डेन्यूब बुडापेस्ट से होकर गुजरता है।
पत्रकार, रेजिना पोप, वह मीडिया के लिए लिखने से लेकर अपने स्वयं के ऑनलाइन शीर्षलेख स्थापित करने तक गया, जिसमें अपने पसंदीदा स्थानों और यूरोपीय राजधानी के रहस्यों को अपनी इच्छानुसार साझा करना था बुडापेस्ट और हंगरी में सबसे अधिक देखी जाने वाली जगहों में से एक, the बालाटोन झील. हम बुडापेस्ट से प्यार करते हैं और वी लव बाल्टन के सैकड़ों अनुयायी हैं। अब प्रत्यक्ष किरकोस बुडापेस्टो (दो दोस्तों के साथ), एक मंच जो शहर में समकालीन कला को बढ़ावा देता है।
यह साक्षात्कार का हिस्सा है "द वर्ल्ड मेड लोकल", सात अंतरराष्ट्रीय संस्करणों में कोंडे नास्ट ट्रैवलर की एक वैश्विक परियोजना, जो आवाज देती है 100 देशों में 100 लोग यह पता लगाने के लिए कि उनका अपना क्षेत्र आपका अगला गंतव्य क्यों होना चाहिए।
पत्रकार रेजिना पप्प।
कल्पना कीजिए कि हम अभी बुडापेस्ट पहुंचे हैं। नाश्ता कहाँ करें?
नाश्ते के लिए, बांबी 60 के दशक का एक छिपा हुआ रत्न जहां आप पूरे दिन नाश्ता कर सकते हैं। मटका लैटेस और आकाई कटोरे होने की उम्मीद न करें ... यह आधुनिक नहीं है, बल्कि एक प्राचीन युग से है, जिसमें लाल चमड़े के इंटीरियर के साथ, का चयन है पुराने स्कूल केक और अखबार पढ़ने वाले स्थानीय लोगों के साथ एक अच्छी छत। संभवतः इस तरफ दिन की शुरुआत करने के लिए सबसे प्रामाणिक जगह प्राचीन बुद्ध।
और रात के खाने के लिए या पीने के लिए?
भोजनालय में नमक, जंगली जड़ी-बूटियों और पौधों को टीम द्वारा हाथ से चुना जाता है, हंगेरियन देहात। मुर्गी भी शेफ के परिवार से आती है। **शेफ की मेज को रेस्तरां के बीच में रखा गया है, **ताकि आप आसानी से पास आ सकें। आपको ऐसा लगता है कि आप देश में परिवार के खाने पर हैं।
**सबसे आम पर्यटक सर्किट के बाहर क्या देखा जा सकता है? **
बुडापेस्ट में एक अद्भुत स्थापत्य विरासत है। आप अपने दैनिक सैर पर आसानी से उत्कृष्ट कृतियों से टकरा सकते हैं। शहर में एक बड़ा भी है शैलियों की विविधता को अलग। मेरे सबसे प्रिय स्थान है नेप्राफोर्गो उत्का, जहां आधुनिक वास्तुकला के प्रति संवेदनशील विभिन्न डिजाइनरों और उद्यमियों ने 1930 के दशक में एक पूरी सड़क का निर्माण किया। सबसे आधुनिक इमारतों को उस समय के युवा वास्तुकारों द्वारा डिजाइन किया गया था, जिन्होंने इसे पेश करने की कोशिश की थी। बॉहॉस आत्मा।
घूमने के लिए एक जीवंत पड़ोस?
मुझे इलाके की हलचल पसंद है बार्टोक बेला बुलेवार्ड। हाल के वर्षों में, इस पड़ोस ने केंद्र स्तर पर कब्जा कर लिया है और कला, रात के खाने या मौज-मस्ती का आनंद लेने के लिए देखने लायक है।
अभी आपको बुडापेस्ट के बारे में क्या उत्साहित करता है?
मैं प्यार करता हूँ कि हंगेरियन व्यवसायी कैसे हैं सभी गैस्ट्रोनॉमिक प्रवृत्तियों के अनुरूप आकर्षक कैफे के निर्माण से लेकर प्राकृतिक शराब के उत्पादन तक। यह देखना बहुत दिलचस्प है कि विदेश में रहने वाले लोग कैसे बुडापेस्ट वापस आते हैं और एक अंतरराष्ट्रीय मानसिकता और स्थानीय दिल के साथ अपना खुद का व्यवसाय शुरू करते हैं।