सलामांका के प्रांत में सबसे अच्छा भोजन
एलईडीईएसएमए
फर्नांडीस (चेरी स्ट्रीट, 2. दूरभाष। 923 57 00 54) €€
टेरेसा वेलास्को यह इस अनोखे और अवश्य देखे जाने वाले परिवार के घर की आत्मा, प्रतिभा और आकृति है।
हम प्रसिद्ध आलोचकों के लिए इस स्थान की "खोज" करने पर गर्व कर सकते हैं। हममें से जिन लोगों ने कुछ जगहों पर इस क्षेत्र को हराने में वर्षों बिताए हैं, उन्होंने इतने कम में इतना आनंद लिया है। या, बल्कि, इस तरह की सादगी के साथ: रेवोल्कोनस आलू, ट्रिप, कोचिफ्रिटो, ट्रॉटर्स के साथ बीन्स ...
यहाँ उस दिन जो कुछ भी पकाया गया है उसे परोसा जाता है और कोई फर्क नहीं पड़ता, क्योंकि सब कुछ शुद्ध घर है। आपका पनीर गाड़ी , एक पूर्ण स्ट्रेचर टेबल, एक तस्वीर से है।
गोंजालो की सराय
सलामांका
गोंजालो की सराय (प्लाज़ा डेल पोएटा इग्लेसियस, 10. दूरभाष। 923 21 72 22) €
अजेय, गोंजालो सेंडिन अपनी अवधारणाओं को अद्यतन करने के लिए चारो गैस्ट्रोनॉमी के राजा हैं।
इस घर में, फिल्में हमेशा से खाई जाती रही हैं, लेकिन अब यह गोंजालो के साथ अपने पिता के उत्तराधिकारी के रूप में स्थापित होने से कहीं अधिक है, जब एक विकास जो परे दिखता है उसे माना जाता है।
इसके हाल ही में खोले गए बार का प्रस्ताव है शीर्ष पर एक अनौपचारिक शर्त, जबकि नीचे रहता है कार्बाइनरोस चिपचिपा चावल, मीठे आलू के साथ सुअर के ट्रॉटर्स या शानदार चारो मीट जैसे व्यंजनों के साथ रेस्तरां। कप, में गोंजालो के तापसी , प्लाजा मेयर में एक छत के साथ उसका बार।
ढक्कन 3.0 (सांचेज़ बारबेरो, 9. दूरभाष। 923 61 96 19) €€
जॉर्ज लोज़ानो और सोरया सांचेज़ वे ट्वीटर हैं, मजाकिया और बहुत, बहुत प्रतिभाशाली। सलामांका रीलोडेड or अपना दिमाग खोए बिना चारो को कैसे अपडेट करें। Iberian Hornazo, कुछ "patatas bravas" अपनी टोपी उतारने के लिए, देशी बीफ के साथ लाल गर्म मिर्च बर्गर, स्ट्यूड ट्रिप और थूथन पुलाव, पीली मिर्च के साथ फरीनाटो क्रोक्वेट्स ...
यहाँ सब कुछ मज़ेदार और कुंद है, अपने सफल साप्ताहिक मेनू की तरह (€ 16 और Arapiles से कारीगर की रोटी के साथ)। यह हमेशा के लिए है जीवंत छत आपको डेस्कटॉप का विस्तार करने के लिए आमंत्रित करता है।
फेंके का वेगा
रिवास _(कैरेटेरा, 19. दूरभाष. 923 32 04 71) _ €€€
सलामांका और क्षेत्र से एक महान, अब एक नई छवि के साथ। जुआंजो रिवासो खाना बनाना इसके जीन में है और यह इसे क्लासिक्स में एक त्रुटिहीन विकास के साथ दिखाता है जैसे कि बोलेटस के साथ छोले, टेम्पपुरा में सिगाला टेल या ट्रफल्ड मीटबॉल।
अपने दांव से सावधान रहें मांस परिपक्व, शानदार और उचित मूल्य पर। उदार तहखाने और परिवार सेवा। अनजान यात्रियों को दोहराने और अनुशंसा करने के लिए।
€10 . से कम
€€ €20 . तक
€€€ €50 . तक
€€€€ 50 से अधिक €
*आप अपने उपकरणों के लिए डिजिटल संस्करण में 2018 गैस्ट्रोनॉमिक और वाइन गाइड पा सकते हैं मंज़ाना , ज़िनियम यू गूगल प्ले .
कोल्ड व्हाइट चॉकलेट, टॉफ़ी और रेड फ्रूट सूप