हम खोज करने के लिए तैयार हैं प्राकृतिक, सांस्कृतिक और गैस्ट्रोनॉमिक चमत्कार गिजोन के पास हमारे लिए क्या है, लेकिन सच्चाई यह है कि हमारा रोमांच ओविएडो में शुरू होता है। रास्ते में पिला, यह करीब है (कार से आधा घंटा) और बाहरी इलाके में पड़ोस में ला पनोया रेस्तरां है। वहां हमने अपने स्थानीय मेजबान से मिलने की व्यवस्था की है, इसलिए थोड़ा जल्दी उठकर हम दोपहर के भोजन के समय ही पहुंचे।
जैसे ही हम छत पर बैठते हैं हम सिफारिश को समझते हैं: गजपाचो के शॉट्स, बिच्छू मछली केक (अस्तुरियन मछली पाटे), पानी, शराब और घर का बना हमारा तुरंत स्वागत करते हैं। वेट्रेस हमें सलाह देती है कि हम दोनों के बीच एक ही डिश ऑर्डर न करें दिन के उनके मेनू के कई शुरुआत और मुख्य , और वह बिल्कुल सही है: दो या तीन लोग उनमें से प्रत्येक को खा सकते हैं, इसलिए यह साझा करने और अनबकल करने का समय है।
एवोकैडो और चिकन टार्टारे के बाद, मशरूम के साथ चावल, हैम और लहसुन अंकुरित होते हैं, बैंगन शहद के साथ चिपक जाते हैं, मैक्सिकन बरिटोस और अस्तुरियन बीन स्टू और समुद्री भोजन सूप (उपहार के रूप में उत्तरार्द्ध), मेज पर या हमारे पेट में शायद ही कोई जगह हो। सेकंड अतिरिक्त की पुष्टि करते हैं: विभिन्न टोपियां, दादी का चिकन और हैम, पोटपौरी के साथ सबसे ऊपर घर डेसर्ट।
समुद्र तट पर दोपहर
पाचन इतना भारी होता है कि हम दोपहर को समुद्र तट पर बिताएं, या तो तैराकी या झपकी के लिए। तो गिजोन में स्थित हमारे अपार्टमेंट में अपना सामान छोड़ने के बाद ला कैलज़ादा का कार्यकर्ता पड़ोस, हम कार में वापस आते हैं।
उच्च ज्वार है, जिसका अर्थ है कि स्थानीय समुद्र तट पानी द्वारा ले लिए जाएंगे। इस कारण से हम की ओर मुड़ते हैं ला एस्पासा बीच (35 मिनट), ला इस्ला शहर के बगल में। देखने के लिए एक दृष्टि: समुद्र में तैरते समय, हमारे सामने बिस्के की खाड़ी की विशालता है और पीछे से बादलों ने खाये हरे पहाड़। इसकी लहरें भी कई सर्फर को आकर्षित करती हैं, लेकिन अगर हमारे पास बोर्ड नहीं है तो हम हमेशा कर सकते हैं दुर्घटनाग्रस्त लहरों से भोजन कम करें।
वापस गिजोन में हमने a . को चुना हल्का रात का खाना (पनीर बोर्ड और vinaigrette में सब्जियों का हिस्सा) साइडर से धोया ऐसा करने के लिए, हम Tierra Astur स्टोर्स में से एक पर जाते हैं, एक फ्रैंचाइज़ी अस्तुरियन भोजन में विशेष, इस शहर में Poniente समुद्र तट के बगल में स्थित है। अगर हम नहीं जानते कि कैसे डालना है (या हमें आधा बोतल बर्बाद करने का मन नहीं है), तो हम हमेशा कर सकते हैं एक पाउर कैप के लिए पूछें या, कुछ साइडर हाउस में, वेटर को हमारे लिए यह करने के लिए कहें।
हम दिन का अंत के साथ करते हैं बोर्डवॉक के साथ एक रात की सैर। फिर यह हमें प्रायद्वीप में ले जाता है Cimadevilla (सबसे आकर्षक पड़ोस में से एक) जारी रखने के लिए सैन लोरेंजो बीच (इसकी सैर की रोशनी समुद्र पर परिलक्षित होती है) और शहर के केंद्र से होकर लौटते हैं।
सिमाडेविला पड़ोस (गिजोन): परंपरा और अवंत-गार्डे
दिन के उजाले में
अगली सुबह हम चलना दोहराते हैं, लेकिन हम सब कुछ अलग आँखों से देखेंगे। पोनिएंटे बीच बीच टेनिस खिलाड़ियों से भरा हुआ है, साइकिल सवारों और धावकों की सैर, और नावों को तैयार करने वाले नाविकों का बंदरगाह। सिमाडेविला में हम उस पार्क से गुजरते हैं जो हमें ले जाता है क्षितिज की स्तुति में, समुद्र पैनोरमा के सामने स्मारक जिसके ध्वनिकी का एक मुरलीवाला लाभ उठाता है ताकि उसकी धुन चारों ओर से सुनाई दे सांता कैटालिना हिल। सैन लोरेंजो पहुंचने पर, अखाड़ा पहले से ही भरा हुआ है सबसे शुरुआती तैराक।
प्लाजा मेयर में पहले से ही उनके बाजार के कारीगरों के स्टॉल खुल गए हैं। ला बोटिका इंडियाना कैफे-सराय की छत पर नाश्ते के लिए हमने कॉफी और टमाटर और तेल टोस्ट किया था। फिर हमने पारादीसो किताबों की दुकान का दौरा किया, जहाँ, सभी प्रकार की पुस्तकों के अलावा ( नवीनता से लेकर अस्तुरियन कवियों की कविताओं तक ), हम की एक अच्छी संख्या पाएंगे विनाइल और सीडी (रॉक, पंक, ब्लूज़, जैज़…) नया और दूसरा हाथ। अमरकोर्ड किताबों की दुकान सिर्फ एक मिनट की दूरी पर है, फिल्मों और कॉमिक्स में विशेषज्ञता। Casa Lúpulo में क्राफ्ट बियर की रेंज हमें काफी लुभाती है अपनी छत पर एक एपिरिटिफ़ रखें, Merced की गली में व्यवस्था की।
पेर्लोरा और गेलग्यूज़ बीच
हम कार से संपर्क करने के लिए लौटते हैं पेर्लोरा के तटीय शहर की शांति (18 मिनट)। वहाँ हमारा इंतजार कर रहा है यात्रा का सबसे अच्छा भोजन, होटल और हवेली एल कारमेन के हॉल में व्यवस्था की। बटेर अंडे और घर का बना एम्पानाडा के साथ रैटटौइल के कुछ शुरुआत के बाद, हैम क्रोकेट्स की ताकत, इसके अस्तुरियन पनीर बोर्ड की उत्कृष्ट प्रस्तुति और इसके कचोपो की कोमलता हमारे तालू को प्रसन्न करती है, जो इसके साथ जाता है इसके डल्से डे लेचे के मुंह में अच्छा स्वाद . दोपहर का अंत Güelgues के छोटे से समुद्र तट पर होता है, जो पास में रेत और चट्टान का एक कोव है।
वापस गिजोन में हम इसके केंद्र की नाइटलाइफ़ की खोज करने के लिए संपर्क करते हैं। हमने रात्रि भोज कर लिया कैब्रालेस चीज़ के साथ आलू, विनिगेट में मसल्स और बेबी स्क्वीड सिमाडेविला में इसी नाम के चौक में स्थित ला कासोना डी जोवेलानोस की छत पर, अक्सर आते-जाते रहते हैं युवा लोग जो साइडर डालना बंद नहीं करते हैं और स्नातक पार्टियां।
ऑस्टुरियस में पेर्लोरा के समुद्र तट के साथ चलो।
बाद में पेय के लिए, हमने कई सिफारिशों पर ध्यान देना चुना, जिन्होंने हमें इसे सेवॉय क्लब में करने की सलाह दी है। समय के साथ एक यात्रा जो हमें अर्द्धशतक के सर्वश्रेष्ठ रॉक एंड रोल में वापस ले जाएगी (चक बेरी, एल्विस, लिटिल रिचर्ड...), या तो इसकी सुखद छत पर या अंदर वह सजीव संग्रहालय जो इसके आंतरिक भाग को मानता है, लाइव संगीत के साथ। कॉकटेल, अमेरिकी भोजन और इलेक्ट्रिक गिटार के लिए अस्तुरियन शहर को अलविदा कहो अगली सुबह वापस जाने से पहले।
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