यह महामारी से पहले की बात है जब हमने पाया ऊंट लोरेटा , परिपूर्ण # उत्तम # गजब मैसन डी'होट्स फ्रेंच। उस समय हमें नहीं पता था कि कनेक्टिकट (यूएसए) की कैथी ने अपने साथी जीन मैरी के साथ मिलकर यह हासिल किया था। 1780 . में बना शानदार घर . पिछले सितंबर में हमारी यात्रा के दौरान उन्होंने हमें इसके बारे में बताया था।
सबसे अधिक यात्रा करने वाले जोड़े - वह पेरिस, लंदन और निश्चित रूप से, यूएसए में रह चुके हैं - ने ऑक्सिटेनिया में एक घर की तलाश करने का फैसला किया, जहां वे अपनी वर्तमान नौकरियों से परे एक निजी परियोजना को अंजाम दे सकते हैं, एक मैसन डी'होट्स, जिसमें स्पेन हम के रूप में जानते हैं गेस्ट हाउस . उन लोगों के लिए जो इस अवधारणा से दूर हैं, फ्रांस में इस प्रकार का आवास तेजी से आम है, जिसे एक होने के लिए मान्यता प्राप्त है ग्राहकों के साथ घनिष्ठ संबंध , साथ अधिकतम पांच कमरे और इसमें होटल का पूरा दायरा नहीं है (रिसेप्शन, इमरजेंसी एग्जिट...)
में चलना ऊंट लोरेटा इसे एक घर में करना है शुद्धतम फ्रेंच शैली , छोटे कोनों के साथ जहां एक चिपकी हुई दीवार भी कला के काम की तरह दिखती है। वे फ्रांस में ऐसे गूढ़ वातावरण का निर्माण कैसे कर सकते हैं?
Occitanie में एक maison d'Hôtes में नाश्ता करते हुए।
जाहिरा तौर पर घर यह पहले एक B&B था , हालांकि यह 2019 में था जब कैथी और जीन मैरी ने इसे हासिल किया था; उन्होंने कुछ फर्नीचर बदले और इसे वह गर्मजोशी भरा स्पर्श दिया जो वर्तमान में इसकी विशेषता है।
महामारी के बाद उन्हें अपने पहले मेहमान मिलने लगे , अधिकांश राष्ट्रीय पर्यटन, और तब से उनके घर के दरवाजे हमेशा सभी प्रकार के आगंतुकों के लिए खुले हैं, जो, जैसा कि वे कहते हैं, "हमारे दोस्त बन गए हैं।"
10 वयस्कों और पांच बच्चों की क्षमता वाले इसके पांच कमरे वे ठीक उसी का प्रतिनिधित्व करते हैं जो आप इससे दूर होने के लिए खोज रहे हैं। दाख की बारियों की भूमि में ऐसा लगता है कि मौन सर्वोपरि है और शरद ऋतु के आगमन के साथ, रजाई वाले बिस्तरों पर दुपट्टे के साथ सोना स्वर्ग में होने के सबसे नज़दीकी चीज़ है . प्रत्येक का अपना स्नानघर है। ओह, लेकिन सिर्फ कोई नहीं। उन पुराने सफेद बाथटब को याद करें जो एक बड़ी खिड़की से रोशनी में नहाए थे? तो आपके हैं।
अठारहवीं शताब्दी में जैसा बाथरूम।
नाश्ता और रात का खाना (अनुरोध पर) इसके बगीचे में परोसा जाता है, एक पूरी तरह से हरा-भरा स्थान जिसे एक बड़ी मेज से सजाया गया है जहाँ आप बातचीत साझा कर सकते हैं। बेशक नाश्ते में Boulangerie Pain des lys . से ब्रेड और ताज़े क्रोइसैन की कोई कमी नहीं है , फल के अलावा, मक्खन के साथ घर का बना जाम और स्थानीय चीज . सबसे आम बकरी पनीर है।
हम भाग्यशाली थे कि मेजबानों के साथ रात का खाना साझा किया जहां स्थानीय शराब, अच्छी चीज और स्वादिष्ट घर का बना केक की कमी नहीं थी। और वापस बगीचे में जा रहा है, उनके बाहरी बिस्तरों में दिन समाप्त करने जैसा कुछ नहीं है -हाँ, बिस्तर- सितारों को देखने और आधी रात को आग का आनंद लेने के लिए। बेलें, अंजीर के पेड़ और हाइड्रेंजस इस अविस्मरणीय स्थान को पूरा करते हैं जो घर का केंद्र है और सभी कमरों को जोड़ता है।
घर अक्टूबर के अंत तक खुला है , और सर्दियों के महीनों के दौरान पूरी तरह से किराए पर लिया जाता है। अप्रैल से शुरू होकर, पहले से ही वसंत ऋतु में, यह अपनी सामान्य बुकिंग गतिविधि फिर से शुरू कर देता है।
मॉन्ट्रियल, वाइनयार्ड्स की भूमि में
ऊंट लोरेटा यह दाख की बारियां की भूमि में स्थित है जो शहर की ओर जाने वाली सड़क के दोनों ओर फैली हुई है मॉन्ट्रियल।
के क्षेत्र में छोटा शहर औड इसमें 2,000 निवासी और एक ऐतिहासिक परंपरा है जो कांस्य युग की है। हालाँकि, संभवतः, उनका सबसे महत्वपूर्ण काल था 13वीं शताब्दी में कैथर . जो लोग थोड़े भ्रमित हैं, उनके लिए कैथर ईसाई धर्म का सबसे शुद्ध संस्करण था (ग्रीक में काथारोस का अर्थ है "अदूषित"), जिन्होंने धर्म के शुद्धतम मूल्यों का प्रतिनिधित्व नहीं करने के लिए चर्च ऑफ द इनक्विजिशन के खिलाफ आलोचना की और लड़ाई लड़ी। अधिकांश महल उस काल से संरक्षित हैं। , जैसे Carcassonne, और आसपास के अन्य शहर।
आज मॉन्ट्रियल पर्यटन और वाइन पर रहता है। इसके परिवेश में भिन्न हैं डोमेनस जहां आप स्थानीय वाइन स्वाद ले सकते हैं, जैसे कि डोमिन ले फोर्ट . गर्मियों के दौरान, प्रत्येक वाइनरी वाइन, संगीत और भोजन के साथ एक कार्यक्रम आयोजित करता है, इसलिए उस मौसम में क्षेत्र का दौरा करने की हमेशा सलाह दी जाती है। मालपेरे में लेस ज्यूडिस पर्वत श्रृंखला के सम्मान में मनाए जाने वाले इस उत्सव का नाम है।
यदि आप कुछ बेहतरीन कोशिश करना चाहते हैं, तो विलासावरी में लेस जार्डिन्स डी वैसीरेस स्टोर पर जाएं जहां वे स्थानीय उपज का एक बड़ा चयन बेचते हैं।
यह मॉन्ट्रियल शहर में खो जाने और चर्च की सड़कों पर जाने के लायक है कॉलेजिएट सेंट विंसेंट , 14 वीं शताब्दी से ऐतिहासिक रुचि का एक स्मारक। जब तक आप उस तक नहीं पहुंच जाते, आपको छोटे-छोटे पार्क, लकड़ी के दरवाजों और खिड़कियों वाले घर, ध्यान से रंगे हुए मिलेंगे; पौधे और फूल, और पूरी तरह से शांत वातावरण। एक फ्रांसीसी गांव ऐसा ही होना चाहिए, है ना?
अनिवार्य रुक जाता है
जैसा कि हम पहले ही कह चुके हैं, मॉन्ट्रियल के मार्ग का हिस्सा है कैथर लोग , और इनमें से कुछ ऐसे हैं जो इस मध्ययुगीन काल से अपने परिवेश में एक महल को संरक्षित नहीं करते हैं। इस मार्ग पर अनिवार्य यात्रा अवश्य होनी चाहिए कारकस्सोन्ने , पेरिस के बाद फ्रांस में दूसरा सबसे अधिक देखा जाने वाला शहर और यूनेस्को की विश्व धरोहर स्थल है।
यदि आप कार से पहुंचते हैं पुराने पुल के पास पार्क करना होगा आसान, जहां कई मुफ्त पार्किंग स्थल हैं। शरद ऋतु (और वसंत) के दिनों में यह नीचे जाने लायक है नदी औड और अपने किसी पिकनिक क्षेत्र में टहलें या बैठें। नदी के बाईं ओर, वहाँ है बास्टाइड सेंट लुइस , 1290 में बनाया गया। आज यह शहर का मुख्य केंद्र है जहां आप खा सकते हैं, खरीदारी कर सकते हैं और ऐतिहासिक स्मारकों जैसे कि सेंट विंसेंट चर्च , नेप्च्यून फव्वारा, कार्मेलाइट चर्च, ललित कला संग्रहालय या कलवारी उद्यान.
बेशक, आप पियरे-पॉल रिक्वेट के काम कैनाल डू मिडी की यात्रा को याद नहीं कर सकते हैं और 17वीं शताब्दी में 240 किमी में अटलांटिक और भूमध्य सागर में शामिल होने के लिए खुदाई की गई थी। 1810 से यह शहर से होकर बहता आया है, इसका उपयोग पहले माल और लोगों के परिवहन के लिए किया जाता था, और आज यह एक सुंदर पर्यटन मार्ग है। भी, 1996 से यह यूनेस्को की विश्व धरोहर स्थल भी है.
औड नदी के दायीं ओर हम पाते हैं Carcassonne का गहना, Cité . मध्ययुगीन शहर, अभी भी बसा हुआ है, इसमें 52 मीनारें और दो संकेंद्रित दीवारें हैं जिनकी लंबाई 3 किमी तक है। . यह रात में और दिन के दौरान, पोर्टे नारबोनीज़ और पोर्टे डी'ऑड के माध्यम से खुला रहता है। एक बार इसकी कोबल्ड सड़कों के अंदर, यह मध्य युग में चेटू (12 वीं से 13 वीं शताब्दी तक), सेंट-नज़ायर और सेंट-सेल्स बेसिलिका, विभिन्न दरवाजे और संग्रहालय जैसे कैथर शहर की तरह दिखता था। एक जांच के लिए समर्पित है, या दीवार के आस-पास जो चलने लायक है।
ला काइट, कारकसोन।
प्रवेश द्वार का भुगतान किया जाता है और इसमें सभी सैनिटरी उपाय हैं, उदाहरण के लिए कोविड पासपोर्ट के बिना महल का दौरा नहीं किया जा सकता है। पूरे सिटी में अच्छे स्मृति चिन्ह वाले रेस्तरां और दुकानें हैं और पूरे दिन बिताने के लिए स्थानीय उत्पादों का चयन करें।
यदि आपका Camellas Lloret में रहना अधिक समय तक रहता है, तो एक और अवश्य देखना चाहिए के शहर में है मोंटोलियू , विलेज डू लिवरे एट डेस आर्ट्स। का कुल 17 किताबों की दुकान इस शहर को अक्षरों को समर्पित बनाती है और कई कलाकार कार्यशालाओं के साथ कला के लिए भी।