पोम्पेई में खोजा गया 'थर्मोपॉली'
प्राचीन रोम में, आज की तरह, बाहर खाना सामान्य था , खासकर अगर, जैसा कि सबसे गरीब के मामले में था, घर में रसोई घर नहीं था। उस स्थिति में, हमारे फास्ट फूड रेस्तरां के समान एक प्रतिष्ठान थर्मोपोलियो में जाना सामान्य बात थी, क्योंकि भोजन को जार में संग्रहीत किया गया था, जो परोसने के लिए तैयार था।
जिसे अभी-अभी पोम्पेई में खोजा गया है, जिसका बपतिस्मा हुआ है रेजियो वी . का थर्मोपॉली , केवल एक ही नहीं है: पुरातात्विक क्षेत्र में लगभग 80 हैं, जो सदियों से संरक्षित हैं, वेसुवियस के विस्फोट के लिए धन्यवाद। लेकिन हाँ यह एक है सबसे पुराने और सबसे अच्छे संरक्षित में से एक , क्योंकि इसकी पूरी खुदाई करना संभव हो गया है और इसमें भोजन भी रहता है।
पहली चीज जो पुराने परिसर की ओर ध्यान आकर्षित करती है, जिसमें ऊपर उल्लिखित जार के साथ एक बार की विशेषता होती है, वे हैं काउंटर सजावट . उनमें एक नेरीड (एक मछली की पूंछ और एक महिला के शरीर के साथ अप्सरा) की छवि शामिल है, जो लंबी तरफ एक समुद्री घोड़े की सवारी करती है, जबकि छोटी तरफ आप एक चित्रण देख सकते हैं जो शायद दुकान से हाँ में है, एक तरह का लोगो . वास्तव में, पोम्पेई पुरातत्व पार्क की रिपोर्टों के अनुसार, खुदाई के दौरान उसी चित्र के साथ एम्फ़ोरा भी पाए गए थे।
दूसरी ओर, स्थापना के फुटपाथ की सजावट के लिए इसका इस्तेमाल किया गया था कोकिओपेस्टो , टेराकोटा के टुकड़ों से बनी एक जलरोधी कोटिंग जिसमें कई क्षेत्रों में पॉलीक्रोम मार्बल (एलाबस्टर, पोर्टसांटा, ग्रीन गैप और बार्डिग्लियो) के टुकड़े डाले गए थे।
कुत्ते से सावधान
खोजे जाने वाले काउंटर के अंतिम खंड में अन्य उत्कृष्ट स्थिर जीवन दृश्यों का पता चला, जिसमें जानवरों का प्रतिनिधित्व जो संभवतः वध किया गया और व्यापार में बेचा गया . उन्हें भी खोजा गया था एम्बेडेड कंटेनरों के अंदर एक ही जानवर की हड्डी के टुकड़े काउंटर पर, जैसा कि दो मलार्ड बतख के मामले में उल्टा दिखाया गया है, पकाने और खाने के लिए तैयार; एक मुर्गा और एक एक पट्टा पर कुत्ता , बाद वाला प्रसिद्ध केव कैनम ("कुत्ते से सावधान") के रूप में लगभग एक चेतावनी के रूप में कार्य करता है।
और वे रोस्ट डॉग की बात नहीं कर रहे थे: दुकान में एक और कुत्ते का पूरा कंकाल भी मिला है थर्मोपोलियम के दो दरवाजों के बीच। "यह एक बड़ा, मांसल कुत्ता नहीं था जैसा कि काउंटर पर दिखाया गया है, लेकिन एक बहुत छोटा नमूना है, जो एक वयस्क कुत्ता होने के बावजूद कंधे पर लगभग 20-25 सेमी लंबा है। हालांकि वे बहुत आम नहीं थे, इतने छोटे कुत्ते आकार इंगित करता है कि इस तरह के परिणाम प्राप्त करने के लिए रोमन काल में दौड़ का कृत्रिम चयन हुआ था", उत्खनन के प्रभारी पुरातत्वविदों को समझाएं।
और कुत्तों की बात करें: बार के उपरोक्त चित्र में, पेंटिंग के चारों ओर के फ्रेम पर, यह पाया गया है एक भित्तिचित्र, एक नकली शिलालेख NICIA CINAEDE CACATOR शब्दों के साथ - शाब्दिक रूप से "Nicias (शायद, ग्रीस से एक स्वतंत्र व्यक्ति), आप बदमाश बकवास!"। "शायद, यह एक मसखरा द्वारा छोड़ा गया था जिसने मालिक, या थर्मोपोलियम में काम करने वाले किसी व्यक्ति का मजाक बनाने की कोशिश की," विशेषज्ञ बताते हैं।
"कुत्ते से सावधान"
मानव अवशेष
"एक और उल्लेखनीय अवलोकन किसकी खोज है? मानव हड्डियाँ , हालांकि दुर्भाग्य से वे 17 वीं शताब्दी में अवैध खुदाई करने वालों द्वारा कीमती वस्तुओं की तलाश में खोदी गई सुरंगों के परिणामस्वरूप बिखरे हुए हैं," वे पोम्पेई से जारी हैं।
कई कम से कम 50 वर्ष के व्यक्ति के हैं, जो उस समय पायरोक्लास्टिक धारा के आगमन के समय, शायद किसी तरह के बिस्तर पर था , जैसा कि बिस्तर और शरीर के नीचे पाए जाने वाले कीलों और लकड़ी के अवशेषों की एक श्रृंखला को संग्रहीत करने के लिए आरक्षित स्थान से प्रमाणित है। अन्य हड्डियां, जिनकी अभी तक जांच नहीं हुई है, एक अलग व्यक्ति की हैं और एक बड़े डोलियम-जार- के अंदर पाई गईं, जहां उन्हें संभवतः पहले उत्खननकर्ताओं द्वारा रखा गया था।
अब, इन सभी निष्कर्षों को प्रयोगशालाओं में ले जाया जाएगा विभिन्न विश्वविद्यालयों से, जहां विशेष रूप से इस थर्मोपॉली और सामान्य रूप से प्राचीन रोम की आदतों पर नए डेटा प्रकट होने की उम्मीद है।