कॉफी की बारीकियां (25 रुए डेनिएल कैसानोवा)
कॉफी विशेषज्ञ ब्रदर्स चार्ल्स और राफेल ने अभी-अभी इस मंदिर को शुद्धतावादियों के लिए खोला है।
ऐसा करने के लिए, इसके पुराने अग्रभाग के पीछे जो दिखाता है एक प्रतिष्ठित क्रीमीरी के संकेत बीते कल की, उक्रोनिया आर्किटेक्ट्स स्टूडियो चरित्र, भविष्य और वायुगतिकीय के साथ एक जगह तैयार की है जिसमें धातु, उज्ज्वल नारंगी, रोशनी वाली छत, बार से प्रेरित बार आर्ट डेको फर्नीचर और उसका केमेक्स कॉफी मेकर।
ऑफर रोज डेस सेबल्स, वबी, उल्कापिंड, कॉफी और सिगरेट और धीमा नृत्य, कोलंबिया, साओ पाउलो या इथियोपिया जैसे मूल से, नैतिक रूप से प्राप्त, पर्यावरण का सम्मान करने वाले तरीकों और कम से कम बिचौलियों के साथ।
कैफे की बारीकियां।
इस प्रकार, एक निश्चित कविता को उद्घाटित करने वाले कोमल इशारों के संतुलन में, वे क्लासिक लट्टे या मोचा से अधिक दुस्साहसी लोगों के लिए अपनी औषधि तैयार करते हैं जैसे कि एक कॉफ़ी विषहरण जिसमें धीमा नृत्य एक के साथ ठंडा डालना गोली मारना अदरक और नींबू।
कॉफ़ी (40 रुए डेस ग्रेविलियर्स)
अपने विभिन्न उद्घाटनों की सफलता के बाद, यह फूड-टेक एन्सिग्ने, जापानी संस्कृति और प्रौद्योगिकी के प्रति जुनूनी तीन ब्राजीलियाई भाइयों के सपने का परिणाम, हौट मारैस में अभी लॉन्च किया गया है। विशेष रूप से रुए डेस ग्रेविलियर्स में, आज पेरिस की सबसे दिलचस्प सड़कों में से एक।
से प्रेरित न्यूनतम वास्तुकला और जाने के लिए कॉफी, एक में स्थापित हैं आधुनिक छोटे टोक्यो एयर पॉड जिसमें वे ब्राजील से उत्तम अनाज के साथ पुनरीक्षित क्लासिक्स का प्रस्ताव करते हैं।
कॉफ़ी।
अपने काउंटर पर या अपने ऐप के माध्यम से एस्प्रेसो ऑर्डर करें, एक अमेरिकी, एक सच सफेद दूध के साथ, एक आइस्ड लट्टे या a बर्फ काला . या एक स्वादिष्ट फ्लैट कारमेल, दूध और वेनिला के साथ एक नशे की लत कॉफी, एक "मैड मोचा" (कॉफी और दूध चॉकलेट) या एक शहरी चॉकलेट का विकल्प चुनें। गर्म दिनों में (जो आने वाला है), नमकीन कारमेल, काली अदरक या ए . के साथ ठंडा करें मटका आइस्ड लट्टे टकसाल के संकेत के साथ।
ध्यान लौकी, उनके क्रोइसैन और दर्द औ चॉकलेट एक खुशी है!
कॉफी KITSUNÉ VERTBOIS (30 रुए डु वर्बोइस)
नामांकित फर्म के पहले से ही प्रतिष्ठित कैफेटेरिया की प्रसिद्धि के बाद, जैसे कि पैलेस रॉयल गार्डन में स्थित एक, इसके संस्थापक गिल्डस लोआक और मसाया कुरोकी, उन्होंने पेरिस में अपनी पहली रोस्टिंग कार्यशाला का उद्घाटन किया , जिसमें वे आराम से वातावरण में कॉफी और संगीत के प्यार के माध्यम से कला डे विवर की पुष्टि करना जारी रखते हैं।
Arts et Métiers क्षेत्र में स्थित है, के साथ हाथ में हाथ डाले कारीगर रोस्टर फ्लोरियन डेक्ससेर , कैफ़े कित्सुने वर्बोइस में एक रोस्टिंग वर्कशॉप है जहाँ आप उनकी विशिष्टताओं का स्वाद भी ले सकते हैं।
तैयार दक्षिण स्थान (लेना) या आयात करना (बाहर ले जाने के लिए) एक एस्प्रेसो, मैकचीटो, अमेरिकनो, गंदी चाय, कैप्पुकिनो, कोर्टैडो, सपाट सफेद या मोचाचिनो, एक नाजुक संतुलित, स्वादिष्ट और तीव्र कॉफी के लिए धन्यवाद, के योग का परिणाम ब्राजील से मोकोका और ग्वाटेमाला से लिबर्टाड.
और अपने उद्धारकर्ता-फेयर को आगे बढ़ाने के लिए, वे भी आयोजन करते हैं भूनने पर विषयगत कार्यशालाएं, साथ ही यह जानने के लिए कि कॉफी का स्वाद कैसे लिया जाता है , कपिंग, बरिस्ता व्यापार या एक आदर्श एस्प्रेसो बनाने की कला में आरंभ करने के लिए।
बोनजोर जैकोब (28 रुए यवेस टौडिक)
निम्न में से एक नया पतों पेरिस फैशन , कैनाल सेंट मार्टिन से कुछ मीटर की दूरी पर एक कॉन्सेप्ट स्टोर, एक कैफेटेरिया, एक किताबों की दुकान और एक विनाइल बुटीक का मिश्रण।
बोनजोर जैकब।
चमकदार सजावट के अपने विशाल स्थान में, कारीगर रोस्टरों से कॉफी तैयार करें , साथ ही कॉफी और पीनट बटर के साथ शेक; मटका लट्टे या गंदी चाय। और खाने के लिए, अकाई कटोरे या चॉकलेट और हेज़लनट कुकीज़। इसके अलावा इस जगह में (देखने और देखने के लिए एकदम सही), आप कर सकते हैं स्वतंत्र पत्रिकाओं का अन्वेषण करें , साथ ही साथ इसकी फोटोग्राफी प्रदर्शनियों का आनंद लें, जबकि संगीत प्रेमी इससे प्रेरित होंगे उदार खाल.
लाईज़ (19 रुए डी मोंटमोरेंसी)
एक ताइवानी चाय के कमरे की कल्पना दो साथी छात्रों ने की, जो अपनी संस्कृति पर गर्व करते हैं, एक में अपना आतिथ्य दिखाते हैं शुद्ध रेखाओं का शांत वातावरण.
इसकी शांत सजावट में, जिसका उद्देश्य मिश्रण करना है परंपरा और आधुनिकता द्वीप के विशिष्ट, प्रचलित में तन के ताइवानी मूल का दावा करते हैं बुलबुला चाय . यही कारण है कि इस स्वादयुक्त पेय के विस्तार के लिए (अर्थात्, इसकी सबसे प्रामाणिक अभिव्यक्ति में) वे कई प्रकार के पेय का चयन करते हैं। सुगंधित प्राकृतिक चाय, बिना योजक के, हाथ से काटा और पाकुआ पर्वत के दक्षिणी ढलानों पर एक प्राकृतिक वातावरण में पारिस्थितिकी तंत्र का सम्मान करते हुए, जो बाद में है उनके द्वारा टोस्ट चाय के स्वामी.
लाईज़।
Laïzé में, आदर्श यह है कि अपनी बाहरी बेंचों में से एक पर बैठें, लोगों को जाते हुए देखें, उनके बीच से निकल कर देखें गैस्ट्रोनॉमी पर प्रमुख एशियाई संस्करण , कला, संस्कृति, वास्तुकला ... के रूप में नाश्ते का स्वाद लेते हुए काली, चमेली हरी, या भुनी हुई ऊलोंग चाय ; वनस्पति दूध के साथ - गुलाब के दूध की चाय के साथ, या ओस्मान्थे के साथ- या पुष्प नोटों के साथ और प्राकृतिक टैपिओका टॉपिंग के साथ अनुभवी बोबा या जिन्ज़ो, जिया, बादाम टोफू या कॉफी जेली।
फॉर्मोसा की यात्रा जारी रखने के लिए, कॉफी उत्पादक यहां जा सकते हैं Laïzé Sante-Avoye, उसका नया कैफे पास के रुए डू मंदिर में स्थित है: पुरानी पत्थर की दीवारों वाला एक छोटा कमरा जो इसे एक देहाती सौंदर्य प्रदान करता है जो इसके सुंदर डिजाइनर कॉफी मेकर के विपरीत है।
सैन जोस कॉफी (30 रुए पेटिट्स चैंप्स)
एक पूरी तरह से अलग रजिस्टर में, कैफे सैन जोस एक वंशावली के साथ एक जगह है जिसमें रुए सैंटे ऐनी पर जापानी रेस्तरां में नियमित और यह अपने सरल होने के कारण किसी का ध्यान नहीं जाता (या इतना अधिक नहीं) असबाब बढ़िया शराब बिना किसी ढोंग के.
उसकी में कालातीत बार , एक पारिवारिक माहौल के साथ, जो पीढ़ी दर पीढ़ी 80 वर्षों तक चला है, आप ऑर्डर कर सकते हैं पेरिसियन योर कॉफ़ी, केवल बिना चीनी के . जल्द ही उनके वेटर आपकी आदतों को याद कर लेंगे।
मिश्रण के लिए, सैन जोस में वे गुणवत्तापूर्ण कॉफी के चयन का उपयोग करते हैं और एक कारीगर रोस्टिंग जिसके साथ उन्हें एक मिलता है उत्तम सुगंध जिसका नुस्खा 1954 से गुप्त रखा गया है। एक जिज्ञासु तथ्य: यह अफवाह है कि यह पेरिस में € 1 पर सबसे अच्छी कॉफी है।
नोयर कॉफी (9 रुए डी लुइनेस, 75007 और 120 बुलेवार्ड हॉसमैन)
नोयर कॉफी विशेषता, एस्प्रेसो, अमेरिकी और फिल्टर कॉफी, साथ ही साथ कैप्पुकिनो प्रदान करता है, समतल सफेद , मचीआटो, कोर्टैडो या एक ब्लैक कार्बन लेटे, या तो पशु या वनस्पति दूध के साथ। भी वे ब्राजील, कोलंबिया, ग्वाटेमाला, इथियोपिया, इक्वाडोर या पेरू से अपनी अरेबिका भूनते हैं.
नोयर कॉफी।
यह गर्म और कालातीत वातावरण में अपने ग्राहकों का स्वागत करता है घुमावदार लकड़ी के फर्नीचर , इंटीरियर आर्किटेक्ट्स की कल्पना का फल बाटिक स्टूडियो.
अनुभव को पूरा करने के लिए उन्होंने बनाने के लिए एल'एटेलियर मेन के साथ सहयोग किया है कस्टम मेड चीनी मिट्टी के बरतन मग रंगीन तामचीनी के साथ और पारदर्शी ढक्कन के साथ किंटो कप को दूर करने के लिए अनुकूलित किया है, जो आपको तापमान खोए बिना लेटे कला के चमत्कारों की सराहना करने की अनुमति देता है।
निवास कन्नी (28 रुए डेस विनाइग्रियर्स)
कॉफी है की हस्ताक्षर डिजाइन कन्न डिजाइन . जीवंत रुए डेस विनाइग्रियर्स पर स्थित है और इसके बुटीक से दो कदम दूर है, जो आपको ड्रॉप कॉफी द्वारा ताजा ग्राउंड कॉफी का प्रयास करने के लिए आमंत्रित करता है।
आपका स्थान के रूप में कार्य करता है एक रचनात्मक प्रयोगशाला आपकी टीम और सहयोगियों के लिए। इसलिए इसका नजारा हर साल बदलता है। वर्तमान में, आर्किटेक्ट जोस पास्कल के सहयोग से डिजाइन की गई सजावट किसके द्वारा की जाती है एससीएमपी डिजाइन ऑफिस स्टूडियो से टेबल और कुर्सियां , मेघेदी सिमोनियन का भोज, स्टूडियो कन्नो द्वारा बर्च की लकड़ी की दीवारें और मॉर्गन प्लुचॉन द्वारा चित्रण।
निवास कन्न।
वहां वे सुगंधित मिश्रण, एस्प्रेसो, अमेरिकनो, फिल्टर, पिककोलो, मैकचीआटो, कोर्टैडो, दूध के साथ, कैपुचीनो, फ्लैट सफेद, हॉट चॉकलेट, चाउ लट्टे, गोल्डन लट्टे, मटका लट्टे, इन्फ्यूजन या कोम्बुचा परोसते हैं।
कॉफी टेलीस्कोप (5 रुए विलेडो)
सालों से, नन्हा स्थानीय में लिपटा हुआ है एक कारमेल रंग का मुखौटा और न्यूनतम इंटीरियर हल्के स्वर और सफेद बीम में, अपनी बाइक पार्क करने और एक अच्छे एस्प्रेसो के साथ ब्रेक के दौरान दुनिया से दूर जाने के लिए यह एक आदर्श पनाहगाह है।
इसका मालिक आपको समय और देखभाल के साथ तैयार किए गए इथियोपिया, ब्राजील, केन्या या कोलंबिया का एक कप परकोलेटर में परोसेगा। उसकी लकड़ी की पट्टी में, उसकी शैली का अनुसरण करते हुए हल्का नीला मग और ड्यूरालेक्स चश्मा, के साथ एक प्लेट प्रदर्शित करें ताजा केक और पेस्ट्री उनकी क्लासिक मार्ज़ोको एस्प्रेसो मशीन के बगल में।
ले पोंट ट्रैवर्स (62 रुए डे वोगिरार्ड)
ऐतिहासिक किताबों की दुकान ले पोंट ट्रैवर्स, 1949 में स्थापित और जार्डिन डी लक्ज़मबर्ग के पड़ोसी, अपने दरवाजे फिर से खोल दिए हैं , इस बार एक कैफेटेरिया के रूप में।
यह एक पुराने कसाई की दुकान के अग्रभाग को संरक्षित करता है, आज एक ऐतिहासिक स्मारक है, जो हाथ से चित्रित अवधि के भित्तिचित्रों का सम्मान करता है, जबकि इसका इंटीरियर मूल गहनों और पुराने आकर्षक फर्नीचर के साथ मिश्रित एक ग्राफिक वातावरण प्रदर्शित करता है।
आपकी कॉफी के साथ है patisseries, मटका-सुगंधित डोनट्स, मार्ब्रे केक, गेटौ फोंडेंट या चॉकलेट, बाबा या केक अमांडाइन नाशपाती का . और इसका एपिसेरी प्लाक निर्माण, केला ग्रेनोला, होममेड ग्रेपफ्रूट जैम या नाशपाती और नारियल चीनी जैम से गोलियों का चयन करता है। सप्ताहांत पर प्रस्तावों में जोड़े जाते हैं ताजा रसाइन फूल.