"टेबल" के आसपास टेनेरिफ़
उत्तर में, पर्यटक कथाओं के लिए थोड़ा सा टेनेरिफ़ दिया गया है जिसमें सब कुछ एक टेबल के आसपास होता है और जिसमें समुद्र तट लगभग सबसे छोटा है। यह माउंट टाइड की छाया में है और यह कैनरी द्वीप है जो उन लोगों के लिए मापने के लिए बनाया गया था जो पर्यटन के लिए नहीं आए थे, पहले "गॉथ" बसने वाले, किसान तुरंत और जितनी जल्दी हो सके अमेरिका से जुड़े।
तट रेखाएँ छोड़ें
ऐसे दो गाँव हैं जो द्वीप के कम वैश्वीकृत तट के उदाहरण के रूप में काम करते हैं। इस सैन मार्कोस, एक छोटा सा शहर, जो एक ऊबड़-खाबड़ अस्टुरियन उपस्थिति के साथ है मछली पकड़ने के बंदरगाह की ओर उतरना, इसके होने का असली कारण। यहाँ से नावें उस स्थिर मछली को पारंपरिक शैली में जाल के साथ छोड़ती हैं। इसके न्यूनतम काले रेत समुद्र तट का उद्देश्य बार और रेस्तरां के लिए समुद्र में एक लैंडस्केप निकास की पेशकश करने की तुलना में स्नान करने वालों को इकट्ठा करना कम लगता है जहां दिन की मछली परोसा जाता है जो ताजा और उज्ज्वल विचारों से मेल खाता है।
सिर्फ 7 किलोमीटर दूर, गैराचिको इसमें अधिक प्रसिद्धि और अधिक वॉकर हैं क्योंकि इसमें अधिक पत्थर और अधिक पैकेजिंग भी है। इसके महल अब ग्रामीण घर हैं और यह सबसे ऊपर है लावा के बीच तीन प्राकृतिक पूल जो स्नान करने वालों को भ्रम प्रदान करते हैं एक प्रागैतिहासिक स्पा में स्नान करने का। गाराचिको द्वीप पर सबसे लोकप्रिय तीर्थयात्रा है, जिसमें 16 अगस्त को, 16 अगस्त को, विशिष्ट ग्रामीण पोशाक, लाल और सफेद जादूगर को रखा जाता है, और शहर को वर्ष के एकमात्र दिन ओवरफ्लो कर देता है, जब इसका मठ मठ छोड़ देता है। इसलिए, और यात्राओं की अनुमति देता है।
गैराचिको और तट बिना कतारों के
प्रकृति नियम
** टाइड सब कुछ चिह्नित करता है **। यह कैनरी द्वीप समूह (3,718 मीटर) की सबसे ऊंची चोटी है, एक विश्व धरोहर स्थल, यूरोप में सबसे अधिक देखा जाने वाला प्राकृतिक पार्क, कैनरी द्वीप समूह की 500 स्थानिक प्रजातियों के उच्च प्रतिशत का घर (उनमें से केवल टेनेरिफ़ से 54) और टेनेरिफ़ के उत्तर में हाल की शताब्दियों में होने वाली लगभग हर चीज़ की तुलना में कम प्रत्यक्ष के लिए कम या ज्यादा जिम्मेदार। लगभग हर चीज का सारांश इसमें है कि यह बारिश की रक्षा करता है और लाता है , इसकी बर्फीली चोटियों के चारों ओर लगातार बादल छाए हुए हैं। बारिश और तापमान ने नॉर्थईटर और उनकी फसलों के जीवन के तरीके को निर्देशित किया है, जो कि मांग की गई चीज़ों के अनुकूल होने में सक्षम हैं: केले से लेकर गन्ना या लताओं तक।
इन सबका अर्थ है सदियों की समृद्धि और पर्यटन से एक निश्चित स्वतंत्रता जिसने उस क्षेत्र की शारीरिक पहचान को चिह्नित किया है जिसमें महल प्रचुर मात्रा में हैं और अधिक वास्तविक और कम मौसमी जीवन है। और द्वीप पर पौधों की प्रजातियों के अद्भुत गुणों का अंदाजा लगाने के लिए, आपको बस जाना होगा आईकोड और इसके नाटकीय ड्रैगन ट्री पर जाएँ, जो टेनेरिफ़ के लोगों के लिए एक प्रतीक है। यह शायद कैनरी द्वीप समूह में सबसे पुराना है, अनुमान है कि यह कम से कम 800 साल पुराना है, लेकिन यह 1,200 साल तक हो सकता है। इसे डेटिंग करने में कठिनाई इस तथ्य के कारण है कि यह एक पेड़ नहीं है, लेकिन बल्कि एक प्रकार का प्रागैतिहासिक प्याज या लीक। यह कैनरी द्वीप समूह, अज़ोरेस, केप वर्डे और माघरेब की एक स्थानिक प्रजाति है, जिसके प्रति उदासीन रहना मुश्किल है, या तो इसके मुड़ सौंदर्य के कारण जैसा कि एल ग्रीको द्वारा चित्रित किया गया है या इसकी दीर्घायु पर सापेक्ष प्रतिबिंबों के कारण।
यहाँ टाइड आज्ञा देता है
वाइन जो द्वीप हैं
टेनेरिफ़ वाइन का स्वाद अलग होता है। वर्षों से उस पृष्ठभूमि के स्वाद की पहचान ज्वालामुखीय पृथ्वी और सल्फर के साथ की गई है। सच तो यह है लाल रंग में एक अंतिम शक्ति होती है जो आपको कहीं और नहीं मिलेगी . कुछ ऐसा है जिसे आप चबा रहे हैं। लाल अब विकसित हो रहे हैं, लेकिन गोरे, विशेष रूप से मीठे वाले और विशेष रूप से मालवेसिया वाले, पहले से ही कुछ महान वाइन हैं जिनमें सदियों की यात्रा देखी जा सकती है। पहले दाख की बारियां इकोडो के मठ के बगल में लगाई गई थीं उपनिवेश के दौरान मदिरा की। यह पहले से ही अंग्रेजों के बीच अच्छी तरह से बिक रहा था और ऐसा कहा जाता है कि संयुक्त राज्य की स्वतंत्रता पर उनमें से एक के साथ टोस्ट करके हस्ताक्षर किए गए थे (इतिहास "द्वीपों से एक शराब" की बात करते हैं)।
टेनेरिफ़ की शराब आपको एल सौज़ल में म्यूजियो डेल विनो वाई डे ला मिएल में बहुत अच्छी तरह से समझाया गया है, इंटरैक्टिव और एक अच्छी तरह से स्टॉक किए गए चखने वाले कमरे के साथ जिसमें आपके पास मूल के पांच द्वीप पदनाम हैं। उदाहरण के लिए, हम्बोल्ट, एक शक्तिशाली मालवेसिया जो लगभग एक मदिरा है, कोशिश करें। या वसीयतनामा का सार, एक और नरम मालवेसिया, कि आड़ू खाने जैसा स्वाद और गटर में गिरने जैसी महक . आस-पास, बोदेगास मोनजे उपयोग करने के लिए एक साथ पर्यटन करता है, दोपहर में एक रेस्तरां खुला है और सबसे ऊपर, वाइन और सेक्स जैसी विशेष गतिविधियों के साथ हाउस वाइन फैलाता है, जहां वे आपको सिखाते हैं कि अपने साथी को कैसे बांधें और साथ ही साथ एक उनके सिग्नेचर वाइन का गिलास।
Icod का ड्रैगन
एक ही सब्जियां, लेकिन अलग
वही सब्जियां जो आप प्रायद्वीप पर खाते हैं, उनके यहां कुछ अलग नाम, शारीरिक पहचान और स्वाद हैं। आलू से शुरू करते हैं, जो यहाँ आलू हैं और उनकी 48 अलग-अलग किस्में हैं . केवल काले आलू 14 हैं। एक आम आदमी के लिए उन्हें अलग करना आसान नहीं है, लेकिन आकर्षक नाम मदद करते हैं। उदाहरण के लिए कुनेगुआ , अंग्रेजी राजा एडवर्ड के नाम पर, "किंग एडवर्ड"। यदि आपके पास उस दोपहर करने के लिए कुछ नहीं है, तो आप टेनेरिफ़ बाग की सभी किस्मों को एक ही डिश में खा सकते हैं: कैनरी स्टू . इसमें गाजर, गोभी, संजुआनेरा नाशपाती, मकई का अनानास (मकई का कोब), बीन्स (हरी बीन्स), छोले, चिकन, बीफ, बेकन, कोरिज़ो, आलू, शकरकंद और बुबांगो तोरी (कैनेरियन तोरी, सबसे पतली परत के साथ) है। .
जहां वे सेवा करते हैं, जो संभवत: पूरे द्वीप पर सबसे अधिक शुद्धतावादी है, वह है at एंटोनियो का संरक्षण सांता क्रूज़ डे टेनेरिफ़ में। 1982 के बाद से, रेस्तरां के प्रबंधक और मालिक कार्लोस पैड्रोन अपने आलू की गुणवत्ता, विशेष रूप से काले आलू, और गंभीरता के लिए प्रसिद्ध हैं जिसके साथ वह सबसे पारंपरिक कैनेरियन व्यंजन लेते हैं। स्टू, अजीब तरह से पर्याप्त है, एक ग्रीष्मकालीन व्यंजन है , क्योंकि यह नाशपाती जैसे गर्मियों के मौसमी उत्पादों को वहन करता है। टेनेरिफ़ गैस्ट्रोनोम जोस कार्लोस मारेरो का कहना है कि यह स्पैनिश स्टूज़ का सबसे संतुलित, आहार और किफायती है और क्लासिक चीज इसे तेल और सिरका के साथ तैयार करना है। वे इसे लाल या हरे रंग के मोजो के कंटेनरों के साथ भी परोसते हैं, जैसा कि वे द्वीप के कई व्यंजनों के साथ करते हैं।
मोजो के साथ आलू
GUACHINCHE की अनूठी घटना
गुआचिनचे एक तात्कालिक रेस्तरां है जो उन किसानों के घरों में बनाया गया था जिन्होंने अपनी अधिशेष शराब पड़ोसियों को बेच दी थी। चखने के साथ-साथ वे व्यंजन पेश करने लगे ताकि ढलान से नीचे जाने वाले निबंध इतने स्पष्ट न हों। वे हर जगह हैं, सबसे बुनियादी (पारंपरिक बात यह है कि उनके पास दो या तीन व्यंजन हैं और शराब या कॉफी की पेशकश नहीं करते हैं) गैस्ट्रोगुआचिंच एल रेलोज के लिए, एडुआर्डो पैड्रोन के परिवार से संबंधित हैं, जो रोलेक्स में विशेषज्ञता वाले एक सेवानिवृत्त अंगूर विशेषज्ञ और घड़ीसाज़ हैं। . अब रसोई का संचालन बास्क अर्काट्ज़ सोटो और उनकी पत्नी बीट्रिज़ पैड्रोन, एडुआर्डो की बेटी द्वारा किया जाता है। शानदार नज़ारों के साथ आकर्षक जगह पर स्थानीय उत्पादों पर आधारित रचनात्मक विस्तार।
Gastroguachinche El Reloj . पर एक चुटकी