रहस्य जो एल बोर्निया की छतों को छिपाते हैं
हम वही जानते थे जो हम जानते थे। और हम और आगे बढ़ गए। बार्सिलोना पड़ोस समुद्र की लहरों और अवांट-गार्डे धाराओं के बीच आधे रास्ते में, इतिहास से भरी अपनी सड़कों द्वारा दी गई लोकप्रियता को बड़ी मात्रा में रूढ़िवाद के साथ मानता है।
वहन या तो उन लोगों का गर्मजोशी से स्वागत करता है जो प्राचीन बार्सिनो की यादों की तलाश में तीर्थयात्रा करते हैं, या जो हमारे जैसे, हम समकालीन ज्वार की गर्मी पर पहुंचते हैं।
बार्सिलोना , अन्य अनुकरणीय शहरों की तरह, एक वास्तविकता का चित्रण कर रहा है: नारीवाद एक गुज़रता हुआ प्रेमी नहीं है . यह कोई चलन नहीं है। एक अल्पकालिक फैशन बहुत कम। **दुनिया के नागरिकों के रूप में महिलाओं की दृश्यता ** राज्य का मामला है: मनुष्य की प्राकृतिक अवस्था का।
कलाकार लारा कोस्टाफ्रेडा घोषणा करता है: "कैटेलोनिया में नारीवादी आंदोलन पिछले साल महत्वपूर्ण रहा है, लेकिन अभी भी बहुत कुछ करना बाकी है"। ईवा सैज़, पड़ोस के 'मैत्रीपूर्ण बार' की आत्मा कहती है: "इस शहर में महिलाओं की भूमिका तेजी से प्रासंगिक है। मुझे यह देखना अच्छा लगता है कि महिलाओं द्वारा चलाए जा रहे व्यवसाय एल बोर्न में बढ़ते हैं। हम यह कर सकते हैं ”.
बार्सिलोना में एल बोर्न की बालकनी
हम इस दो-दिवसीय मार्ग के साथ कर सकते हैं और हम करते हैं: यह पता लगाने के लिए पर्याप्त समय कि यह कायापलट उतना ही आवश्यक क्यों है जितना कि यह विलक्षण है। यहां आप स्त्रैण रूप में बनाते हैं, लिखते हैं, खाते हैं, सपने देखते हैं...
** मोटल वन बार्सिलोना-सीयूटाडेला **
हमेशा एक कदम आगे एल बोर्न 300 से अधिक बिस्तर खोलता है (जहां बदलने का सपना देखा या सपनों पर व्याख्यान देने वाली रातें बिताईं) पहले में बिखरा हुआ बार्सिलोना में मोटल वन , जर्मन होटल श्रृंखला जैसे आवश्यक मामलों में अनुकरणीय होने के लिए सम्मानित किया गया डिजाइन, ईमानदारी और लिंग समानता.
और जैसा कि सपने नहीं रहते हैं, मोटल वन बार्सिलोना अब उन सभी की पहुंच के भीतर एक वास्तविकता है जो बार्सिलोना के सामने सोना चाहते हैं सियुताडेला पार्क , _(Pg. Lluís Company, 2) _, एक शहरी फेफड़ा जहां बार्सिलोना की प्रकृति के आवश्यक संदर्भ एकत्र होते हैं: कैटेलोनिया की संसद, चिड़ियाघर, प्राकृतिक विज्ञान संग्रहालय, तीन ड्रेगन का महल.
डिजाइन, ईमानदारी और लिंग समानता
और पार्क के साथ घुलने-मिलने की उस इच्छा में, होटल की सजावट अपने प्राकृतिक परिवेश के लिए एक तालियाँ है: बहुत सारे पौधे, केटल फर्नीचर के साथ एक आँगन, मोरोसो और बी एंड बी इटालिया से रंगीन कुर्सियाँ, नैनिमारक्विना आसनों, रंगों के 100 ग्लास ग्लोब के साथ लैंप … और एक बार जो बार्सिलोना के बाजारों की औद्योगिक शैली को याद करता है।
चाहे भित्ति के साग के समुद्र पर विचार कर रहे हों लारा कोस्टाफ्रेडा एक से मिस्र के कपास के साथ पंक्तिबद्ध एक्स्ट्रा लार्ज बिस्तर , या पढ़ने के लिए लूसिया बर्लिन एक आर्टेमाइड लैंप के नीचे एक फ्रीफ्राउ आर्मचेयर में , या कैटलन व्यंजनों के वर्गीकरण का लेखा-जोखा देते हुए, जैविक स्थापना के तहत - कागज और धातु की चादरों पर- अनाइस सेनलिक , और पेट्रीसिया उरक्विओला की कुर्सियों में से एक में समायोजित किया गया।
स्थानीय संदर्भ, जैसे कि कोस्टाफ्रेडा या सेनली, इस परिवर्तन को कलात्मक रूप से चित्रित करते हैं। सेनली, जो बर्लिन में रहती है और काम करती है, को अपनी गैलरी साला पारेस से यह बताने के लिए एक कॉल आया कि मोटल वन के कलात्मक निर्देशक उसके काम से मोहित हो गए हैं।
Anaïs Senli . द्वारा स्थापना
इसके भाग के लिए, लारा कोस्टाफ्रेडा - डिजाइन के लिए समर्पित अपने परिवार की पहली महिला- ने अपने व्यवसाय के बाद दुनिया की यात्रा की है: "बार्सिलोना, लंदन, पेरिस, रियो डी जनेरियो और, एक बार फिर, बार्सिलोना, के साथ काम करने के लिए हेमीज़, चैनल, फेंडी, कार्टियर ... और मोटल वन। मेरा काम प्रकृति के लिए एक प्रेम पत्र है, यह है उसकी सुंदरता के लिए एक स्तोत्र और यह उसकी देखभाल करने के लिए एक बेताब रोना है ”.
और महिला संदर्भ नहीं रुकते . फ्रांस, इटली और इंग्लैंड में अपने करियर को मजबूत करने के बाद, नोएलिया मिनारो वह अपने मूल बार्सिलोना लौट आए: "मुझे स्पेन में पहले मोटल वन को निर्देशित करने के लिए कहा गया था और स्वागत अद्भुत रहा है। यह खुशी की बात है कि कंपनी व्यक्ति को महत्व देती है " वह आश्वस्त करती हैं कि एक महिला के रूप में उनकी स्थिति कभी भी एक बाधा नहीं रही है: "मुझे लगता है कि हमारे क्षेत्र ने वेतन समानता जैसे आवश्यक मुद्दों पर बहुत अच्छे कदम उठाए हैं"।
बर्लिन से, कलाकार सेनली ने डेटा फेंका ताकि नींद न आए: " संग्रहालयों में, महिला प्रतिनिधित्व अभी भी न्यूनतम है . जर्मनी में, उनमें से ज्यादातर पुरुषों द्वारा चलाए जाते हैं और, डॉयचेन कल्टूर के एक अध्ययन के अनुसार, संग्रहालय संग्रह में तीन कार्यों में से केवल एक महिला द्वारा किया जाता है"।
एक कलाकार के रूप में, कोस्टाफ्रेडा बताते हैं: " कला समाज का आईना है . वे आपको पिकासो और डाली के बारे में बताते हैं, लेकिन इसके बारे में नहीं रोजर ब्रू, एंजिल्स सैंटोस टोरोएला या मारुजा मल्लो . हमारे पास संदर्भों की कमी है, जो महिलाएं नेतृत्व करती हैं। 2003 और 2013 के बीच, स्पेन में शीर्ष स्तरीय संग्रहालयों में केवल 9.4% एकल प्रदर्शनियां महिलाओं के लिए थीं। जबकि स्पेन में ललित कला संकायों में महिलाएं 70 प्रतिशत प्रतिनिधित्व करती हैं।"
शहर में नवागंतुक का स्वागत
हॉफमैन पेस्ट्री _(Carrer dels Flassaders, 44) _
हीरे के साथ या बिना, स्पेन में सबसे अच्छे क्रोइसैन में से एक को आज़माना लगभग अनिवार्य है -और बिस्कुट, केक, कुकीज़ - गैस्ट्रोनॉमिक उत्कृष्टता के इस अभयारण्य में, 2008 में खोला गया।
क्योंकि मक्खन की उन कुरकुरे चादरों को काटना, मिस हॉफमैन को श्रद्धांजलि है, जो इसी नाम के स्कूल की मैट्रिआर्क हैं, 1983 में पैदा हुआ एक पारिवारिक व्यवसाय जो आज है उसके लिए एक व्यवसाय के साथ : यूरोप में आतिथ्य प्रशिक्षण में संदर्भ जहां राष्ट्रीय परिदृश्य पर कुछ बेहतरीन शेफ आते हैं, जैसे कि टोरेस ब्रदर्स.
**मारिया रेमी हॉफमैन (मे) ** ने आंतरिक वास्तुकला, रत्न विज्ञान, अर्थशास्त्र और गहनों के डिजाइन का अध्ययन किया।
हालांकि, खाना पकाने के लिए उनके अचूक उत्साह, वेसबाडेन में जर्मन बोर्डिंग स्कूल में अपने गर्मियों के दौरान पोषित, मे को प्रतिष्ठित होटल स्कूल मिला - केवल एक मिशेलिन स्टार के साथ - और वह, कुछ समय बाद, एक ऐसे व्यवसाय की ओर ले गया जो विभिन्न स्वरूपों के कई रेस्तरां को एक साथ लाता है - राको हॉफमैन एल बोर्न में भी- और पेटीसरी जिसका मैंने सपना देखा होगा होली गोलाइटलीब्लेक एडवर्ड्स.
जब, 2016 में, मे हॉफमैन ने अपनी प्रतिभा को भावी पीढ़ी में ले लिया, उनकी बेटी सिल्विया ने मातृसत्तात्मक व्यवसाय की बागडोर संभाली . तो हाँ।
गैस्ट्रोनॉमिक उत्कृष्टता का अभयारण्य
परमात्मा की उपमाएं
जब इल्डेफोन्सो फाल्कोन्स ने अपना सर्वश्रेष्ठ विक्रेता उन्हें समर्पित किया समुद्र के कैथेड्रल उस मंदिर के लिए जो पूजनीय है समुद्र की सेंट मैरी 14वीं शताब्दी की गॉथिक वास्तुकला और बार्सिलोना में इस कलात्मक काल का गढ़, हर दिन इसके अंदर तैरने वाले यात्रियों के लिए एक अचूक आकर्षण था।
इसका इतिहास, बार्सिलोना की शताब्दी की गर्भनाल, प्राचीन के अतीत को याद करती है बार्सिनो का रोमन गांव जिसमें समुद्र के पास एक छोटा सा ईसाई समुदाय जम गया था। यह वह जगह थी जहाँ शहीद संत इउलिया में दफनाया गया था 303.
ऐसा कहा जाता है कि यहां पहला चैपल हो सकता है, जिसे पहले, के रूप में जाना जाता था सैंड्स की सेंट मैरी , और 7वीं शताब्दी के अंत में इसने पहले से ही के नाम का जवाब दिया सांता मारिया डेल मारू का पैरिश _(सांता मारिया स्क्वायर, 1) _. यदि आप बाकी को जानना चाहते हैं, तो सांस्कृतिक यात्राओं में से एक के लिए साइन अप करें (सोमवार-शनिवार, दोपहर 1:00 बजे से शाम 5:00 बजे) या यहां टहलें।
सांता मारिया डेल मारू का पैरिश
थोड़ी भूख के साथ, अपने आप को **सांता केटरिन ए मार्केट** _(अव. फ्रांसेस्क कैम्बो, 16) _ जाने दें। पापी लकड़ी के आकार के साथ इसकी रंगीन छत कैथेड्रल पड़ोस में गीतवाद और स्थापत्य अवंत-गार्डे जोड़ती है, और सिरेमिक मोज़ेक के नीचे टोनी कोमेला , स्टालों का एक रंगीन नेटवर्क प्रतिदिन एक खाद्य बाजार की विशिष्टताओं को पंप करता है जो कभी था सांता कैटरिना का कॉन्वेंट.
2005 के बाद से, अध्ययन को सौंपे गए काम की परिणति और द्वारा गठित विवाहित जोड़े एनरिक मिरालेस और बेनेडेटा टैगलीब्यू , जो था बार्सिलोना में पहला कवर बाजार यह वास्तुकला के प्रशंसकों और पड़ोस के बाजारों के जादू के लिए एक शो है।
दिन के अंत में, आप वहीं के स्टोव के बीच श्रद्धांजलि अर्पित कर सकते हैं सांता कैटरिना के व्यंजन , स्थानीय बहाली के मिडास के हाथों में: स्काईलाइट ग्रुप . रोमांटिक लोगों के लिए एक तथ्य: कैटरिना एनरिक और बेनेडेटा की बेटी का नाम है। यहां जानिए उनकी कहानी।
** L'ERUDITE CONCEPT Store _(Flassaders, 31) _**
जो कुछ भी इसके नाम को प्रेरित कर सकता है, उसका डिजाइन के इस स्वर्ग से बहुत कुछ लेना-देना है: यह विद्वतापूर्ण और वैचारिक है, बोहेमियन आत्मा और पेरिस शैली।
एल्सा गैटॉक्स फैसला किया कि एल बोर्न बार्सिलोना के लोगों की सेवा में इस त्रुटिहीन संकलन के लिए एक आदर्श पड़ोस था शिल्प के टुकड़े जिसमें फैशन के सामान, सजावटी वस्तुएं और पढ़ने और प्रदर्शित करने के लिए किताबें शामिल हैं।
इस 31 वर्षीय फ्रांसीसी महिला की नब्ज थोड़ी कांप उठी जब, एक वकील के रूप में दस साल के बाद और पेरिस में एक फ्लैट , अपने सपने को पूरा करना समझदारी समझी। और आज का प्रदर्शन एल'एरुडाइट कॉन्सेप्ट स्टोर उनकी सफलता का एक मंचन बन जाता है: अपने मूल देश से उभरते कलाकारों की वस्तुएं और लगाव हटाने योग्य प्रवृत्तियों से दूर शैली के लिए.
इसकी अर्ध-चित्रित पत्थर की दीवारों के बीच, आप लकड़ी के फर्नीचर को प्रदर्शकों के रूप में पाएंगे और के एक स्थान में बिखरे हुए पाएंगे 75 वर्ग मीटर जहाँ डिज़ाइनर जूते, फ़ैशन और एक्सेसरीज़ रहते हैं ; और इस क्षेत्र के सर्वश्रेष्ठ प्रकाशकों की कला पुस्तकें।
एल्सा के घर में प्रवेश करना और फ्रेंच ध्वनियों के इस स्त्री मानचित्र में खुद को खो देना सबसे शैक्षिक बात है: इसाडोरा लिमारे, केमिली रूसेल, पाइड डी बिचे, डेल्फ़िन लोपेज़ (मरादजी) और कोरली डी सेनेस.
होने के लिए, इसमें . के सुंदर और सचित्र चॉकलेट बार भी हैं ले चॉकलेट डेस फ़्रांसीसी। बेशक, वर्ग प्रवृत्तियों को नहीं समझता है।
** संस्कृति और स्मृति का जन्म केंद्र _(प्लाका वाणिज्यिक, 12) _**
पुराने बाजार में स्थित **बॉर्न सेंटर ऑफ कल्चर एंड मेमोरी ** समर्पित करता है संस्कृति के लिए नया युग और पड़ोस में एक परिवर्तनकारी मील का पत्थर बन गया है। 1876 में खोला गया, जन्म बाजार यह अपने आप में 19वीं सदी के अंत में बार्सिलोना में लोहे की वास्तुकला का एक गढ़ है।
आज जो भी सियुताडेला सैन्य किला यह अपने हाल के अतीत की स्मृति को बोर्न मार्केट और स्थानीय संस्कृति के लिए संगीत, साहित्यिक और नाटकीय गतिविधियों के एक समृद्ध कार्यक्रम के साथ समर्पित है।
इस विशेष मार्ग पर, संस्कृति केंद्र एक प्रमुख स्थान का हकदार है। की स्त्री दृश्यता की परिणति जन्म सीसीएम यह बिल्कुल सभी को दिखाई नहीं देता है।
यह पीछे में है: एक प्रतिष्ठित महिला टीम पुराने बाजार की स्मृति पर नज़र रखता है: प्रबंधन से, मोंटसेराट इनिएस्ता के हाथों में, या शैक्षिक सेवाओं, जिसकी वह देखरेख करती है रोसाना फिब्ला , केंद्र की गतिविधियों के नियंत्रण के माध्यम से जा रहे हैं, जहां अन्ना, लुइसा और नेउस उनके पास कहने के लिए बहुत कुछ है।
अन्य अन्ना ऐतिहासिक सामग्री और प्रकाशनों का प्रबंधन; और डोलोर्स प्रशासन और सुरक्षा के प्रभारी हैं। यूजेनिया संरक्षण विभाग की देखभाल करता है और, पिलर और मारिया , प्रशासन।
जबकि लूर्डेस और एलिजाबेथ वे प्रेस और दुनिया को यह बताने के प्रभारी हैं कि बॉर्न सीसीएम में क्या हो रहा है। और यहाँ क्या होता है कि एडुआर्ड और अल्फोंसो एक अनुकरणीय टीम के अल्पसंख्यक हैं.
कॉफी टट्टू _(23, कैरर डेल पोर्टल नोउ) _
जैसे ही आप में प्रवेश करते हैं टट्टू आप जानते हैं कि यह दुनिया में आपकी पसंदीदा जगह हो सकती है। दूसरों को खुश करने के माननीय कार्यालय द्वारा दी गई विनम्रता के साथ, ईवा साज़ शास्त्रों की कमान के रूप में बेंत परोसने की कला संभालती हैं.
इसके लिए कुछ अनुभव की आवश्यकता है नौकरानी ("मैं इसे बड़े अक्षरों में उस काम को उजागर करने के लिए कहता हूं जो हम वेटर करते हैं") और ढेर सारी उदारता : “टट्टू में आप हर तरह के लोग पा सकते हैं। यहां कोई भी जगह से बाहर महसूस नहीं करता है। ईवा, अपने भाई के साथ, इस दोस्ताना बॉर्न बार की बागडोर चलाती है: "12 साल पहले हमने इसे एक ऐसी जगह की पेशकश करने के इरादे से खोला था जहां कोई भी इलाज, संगीत और बीयर के साथ सहज महसूस करेगा-वे कहते हैं कि वे ठीक हैं फेंक दिया -"।
कुछ वर्ग मीटर में, r ein 'जीवन भर के लोगों' के एक बार के आसपास बातचीत . पोनी कैफे में, सब कुछ बिना आर्टिफिस के प्रदर्शित किया जाता है: महो रीड्स, कॉकटेल अच्छी कीमत पर, आराम से माहौल और यहां तक कि देश के लोग भी, जो महान शैली के साथ, आपको घर पर महसूस करके आपको आश्चर्यचकित करते हैं।
ऐसा करता है सर्जियो गो, एक असाधारण मार्गदर्शक : "रीड यहाँ अच्छी तरह से शूट करते हैं। और जानो? कैटलन, तीसरे महू से, हम मैड्रिड के लोगों की तरह दिखते हैं " फिर भी हंसते हुए, वह पहले दो के लिए पूछता है, और जोड़ता है: "आप अकेले टट्टू में प्रवेश कर सकते हैं और अंत में, पूरे बार से बात कर सकते हैं।"
दूसरे छोर पर, ईवा दो नवागंतुकों के साथ अंग्रेजी में बातचीत करती है: " जब वे बार्सिलोना लौटते हैं, तो कई लोग हमें याद करते हैं। हम प्यार करते हैं . मुझे लगता है कि, पर्यटन के अलावा, एल बोर्न जीवन को बर्बाद किए बिना विकसित हुआ है। मैं यहां लोगों को थोड़ा खुश करने की कोशिश करता हूं 'बार फ्रेंड', जितने लोग हमें जानते हैं".
** कैल ब्रूट _(राजकुमारी 42) _**
"संभवतः दुनिया का सबसे गंदा बार।" उस आदर्श वाक्य के साथ, कोई भी पैरिशियन थोड़ा निर्णय और हास्य की भावना के साथ यह देखने के लिए दौड़ेंगे कि इस तरह के (और कुछ हद तक आत्मघाती) harangue के पीछे प्रतिभा कौन है.
इस वाक्य की गर्मी में, इसका संक्षिप्त मेनू हमें स्थानीय दुर्लभताओं, अंतर्राष्ट्रीय संदर्भों, वर्माउथ और मिश्रित पेय का चयन उत्तम कीमतों (स्वादिष्ट) पर प्रदान करता है जो टोरिल्ला में इसकी विविधता के लिए भुगतान करते हैं और देश की आत्मा से सराबोर सॉसेज.
हाँ ठीक है निशान संक्षिप्त सनक की इस वापसी को चलाता है, लिआ (टट्टू के अपने सहयोगी की तरह) अपना डालता है एक सराय में उपस्थिति और शक्ति कि, इसके गुणों के बीच, अपनी वेबसाइट पर नीतिवचन का एक विशेष संग्रह प्रदर्शित करता है जो बार और पार्टी पेशेवरों के लिए एकदम सही है: काल ब्रूटो बताओ . मानव स्थिति की प्रतिभा: 'पोसा' पांचवां है कि मैं वैग हूं' (मुझे पाँचवाँ भाग दें मैं जा रहा हूँ), यदि आप भूलने के लिए पीते हैं, तो शुरू करने से पहले भुगतान करें या 'सोक कैम्ब्रर नो साइकोलेग' (मैं एक वेटर हूं, मनोवैज्ञानिक नहीं)।
फिशर बार्सिलोना _(कैरर डेल आरई कॉम्टल, 17) _
इसके लिए बस कुछ ही महीने (और टेबल) काफी हैं नीनो रेडुएलो, पेटक्सी ज़ुमरागा और जैमे सैंटियानेस बार्सिलोना के सबसे चतुर पेटू को मनाएं।
2002 में एलबुली की रसोई से गुजरने के बाद, तीनों रसोइयों ने हमेशा समानांतर धाराओं में इधर-उधर की रसोई में परेड की। रेड्रुएलो और ज़ुमरागा फिसमुलर मैड्रिड पर अपनी पहचानी छाप छोड़ी है। और एक बार भूमि का भुगतान हो जाने के बाद, वे अपने अपराजेय प्रस्ताव के साथ, और अस्तुरियन सैंटियन के साथ, पुराने के पक्के फर्श पर उतरे हैं आरईसी कॉम्टाल , अब किसके निचले हिस्से में हैं होटल रिक डे नुनेज़ और नवारो।
सामूहिक निर्माण के उनके हथियार मैड्रिड से उनके भाई के सार को बनाए रखते हैं, जो रेड्रुएलो परिवार के उत्तराधिकारी हैं - आर्किटेक्ट्स, दूसरों के बीच, ला अंचा या गैबिनोटेका –: ईमानदारी, एक पत्र जो किलोमीटर शून्य और बाजार द्वारा नियंत्रित होता है, स्पष्ट सादगी और त्रुटिहीन निष्पादन प्लास्टर और एडोब की दीवारों के बीच, फर्श पर स्टील और कंक्रीट की प्लेट और दादी के क्रॉकरी को रोशन करने वाले हल्के विकर लैंप।
मेनू पर, से सबसे प्रशंसित व्यंजन मैड्रिड वे पहले से ही अपने नए मुख्यालय में भक्तों को जोड़ते हैं - बिछुआ आमलेट, बादाम और अंगूर के साथ अर्ध-ठीक ब्रीम और प्यार से भरे समुद्री अर्चिन -, जिसे वे कटलफिश और सॉसेज मीटबॉल जैसे अन्य स्थानों से रोशन करते हैं। त्यौहार की आवाज़ के लिए, उनके घर का बना मैक्रेशन बार पर नृत्य करता है: सफेद बादाम व्हिस्की, भुना हुआ सेब या ऑलस्पाइस वोदका के साथ जिन।
हालांकि। फिशरमुलर बार्सिलोना एक महिला के डंडे के तहत शासित है: ऐलेना मोर्सिलो : "यह एक सुंदर अनुभव रहा है। बार्सिलोना में इस परियोजना को विकसित करने के लिए एल बोर्न एक आदर्श स्थान है . मैं रहने आया था।" और वह आगे कहते हैं: "आतिथ्य एक अद्भुत और कठिन दुनिया है, जिसके लिए बहुत प्रयास, बलिदान और टीम वर्क की आवश्यकता होती है। एक टीम जो मैड्रिड में लैंगिक समानता का अनुपालन करती है और उसी तरह बार्सिलोना में भी जा रही है।"
ऐलेना अपने मेजबान शहर में अवसरों की सराहना करती है: “ शहर एक महिला को अपने करियर के शीर्ष पर पहुंचने के लिए कई संभावनाएं प्रदान करता है " और वह एक मिठाई के साथ अलविदा कहता है: "मुझे इस पड़ोस से प्यार है, यह शुद्ध इतिहास है। ऐसा लगता है कि खो जाने के लिए डिज़ाइन किया गया है ... कभी-कभी यह मुझे ला लैटिना की याद दिलाता है ”.
शहर में बस कुछ ही टेबल (और महीने)
XAMPANYET _(कैरर डी मोंटकाडा, 22) _
से दो कदम पिकासो संग्रहालय -उनकी कलात्मक विरासत एक मोनोग्राफ के लिए देगी-, और अंतिम वार्ता की तलाश में, साथी यात्रियों के साथ एक सराय बैठक से ज्यादा चिकित्सीय और स्वस्थ कुछ भी नहीं है: सौ डेसिबल पर शोध प्रबंध और काले चुटकुले ... शैंपेन? पड़ोस में सबसे महत्वपूर्ण स्थानों में से एक में जो कुछ गहने (और आप क्या संरक्षित करते हैं) को संरक्षित करते हैं जैसे कि द ज़म्पनीट।
और इस रास्ते को एक सदी पुराने सराय में क्यों बंद कर दिया? उसके लिए जनहित में घोषित लाभों का संग्रह : प्रामाणिकता की प्रतिभा - फ्रेंचाइजी के युग में विलुप्त होने के खतरे में एक गुणवत्ता -, विशाल आकार के संरक्षित (मसल्स, एंकोवीज़, एंकोवीज़), साथ ही कैटलन सॉसेज मोंटैडिटोस (धीमी तालियाँ), और निश्चित रूप से, निश्चित रूप से , के लिए मनगढ़ंत कहानी जो बार को अपना नाम देती है: xampanyet, एक चिकनी घर का बना कावा जिसका आकर्षण , सार्वजनिक भी, फ्रांसीसी शैंपेन के उन गिलासों में टोस्ट के कारण होने वाली व्यथा में निहित है जो इंस्टाग्राम पर बाढ़ लाती है।
घबड़ाएं नहीं: यहाँ 'चिन चिन' का स्वाद भी स्वादिष्ट साइफन वर्माउथ, झागदार बियर और बार में ग्लास द्वारा वाइन जैसा है। कि 1929 से कुछ पीढ़ियों को खुशी दे रहा है। महिलाओं की, बिल्कुल।