फ्रांसीसी अटलांटिक तट के तट पर बढ़ते हुए, ला रोशेल ने इसका रखरखाव किया उद्दंड और स्वतंत्र हवा , इसके कई आकर्षण केवल उन लोगों के लिए छिपाते हैं जो उन्हें खोजने के योग्य हैं। हमें इस तथ्य से मूर्ख नहीं बनना चाहिए कि इसकी नींव एक असंगत चेहरे के साथ दलदल में डूब जाती है, क्योंकि यह एक था फ्रांसीसी हुगुएनोट्स का लगभग अजेय गढ़ धर्म के युद्धों के दौरान, और आज भी प्रमुख रूप से प्रोटेस्टेंट हैं।
हालांकि, ला रोशेल के बंदरगाह का कठोर और अभेद्य पहलू इसके विपरीत है इसके चौकों, दुकानों और रेस्तरां की गर्मी खूबसूरती से सजाए गए, सुंदर सदियों पुरानी इमारतें और पूर्ण शांति की वह हवा जो छोटे तटीय शहरों को पीछे छोड़ देती है, राहत देती है, लंबी सदियों के विवाद, हमले, लड़ाई और लूटपाट।
लेकिन ला रोशेल का बंदरगाह न केवल आग और स्टील के नीचे रहते थे , लेकिन यह भी के रूप में सेवा की अमेरिका के सफल और रोमांचक अभियानों के लिए शुरुआती बिंदु , नावों के आने-जाने में जो अपने साथ शहर में भारी मात्रा में विदेशी सामान और संपत्ति लेकर आए।
रोशेल टावर्स
इन सामानों की जांच सीमा शुल्क अधिकारियों की जिज्ञासु निगाहों से की गई, जो में थे चेन टावर , जो पुराने बंदरगाह में जहाजों के प्रवेश और निकास के लिए एक चौकी के रूप में कार्य करता था।
जब हम इसकी तीन मंजिलों पर जाते हैं तो हम इसके ठीक सामने देखने के लिए देखते हैं, सैन निकोलासी के टॉवर का थोड़ा झुका हुआ द्रव्यमान . शृंखला जो सदियों से हर रात बंदरगाह तक पहुंच को बंद करती थी, इन दो जुड़वां वॉच टावरों के बीच फैली हुई थी जिन्हें 14 वीं शताब्दी में बनाया गया था।
सैन निकोलस और चेन का टॉवर।
सैन निकोलस, इसकी 42 मीटर ऊंची भव्यता के साथ, यह एक वास्तविक रक्षात्मक किला है और जनता के लिए खुली इसकी पांच मंजिलों की यात्रा में आप सीढ़ियों की एक प्रामाणिक भूलभुलैया की प्रशंसा कर सकते हैं जिसका उपयोग सुदृढीकरण सैनिकों द्वारा किया गया था। गवर्नर्स रूम , एक अष्टकोणीय योजना के साथ और एक सुंदर अंडाकार तिजोरी से ढका हुआ, एक टॉवर के महान भाग का प्रतिनिधित्व करता है जो शानदार दृश्य प्रस्तुत करता है शीर्ष मंजिल से कोव, खाड़ी और आस-पास के द्वीप ऐक्स का।
हालांकि अगर हम चाहते हैं ला रोशेल शहर का सबसे अच्छा मनोरम दृश्य , हमें बंदरगाह की रखवाली करने वालों की तुलना में नए टॉवर के शीर्ष पर चढ़ना चाहिए। लालटेन टावर 15वीं सदी में बनकर तैयार हुआ था और अटलांटिक तट पर एकमात्र शेष मध्ययुगीन लाइटहाउस होने का सम्मान है।
इसकी वास्तुकला से यह संकेत मिलता है कि यह एक अभेद्य किले की तुलना में एक स्टाइलिश टॉवर था। हालाँकि, इसकी ऊपरी मंजिलों की पत्थर की दीवारों को करीब से देखने पर हम मानवीय हताशा के संकेत देख सकते हैं।
लालटेन टॉवर।
और यह है कि अंग्रेजी, डच और स्पेनिश समुद्री डाकू, कोर्सेर और सैनिकों को वहां कैद किया गया था , समुद्री व्यापार पर नियंत्रण के लिए उस अंतहीन युद्ध में फंस गया। वे ही थे जिन्होंने संदेशों, रेखाचित्रों और यहां तक कि कविताओं को भी चट्टान पर उकेरा था, यह कल्पना किए बिना कि हम, 21वीं सदी के पुरुष और महिलाएं, इतने सालों बाद उनके घटनापूर्ण जीवन से प्रभावित महसूस करेंगे।
ला रोशेल का गैस्ट्रोनॉमी
लेकिन न केवल लड़ाइयों और दुर्भाग्य ने अटलांटिक के पानी को ला रोशेल तक पहुंचा दिया।
इसकी विविध तालिका के सबसे मूल्यवान व्यंजनों में से एक समुद्र तल से आता है: सीप। हम उन्हें उनके बार, रेस्तरां और उनके आकर्षक स्टैंड में देख सकते हैं सेंट्रल मार्केट (मार्चे सेंट्रल) जहां वे खुले और शानदार हैं, अन्य शानदार माध्यमिक अभिनेताओं के साथ स्पॉटलाइट साझा करते हैं, जैसे कि झींगा मछली, झींगे और मसल्स, जिन्हें यहां परोसा जाता है, क्रीम और सफेद शराब से बने स्वादिष्ट सॉस के साथ पकाया जाता है।
मार्चे सेंट्रल स्थानीय लोगों की नब्ज लेने के लिए एक बेहतरीन जगह है। खरीदार एक दूसरे के साथ अभिवादन और मैत्रीपूर्ण बातचीत का आदान-प्रदान करते हैं। विक्रेता जिनके स्टॉल फल, सब्जियां, मांस और मछली से भरे हुए हैं , सभी ने रंगों का एक सुंदर असंख्य बनाने के लिए शानदार ढंग से व्यवस्था की।
ला रोशेल में सीप।
और इतने अच्छे कच्चे माल से कौन से व्यंजन बनाए जा सकते हैं? इसके लिए हमें केवल La Rochelle के कुछ बेहतरीन रेस्त्रां से संपर्क करना होगा।
क्रिस्टोफर कॉटेंसौ के रेस्तरां को संयोग से तीन मिशेलिन सितारों से सम्मानित नहीं किया गया है। फ्रांसीसी शेफ भोजन करने वालों को पास के महासागर के संवेदी पहलुओं में एक सच्चा विसर्जन प्रदान करता है। कोई भी उसके जैसे समुद्र के स्वाद का फायदा नहीं उठाता है, और यह सब एक अद्वितीय स्थान में ला रोशेल की खाड़ी के दृश्यों के साथ है। रोमांटिक डिनर के लिए शहर में इससे बेहतर जगह और कोई नहीं हो सकती।
बंदरगाह के पास, ला कासे फ्रांसीसी व्यंजनों के कुछ बेहतरीन प्रस्तावों का स्वाद लेने के लिए आदर्श स्थान है।
एक और समय से धन के साथ एक ऐतिहासिक शहर
बंदरगाह और इन महान रेस्तरां के ठीक पीछे, ला रोशेल के ऐतिहासिक केंद्र की कोबल्ड सड़कों वे बीते जमाने की दौलत और ऐश्वर्य का हिस्सा दिखाते हैं।
एक अकाट्य प्रमाण है उसका टाउन हॉल, जिसे पुनर्जागरण शैली में बनाया गया था , सोलहवीं शताब्दी में। जिस वर्ग से यह इमारत दिखाई देती है, उसकी अध्यक्षता द्वारा की जाती है जीन गुइटन की प्रतिमा, ह्यूजेनॉट मेयर जो 1627 और 1628 के बीच लुई तेरहवीं के सैनिकों द्वारा की गई घेराबंदी के दौरान चौक की कमान संभाल रहा था।
इस चौक के पास, Rue du Palais और Rues des Merceries 17वीं सदी के सुंदर महलनुमा घरों से युक्त हैं , इसके कोनों पर मीनारें और निचली मंजिलों पर चौड़े मेहराब हैं। उनके बीच से गुजरते हुए हमें ऐसा लगता है जैसे हम किसी टाइम टनल में प्रवेश कर गए हों।
एक प्रथम स्तर एक्वेरियम
हमें एक सुरंग भी मिलेगी, लेकिन कांच से बनी है और जिसमें दर्जनों समुद्री प्रजातियां दिखाई देती हैं, एक्वेरियम ला रोशेल में। है पर्यटक आकर्षण, बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए उपयुक्त , ला रोशेल में सबसे लोकप्रिय है, जो एक वर्ष में 800,000 से अधिक आगंतुकों को प्राप्त करता है।
के बारे में है एक प्रथम श्रेणी एक्वैरियम जिसमें 12,000 से अधिक समुद्री प्रजातियों को विभिन्न आकार के लगभग 150 पानी की टंकियों में वितरित किया जाता है।
ला रोशेल एक्वेरियम।
यहां हम कई चीजें सीख सकते हैं - एक ऑडियो गाइड द्वारा भी मदद की - अटलांटिक, भूमध्यसागरीय और उष्णकटिबंधीय में मौजूद जैव विविधता के बारे में।
RÉ का द्वीप, एक आदर्श पलायन
यदि हम पास के भ्रमण के साथ ला रोशेल के कई आकर्षणों को पूरक करना चाहते हैं, तो इले डे रे की यात्रा करने की तुलना में कोई बेहतर योजना नहीं है।
समुद्र के पानी में फैला एक पुल हमें ला रोशेल से इले डे रे तक जाने की अनुमति देता है नाव लेने की जरूरत नहीं है। हम कार को सेंट मार्टिन डे रे में छोड़ देंगे, जो द्वीप का मुख्य शहर है, जिसमें a . है सुंदर बंदरगाह, चर्च, फूलों और विभिन्न दुर्गों से सजी सफेदी के साथ कम घर प्रभावशाली, यूनेस्को द्वारा विश्व धरोहर स्थल घोषित किया गया और 17 वीं शताब्दी के महान सैन्य वास्तुकार सेबेस्टियन ले प्रेस्ट्रे डी वाउबन द्वारा निर्मित किया गया।
वहां से, आरई का पता लगाने का सबसे अच्छा तरीका बाइक है . इस प्रकार हम फूलों से आच्छादित विशाल क्षेत्रों (विशेषकर वसंत ऋतु में), सुनहरी रेत के लंबे एकान्त समुद्र तटों की खोज करेंगे रे पैंट के साथ प्रसिद्ध गधों.
इले डे रे (फ्रांस)।
उनका कहना है कि इन ऊनी गधों पर पैंट लगाने की परंपरा 1860 में उठी, जब एक स्थानीय व्यक्ति को कीड़े के काटने से होने वाली बीमारियों से जानवर को बचाने के लिए ऐसा करने का बड़ा विचार आया।
सच तो यह है रे गधे अपनी तरह के प्रामाणिक रस्ताफ़ेरियन की तरह दिखते हैं . शायद वे इस प्रकार उस विश्राम और शांति का प्रतीक हैं जो वे उस स्थान पर महसूस करते हैं जो पहले ही भुगतान कर चुका है, और भुगतान से अधिक, युद्ध के लिए अपनी सभी श्रद्धांजलि जब दुनिया छोटी थी और अब जितनी पागल थी।
Ile de Ré पर रस्ताफ़ेरियन गधे।