भारतीय व्यंजनों के लिए सबसे अच्छी श्रद्धांजलि बैंकॉक में है
अब जब गगन ने के पड़ोस में अपने आकर्षक औपनिवेशिक घर को बंद करने की घोषणा की पथुम वान 2020 की शरद ऋतु के लिए, यह उन लोगों के लिए इसके प्रस्ताव पर एक नज़र डालने लायक है जो इसे थाईलैंड में अपने वर्तमान स्थान पर या इसके अगले गंतव्य **फुकुओका (जापान) ** में देखने में सक्षम होने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं।
"हू किल्ड द बकरी?", एक गगन क्लासिक
आगे बढ़ो कि गगन शायद एशिया का सबसे अच्छा रेस्टोरेंट नहीं है न ही दुनिया में दस सर्वश्रेष्ठ में से एक। लेकिन वह सही समय और स्थान पर थे और उनके रसोइए के पास एक ठोस भाषण, कुछ उत्तेजक और बहुत अच्छी तरह से सीखा।
साथ ही जोड़ें बहुत परिष्कृत तकनीक , एड्रिया के व्यंजनों का उत्तराधिकारी - और इसकी भारतीय जड़ों के साथ मिश्रित और दक्षिण पूर्व एशिया और सुदूर पूर्व के लिए - और सौंदर्यशास्त्र की निस्संदेह भावना।
गगन का जादू मशरूम
आपकी रसोई सबसे अधिक से जुड़ी हुई है बुली की विरासत यह शायद महान यूरोपीय तालिकाओं पर पस्त एक तालु को आश्चर्यचकित नहीं करेगा, लेकिन जब गगन अपने मूल को आकर्षित करता है, तो उसके व्यंजन अपने स्वयं के प्रकाश से चमकते हैं। इस प्रकार, इसके मेनू को उन तैयारियों में विभाजित किया जाता है जिन्हें a . द्वारा दर्शाया जाता है इमोजी सूची.
के काटने से बैंगन कुकी की तरह आणविक व्यंजन , दही और इलायची या चिली बोनबोन का "विस्फोट" और कुछ अधिक मजबूर व्यंजन जिसमें लक्जरी उत्पादों के साथ भारतीय व्यंजनों के असाधारण मनोरंजन जैसे कि तैयारियों में भुना हुआ सिरका नूडल्स के ऊपर शमी कबाब, पोर्क विंदालू करी या रंगोली , एक तंदूरी मेमने को चुकंदर के पाउडर के साथ काट लें।
मिठाई के लिए, राजस्थान का घेवर
आइए a . के साथ अनुभव पूरा करें बहुत अच्छी तरह से उपस्थित कमरा , उत्कृष्ट सेवा की गति और, हालांकि थाईलैंड में शराब पीना एक महंगा - जोखिम भरा खेल है, a दिलचस्प संदर्भों के साथ पत्र और कीमतों पर कि "केवल" एक निश्चित टैचीकार्डिया का कारण बनता है।
गगन टमाटर मटका चाय समारोह