Ancares . में गांव
हम जानते हैं कि गैलिसिया ये भी पहाड़ और बर्फ , लेकिन यह ऐसा कुछ नहीं है जो बार की बातचीत में ज्यादा सामने आता है। जी हाँ यहाँ बहुत बारिश हो रही है और ठंड है , लेकिन उस पर काबू पाया जा सकता है यदि वे आपको तट पर ले जाकर सूर्यास्त देखने के लिए ले जाते हैं जब आप किसी दावत के बीच में होते हैं।
गर्मियों में समुद्र तट पर टहलना इसका कारण है पार्टियों और युवा रोमांस दाढ़ी वाले चेहरे जो थोड़ी सी हवा में शरमाते हैं, और **समुद्र तट पर सर्दियों की सैर** के लिए हैं याद है वो गर्मी की कहानियां जबकि ठंड आपको घर आने के लिए आमंत्रित करती है और एक फिल्म देखने के लिए एक कंबल को गले लगाती है।
हालांकि, हममें से जो लोग पहाड़ों से हैं वे इतनी बार शरमाते नहीं हैं। हम मायावी हैं और सार्वजनिक दिखावे के लिए बहुत कम दिए जाते हैं . यहां बर्फ, रोशनी की तरह, मंच पर शायद ही कभी निकलती है। हम साल भर इज़ोटेर्मल हैं और जब बारिश होती है तो हम अपना संयम ठीक रखते हैं।
गैलिशियन् पहाड़ों के लोग साल भर इज़ोटेर्मल होते हैं
हम निरंतर अतिशयोक्ति में रहते हैं . पहाड़, हम अब से जानते हैं प्लेड लम्बरजैक शर्ट में दाढ़ी वाले आदमी का हिप्स्टर एस्थेटिक , कभी-कभी यह हो सकता है शत्रुतापूर्ण क्षेत्र। और समुद्र तट, ठीक है, समुद्र तट ** केकड़ों और सफेद शराब ** के बीच बिताने के लिए आदर्श है। लेकिन अगर आपका शरीर जो मांगता है वह एक अच्छा स्टू है और कुछ (कुछ, बहुत कम) आइस्ड कॉफी लिकर ग्लास कुंआ...
यहाँ का पर्वत सेल्ट्सो का अंतिम आश्रय स्थल था . यह तब हुआ जब वे पहुंचे रोमन और के गैलिक गांव उन्होंने देखा कि वे अब विरोध नहीं कर सकते। किंवदंती यह है कि अंतिम एक साथ इकट्ठा हुए थे और आक्रमणकारी के पास गिरने से पहले अपनी जान ले ली थी। यह एक कठिन क्षेत्र है, जंगली और बहुत जंगली ('देहाती', बिन बुलाए के लिए)।
यहाँ हैं ग्रह पर सबसे पुराने पत्थरों में से कुछ यू लोग और जीने के तरीके कि, कभी-कभी, अस्तित्व की सीमा। अच्छा यह पहले था। समय बेहतर के लिए बदल गया है और अब हम इसे कहते हैं "पहाड़ पलायन" , या "वाईफाई कनेक्शन के बिना बर्फ से कैसे बचे".
Ancares . में गांव
लेकिन आपको साहसी या साहसी को चेतावनी देनी होगी कि यात्रा पर जाने से पहले आपको मौसम पर एक नज़र डालनी होगी। ऐसा नहीं होगा कि शैतान उस क्षेत्र से होकर गुजरे और हमें सुपरमैन के मचान से अधिक जमे हुए छोड़ दे।
पेड्राफिटा डो सेब्रेरो यह सैंटियागो डे कॉम्पोस्टेला के फ्रांसीसी रास्ते पर पहला गैलिशियन् शहर है। और इसे पार करें सर्दी यह गुलाब के नाम पर क्रिश्चियन स्लेटर के जूते में होने जैसा है जबकि कोहरा आपके चेहरे को जगाता है। लगभग में स्थापित वर्ष 863 , रखना पौराणिक पल्लोज़ा और उसका चर्च 9वीं शताब्दी से पूर्व-रोमनस्क्यू है.
यह पत्थर और ठंडी सफेद धुंध से बना शहर है जब आप एक घर में प्रवेश करते हैं तो आपको आश्चर्य होता है और इसकी मोटी दीवारें दुनिया को खोलने के लिए उप-तापमान का सामना करती हैं गर्म और करीबी लोग.
हाँ, थोड़ी सलाह। हम युद्ध क्षेत्र में हैं गर्म और करीबी लोगों को समय चाहिए। आग पर बातचीत शुरू किए बिना आप एक डिमेंटर को गले नहीं लगा सकते।
सर्दियों में पेड्राफिटा डो सेब्रेइरो
एक है सिर्फ एक हजार से अधिक निवासियों का छोटा सा गाँव जो यहाँ खोज कर पैदा हुआ था प्रेरित का मकबरा . इसके बाद इसकी प्रासंगिकता बढ़ गई पवित्र कंघी बनानेवाले की रेती का चमत्कार। पुरानी रोमन सड़क के साथ से गुजरने का स्थान क्या था जो से जाता था ट्रिआकास्टेला से एस्टोर्गा यह पूजा स्थल बन गया।
अब तो तीर्थयात्रियों की भी फौज है जो सिर्फ विचारों, पनीर और मध्य युग में होने की भावना के लिए रुकते हैं। सैन रोके के उच्च और यह ऑल्टो डू पोयो वे ब्रह्मांड के साथ प्रामाणिक मुठभेड़ हैं। Cebreiro पनीर में D.O. है, और यह बहुत विशिष्ट और मूल है, सबसे ऊपर क्योंकि यह आकार में है परमाणु मशरूम। यह गाय के दूध से बनाया जाता है और प्राचीन राजाओं द्वारा इसकी सराहना की जाती थी।
पेड्राफिटा के उत्तर में है पियोर्नेडो. यह एस्टरिक्स और ओबेलिक्स के गांव में प्रवेश करने जैसा है मनोरंजन पार्कों की उस झूठी भावना के बिना जो शानदार जगहों का अनुकरण करते हैं। यहाँ सब कुछ वास्तविक है और Piornedo है सबसे अच्छे संरक्षित पल्लोज़ा में से एक.
पिओरनेडो, एस्टरिक्स और ओबेलिक्स का गांव
बहुत करीब है सरसों , द Ancares . की सबसे ऊँची चोटी (1924 मीटर) लेकिन यदि आप पहाड़ पर चढ़ना नहीं चाहते हैं, तो शहर के ऊपरी हिस्से में, जहां से इस चोटी की चोटी की ओर जाने वाला रास्ता शुरू होता है, वह है भोजनालय . तीर्थयात्रियों और शरण चाहने वाले आगंतुकों की लहरों के लिए पूजा और वापसी का स्थान और घर का बना गर्म खाना . लेकिन घर का बना। आइए, आलू और कोरिज़ो अपील के साथ कुछ तले हुए अंडे।
भारी मात्रा में पे टीवी के साथ वासना और जुनून की दोपहर का आनंद लेने का एक और कारण, भाप कंबल और गैलिशियन् शोरबा के प्याले यह **होटल Piornedo ** है, जिसके कमरों से ऐसे नज़ारे दिखाई देते हैं जो आपको उदासीन नहीं छोड़ेंगे।
Hotel Piornedo . में गोभी के साथ घर का बना शोरबा
यदि आप आगे दक्षिण में कुछ पसंद करते हैं, **हमारे पड़ोसी पुर्तगाल के साथ सीमा के पास**, तट के उन अनछुए युवाओं के लिए जिन्होंने बर्फ या टेलीविजन पर नहीं देखा था, स्कूल हमें एक भ्रमण पर ले गया मंज़ानेदा . विशेष रूप से, हम जा रहे थे मुख्य पसंदवाद , स्की रिसॉर्ट।
बहुत करीब, में साउथो डे रोज़ाबेल्स , यह पूरे गैलिसिया में सबसे बड़ा और सबसे पुराना शाहबलूत का पेड़ . क्या वो पुंबरीनोसी का कैस्टिनीरो और है 500 से अधिक वर्षों , जो जल्द ही कहा जाता है, हालांकि ऐसे लोग हैं जो इस बात की पुष्टि करते हैं कि यह एक सहस्राब्दी हो सकता है। और वे आपको वही करना चाहते हैं जो महान जोस सारामागो के पिता ने किया था: उसे गले लगाएं .
ध्यान में रखने का एक अनुभव स्की रिज़ॉर्ट के पैर में, कोवा में ** कासा डो एजेनोर **, मंज़ानेडा के बहुत करीब है। हालांकि उनके पास एक मेनू है, घर का मेनू अनुशंसित से अधिक है: सॉसेज, मिर्च के साथ मांस, तली हुई ट्राउट और मिठाई।
कास्टिनेइरो डी पुंबरीनोसी
वर्षों से आप स्लेज पर ढलान को नीचे खिसकाने पर कम ध्यान देते हैं ताकि आप के करीब पहुंच सकें गरीब ट्रिव्स, जो 20 किमी से कम है। पोबरा डी ट्रिव्स बेचैन लोगों के लिए एक जगह है।
इन भागों से हम आकृतियाँ जानते हैं जैसे o अडोल्फ़ो डोमिंगुएज़, जोस सालगाडो (जो चॉकलेट फैक्ट्री खोजने के लिए ब्यूनस आयर्स चले गए) और प्रसिद्ध डॉक्टर ऐलेना ओचोआ . हाँ, हाँ, कार्यक्रम का वह प्रस्तुतकर्ता सेक्स की बातें करते हैं 1990 के दशक में टीवीई का, टेलीविजन पर बनने वाला पहला और जिसने इसे देखने वाले परिवारों को छोड़ दिया (क्योंकि इससे पहले टीवी एक समूह में देखा जाता था) ओजिप्लाटिको.
Trives में वे एक बीका करते हैं कि आप मर जाते हैं , पास होना एक सहस्राब्दी पुल यू एक चट्टान इतनी बड़ी कि लोगों ने उसके चरणों में घर बना लिए . बीका यह अंडे और चीनी के साथ किसी भी स्पंज केक के समान एक मिठाई है, लेकिन थोड़ा सघन है। कभी-कभी इतना घना कि यह प्रकाश को अवशोषित कर लेता है जेड यह गैलिशियन् व्यंजनों में एक क्लासिक है, जो हममें से उन लोगों के लिए खुशी की बात है जो इसमें जाते हैं निडर और, एक उत्कृष्ट भोजन के बाद, हमने इसे a . के साथ समाप्त करने का निर्णय लिया पोटा कॉफी और एक अच्छा टुकड़ा (लगभग, मुझे नहीं पता, आधा हेक्टेयर) बीका.
एक गैस्ट्रोनॉमिक लैंडमार्क जहां आप खुद को खुश कर सकते हैं ** होस्टल ला विडा ** _ (rúa Rosalía de Castro 17) _ जहां आप एक के साथ अंधे हो सकते हैं अच्छा दम किया हुआ मांस या कुछ ट्रिप . यह छह दशकों तक कई पीढ़ियों द्वारा किया जाने वाला घर का बना भोजन है।
पोबरा डी ट्रिवेस के पोंटे बीबी
रोमन पुल is पोंटे बीबी, 114 ई. सी ।, की ट्रोजन का समय, और यह गैलिसिया में संरक्षित सर्वश्रेष्ठ में से एक है। यह दौरे का हिस्सा था ब्रागा को Astorga के साथ जोड़ा . यह व्यावहारिक रूप से एक सपाट इमारत है, जो प्रभावशाली है, क्योंकि यह में एक जगह है बहुत शक्तिशाली और जटिल नदी , जो बताता है कि यह एक महंगा काम था।
और पत्थर है पेना फोलेंचे . वहाँ, उस विशाल पत्थर के अलावा जो के रूप में कार्य करता है नविया वैली व्यूपॉइंट , क्या वो शाहबलूत ड्रायर, "सीक्वेरोस"।
वे लम्बे पत्थर के घर हैं जिनका उपयोग एकत्र किए गए चेस्टनट को सुखाने के लिए किया जाता था, क्योंकि आलू के आने तक शाहबलूत एक प्राथमिक भोजन था। वे साल में केवल दो महीने ही नहीं शहरवासियों की, बल्कि आसपास की भी देखभाल करते थे।
वे आए, उन्हें आश्रय दिया गया और उन्होंने साथ काम किया. खाने में सक्षम होने के लिए, पहाड़ों में रहने में सक्षम होने के लिए।