और एंकोवी या सार्डिन पेस्ट की एक परत के साथ बदल देता है। दोनों सबसे अधिक में से दो हैं प्रोवेंस के विशिष्ट , एक स्पष्ट भूमध्य स्पर्श के साथ और उस फ्रेंको-इतालवी प्रभाव के साथ, जो यहां हर चीज में मौजूद है।
सोका नाइस की पाक विशेषता है
6. एक कॉफी
लेस कॉज़रीज़ डी बैंडिन यह एक सादा कैफ़े है, लेकिन इसमें बहुत अच्छा और आरामदेह है पुराना अच्छा . सेवित घर का बना केक और उनके पास एक बहुत बड़ा चाय मेनू है , प्रदर्शनी स्थान के साथ। उनके नाश्ते और नाश्ते के "सूत्र" की विशेष रूप से सिफारिश की जाती है। हाँ, निश्चित रूप से हाँ, यह रास्ते में रुकने की जगह है।
एक सादा कैफ़े
7. समुद्र तट पर एक दिन ... और पहाड़
ताकि कोई लड़ाई न हो या, बस, ताकि आपको फैसला न करना पड़े, नीस में आप एक का आयोजन कर सकते हैं सुबह स्की दिवस और दोपहर में समुद्र तट पर टहलें . इसोला 2,000 स्टेशन पहले से ही इटली की सीमा पर है।
इटली के साथ सीमा पर, एकदम सही बर्फीला पलायन
8. एक संग्रहालय
द मैटिस . हालाँकि जैसा कि हमने कहा, शहर में 20 से अधिक संग्रहालय हैं, यदि केवल एक देखने का समय है, तो यह मैटिस संग्रहालय होना चाहिए। उनके कई काम, पेंटिंग, मूर्तियां, गौचे और डिजाइन यहां प्रदर्शित हैं, साथ ही व्यक्तिगत वस्तुएं जो इस क्षेत्र में कलाकार के जीवन को उद्घाटित करती हैं . अगले साल भी चित्रकार की मृत्यु को 60 वर्ष बीत चुके हैं जिसके साथ विभिन्न गतिविधियां और विशेष कार्यक्रम होंगे।
मैटिस संग्रहालय में अमूल्य प्रतिष्ठित कलाकृतियां हैं
9. ईज़ी के लिए एक भ्रमण
यह है एक प्रोवेंस में चाहिए : "विल्स" में से एक पर जाएँ बसेरे ", या वही क्या है, एक लटका हुआ शहर . हमें ईज़ पसंद है। क्योंकि यह करीब है (और बस से अच्छी तरह जुड़ा हुआ है) और क्योंकि यह बहुत शांत है। और इसलिए भी कि यहाँ कहा गया है नीत्शे समाप्त "इस प्रकार जरथुस्त्र बोले।" इसमें बहुत अधिक रहस्य नहीं है : मध्ययुगीन ढांचा, कारीगर कार्यशालाएं, साबुन की दुकानें, मध्ययुगीन किले के खंडहर और एक छोटा बारोक चर्च। यह भी एक अच्छा रेवरे गार्डन और ग्रेट कॉर्निस से समुद्र दिखाई देता है।
फ्रेंच रिवेरा का ग्लैमर
10. एक पेटू रात्रिभोज
अगर एक रात आप अपने आप को उस आनंद में जीना चाहते हैं, तो उस दूसरे हिस्से में जीने के लिए ब्लू कोस्ट , हम सितारों के साथ रात के खाने की सलाह देते हैं। विशेष रूप से, उन मिशेलिन . हमें का गैस्ट्रोनॉमिक रेस्तरां पसंद है ले नेग्रेस्को , जिसमें जीन-डेनिस रिउलैंड , इसके दो मिशेलिन सितारों के साथ, प्रोवेनकल रसोई का आधुनिकीकरण करें . एक अन्य विकल्प के लिए यात्रा करना है ठोड़ी (एक मध्यकालीन शहर लगभग आधे घंटे की दूरी पर) रात के खाने के लिए मिराज़ुरो . अपने "घर" में रसोइया मौरो कोलाग्रेको (दो मिशेलिन सितारों वाला एकमात्र अर्जेंटीना) a . बनाता है हस्ताक्षर व्यंजन भूमि और उसकी विरासत के उत्पादों का बहुत ही कल्पनाशील संयोजन इतालवी-अर्जेंटीना व्यंजन . की मुहर के साथ रिले और चेटौस
पेटू रात्रिभोज जिसके साथ नीस में एक संपूर्ण दिन समाप्त होता है